MANSALVA






Stagione ~계절 코스~
Stagione ~季節のコース~
아뮤즈 완두콩・흑임자・캐비어 차가운 전채 금눈돔・햇양파・난코우매 따뜻한 전채 문어・인치미노・양상추 라비올리 아티초크・소시지・마조람 탈리아텔레 송아지 고기・샤프란・레몬 메인 1. 하세가와 다이키 씨의 신선한 생선 2. 갈리시아산 밤 돼지 등심 로스트 호두와 케이퍼 살사 아그로드루체 3. 나니와 쿠로규 아부리야키 (+¥1,500) 디저트 바나나・에스프레소・삼부카 ※디저트를 치즈 모둠으로 변경 가능합니다. (+¥500) 카페 커피 (파를러 에고타 하라다 씨 감수)・홍차・허브티 요리에는 파를러 에고타 하라다 씨의 빵이 제공됩니다.
제철 식재료를 듬뿍 사용한 이탈리안 코스 요리입니다. 아뮤즈부터 디저트, 식후 카페까지, 재료 본연의 맛을 살린 섬세한 요리가 순서대로 제공됩니다. 특별한 식사에 적합한 풀코스입니다.
오늘의 샴페인
Today's Champagne
문의
그날 추천하는 샴페인입니다. 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 발포성 와인으로, 섬세한 거품과 고급스러운 맛이 특징입니다.
3종 세트 (샴페인.화이트.레드)
3 set (Champagne.White.Red)
오늘의 추천 와인 3잔 세트
샴페인, 화이트 와인, 레드 와인 세 종류를 조금씩 즐길 수 있는 알찬 세트입니다. 다양한 종류의 와인을 시도하고 싶은 분께 추천합니다.
페어링
Pairing
약 60ml 요리에 맞춰 6-7잔의 페어링 코스
코스 요리의 각 접시에 맞춰 엄선된 와인을 제공하는 페어링 코스입니다. 6~7종류의 와인을 약 60ml씩, 요리와의 최고의 마리아주를 즐길 수 있습니다.
맥주
Beer
ROCOCO Tokyo 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 독일식 화이트 맥주
도쿄 발 럭셔리 맥주 "ROCOCO Tokyo"입니다. 과일 향과 비단 같은 섬세한 거품이 특징인 화이트 맥주로, 요리의 맛을 해치지 않는 세련된 맛입니다.
무알콜
로얄 블루 티 냉침, 무첨가로 모두 손으로 딴 고급 차를 와인잔에
Fall in Love grand (블루티 / 대만)
Fall in Love grand (Blue tea / 台湾)
진하고 부드러운 목넘김에 은은한 여운. 고급 화이트 와인처럼, 생선 요리에 맞춰.
대만산 고급 찻잎을 사용한 병입 차입니다. 화이트 와인 같은 고급스러운 맛으로, 생선 요리와 궁합이 좋습니다.
Queen of Blue (블루티 / 대만)
Queen of Blue (Blue Tea / 台湾)
로얄 블루 티의 대표작 "차의 귀부인" 진하고 화려한 맛. 육류 요리와 함께.
향이 풍부하고 화려한 맛이 특징인 고급 청차입니다. "차의 귀부인"이라고도 불리며, 진한 맛이 육류 요리를 돋보이게 합니다.
2종 세트
2 set
로얄 블루 티의 두 가지 종류를 비교 시음할 수 있는 세트입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.6
193명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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일반적이에요
Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−23−7 Ebisu Leben, 2F
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