Héredità

Pulpo cocido hasta estar tierno y luego a la parrilla para una textura crujiente. Servido con un suave puré de zanahorias y pesto fresco. Un plato de marisco con sabores mediterráneos.

Croquetas de arroz rebozadas y fritas, rellenas de champiñones y trufa. El exterior es dorado y crujiente, el interior cremoso y aromático. Un clásico de la comida callejera siciliana.

Anillas de calamar rebozadas en una masa ligera y fritas. Servidas calientes con una cremosa salsa tártara. Un entrante crujiente y sabroso para compartir.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servida con queso fresco burrata. Aderezada con rúcula y lascas de parmesano. Un plato fresco y ligero.

Queso fresco italiano con corazón cremoso, servido con tomates y albahaca. Sazonado con aceite de oliva y vinagre balsámico. Para degustar con pan fresco.

Burrata horneada en una masa crujiente. El queso se vuelve caliente y fundente por dentro. Una versión golosa y caliente del famoso queso italiano.

El corazón cremoso y filante de la burrata servido solo. Textura untuosa y sabor a leche fresca. Ideal para untar o comer tal cual.

Surtido de marisco frito (calamares y gambas). Crujiente y dorado, servido con salsa para mojar. Perfecto para el aperitivo en grupo.

Plato de embutidos italianos variados (ternera, ave). Selección de carnes secas y ahumadas finamente cortadas. Para compartir de forma convivial.

Gran plato de degustación que combina embutidos y quesos italianos. Acompañado de pan focaccia. Una experiencia completa de los sabores de Italia.

Ensalada compuesta de lechuga, pollo a la parrilla, parmesano y picatostes. Sazonada con una cremosa salsa de ajo y anchoas. Un plato completo y fresco.

Ensalada fresca con salmón ahumado y verduras crujientes. Cubierta de queso italiano y tomates. Una alternativa marina a la ensalada César.

Ensalada golosa con carne de ternera seca (cecina) y una burrata entera. Mezcla de texturas cremosas y crujientes. Rica y sabrosa.

Pieza de ternera noble a la parrilla, servida con una rica salsa de champiñones y trufa. La carne es tierna y jugosa. Un plato principal elegante y aromático.

Gran costilla de ternera empanada y frita a la milanesa. El rebozado es dorado y crujiente, la carne queda tierna. Un clásico contundente de la cocina italiana del norte.

Escalope de pollo empanado, cubierto de salsa de tomate y queso fundido. El queso scamorza aporta una nota ahumada. Un plato reconfortante y gratinado.

Cordero a la parrilla simplemente a la llama. La carne tiene un sabor pronunciado y ahumado. Para comer caliente, preferiblemente con las manos para las costillas.

Plato de pasta con marisco cocido a fuego lento bajo una masa de pizza. La corteza se corta delante de ti, liberando los aromas marinos. Una presentación espectacular y sabrosa.

Pasta larga servida con gambas y verduras. La salsa de tomate une los sabores del mar y la huerta. Un plato equilibrado y aromático.

Pasta fresca cubierta con una rica salsa de trufa. Aderezada con champiñones y lascas de trufa fresca. Un plato muy aromático para los amantes de la trufa.

Pequeñas bolas de masa de patata servidas en salsa de cuatro quesos italianos. Rica, cremosa y muy saciante. Un clásico goloso.

Pasta fresca con pollo y salsa de limón. El limón aporta un toque de acidez que equilibra la nata. Un plato vivo y original.

Pasta sencilla con salsa de tomate de calidad y queso fresco cremoso. La stracciatella se funde ligeramente en la salsa caliente. Sencilla y deliciosa.

Versión de la carbonara con nata y taquitos de ave/ternera. Salsa rica a base de huevo y queso. Muy untuosa y salada.

Pasta en forma de espiral cubierta de pesto verde de albahaca. Servida con una bola de burrata fresca. Un plato vegetariano lleno de sabores herbáceos.

Ñoquis horneados en salsa de tomate con queso. La parte superior está gratinada y dorada. Un plato reconfortante del sur de Italia.

Pasta servida con un trozo de salmón cocido y una cremosa salsa de tomate (salsa rosa). Suave y untuosa.

Pasta rellena de queso y espinacas. Servida con salsa blanca de parmesano. Un plato vegetariano clásico y refinado.

Pasta ancha servida con salsa ragú de carne estofada. Rica en sabores de tomate y ternera. El gran clásico italiano.

