MANSALVA

Name: MANSALVA
Address: Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−23−7 Ebisu Leben, 2F, Tokio
Price range: ¥900 - ¥9000

★ 4.6 (193) $$Moderate 📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−23−7 Ebisu Leben, 2F

Stagione ~Menú de temporada~

Stagione ～季節のコース～

Amuse-bouche Guisantes, sésamo negro, caviar Entrante frío Besugo real, cebolla nueva, ciruela Nanko Entrante caliente Pulpo, Inzimino, lechuga Ravioli Alcachofa, salchicha, mejorana Tagliolini Ternera, azafrán, limón Plato principal 1. Pescado fresco del Sr. Hiroki Hasegawa 2. Lomo de cerdo de bellota de Galicia asado con salsa agridulce de nueces y alcaparras 3. Ternera Kuro de Naniwa a la parrilla (+¥1,500) Postre Plátano, espresso, sambuca *Es posible cambiar el postre por una tabla de quesos (+¥500). Café Café (supervisado por Parlor Egota Harada), té, té de hierbas El menú incluye pan de Harada-san de Parlor Egota.

Un menú italiano que utiliza abundantemente ingredientes de temporada. Desde amuse-bouche hasta postre y café, se sirven platos delicados que resaltan el sabor de los ingredientes. Es un menú completo adecuado para comidas especiales.

¥1,500~ ≈ €8.00

Vino por copa

Espumoso

Champán del día

Today's Champagne

CONSULTAR

Champán recomendado del día. Es un vino espumoso elaborado en la región de Champagne, Francia, caracterizado por sus finas burbujas y su sabor refinado.

Vino Blanco

21' Sauvignon Due del Monte (Friuli/Sauvignon)

Vino blanco de la región de Friuli, Italia. Elaborado con uva Sauvignon Blanc, ofrece un aroma fresco a hierbas y cítricos y una acidez nítida.

¥1,400 ≈ €8.00

22' Cotes du Jura Rijckert (Jura/Savagnin)

Vino blanco de la región del Jura, Francia. Elaborado con uva Savagnin, se caracteriza por su distintivo aroma a nuez y su mineralidad.

¥2,100 ≈ €12.00

19' Cruna de Lago LA Sibilla (Campania/Falanghina)

Vino blanco de la región de Campania, Italia. Elaborado con uva Falanghina, ofrece un rico sabor afrutado y aromas florales típicos del sur de Italia.

¥2,500 ≈ €14.00

Vino Rosado

22' Tavel Maby (Rhone/Grenache.Cinsault)

Vino rosado de la región del Ródano, Francia. Es un rosado seco con un cuerpo robusto y un sabor a frutos rojos, que marida bien con la comida.

¥1,800 ≈ €10.00

Vino Tinto

18' 400 some Carbone (Basilicata/Aglianico)

Vino tinto de la región de Basilicata, Italia. Elaborado con uva Aglianico, es un vino con cuerpo que presenta taninos potentes y un profundo sabor afrutado.

¥1,600 ≈ €9.00

21' Alberaia Pietro Caciorgna (Toscana/Sangiovese)

Vino tinto de la región de Toscana, Italia. Elaborado con uva Sangiovese, tiene un sabor elegante con un buen equilibrio entre la acidez similar a la cereza y el sabor afrutado.

¥2,000 ≈ €11.00

20' Riserva Mazon Hofstatter (Alto Adige/Pinot Nero)

Vino tinto de la región de Alto Adige, Italia. Elaborado con uva Pinot Nero (Pinot Noir), es un vino elegante con un aroma delicado y un paladar suave.

¥2,700 ≈ €15.00

Menús y Maridaje

3 sets (Champagne.Blanco.Tinto)

3 set (Champagne.White.Red)

Tres copas de vino recomendado del día

Un set económico que permite disfrutar de tres tipos de vino: champán, blanco y tinto, en pequeñas cantidades. Recomendado para quienes desean probar diferentes tipos de vino.

