Entrecot a la parrilla
Entrecôte grillée
Un trozo de ternera veteada y tierna, a la parrilla a su gusto. Sabor rico y textura jugosa. Ideal con patatas fritas o verduras.
€18.90
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Cantine Corner 93 Noisy / Rosny
Cantine Corner 93 Noisy / Rosny
BRASERÍA
PLATOS DE BRASERÍA Y ENSALADAS CON BEBIDA DE 33CL
Corazón de rumsteak
Coeur de rumsteak
Trozo de ternera magra y tierna, de sabor delicado. A la parrilla para conservar su jugo. Un clásico de las braserías francesas.
€15.90
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Bavette de ternera
Bavette d'Aloyau
Bavette de ternera con textura fibrosa y muy sabrosa. Sellada a fuego vivo. A menudo servida con salsa de chalotas.
€14.90
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Filete a caballo revisado
Steak à cheval revisité
Un filete picado o un trozo de ternera cubierto con un huevo frito, preparado con el toque del chef. La yema líquida aporta cremosidad a la carne.
€13.90
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Brochetas de pollo
Brochettes de poulet
Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brochetas. Tiernos y ligeramente a la parrilla. Un plato sencillo y sabroso.
€13.90
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Escalope Parisina
Escalope Parisienne
Un escalope de carne (generalmente ternera o ave) cocinado simplemente a la sartén, sin rebozar. Tierno y dorado.
€13.90
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Escalope Normanda
Escalope Normande
Escalope cubierto con una salsa cremosa de champiñones. Rica y cremosa, típica de la cocina de Normandía.
€14.90
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Escalope Milanesa
Escalope Milanaise
Escalope de carne finamente rebozado y dorado a la sartén. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
€14.90
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Escalope gratinado
Escalope gratinée
Escalope cubierto con queso y horneado para gratinar. Cremoso y sabroso.
€14.90
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Escalope gratinado boloñesa
Escalope gratinée bolognaise
Escalope servido con salsa de tomate con carne y gratinado con queso. Una deliciosa mezcla de sabores italianos y franceses.
€14.90
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Escalope gratinado con cheddar
Escalope gratinée cheddar
Escalope cubierto con queso cheddar fundido. Un toque anglosajón rico y cremoso.
€14.90
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Escalope gratinado con Boursin
Escalope gratinée Boursin
Escalope gratinado con queso fresco de ajo y hierbas (tipo Boursin). Cremoso y aromático.
€15.90
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Filete de salmón
Pavé de saumon
Un trozo grueso de filete de salmón, generalmente a la parrilla o a la sartén. Carne tierna y rica en sabor.
€15.90
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Plancha (para 2 personas)
Plancha (pour 2 personnes)
Surtido de carnes o pescados a la parrilla en una plancha caliente, servido para dos. Convivial y variado.
€34.90
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ENSALADAS
PLATOS DE BRASERÍA Y ENSALADAS CON BEBIDA DE 33CL
Ensalada César
Salade César
Ensalada mixta de lechuga romana, picatostes, parmesano y pollo, cubierta con cremosa salsa César. Fresca y crujiente.
€10.90
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Ensalada de queso de cabra caliente
Salade chèvre chaud
Ensalada verde servida con tostadas de queso de cabra caliente fundido. Un clásico de los bistrós franceses, mezcla de caliente y frío.
€10.90
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Ensalada Burrata
Salade Burrata
Ensalada fresca que destaca una bola de burrata cremosa, a menudo acompañada de tomates y albahaca. Textura cremosa y sabor lácteo.
€11.90
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Ensalada nórdica
Salade nordique
Ensalada mixta a menudo cubierta con salmón ahumado o gambas, con un toque cítrico o de nata. Fresca y ligera.
€11.90
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HAMBURGUESAS CASERAS
Especialidades Americanas
El Black Angus
Le Black Angus
Pan casero, filete de 200g de carne de raza Angus, cheddar, lechuga, tomates, cebolla roja, salsa de hamburguesa
Hamburguesa gourmet con un jugoso filete de ternera Angus y pan artesanal. Cubierta con verduras frescas y cheddar fundido.
€13.90
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El Angus Francés
Le French Angus
Pan casero, filete de 200g de carne de raza Angus, raclette, panceta de ternera a la parrilla, tomates, cebolla roja, salsa de hamburguesa
Una versión montañesa de la hamburguesa con queso raclette fundido y panceta. Rica y reconfortante.
€14.90
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El Angus Bacon
L'Angus Bacon
Pan casero, filete de 200g de carne de raza Angus, bacon de ternera al estilo americano, salsa cheddar, lechuga, tomates, cebolla caramelizada, salsa BBQ
Hamburguesa clásica con bacon de ternera y salsa barbacoa. Sabores ahumados y agridulces con cebolla caramelizada.
€15.90
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El Pollo Dinamita
Le Dynamite Chicken
Pan casero, escalope de pollo empanado, lechuga, salsa sriracha, mayonesa
Hamburguesa de pollo empanado crujiente realzada con una salsa sriracha picante. Una mezcla de texturas y picante.
