Mara - Cocina y Sake de Yamagata

Name: Mara - Cocina y Sake de Yamagata
Address: Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−30−8 サウスコア 1F, Tokio
Price range: ¥330 - ¥3420

Mara - Yamagata Cuisine and Sake

Tienda de cocina y sake de Yamagata ¡¡Recomendación del día!!

★ 4.3 (282) $$Moderate 📍 Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−30−8 サウスコア 1F

Platos famosos de Yamagata

Imoni

芋煮

¡¡Sabor del interior de Yamagata!! ¡¡Con ternera y salsa de soja local!! ¡¡Puedes añadir udon de curry al final si pides olla!!

Un plato de la cocina regional del interior de la prefectura de Yamagata. Un guiso abundante con taro, konjac, cebolleta y champiñones, cocido a fuego lento con ternera y salsa de soja local. Tiene un sabor caliente y reconfortante, ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo con sake.

¥600~ ≈ €3.00

Udon de curry

カレーうどん

¡¡También hay udon de curry solo!!

Un udon con sabor a curry y caldo japonés. A menudo se sirve como final para el imoni, una especialidad de Yamagata, pero también se puede disfrutar solo. Se caracteriza por su sabor especiado y profundo.

¥650 ≈ €4.00

Especialidad de Yamagata

Konjac de玉 (tama)

玉こんにゃく

Caldo de kombu y surume / Miso de nuez cremoso y caliente

Un konjac esférico, especialidad de Yamagata. Se cocina en un caldo de kombu y surume, y se sirve con un sabroso miso de nuez. Se caracteriza por su textura masticable y el sabor agridulce del miso, y se puede disfrutar como un bocado.

¥380 ≈ €2.00

Tofu con dashi

だし豆富

Vegetales pegajosos abundantes

Un tofu frío cubierto con abundantes vegetales pegajosos como kombu rallado, okra y nameko. Tiene un sabor dashi y es un plato refrescante y nutritivo. Es perfecto como intermedio.

¥500 ≈ €3.00

Tempura de shiso enrollado

しそ巻きの天ぷら

Tempura de ingredientes envueltos en hojas de shiso. El refrescante aroma del shiso abre el apetito. Tiene una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, y se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o tentsuyu.

¥550 ≈ €3.00

Surtido de especialidades de Yamagata

山形名物盛り合わせ

Perfecto como aperitivo

Una selección de varios platos famosos de Yamagata. Podrás disfrutar de una variedad de sabores en pequeñas porciones, como konjac de玉 (tama) y encurtidos. Combina especialmente bien con el sake y es perfecto como aperitivo.

¥550 ≈ €3.00

Platos de arroz

Tsuyahime del agricultor Gensuke de Haguro-cho

Onigiri de miso

みそむすび

(1 pieza) 390 yenes

Onigiri hecho con el arroz de marca "Tsuyahime" cultivado por el agricultor Gensuke en la ciudad de Haguro, prefectura de Yamagata. Se elabora con miso fragante untado. El dulzor del arroz esponjoso y la salinidad del miso están en perfecto equilibrio. Se puede pedir desde 1 unidad.

¥390 ≈ €2.00

Onigiri de辛みそ (karamiso)

辛みそむすび

(1 pieza) 390 yenes

Un onigiri hecho con arroz de marca "Tsuyahime" y untado con miso picante. La sabrosura y el picante del miso estimulan el apetito. Es recomendable como final de una comida con sake. Se puede pedir desde 1 unidad.

¥390 ≈ €2.00

Onigiri de fukinoto miso

ふきのとうみそむすび

(1 pieza) 390 yenes

Un onigiri hecho con arroz de marca "Tsuyahime" y untado con miso de fukinoto, un sabor de primavera. El aroma ligeramente amargo y distintivo del fukinoto abre el apetito. Es un plato de temporada rico en sabor. Se puede pedir desde 1 unidad.

¥390 ≈ €2.00

Onigiri a la parrilla

焼きおにぎり

(1 pieza) 440 yenes ※ Tardaremos un poco en asarlo.