¥7,000 ≈ €39.00

Maridaje

Pairing

aproximadamente 60ml Curso de maridaje de 6-7 copas según el plato

Un curso de maridaje que ofrece vinos cuidadosamente seleccionados para cada plato del menú. Disfruta de la mejor armonía con la comida con 6-7 tipos de vino, cada uno de aproximadamente 60 ml.

¥9,000 ≈ €50.00

Cerveza

Beer

Cerveza blanca estilo alemán que solo se puede disfrutar en el restaurante ROCOCO Tokyo

Es la cerveza de lujo "ROCOCO Tokyo" de Tokio. Una cerveza blanca con un aroma afrutado y una espuma sedosa y delicada, con un sabor refinado que no interfiere con el sabor de la comida.

¥2,200 ≈ €12.00

Sin alcohol

Royal Blue Tea

Royal Blue Tea Té de alta calidad, infusionado en frío, sin aditivos y cosechado a mano, servido en copas de vino.

Fall in Love grand (Té azul / Taiwán)

Fall in Love grand (Blue tea / 台湾)

Paladar fino con un regusto suave. Como un vino blanco de alta calidad, para acompañar platos de pescado.

Té embotellado elaborado con hojas de té de alta calidad de Taiwán. Tiene un sabor elegante similar al vino blanco y marida excepcionalmente bien con platos de pescado.

¥2,000 ≈ €11.00

Queen of Blue (Té azul / Taiwán)

Queen of Blue (Blue Tea / 台湾)

La obra maestra de Royal Blue Tea, "La dama del té", con un sabor rico y fragante. Acompaña platos de carne.

Es un té azul de alta calidad, conocido como "la dama del té", con un aroma fragante y un sabor vibrante. Realza el sabor de los platos de carne.

¥1,800 ≈ €10.00

2 sets

2 set

Un set para degustar dos tipos de Royal Blue Tea.

¥3,500 ≈ €19.00

/Shrb

Shrub Jugo ligeramente carbonatado con vinagre de frutas, hierbas y especias

Lima y bayas de enebro

ライム＆ジュニパー

Una bebida ligeramente carbonatada a base de vinagre con la frescura de la lima y el aroma de las bayas de enebro. Disfruta de un sabor complejo similar al de un cóctel.

¥1,200 ≈ €7.00

Naranja y jengibre

オレンジ＆ジンジャー

Una bebida ligeramente carbonatada a base de vinagre que combina la dulzura de la naranja con el picante del jengibre. Una copa que realza la comida.

¥1,200 ≈ €7.00

Jugo de Uva

Jugo de uva

Merlot

メルロー

Es un jugo de uva hecho con Merlot, una variedad de uva tinta. Disfruta de su rico sabor afrutado y cuerpo.

¥1,100 ≈ €6.00

Chardonnay

シャルドネ

Es un jugo de uva hecho con Chardonnay, una variedad de uva blanca. Se caracteriza por su dulzura refrescante y su fragante aroma.

¥1,100 ≈ €6.00

Otras bebidas sin alcohol

GINNIE

GINNIE Gin sin alcohol sin aditivos con agua tónica

Una bebida con sabor a gin tonic elaborada con ginebra sin alcohol. Tiene un sabor auténtico con un toque de hierbas y especias.

¥1,500 ≈ €8.00

HILDON Natural Mineral Water

Agua mineral de la casa real británica Con gas Espumoso

Es agua mineral natural de alta calidad conocida como proveedor de la casa real británica. Esta es la versión con gas, ideal para limpiar el paladar durante la comida.

¥1,500 ≈ €8.00

Cerveza sin alcohol

Non-Alcoholic Beer

Cerveza sin alcohol Cerveza sin alcohol

Es una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Recomendado para aquellos que desean disfrutar del amargor y la sensación en garganta de la cerveza.

¥900 ≈ €5.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal