Mekong Kitchen

ساندويتش فيتنامي (بان مي) محشو باللحوم الباردة والباتيه. الخبز مقرمش والحشوة لذيذة. مثالي لوجبة سريعة.

بان مي محشو بلحم بقري مقلي مع عشبة الليمون. مزيج من النكهات الطازجة والعطرية في خبز باغيت مقرمش.

ساندويتش فيتنامي بالدجاج المتبل في صلصة ساتيه بالفول السوداني. نكهة غنية وحارة قليلاً.

نسخة نباتية من بان مي مع التوفو. محشوة بالخضروات المقرمشة والتوابل الفيتنامية.

حساء فيتنامي وطني يتكون من مرق لحم بقري صافٍ وعطري، ونودلز أرز مسطحة ولحم بقري. يقدم مع أعشاب طازجة وليمون.

سلطة شعيرية أرز دافئة محشوة بلحم بقري مقلي، لفائف، خضروات طازجة وفول سوداني. متبلة بصلصة السمك.

نودلز أرز مقلية على الطريقة التايلاندية مع الجمبري والبيض والفول السوداني وبراعم الفول. نكهة حلوة وحامضة مميزة.

لحم بقري متبل ومقلي يقدم مع أرز بالصلصة وبيض مقلي. طبق كامل ومشبع من أصل الهند الصينية.

طبق أرز يقدم مع سيخين مشويين حسب الاختيار. يقدم مع صلصة لتعزيز النكهة.

أرز يقدم مع قطع دجاج مقلية ومقرمشة. قوام ذهبي من الخارج وطري من الداخل.

أرز مقلي في الووك مع مزيج من المأكولات البحرية والخضروات. عطري ولذيذ.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية بالدجاج والتوابل. طبق كلاسيكي من طعام الشارع التايلاندي.

شعيرية أرز رفيعة مقلية بالكاري مع الجمبري والدجاج والخضروات. طبق ذهبي بألوان زاهية بروائح التوابل الحلوة.

دجاج مفروم مقلي بالريحان التايلاندي والفلفل. يقدم مع أرز أبيض. طبق عطري جدًا وحار.

لحم بقري مقلي بالريحان التايلاندي والفلفل. يقدم مع أرز أبيض. نكهات قوية وحارة.

لفائف الربيع الفيتنامية المقلية. مقرمشة من الخارج، محشوة بحشوة طرية. تلف في ورقة خس مع النعناع.

لفائف صغيرة مقلية محشوة بحشوة الجمبري. مقرمشة وذهبية، تقدم ساخنة.

لفائف أرز طازجة تحتوي على شعيرية وخضروات وأعشاب ولحم أو جمبري. طازجة وخفيفة، تقدم مع صلصة الفول السوداني أو صلصة السمك.

زلابية فيتنامية من عجينة الأرز المطهوة على البخار، محشوة بلحم الخنزير المفروم وفطر أسود. قوام ناعم وحريري، مرشوش بالبصل المقلي.

سلطة طازجة تتكون من لحم بقري مقلي بعشبة الليمون وخضروات مقرمشة. تتبيلة حامضة وعطرية.

سلطة تقليدية تعتمد على البابايا الخضراء المبشورة، متبلة بالليمون الأخضر والفلفل وصلصة السمك. طازجة، مقرمشة وحارة.

سلطة حلوة ومالحة مع المانجو الطازج والجمبري. مزيج استوائي منعش.

سلطة خفيفة تجمع بين انتعاش الجريب فروت وحلاوة الجمبري. تتبيلة متوازنة.

سلطة شعيرية فول الصويا (شفافة) مع الجمبري والخضروات. قوام زلق وممتع، نكهات طازجة.

حساء تايلاندي حار وحامض بالجمبري. مرق معطر بعشبة الليمون، جالنجال وأوراق الكافير.

نسخة من حساء توم يام محضرة بالدجاج. حار، حامض وعطري.

نسخة نباتية من حساء توم يام مع التوفو. نكهات تايلاندية أصيلة بدون لحم.

حساء حلو وحامض يعتمد على التمر الهندي والجمبري. نكهة فاكهية وحامضة نموذجية لجنوب فيتنام.

حساء دجاج بقاعدة تمر هندي تمنحه نكهة حامضة منعشة.

حساء نباتي بالتوفو والتمر الهندي. خفيف وعطري.

أسياخ دجاج مشوية متبلة بصلصة ساتيه (فول سوداني وتوابل). تقدم قطعتين.

أسياخ لحم بقري متبلة بعشبة الليمون ومشوية. عطرية وطريّة.