Un onigiri hecho con arroz de marca "Tsuyahime", cuya superficie está fragantemente asada a la parrilla. Se unta con salsa de soja, etc., y se asa, caracterizándose por su textura crujiente y su aroma fragante. Tardará un poco en servirse. Se puede pedir desde 1 unidad.

¥440 ≈ €2.00

Onigiri de sal

塩むすび

(1 pieza) 390 yenes

Onigiri de sal que permite disfrutar del sabor original del arroz de marca "Tsuyahime". El dulzor del arroz cocido esponjosamente y el ligero toque de sal resaltan. Se puede pedir desde 1 unidad.

¥390 ≈ €2.00

Arroz frito con chirimenjako

じゃこ焼き飯

Arroz frito fragante hecho con abundante chirimenjako. La salinidad y la sabrosura del chirimenjako combinan bien con el arroz, dándole un sabor rico. Es recomendable como plato de arroz o como final de una comida con sake.

¥830~ ≈ €5.00

Oyakodon

親子丼

Un plato japonés clásico de pollo y huevo cocidos a fuego lento en un caldo agridulce, servido sobre arroz. El huevo tierno, el pollo tierno y la sabrosura del caldo se combinan para crear un sabor suave. Realza el sabor del arroz "Tsuyahime".

¥880 ≈ €5.00

Cuenco de arroz aromático

香味丼

※ Sashimi y "dashimaki" de Yamagata

Un cuenco de arroz aromático que combina sashimi fresco con "dashimaki" típico de Yamagata. La frescura del sashimi y la sabrosura del dashimaki se fusionan, combinando perfectamente con el arroz. Es un plato lujoso que te permite sentir la generosidad de la tierra de Yamagata.

¥1,350 ≈ €7.00

Cuenco de arroz con natto salado y marisco

海鮮塩なっとう丼

Un cuenco de arroz con una combinación de mariscos frescos y natto salado. El sabor del natto y la sabrosura del marisco se armonizan sorprendentemente, creando un sabor refrescante pero profundo. También es recomendable para personas preocupadas por su salud.

¥830 ≈ €5.00

Set de arroz y sopa de miso

ごはんみそ汁セット

Un set de arroz de la marca "Tsuyahime" y una reconfortante sopa de miso. Puedes añadirlo a tus menús o platos individuales para disfrutar de una comida equilibrada. Es la combinación básica de la mesa japonesa.

¥380 ≈ €2.00

Soba y Udon

¡¡Soba rústico de Yamagata!!

Soba de carne fría

冷たい肉そば

「¡Especialidad de Kawashima-cho!」 ¡¡También disponible caliente!!

Un plato de soba, especialidad de Kawashima-cho, prefectura de Yamagata, que se sirve con pollo y soba en un caldo frío. La sabrosura del pollo y el sabor del soba combinan bien con el caldo frío. Aunque es refrescante, tiene una profundidad de sabor y es un plato popular durante todo el año, no solo en verano. También está disponible una versión caliente.

¥940~ ≈ €5.00

Soba de carne fría

冷たい肉中華

「¡Especialidad de Yamagata!!」 ¡¡También disponible caliente!!

Un plato similar al ramen, hecho con pollo y fideos chinos en un caldo frío, una especialidad de Yamagata. El caldo frío con el sabor del pollo disuelto y la textura firme de los fideos chinos están en perfecto equilibrio. Tiene una profundidad de sabor refrescante y también está disponible una versión caliente.

¥940~ ≈ €5.00

Soba en tabla

板そば

♡Con guerrillas♡ Abundante para 2 personas

Un estilo de servir soba típico de Yamagata, presentado en una tabla grande. Se caracteriza por el rico aroma y la textura firme del soba, y generalmente se comparte entre varias personas. También se puede añadir caldo.

¥1,500~ ≈ €8.00

Hiki-uri Udon

ひっぱりうどん

¡¡De la olla caliente!! Con natto y caballa enlatada Para 2 personas

Un plato de la cocina regional de la prefectura de Yamagata, donde se come udon directamente de una olla caliente, tirando de él. Se sirve con una salsa hecha de natto mezclado con caballa enlatada. Se caracteriza por la combinación de udon masticable y salsa sabrosa. Generalmente se disfruta en grupo.

¥1,400~ ≈ €8.00

¡¡Recomendación del día!!

¡¡Recomendación de temporada!!

Almejas al vapor con sake

ハマグリの酒蒸し

(4 piezas)

Un plato de almejas frescas cocidas al vapor con sake. Se caracteriza por su rico caldo con la sabrosura de las almejas y su carne esponjosa. Tiene un sabor lujoso a pesar de ser simple y combina perfectamente con el sake.

¥600 ≈ €3.00

Vieiras a la plancha al vapor con sake

ホッキ貝の酒蒸しせ焼き

Un plato de vieiras frescas cocidas al vapor con sake. Podrás disfrutar de la dulzura y la textura crujiente únicas de las vieiras. El rico caldo que sueltan las vieiras también es delicioso, y es un plato para saborear lentamente con sake.

¥950 ≈ €5.00

Calamar de fuego y hiroko de Yamagata

ホタルイカと山形ひろっこ

Un plato que combina calamar de fuego de temporada con "hiroko", una planta silvestre de Yamagata. Podrás disfrutar del rico sabor del calamar de fuego y la textura crujiente del hiroko. Tiene un sabor refrescante que evoca la llegada de la primavera.

¥600 ≈ €3.00

Urui aderezado con vinagre de miso

うるいの酢みそがけ

Un plato de "urui", un tipo de planta silvestre, hervido y aderezado con vinagre de miso. La textura viscosa del urui y la acidez refrescante del vinagre de miso abren el apetito. Tiene un sabor primaveral perfecto como aperitivo con sake.

¥600 ≈ €3.00

Tataki de bonito fresco de primavera

初かつおのたたき

Un plato de "katsuo" fresco de primavera chamuscado solo por fuera, dejando el interior crudo. Se sirve con ponzu y condimentos. Podrás disfrutar de su sabor refrescante y la sabrosura original del bonito. Es popular como sabor de temporada.

¥900 ≈ €5.00

Arroz cocido con calamar de fuego y flores de colza

ホタルイカと菜の花の炊き込みごはん

Para 2 personas

Arroz cocido con calamar de fuego de temporada y flores de colza de la prefectura de Yamagata. La sabrosura del calamar de fuego y el ligero amargor de las flores de colza se impregnan en el arroz, creando un sabor rico y primaveral. Se sirve para 2 personas.

¥1,600 ≈ €9.00

Platos de carne especiales de Mabo

Cerdo de Yamagata a la plancha con jengibre

山形豚ロースしょうが焼き

Un plato de lomo de cerdo de la prefectura de Yamagata, asado a la parrilla con una salsa especial de jengibre. La combinación de cerdo tierno y salsa agridulce combina bien tanto con el arroz como con el sake. Es un plato casero clásico japonés.

¥900 ≈ €5.00

Gyoza de pato de Shonai y raíz de bardana con pimienta de Sichuan

庄内鴨とごぼうの山椒ギョーザ

(4 piezas)

Una gyoza especial hecha con carne de pato de la región de Shonai, prefectura de Yamagata, y raíz de bardana, con aroma a pimienta de Sichuan. Se caracteriza por la sabrosura de la carne de pato, el sabor de la raíz de bardana y el toque picante de la pimienta de Sichuan. Tiene un sabor refinado diferente al de la gyoza normal. Se sirve con 4 piezas.

¥700 ≈ €4.00

Tataki de lomo de ternera de Yamagata

山形牛ランプのたたき

Un plato de lomo de ternera de Yamagata chamuscado solo por fuera, dejando el interior crudo. La sabrosura de la carne roja está concentrada y se sirve con ponzu y condimentos. Es un plato que permite disfrutar plenamente del sabor original de la carne.

¥2,500 ≈ €14.00

Filete de lomo de ternera de Yamagata

山形牛いちばステーキ

※ Tardaremos un poco en asarlo

Un filete hecho con "ichiba", un corte raro de "Yamagata Beef", una marca de ternera de la prefectura de Yamagata. Se caracteriza por su textura fina y su rica sabrosura. Como se asa a la parrilla después de recibir el pedido, tardará un poco en servirse.

¥2,500 ≈ €14.00

Obanzai especial de Mabo

Guiso de daikon local y sakura ebi

地産大根と桜エビの煮もの

Un plato suave hecho cociendo a fuego lento daikon local con sakura ebi. El sabor del sakura ebi se impregna en el daikon, resaltando el dulzor de los ingredientes. Tiene un sabor casero reconfortante.

¥550 ≈ €3.00

Col china de Yamagata y pollo de corral con miso

山形白菜と親鶏の味噌和え

Un plato de col china de la prefectura de Yamagata y pollo de corral mezclado con miso especial. La textura crujiente de la col china y la sabrosura del pollo combinan bien con la riqueza del miso. Es perfecto tanto como acompañamiento para el arroz como aperitivo con sake.

¥550 ≈ €3.00

Namafu guisado

生麩のしぐれ煮

Un "shigureni" (guiso dulce y salado) hecho con namafu (gluten de trigo fresco) de textura masticable. El sabor suave único del namafu se impregna bien con el adobo. Es un plato refinado y combina bien con el sake.

¥550 ≈ €3.00

Chikubayaki de calamar de fuego con jengibre

ホタルイカ生姜煮

Un plato de calamar de fuego de temporada cocido a fuego lento con jengibre en un adobo agridulce. La rica sabrosura del calamar de fuego y el sabor del jengibre combinan bien, haciendo que el arroz sea delicioso. También es popular como aperitivo con sake.

¥550 ≈ €3.00

Mizuna de Yamagata y chirimenjako cocidos

山形水菜とじゃこの炊いたん

Un plato de mizuna de Yamagata y chirimenjako hervidos suavemente en dashi. La textura crujiente de la mizuna y la salinidad del chirimenjako se armonizan con la sabrosura del dashi. Tiene un sabor refrescante pero profundo.

¥550 ≈ €3.00

Espinacas de Yamagata, urui y champiñones hervidos

山形ほうれん草、うるい、きのこのおひたし

Un plato de espinacas de Yamagata, urui y champiñones hervidos y aderezados con salsa dashi. Podrás disfrutar del sabor y la textura de cada verdura. Es un plato nutritivo y perfecto como intermedio.

¥550 ≈ €3.00

Flor de wasabi de Yamagata y pollo con ponzu

山形花わさびと鶏のポン酢がけ

Un plato de flor de wasabi de Yamagata y pollo aderezado con un refrescante ponzu. El picante distintivo de la flor de wasabi actúa como acento y realza la sabrosura del pollo. Combina bien con el sake y el shochu.

¥600 ≈ €3.00

Ensalada de vinagreta de col china de Yamagata, udon y calamar

山形雪割菜とウドとイカの酢の物

Un plato de ensalada de vinagreta hecho con col china de Yamagata, udon y calamar. Se caracteriza por la textura crujiente de la col china y el aroma del udon, con el calamar como acento. Su refrescante acidez estimula el apetito.

¥600 ≈ €3.00

Surtido de tres tipos recomendado

おまかせ三種盛り

Una selección de tres tipos de "obanzai" recomendados por el restaurante. El contenido varía según la temporada y el día. Se recomienda para aquellos que quieren probar varios sabores en pequeñas porciones. Es perfecto como aperitivo con sake.

¥1,500 ≈ €8.00

Platos especiales de Mabo

Karaage de sangre de atún

マグロの血合い竜田揚げ

Un plato de karaage hecho con la parte de sangre de atún. Tiene un adobo fuerte y la sabrosura del atún está concentrada. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, y combina bien con cerveza y sake.

¥580 ≈ €3.00

Surtido de tempura de verduras de Yamagata

山形野菜の天ぷら盛り合わせ

Una selección de varias verduras de temporada de la prefectura de Yamagata, preparadas como tempura. Podrás disfrutar del dulzor y la textura originales de las verduras. Se recomienda disfrutarlo caliente recién frito, simplemente con sal o tentsuyu.

¥850 ≈ €5.00

Karaage de olla de mesa

卓上鍋の煮から揚げ

(4 piezas) ※ Añadir ingredientes mientras se calienta 480 yenes

Un plato de karaage que se calienta en una pequeña olla de mesa. Podrás disfrutar del karaage caliente y jugoso hasta el final. También se pueden añadir ingredientes para recalentar. Se sirve con 4 piezas.

¥1,210~ ≈ €7.00

Delicias especiales de Mabo

Chan-ja

チャンジャ

Una delicadeza coreana hecha con estómago de bacalao marinado en gochujang, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante, que abre el apetito. También es bueno como acompañamiento para el arroz.

¥500 ≈ €3.00

Miso de cangrejo

カニみそ

Una delicadeza hecha procesando el cerebro y las entrañas del cangrejo. Está concentrado con la rica sabrosura del cangrejo y se caracteriza por su sabor y riqueza únicos. Combina perfectamente con el sake y se recomienda saborearlo lentamente en pequeñas porciones.

¥700 ≈ €4.00

Arenque marinado en trozos

ニシンの切り込み漬け

Un plato de la cocina regional de Hokkaido hecho con arenque cortado finamente y marinado en sal y koji. Se caracteriza por la sabrosura única del arenque y el sabor suave del koji. Es popular tanto como aperitivo con sake como acompañamiento para el arroz.

¥500 ≈ €3.00

Queso crema con "shuto"

酒盗クリームチーズ

Un plato de fusión hecho con "shuto" (una delicadeza fermentada de entrañas de pescado) y queso crema. La salinidad del shuto y la cremosidad del queso crema se combinan perfectamente. Combina bien con el sake y el vino.

¥500 ≈ €3.00

Daikon con karasumi casero

自家製カラスミ大根

Un plato que combina "karasumi" de huevas de mújol saladas y secas, una delicadeza de lujo, con rodajas finas de daikon. La rica sabrosura del karasumi y la textura refrescante del daikon se armonizan en la boca. Es perfecto como aperitivo con sake o shochu.

¥700 ≈ €4.00

Queso crema marinado en miso

みそ漬けクリームチーズ

Un plato de fusión hecho con queso crema marinado en miso. El sabor del miso y la riqueza del queso crema se combinan perfectamente, ofreciendo un sabor que fusiona lo japonés y lo occidental. Combina bien con el vino y el sake.

¥550 ≈ €3.00

Surtido de tres tipos recomendado

おまかせ三種盛り

Una selección de tres tipos de delicadezas recomendadas por el restaurante. El contenido varía según la temporada y el día. Se recomienda para aquellos que quieren probar varios tipos de delicadezas en pequeñas porciones. Es perfecto como aperitivo con sake.

¥1,400 ≈ €8.00

Surtido de sashimi de Mabo

Surtido de sashimi

お刺身盛り

Una hermosa presentación de mariscos frescos seleccionados. El contenido varía según la temporada, pero podrás disfrutar plenamente de la sabrosura de los mariscos de temporada. Se recomienda disfrutarlo simplemente con salsa de wasabi y soja. Se puede elegir según el número de personas.

¥1,250~ ≈ €7.00

Platos individuales

Especialidad de Yamagata Gengo

山形名物げんご

Un plato de la cocina regional de Yamagata llamado "Gengo". Pregunta al personal para más detalles. Podrás disfrutar de su sabor y textura únicos. También es recomendable como aperitivo con sake.

¥600 ≈ €3.00

Sopa de natto

納豆汁

Un plato de la cocina regional de Tohoku, como la prefectura de Yamagata, que consiste en natto triturado añadido a la sopa de miso. La riqueza y el sabor del natto se disuelven, y es nutritivo y reconfortante. Se suele comer con arroz.

¥650 ≈ €4.00

Bebidas

Cerveza de barril

Cerveza de barril Carlsberg

カールスバーグ生ビール

Cerveza de barril de "Carlsberg", una marca mundial danesa. Se caracteriza por su sabor limpio y su refrescante trago. Es una cerveza lager equilibrada que combina bien con cualquier comida.

¥630 ≈ €3.00

Cerveza de barril pequeña

小グラス生ビール

Una cerveza de barril pequeña perfecta para cuando quieres tomar algo ligero o disfrutarla con la comida. Pregunta en el restaurante por la marca. Se caracteriza por su refrescante trago.

¥500 ≈ €3.00

Chuhai y Sour

Chuhai natural

プレーンチューハイ

Un chuhai simple hecho con shochu y soda. Tiene poco dulzor y permite disfrutar del sabor original del shochu y su frescura. Tiene un sabor limpio que no interfiere con el sabor de la comida.

¥450 ≈ €2.00

Chuhai de té Oolong

ウーロン茶割り

Un chuhai clásico hecho con shochu y té Oolong, que combina bien con la comida. La fragancia del té Oolong y la combinación con el shochu son excelentes incluso con platos grasos. Tiene un regusto limpio.

¥550 ≈ €3.00

Chuhai de té de arroz integral

玄米茶割り

Un chuhai que combina con la cocina japonesa, hecho con shochu y té de arroz integral fragante. El rico aroma del té de arroz integral se armoniza bien con el shochu, creando un sabor único. Tiene un sabor tranquilo para disfrutarlo lentamente.

¥550 ≈ €3.00

Chuhai de té de soba de Yamagata

山形そば茶割り

Un chuhai local hecho con shochu y té de soba de la prefectura de Yamagata. El fragante té de soba llena la boca y combina maravillosamente con el sabor del shochu. Combina perfectamente con platos de Yamagata.

¥610 ≈ €3.00

Chuhai de limón casero

自家製レモンサワー

Un sour hecho con sirope de limón casero. El aroma fresco y la acidez del limón estallan refrescantemente con la combinación de shochu y soda. Tiene un dulzor moderado y es recomendable incluso durante las comidas.

¥620 ≈ €3.00

Tomate Chu

トマトチュ

Un chuhai hecho con shochu y jugo de tomate. La sabrosura y acidez del tomate se combinan con el shochu, creando un sabor refrescante pero profundo. También es popular entre las personas preocupadas por su salud.

¥550 ≈ €3.00

Pine Chu

パインチュ

Un chuhai dulce y afrutado hecho con shochu y jugo de piña. El aroma tropical y la dulzura de la piña se extienden en la boca, proporcionando una sensación refrescante. Se puede disfrutar como postre.

¥550 ≈ €3.00

Apple Chu

りんごチュ

Un chuhai hecho con shochu y jugo de manzana. La dulzura y acidez refrescantes de la manzana combinan bien con el shochu, creando un sabor fácil de beber. Es una copa especialmente popular entre las mujeres.

¥660 ≈ €4.00

La France Chu

らふらんすチュ

Un chuhai hecho con shochu y jugo de pera "La France", una especialidad de Yamagata. Se caracteriza por el aroma refinado y el dulzor fragante de La France, ofreciendo un sabor lujoso. Podrás disfrutar del sabor único de Yamagata.

¥660 ≈ €4.00

Delaware Chu

デラウェアチュ

Un chuhai hecho con shochu y jugo de uva Delaware. Se caracteriza por la dulzura y acidez de la uva Delaware y su aroma refrescante, haciéndolo fácil de beber. Es recomendable para quienes gustan de sabores afrutados.

¥660 ≈ €4.00

Shochu y otros licores

Shochu de Yamagata También ofrecemos preparación previa y calentamiento previo +50 yenes

"Gochotopa" (Patata)

「ごっちょっぱ」 (芋)

Shochu de patata "Gochotopa". Se caracteriza por su rico aroma a patata y su sabor suave y profundo. Se puede disfrutar de la forma que prefieras, como solo, con agua o con agua caliente. También se puede preparar con antelación o calentado con antelación (+50 yenes).

¥3,120 ≈ €17.00

Decantador (500ml)

デカンタ (500ml)

Solo, con agua, con agua caliente, con soda, set por persona 330 yenes

Shochu servido en un decantador de 500 ml. Se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con agua, con agua caliente o con soda. El precio del set es de 330 yenes por persona. Es adecuado para compartir entre varias personas.

¥3,420 ≈ €19.00

"Sobakaido" (Soba)

「そば街道」 (そば)

Shochu de soba "Sobakaido". Se caracteriza por su fragante sabor a soba y su sabor limpio. Se recomienda disfrutarlo realzando el sabor del soba, como con agua de soba.

¥760 ≈ €4.00

Kakuf Highball

角ハイボール

Un highball clásico hecho con "Kakubin", un whisky de Suntory, y soda. Podrás disfrutar de la refrescante carbonatación y la riqueza del whisky. Combina bien con la comida y es una bebida popular entre una amplia gama de personas.

¥550 ≈ €3.00

Highball de Jim Beam

ジムビームハイボール

Un highball hecho con "Jim Beam", un whisky bourbon americano, y soda. Se caracteriza por el aroma fragante único del bourbon y la frescura de la soda. Tiene un sabor sustancioso.

¥660 ≈ €4.00

King Highball

キングハイボール

Un highball de lujo hecho con un whisky de mayor calidad que un highball normal. Podrás disfrutar plenamente del rico aroma y el sabor profundo del whisky. Es recomendable para cuando quieras disfrutar de una copa especial.

¥930 ≈ €5.00

Licor de ciruela "Toko" Ginjo

「東光」吟醸梅酒

Licor de ciruela "Toko" elaborado con bagazo de ginjo sake. Se caracteriza por su sabor limpio, donde se armonizan el aroma refinado del ginjo sake, la acidez refrescante de la ciruela y su dulzor suave. Es ideal como aperitivo o digestivo.

¥660 ≈ €4.00

Cerveza de barril Gassan

月山ビールの生

Cerveza artesanal de Yamagata ¡¡Llegada por primera vez a Tokio!!

Una cerveza artesanal elaborada en la ciudad de Gassan, prefectura de Yamagata. Es una cerveza local de Yamagata, rara en Tokio. Se caracteriza por el rico sabor de la malta y el amargor refrescante del lúpulo, ofreciendo una cerveza sustanciosa. Disfruta del sabor fresco directamente de Yamagata.

¥1,000 ≈ €6.00

Vino

Vino de las estribaciones del monte Gassan

(Vino solo con hielo)

Blanco

白

Vino blanco elaborado en las estribaciones del monte Gassan, prefectura de Yamagata. Es un vino blanco afrutado y fácil de beber. También se recomienda disfrutarlo solo con hielo para un sabor refrescante. Tiene un sabor suave que combina bien con la cocina japonesa.

¥580 ≈ €3.00

Rosado

ロゼ

Vino rosado elaborado en las estribaciones del monte Gassan, prefectura de Yamagata. Se caracteriza por su aroma fragante y su sabor equilibrado entre vino blanco y tinto. Al beberlo con hielo, se puede disfrutar de forma más refrescante.

¥580 ≈ €3.00

Rojo

赤

Vino tinto elaborado en las estribaciones del monte Gassan, prefectura de Yamagata. Tiene un trago ligero y se caracteriza por su aroma afrutado. Se puede disfrutar informalmente con hielo. Combina bien con una amplia gama de platos, desde carnes hasta cocina japonesa.

¥580 ≈ €3.00

Spritzer

スプリッツァー

Un cóctel de vino hecho con vino de las estribaciones del monte Gassan y soda, con un sabor refrescante. Mantiene el sabor del vino y añade la frescura del carbonato, haciéndolo fácil de beber. Es especialmente ideal como aperitivo o con un bocado ligero.

¥580 ≈ €3.00

Spritzer de rosas

ローズスプリッツァー

(Vino + Soda)

Un spritzer con vino rosado de las estribaciones del monte Gassan y soda, con un aroma fragante. La suave dulzura del vino rosado y la frescura de la soda se combinan, haciéndolo muy fácil de beber. Es recomendable como una copa que alegra la mesa.

¥580 ≈ €3.00

Vino natural (Vino natural italiano)

Blanco

白

Vino blanco natural de Italia. Elaborado con uvas de cultivo orgánico y métodos lo más naturales posible. Se caracteriza por el sabor puro original de la uva y el carácter del terruño. Es un vino ligero y fácil de maridar.

¥680 ≈ €4.00

Rojo

赤

Vino tinto natural de Italia. Elaborado con métodos cercanos a lo orgánico y sin aditivos, se caracteriza por la vibrante fruta original de la uva y su sabor natural. Tiene un trago ligero y combina bien con una variedad de platos.

