Marcello

Una completa fuente de degustación que sirve como comida completa. Presenta pasta rellena, queso mozzarella fresco, embutidos y una variedad de verduras y frutas frescas. Ofrece una mezcla de sabores salados, cremosos y refrescantes.

La pasta especial del chef del día servida con una ensalada verde fresca. Una opción de almuerzo equilibrada que combina carbohidratos y verduras ligeras. Pregunta al personal por la preparación de la pasta de hoy.

Un queso italiano fresco grande hecho de mozzarella y crema. Servido simplemente con aceite de oliva y albahaca para resaltar su rico sabor lácteo. La capa exterior es mozzarella sólida mientras que el interior es suave y cremoso.

Una fuente de mariscos fritos, incluyendo gambas y calamares. Servido con una cremosa salsa para mojar hecha con queso ricotta y limón. Crujiente, sabroso y perfecto para compartir.

Pan focaccia tostado cubierto con quesos blandos derretidos y salchichón de mortadela con pistachos. Un aperitivo de sándwich tibio y abierto. Crujiente y rico.

Mozzarella de búfala fresca acompañada de jamón de Parma y tomates corazón de buey grandes y dulces. Una combinación clásica de carne curada salada, queso cremoso y productos frescos. Similar a una ensalada Caprese pero con carne.

Una ensalada fresca con hojas verdes, queso Parmesano rallado y verduras. Aderezada con limón para un acabado cítrico. Ligera, crujiente y refrescante.

Judías verdes servidas con una rica vinagreta estilo César que contiene anchoas y alcaparras. Acompañadas de pan a la parrilla y queso. Sabroso y ácido.

Una refrescante mezcla de frutas dulces como sandía y melón con ingredientes salados como queso y aceitunas. Herbáceo y fresco, perfecto para el clima cálido. Ofrece un contraste de sabores dulces y salados.

Queso italiano fresco y cremoso servido con pimientos a la parrilla. La dulzura de los pimientos complementa el queso rico y lácteo. Textura suave con un acento ahumado de verdura.

Capas de berenjena horneada, salsa de tomate y queso Parmesano. Un plato vegetariano italiano clásico similar a la lasaña pero sin pasta. Rico, sabroso y reconfortante.

Lubina cruda cortada en finas lonchas marinada en limón y aceite de oliva. Servida con hinojo crudo crujiente. Textura delicada con un sabor brillante y cítrico.

Ternera fría, cortada en finas lonchas, cubierta con una salsa cremosa de atún y alcaparras. Un plato tradicional piamontés. Sabroso y cremoso.

Espagueti clásico servido con una simple salsa de tomate y albahaca. Fresco y reconfortante.

Espagueti salteado en una rica salsa pesto verde hecha de albahaca y piñones. Se puede cubrir con queso straciatella cremoso para mayor riqueza. Con sabor a frutos secos y herbáceo.

Suaves dumplings de patata servidos en una salsa de tomate picante. Cubiertos con queso ricotta fresco y ahumado. Textura masticable con un toque picante.

Pasta en forma de cinta servida con alcachofas y una salsa de limón y aceite de oliva. Terminada con Parmesano. Ligera y cítrica.

Pasta plana similar a espagueti servida con pequeñas albóndigas de ternera en salsa de tomate. Un plato contundente de carne y pasta.

Pasta linguine servida con almejas y tomates. La salsa se hace típicamente con los jugos de las almejas, ajo y vino blanco. Marino y sabroso.

Pasta rellena rellena de ricotta y limón, servida en una lujosa salsa cremosa de trufa blanca. Rica, cremosa y aromática.

Finas lonchas de ternera cruda aderezada con salsa de mostaza y queso. Acompañada de palitos fritos de polenta. Un plato de texturas contrastantes, carne fría y acompañamientos calientes y crujientes.

Una fina loncha de ternera empanada y frita hasta que esté dorada. Servida con mantequilla de salvia y una ensalada fresca para cortar la riqueza. Crujiente por fuera, tierna por dentro.

Tentáculos de pulpo a la parrilla en una plancha caliente. Servido con verduras mediterráneas y limón. Ahumado, tierno y sabroso.

Una porción pequeña de pasta corta retorcida servida con salsa de tomate.

Una selección de verduras de temporada cocinadas a la parrilla.

Palitos de masa de sémola fritos hasta que estén crujientes. Crujientes por fuera, suaves por dentro.

Una ensalada verde fresca.

Gelato o sorbete recién hecho. Elige dos sabores de la selección del día. Suave y cremoso.

Una porción individual de helado o sorbete casero.

Un rico postre de chocolate con ganache de chocolate negro suave, praliné de avellana crujiente y crema batida de vainilla (Chantilly). Decadente y dulce.

Un postre italiano hecho de crema dulce espesada con gelatina. Servido con salsa de frutas (coulis). Suave, sedoso y cremoso.

Un famoso postre italiano hecho con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de queso mascarpone. Espolvoreado con cacao en polvo por encima. Cremoso y con sabor a café.

Una versión del clásico tiramisú utilizando crema o nueces de pistacho en lugar del dominio del cacao/café. Rico y con sabor a frutos secos.

Un postre a base de merengue cubierto con crema batida y frutos rojos frescos. Crujiente por fuera, suave como malvavisco por dentro, y afrutado.

Una bola de helado de vainilla ahogada en un shot de espresso caliente. Una mezcla de caliente y frío, dulce y amargo.

Una porción de queso de leche de oveja (pecorino) maridada con un condimento de fruta agridulce (mostarda). Un final salado para la comida.

Una taza de café servida con una selección de pequeños pasteles dulces. Perfecto para probar diferentes postres con tu café.

Una taza de té servida con una selección de pequeños pasteles dulces.

Un capuchino servido con una selección de pequeños pasteles dulces.

Un té de hierbas casero o infusión de frutas servido con una selección de pequeños pasteles dulces.

Una copa de champán servida con una selección de pequeños pasteles dulces.