€12.90
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El Pollo Aguacate
Le Chicken Avocado
Pollo empanado, aguacate, lechuga, tomates, cebolla, mayonesa
Hamburguesa de pollo empanado y aguacate fresco. Cremosa y crujiente a la vez.
€14.90
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El Desafío
Le Défi
Pan casero, doble filete de 200g de carne de raza Angus, pavo ahumado, doble cheddar, lechuga, tomates, cebolla caramelizada, mayonesa
Una hamburguesa colosal con doble porción de carne y doble queso. Para los muy hambrientos.
€17.90
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Especialidades Tailandesas
* Pollo, Ternera, Gambas o Verduras
Khao Pad
*
Arroz salteado al estilo tailandés preparado con huevos y verduras. Un plato sencillo, aromático y reconfortante.
€12.90~
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Pad Thai
Pad Thaï
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Fideos de arroz salteados al wok con salsa agridulce de tamarindo, huevos, cacahuetes y brotes de soja. El plato nacional tailandés.
€12.90~
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Fideos salteados
Nouilles sautées
*
Fideos salteados al wok con verduras crujientes y una salsa sabrosa. Un plato callejero clásico en Asia.
€12.90~
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Bo Bun
*
Ensalada tibia de fideos de arroz con verduras crudas, hierbas frescas, carne salteada y rollitos crujientes. Fresca, completa y aromática.
€13.90~
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Khao Prat
Arroz salteado específico con ingredientes sabrosos. Similar al Khao Pad pero puede incluir guarniciones diferentes.
€14.90
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Dynamite Shrimps
(Gambas) (6 piezas)
Gambas fritas cubiertas con una salsa picante y cremosa. Un entrante crujiente y sabroso.
€7.90
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Tempura de Gambas
Tempura Crevettes
(4 piezas)
Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas. Crujientes y aireadas, generalmente servidas con salsa para mojar.
€6.90
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Nems
(4 piezas)
Rollitos de primavera fritos rellenos de carne o verduras y fideos. Crujientes y dorados, para disfrutar con ensalada y menta.
€5.90~
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PIZZAS
Especialidades Italianas
Pizza Margarita
Pizza margherita
Pizza clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y auténtica.
€9.90
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Pizza vegetariana
Pizza veggie
Pizza cubierta con un surtido de verduras de temporada. Fresca y colorida.
€9.90
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Pizza 4 quesos
Pizza 4 fromages
Pizza rica cubierta con cuatro variedades de quesos fundidos (a menudo mozzarella, gorgonzola, cabra, emmental). Para los amantes del queso.
€10.90
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Pizza Reina
Pizza reine
Pizza clásica cubierta con salsa de tomate, mozzarella, jamón y champiñones. Un clásico.
€10.90
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Pizza Neptuna
Pizza neptuna
Pizza con sabores marinos, generalmente con atún, aceitunas y a veces cebolla. Salada y sabrosa.
€10.90
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Pizza montañesa
Pizza montagnarde
Pizza rústica a menudo cubierta con panceta, cebolla, patatas y queso raclette o reblochon. Abundante y reconfortante.
€11.90
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Pizza Boursin
Pizza cremosa con queso Boursin (ajo y hierbas). Sabor a ajo y textura cremosa.
€12.50
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Pizza de salmón
Pizza saumon
Pizza cubierta con lonchas de salmón ahumado y a menudo con una base de crema. Refinada y suave.
€12.90
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Pizza de queso de cabra y miel
Pizza chèvre miel
Pizza agridulce con queso de cabra y un chorrito de miel. Equilibrada y deliciosa.
€11.90
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Pizza Indiana
Pizza indiana
Pizza cubierta con pollo, a menudo con especias de curry o salsa tikka. Un toque exótico en una pizza.
€11.90
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Pizza BBQ
Pizza con base de salsa barbacoa, a menudo cubierta con pollo o ternera picada. Sabor ahumado y ligeramente dulce.
€13.90
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Pizza Burrata
Pizza cubierta después de hornear con una bola de burrata fresca y cremosa. Delicioso contraste caliente-frío.
€14.90
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PASTA
Especialidades Italianas
Pasta carbonara
Pâtes carbonara
Pasta servida con una salsa cremosa de huevos, queso y panceta o tocino. Rica y reconfortante.
€10.90
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Pasta forestière
Pâtes forestières
Pasta servida con una salsa de champiñones silvestres y crema. Sabores boscosos de otoño.
€10.90
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Pasta boloñesa
Pâtes bolognaise
Pasta servida con una salsa a fuego lento a base de tomate y ternera picada. Un gran clásico familiar.
€10.90
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Pasta pesto verde
Pâtes pesto verde
Pasta cubierta con pesto verde de albahaca, ajo, piñones y parmesano. Fresca y aromática.
€10.90
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Pasta con salmón
Pâtes saumon
Pasta con trozos de salmón en salsa cremosa. Suave y sabrosa.
€11.90
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Pasta gratinada
Pâtes gratinées
Pasta mezclada con una salsa de su elección y gratinada al horno con queso. Cremosa y crujiente por encima.
€12.90~
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Fin del menú
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