

69 Rue Paul Vaillant Couturier, 93130 Noisy-le-Sec, France
啤酒馆菜肴和沙拉,配一杯33cl饮品
烤肉眼牛排
Entrecôte grillée
纹理清晰且嫩滑的牛排,按您的喜好烤制。味道浓郁,肉质多汁。搭配薯条或蔬菜是绝佳选择。
牛臀肉心
Coeur de rumsteak
瘦肉且嫩的牛肉块,味道细腻。大火烤制以保留汁水。法式啤酒馆的经典菜肴。
牛腰肉排
Bavette d'Aloyau
牛排肉质纤维感强,味道浓郁。大火快炒。常配以葱酱。
改良版牛排配蛋
Steak à cheval revisité
碎牛肉饼或牛肉块配煎蛋,厨师特制。流动的蛋黄为肉增添了顺滑感。
鸡肉串
Brochettes de poulet
腌制鸡肉块串烤。嫩滑且略带烤香。简单美味的菜肴。
巴黎肉片
Escalope Parisienne
肉片(通常是小牛肉或家禽)简单煎制,无裹粉。嫩滑且呈金黄色。
诺曼底肉片
Escalope Normande
肉片淋上奶油蘑菇酱。浓郁而顺滑,典型的诺曼底美食。
米兰肉片
Escalope Milanaise
肉片薄裹面粉,煎至金黄。外酥内嫩。
焗肉片
Escalope gratinée
肉片覆盖奶酪,放入烤箱焗制。融化且美味。
博洛尼亚肉酱焗肉片
Escalope gratinée bolognaise
肉片配番茄肉酱,焗有奶酪。意大利和法国风味的美味融合。
切达奶酪焗肉片
Escalope gratinée cheddar
覆盖融化切达奶酪的肉片。浓郁而顺滑的英式风味。
宝桑奶酪焗肉片
Escalope gratinée Boursin
肉片焗制,配以新鲜的香草蒜味奶油奶酪(宝桑奶酪类型)。奶油般顺滑且芳香。
三文鱼排
Pavé de saumon
厚块三文鱼柳,通常烤制或煎制。肉质嫩滑,味道浓郁。
烤盘(两人份)
Plancha (pour 2 personnes)
烤肉或烤鱼拼盘,在加热板上烹制,两人份。聚会且多样。
啤酒馆菜肴和沙拉,配一杯33cl饮品
凯撒沙拉
Salade César
罗马生菜沙拉,配面包丁、帕玛森奶酪和鸡肉,淋上奶油凯撒酱。清爽酥脆。
热山羊奶酪沙拉
Salade chèvre chaud
沙拉配烤山羊奶酪吐司。法式小酒馆的经典菜肴,冷热结合。
布拉塔奶酪沙拉
Salade Burrata
新鲜沙拉,以奶油般顺滑的布拉塔奶酪为主,常配番茄和罗勒。奶油般顺滑的质地和奶香味。
北欧沙拉
Salade nordique
沙拉通常配烟熏三文鱼或虾,带有柠檬味或鲜奶油。清爽轻盈。
美式特色菜
黑安格斯
Le Black Angus
自制面包,200克安格斯牛肉饼,切达奶酪,生菜,番茄,红洋葱,汉堡酱
美味汉堡配多汁安格斯牛肉饼和手工面包。配有新鲜蔬菜和融化切达奶酪。
法式安格斯
Le French Angus
自制面包,200克安格斯牛肉饼,拉可莱特奶酪,烤小牛肉培根,番茄,红洋葱,汉堡酱
汉堡的山区风味版本,配融化的拉可莱特奶酪和培根。浓郁而令人舒适。
安格斯培根
L'Angus Bacon
自制面包,200克安格斯牛肉饼,美式牛肉培根,切达奶酪酱,生菜,番茄,焦糖洋葱,烧烤酱
经典汉堡配牛肉培根和烧烤酱。烟熏和甜咸风味,配焦糖洋葱。
火山鸡肉
Le Dynamite Chicken
自制面包,炸鸡肉片,生菜,是拉差酱,蛋黄酱
炸鸡肉汉堡,配以辛辣的是拉差酱。口感和辣味完美结合。
鸡肉牛油果
Le Chicken Avocado
炸鸡肉,牛油果,生菜,番茄,洋葱,蛋黄酱
