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Mark's Tokyo

En Mark's, nos enorgullecemos de utilizar ingredientes de origen local de agricultores de todo Japón. Recibimos verduras en su punto óptimo de maduración y creamos un menú de temporada basado en lo que los agricultores nos envían. Nuestros mariscos llegan directamente del mercado de pescado de Toyosu, y nuestras proteínas animales se obtienen de pequeños agricultores en el campo de Honshu y Kyushu.

★ 4.9 (166) 📍 1 Chome-23-14 Meguro, Meguro City

Menú Degustación del Chef Omakase

Menú Degustación del Chef Omakase
Chef's Omakase Course
Sopa del día, mariscos, pasta, carne y postre
Un menú degustación de varios platos seleccionado por el chef, con ingredientes japoneses de temporada. Espere una progresión de platos que incluyen sopa, mariscos, pasta, un plato principal de carne y postre. Una excelente manera de experimentar los mejores productos frescos del día.
¥9,500 ≈ €52.00

Menú del día

Sopa de raíz de loto
Lotus Root Soup
Una sopa hecha de renkon (raíz de loto), un tubérculo común en la cocina japonesa. Tiene un sabor suave y terroso y una textura almidonada. Se sirve caliente.
Salmón de Iwate, Nanohana, Salsa de Yuzu y Eneldo
Iwate Pref Salmon, Nanohana, Yuzu Dill Sauce
Salmón de la prefectura de Iwate servido con nanohana (flores de colza) y una salsa de cítricos y hierbas. El pescado graso se equilibra con el ligero amargor de las verduras y el refrescante aroma a yuzu.
Fetuccini casero con salsa pesto de albahaca y shiso
Homemade Fettuccine Shiso Basil Pesto Sauce
Pasta fresca plana mezclada con una salsa pesto verde. El pesto utiliza Shiso (hoja de perilla japonesa) en lugar de o junto con albahaca, lo que le da un sabor único, aromático, mentolado y herbal.
Solomillo de Kuroge Wagyu con salsa de bistec para papá
Kuroge Wagyu Sirloin Steak Dad's Steak Sauce
Bistec de Kuroge Wagyu (ganado negro japonés), conocido por su rico marmoleado y ternura. Servido con una salsa especial de la casa. Un plato de carne premium.
Helado del día
Today's Ice Cream
Una selección diaria de helado de postre. Fresco y dulce.

Bebidas sin alcohol

Vino espumoso sin alcohol
Non-Alcoholic Sparkling Wine
Una bebida de uva carbonatada que imita el vino espumoso pero sin alcohol. Crujiente, burbujeante y refrescante.
¥1,000 ≈ €6.00
Cerveza sin alcohol
Non-Alcoholic Beer
Bebida con sabor a cerveza y 0% de alcohol. Conserva el amargor del lúpulo y la carbonatación de la cerveza normal.
¥700 ≈ €4.00
Ginger Ale
Una bebida gaseosa de jengibre endulzada. Burbujeante y suave.
¥500 ≈ €3.00
Jugo de naranja
Orange Juice
Jugo de fruta de naranja. Dulce y ácido.
¥500 ≈ €3.00
Jugo de uva
Grape Juice
Jugo extraído de uvas. Dulce y frutal.
¥500 ≈ €3.00
Té Oolong
Oolong Tea
Un té chino tradicional parcialmente oxidado. Tiene un perfil de sabor complejo y amaderado, a medio camino entre el té verde y el té negro.
¥500 ≈ €3.00
Té verde
Green Tea
Té japonés hecho de hojas sin oxidar. Herbal, refrescante y ligeramente amargo.
¥500 ≈ €3.00
Agua con gas
Sparkling Water
Agua carbonatada.
¥500 ≈ €3.00
Café
Coffee
Café recién hecho.
¥500 ≈ €3.00
Té de hierbas
Herbal Tea
Té hecho de hierbas, especias o frutas. Sin cafeína y aromático.
¥500 ≈ €3.00

Maridaje de vinos del curso especial para miembros de Luxury Card

Six Cloves Chardonnay Napa Valley, 2020
Un vino blanco del Valle de Napa, California. Los Chardonnays de esta región suelen ser con cuerpo, con notas de roble y frutas tropicales.
Nakai Vineyards Chardonnay Russian River Valley, 2016
Un vino blanco maduro del Russian River Valley. Probablemente tenga sabores complejos de frutas y notas de envejecimiento.
Freeman Winery Pinot Noir Sonoma Coast, 2021
Un vino tinto de la Costa de Sonoma. El Pinot Noir es de cuerpo ligero a medio, con sabores a bayas rojas y acidez brillante.
Six Cloves "Magnolia" Sonoma County, 2019
Una mezcla de vino tinto o varietal del condado de Sonoma.
Mimosa de maracuyá con Angels and Cowboy Sparkling Sonoma County, 2021
Passion Fruit Mimosa with Angels and Cowboy Sparkling Sonoma County, 2021
Un cóctel que combina vino espumoso del condado de Sonoma con maracuyá. Dulce, ácido y burbujeante.

Maridaje de vinos sin alcohol del curso especial para miembros de Luxury Card

Chateau Katsunuma "Blanc" Katsunuma, Yamanashi
Una alternativa de vino blanco sin alcohol producida en Yamanashi, la principal región vinícola de Japón.
Waterbrook Winery Chardonnay Russian River Valley, California
Un vino blanco sin alcohol al estilo Chardonnay.
Chateau Katsunuma "Rouge" Katsunuma, Yamanashi
Una alternativa de vino tinto sin alcohol de Yamanashi, Japón.
Waterbrook Winery Cabernet Sauvignon Russian River Valley, California
Un vino tinto sin alcohol al estilo Cabernet Sauvignon. Típicamente con un perfil de sabor con cuerpo.
Mimosa de maracuyá con vino espumoso sin alcohol
Passion Fruit Mimosa with Non Alcoholic Sparkling Wine
Un cóctel sin alcohol hecho con vino espumoso sin alcohol y jugo de maracuyá. Frutal y refrescante.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.9
166 valoraciones en Google Maps
📍 1 Chome-23-14 Meguro, Meguro City
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