أسياخ توفو مشوي، خيار نباتي لذيذ.

لحم بقري نيء على الطريقة اللاوية/التايلاندية، متبل بالأعشاب الطازجة (نعناع، كزبرة)، فلفل، وأرز محمص مطحون. متوفر نيئًا أو نصف مطهو.

طبق وطني كمبودي. سمك مطهو على البخار في ورقة موز مع موس حليب جوز الهند وكاري أحمر خمير. قوام كريمي.

طبق مطهو ببطء من قطع لحم الخنزير في صلصة كراميل مملحة وفلفل. اللحم طري والصلصة شرابية.

جمبري وشعيرية فول الصويا مطهوة وتقدم في وعاء فخاري. معطرة بالزنجبيل والفلفل والكزبرة.

فيليه سمك القد مغطى بصلصة تمر هندي حلوة وحامضة. مزيج رقيق من السمك والحموضة الفاكهية.

كاري تايلاندي متوسط الحارة يعتمد على حليب جوز الهند، معجون الكاري الأحمر، الدجاج والخضروات. غني وكريمي.

كاري أحمر بحليب جوز الهند محضر بمزيج من الخضروات. حار ومريح.

فطر باريسي مقلي يقدم مع صلصة تمر هندي حامضة.

باذنجان طري مقلي مع الريحان التايلاندي والتوابل. طبق نباتي غني بالنكهات.

مكعبات توفو مقلية مع الكاجو المقرمش والخضروات. صلصة لذيذة حلوة قليلاً.

أرز أبيض بالياسمين مطهو على البخار. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق التي تحتوي على صلصة.

أرز لزج تقليدي، قوام لزج. غالبًا ما يؤكل باليدين.

نودلز مقلية ببساطة مع براعم الفول. طبق جانبي خفيف.

مزيج من خضروات الموسم المقلية في الووك. مقرمشة وصحية.

بطاطس مطهوة كاملة، تقدم مع صلصة ماسامان بالكاري (حلوة، تعتمد على الفول السوداني والتوابل).

حلوى فيتنامية (تشي با ماو) تتكون من ثلاث طبقات ملونة: فاصوليا، جيلي، وحليب جوز الهند المثلج.

فطيرة بيض على الطريقة التايلاندية، غالبًا ما تُحضر بحليب جوز الهند. قوام متماسك وناعم.

حصة من الأرز اللزج المحلى بحليب جوز الهند تقدم مع قطعة من الفطيرة التايلاندية.

طبق الأرز اللزج بالمانجو الشهير. أرز لزج دافئ بحليب جوز الهند يقدم مع المانجو الطازج.

كرات تابيوكا في حليب جوز الهند المحلى، تقدم مع قطع المانجو.

حلوى ساخنة أو دافئة تتكون من الموز المطهو في حليب جوز الهند مع كرات التابيوكا.

كرات الأرز اللزج المحشوة بعجينة فول الصويا الصفراء الحلوة، تقدم دافئة مع كريمة جوز الهند والسمسم.

نسخة فاكهية من كرات جوز الهند، تقدم مع المانجو.

مزيج من فواكه الموسم الطازجة المقطعة إلى قطع.

موس خفيف ورقيق بنكهات استوائية من المانجو وفاكهة الباشون.

كوكتيل فرنسي كلاسيكي يتكون من نبيذ أبيض وكريم الكشمش الأسود.

مقبلات أنيسية من مرسيليا. تقدم مع ماء بارد وثلج.

فيرموث إيطالي حلو وأحمر، مع لمحات عشبية وتوابل.

بيرة لاو شقراء فاخرة، مخمرة مع أرز الياسمين. طعم حلو ومتوازن.

بيرة تايلاندية أصلية لاجر. قوية مع نكهة هوب قوية.

بيرة فيتنامية شهيرة، خفيفة ومنعشة. مثالية في الطقس الحار.

مشروب كولا غازي، حلو ومنبه.

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الغازي.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية طبيعية غازية إيطالية.

مشروب منعش يحتوي على لب الصبار. متوفر بنكهات فاكهية متعددة.

ليموناضة عضوية وعادلة، قليلة السكر وفوارة.

شاي مثلج عضوي منقوع، بدون نكهات اصطناعية.

مشروب أمريكي من الشاي المثلج أو عصائر الفاكهة، حجم كبير.

عصائر فواكه متنوعة في زجاجة فردية.

إسبريسو كلاسيكي.

شاي أخضر معطر بزهور الياسمين. زهري ومهدئ.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة أو الحلويات المصغرة.