¥680 ≈ €4.00

Licores

Licor de manzana

りんご酒

Un licor hecho con manzanas de la prefectura de Yamagata. Se caracteriza por su aroma agridulce y su sabor afrutado. Se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con hielo o con soda.

¥670 ≈ €4.00

Licor de ciruela

すもも酒

Un licor hecho con ciruelas de la prefectura de Yamagata. Se caracteriza por su dulzura y acidez únicas y su aroma refrescante. Se puede disfrutar como aperitivo o vino de postre, o mezclado con soda como cóctel.

¥670 ≈ €4.00

Licor de La France

らふらんす酒

Un licor hecho con pera "La France", una especialidad de Yamagata. Se caracteriza por el aroma refinado y fragante de La France y su dulzor sedoso. Se recomienda saborearlo lentamente, como un vino de postre.

¥670 ≈ €4.00

Licor de melocotón y cereza

もも&さくらんぼ酒

Un licor hecho con melocotón y cereza de la prefectura de Yamagata, que permite disfrutar del sabor de ambas frutas a la vez. La dulzura del melocotón y la acidez refrescante de la cereza se armonizan perfectamente. Tiene un aroma fragante y es especialmente popular entre las mujeres.

¥670 ≈ €4.00

Licor de mango

まんごー酒

Un licor concentrado con un rico sabor a mango. El dulzor y el aroma tropical únicos del mango se extienden en la boca. Podrás disfrutar de un ambiente tropical solo o con soda.

¥670 ≈ €4.00

Licor de yogur

ヨーグルト酒

(¡También bueno con jugo de piña! +50 yenes)

Un licor cremoso a base de yogur. Se caracteriza por su textura dulce y sedosa. Se puede disfrutar solo o con hielo, o mezclado con jugo de piña para un cóctel más afrutado y refrescante (+50 yenes).

¥720~ ≈ €4.00

Bebidas sin alcohol

Manzana directa de Yamagata

山形ストレートりんご

Jugo directo 100% de manzanas de la prefectura de Yamagata. Al no ser un concentrado, podrás disfrutar del rico dulzor y acidez originales de las manzanas, así como de su aroma fresco. Es popular tanto en niños como en adultos.

¥460 ≈ €3.00

Jugo de piña

パインジュース

Jugo de piña con un sabor dulce y tropical. Tiene un sabor refrescante que estimula el apetito y es ideal para acompañar comidas o para refrescarse. Sírvelo frío con hielo.

¥330 ≈ €2.00

La France directo de Yamagata

山形ストレートらふらんす

AGOTADO

Jugo directo 100% de pera "La France", una especialidad de Yamagata. Se caracteriza por su dulzura sedosa y su aroma fragante. Actualmente está agotado.

¥460 ≈ €3.00

Té de soba (con cártamo de Yamagata)

そば茶 (山形紅花入り)

Un té de soba fragante mezclado con cártamo de la prefectura de Yamagata. No contiene cafeína y se caracteriza por su aroma único y sabor suave. Es recomendable tanto durante las comidas como para relajarse.

¥380 ≈ €2.00

Delaware directo de Yamagata

山形ストレートデラウェア

Jugo directo 100% de uva Delaware de la prefectura de Yamagata. Se caracteriza por su dulzura y acidez únicas, y su rico aroma. Podrás disfrutar plenamente del sabor original de las uvas.

¥460 ≈ €3.00

Té verde de arroz integral

玄米緑茶

Té verde japonés mezclado con arroz integral tostado. Se caracteriza por el aroma fragante del arroz integral y el sabor limpio del té verde. Es adecuado tanto durante las comidas como para un descanso después de comer, y tiene poca cafeína.

¥330 ≈ €2.00

Té Oolong

ウーロン茶

Uno de los tés chinos más representativos. Se caracteriza por su aroma único y su suave astringencia, y combina bien con platos grasos. Refresca el apetito y limpia la boca.

¥330 ≈ €2.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Una bebida con sabor a cerveza que no contiene alcohol. Es recomendable para aquellos que quieren disfrutar del sabor y la frescura de la cerveza mientras limitan la ingesta de alcohol. También es popular entre los conductores y las personas preocupadas por su salud.

¥480 ≈ €3.00

Fin del menú

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