La pizza italiana clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y auténtica. La base perfecta para juzgar una pizzería.

Pan de pizza horneado, sazonado con aceite de oliva y hierbas. Crujiente y tierno. Ideal para compartir como aperitivo o para acompañar la comida.

Pizza picante con salami picante y pimientos. Picante pero equilibrada por la mozzarella. Para los que les gusta un poco de picante.

Pizza clásica de jamón y champiñones. Sabores suaves y familiares. Muy apreciada por todos.

Pizza de atún y cebolla roja. Combinación de sabores marinos y dulces de la cebolla. Típica y sabrosa.

Pizza con abundante verdura a la parrilla. Colorida y ligera. Opción de queso disponible para mayor indulgencia.

Pizza original con pollo picante y patatas. Base de salsa barbacoa para un sabor ahumado y dulce. Muy contundente.

Pizza blanca de cuatro quesos italianos. Mezcla de sabores suaves, intensos y ahumados. Para los amantes del queso.

Pizza fresca con base de tomate y jamón, cubierta con queso stracciatella fresco después de hornear. Agradable contraste frío-caliente.

Pizza lujosa con embutidos finos, rúcula y burrata entera. Ingredientes nobles añadidos frescos. Una pizza gastronómica.

Pizza blanca de salmón ahumado y verduras. La menta aporta un toque de frescura sorprendente. Delicada y aromática.

Pizza de mortadela y pesto de pistacho. Combinación clásica de Bolonia, cremosa y rica en sabor.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de salsa boloñesa de carne. Corazón caliente y fundente. Una especialidad de la casa.

El calzone clásico de jamón-queso-champiñones. La corteza retiene todos los sabores y el calor en el interior.

Sándwich hecho con masa de pizza, relleno de ingredientes frescos como bresaola y stracciatella. Crujiente como una pizza, práctico como un sándwich.

Pizza blanca de alta gama con trufa negra. Sabor intenso a trufa y champiñones. Muy rica y aromática.

Tiras de masa de pizza fritas servidas con Nutella. Postre para compartir, crujiente y dulce. Muy goloso.

Tiras de masa fritas con una cremosa crema de pistacho. Una alternativa al chocolate para los amantes de los frutos secos.

Clásico postre italiano de crema gelatinosa. Textura suave y sedosa. Se suele servir con coulis de frutas.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Perfumada con fruta de la pasión para un toque ácido y exótico.

El postre italiano por excelencia: bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao. Casero, cremoso y ligero.

Variante del tiramisú con crema de pistacho. Aporta un sabor a frutos secos suave y un bonito color verde.

Variante del tiramisú que incorpora Nutella. Para los incondicionales del chocolate y la avellana.

Pastel de chocolate con corazón líquido caliente. Servido con una bola de helado de vainilla fría para el contraste. Intenso en cacao.

Cóctel sin alcohol afrutado y colorido. Mezcla de frutas tropicales y cítricos. Dulce y refrescante.

Mocktail untuoso gracias a la clara de huevo. Sabores suaves de vainilla realzados por la lima y la maracuyá. Textura espumosa.

Cóctel insignia afrutado de fresa y maracuyá. Textura sedosa. Un equilibrio entre dulzura y acidez.

Mezcla de zumos de frutas que evoca el verano. Sabores variados de cítricos y frutas de huerto. Refrescante y vitaminado.

Versión sin alcohol del famoso cóctel cubano. Menta fresca, lima y burbujas. Muy refrescante.

Refresco de cola clásico, burbujeante y dulce.

Refresco de cola sin azúcar.

Té helado dulce y refrescante.

Zumo de fruta.

Botella de agua mineral, sin gas o con gas.

Suplemento de sirope aromatizado para añadir a tu bebida.

Infusión de hojas de té verde. Ligera y refrescante.

Café corto y concentrado al estilo italiano. Fuerte en sabor.

Café espresso diluido con agua caliente. Más suave que un espresso.

Espresso cubierto de una cremosa espuma de leche.

Bebida caliente de leche y cacao. Suave y reconfortante.

Café con leche con sirope de caramelo.

Bebida de leche caliente y polvo de té verde matcha.

Chocolate caliente servido con pequeños dulces o un extra de cobertura.

Café con leche perfumado a la vainilla.

Té matcha preparado tradicionalmente, aquí con leche de soja.

Café grande con mucha leche caliente.

Café con leche aromatizado con pistacho.

Bebida de matcha y leche de soja con un sabor afrutado a fresa.