炸鸡肉汉堡配新鲜牛油果。同时具有奶油般顺滑和酥脆的口感。
挑战
Le Défi
自制面包,双层200克安格斯牛肉饼,烟熏火鸡,双层切达奶酪,生菜,番茄,焦糖洋葱,蛋黄酱
巨型汉堡,双份肉和双份奶酪。适合食量巨大者。
* 鸡肉、牛肉、虾或蔬菜
泰式炒饭
Khao Pad
*
泰式炒饭,配鸡蛋和蔬菜。简单、芳香且令人舒适的菜肴。
泰式炒河粉
Pad Thaï
*
泰式炒河粉,用罗望子酸甜酱、鸡蛋、花生和豆芽炒制。泰国国菜。
炒面
Nouilles sautées
*
炒面,配以脆爽的蔬菜和美味的酱汁。亚洲街头经典菜肴。
越式牛肉炒粉
Bo Bun
*
温热的米粉沙拉配生蔬菜、新鲜香草、炒肉和酥脆的春卷。清爽、完整且芳香。
泰式炒饭
Khao Prat
特色炒饭,配以美味的食材。与泰式炒饭类似,但可能包含不同的配料。
火山虾
Dynamite Shrimps
(虾) (6只)
炸虾裹着辛辣顺滑的酱汁。酥脆且辛辣的开胃菜。
天妇罗虾
Tempura Crevettes
(4块)
虾裹着轻盈的面糊炸制。酥脆且蓬松,通常配蘸酱。
春卷
Nems
(4块)
炸春卷,内馅为肉或蔬菜和粉丝。酥脆且呈金黄色,搭配生菜和薄荷食用。
意大利特色菜
玛格丽特披萨
Pizza margherita
经典披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。简单而正宗。
素食披萨
Pizza veggie
披萨配时令蔬菜。新鲜多彩。
四种奶酪披萨
Pizza 4 fromages
浓郁披萨,配四种融化的奶酪(通常是马苏里拉、戈贡佐拉、山羊奶酪、埃门塔尔奶酪)。适合奶酪爱好者。
女王披萨
Pizza reine
经典披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇。不可或缺。
海王星披萨
Pizza neptuna
海鲜风味披萨,通常配金枪鱼、橄榄,有时还有洋葱。咸味且美味。
山区披萨
Pizza montagnarde
乡村披萨,通常配有培根、洋葱、土豆和拉可莱特奶酪或雷布洛松奶酪。丰盛而令人舒适。
宝桑奶酪披萨
Pizza Boursin
奶油披萨,加入宝桑奶酪(蒜香和香草)。蒜香味和奶油般顺滑的质地。
三文鱼披萨
Pizza saumon
披萨配烟熏三文鱼片,通常配奶油底。精致而温和。
山羊奶酪蜂蜜披萨
Pizza chèvre miel
甜咸披萨配山羊奶酪和蜂蜜。平衡且美味。
印度风味披萨
Pizza indiana
披萨配鸡肉,通常配咖喱香料或提卡酱。披萨上的异域风味。
烧烤披萨
Pizza BBQ
披萨配烧烤酱底,通常配鸡肉或碎牛肉。烟熏味,略带甜味。
布拉塔披萨
Pizza Burrata
披萨烤好后,配上一颗新鲜奶油布拉塔奶酪。美味的冷热对比。
意大利特色菜
培根蛋面
Pâtes carbonara
意面配奶油酱汁,用鸡蛋、奶酪和培根或意式烟肉制成。浓郁而令人舒适。
森林意面
Pâtes forestières
意面配奶油酱汁和野蘑菇。带有森林秋季风味。
博洛尼亚肉酱意面
Pâtes bolognaise
意面配以番茄和碎牛肉慢炖的酱汁。家庭经典菜肴。
青酱意面
Pâtes pesto verde
意面配罗勒青酱、大蒜、松子和帕玛森奶酪。清新芳香。
三文鱼意面
Pâtes saumon
意面配三文鱼块和奶油酱。温和且美味。
焗意面
Pâtes gratinées
意面配自选酱汁,上面焗有奶酪。顶部融化且酥脆。
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