MANSALVA

Name: MANSALVA
Address: Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−23−7 Ebisu Leben, 2F, 도쿄
Price range: ¥900 - ¥9000

★ 4.6 (193) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−23−7 Ebisu Leben, 2F

Stagione ~계절 코스~

Stagione ～季節のコース～

아뮤즈 완두콩・흑임자・캐비어 차가운 전채 금눈돔・햇양파・난코우매 따뜻한 전채 문어・인치미노・양상추 라비올리 아티초크・소시지・마조람 탈리아텔레 송아지 고기・샤프란・레몬 메인 1. 하세가와 다이키 씨의 신선한 생선 2. 갈리시아산 밤 돼지 등심 로스트 호두와 케이퍼 살사 아그로드루체 3. 나니와 쿠로규 아부리야키 (+¥1,500) 디저트 바나나・에스프레소・삼부카 ※디저트를 치즈 모둠으로 변경 가능합니다. (+¥500) 카페 커피 (파를러 에고타 하라다 씨 감수)・홍차・허브티 요리에는 파를러 에고타 하라다 씨의 빵이 제공됩니다.

제철 식재료를 듬뿍 사용한 이탈리안 코스 요리입니다. 아뮤즈부터 디저트, 식후 카페까지, 재료 본연의 맛을 살린 섬세한 요리가 순서대로 제공됩니다. 특별한 식사에 적합한 풀코스입니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

글라스 와인

스파클링

오늘의 샴페인

Today's Champagne

문의

그날 추천하는 샴페인입니다. 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 발포성 와인으로, 섬세한 거품과 고급스러운 맛이 특징입니다.

화이트 와인

21' Sauvignon Due del Monte (프리울리/소비뇽)

21' Sauvignon Due del Monte (Friuli/Sauvignon)

이탈리아 프리울리 지방의 화이트 와인입니다. 소비뇽 블랑 품종을 사용했으며, 허브나 시트러스 계열의 상큼한 향과 깔끔한 산미를 즐길 수 있습니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

22' Cotes du Jura Rijckert (쥐라/사바냥)

22' Cotes du Jura Rijckert (Jura/Savagnin)

프랑스 쥐라 지방의 화이트 와인입니다. 사바냥 품종을 사용했으며, 독특한 견과류 같은 고소함과 미네랄감이 특징입니다.

¥2,100 ≈ ₩19,666

19' Cruna de Lago LA Sibilla (캄파니아/팔랑기나)

19' Cruna de Lago LA Sibilla (Campania/Falanghina)

이탈리아 캄파니아 지방의 화이트 와인입니다. 팔랑기나 품종을 사용했으며, 남부 이탈리아 특유의 풍부한 과일 맛과 꽃 향이 퍼집니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

로제 와인

22' Tavel Maby (론/그르나슈.신소)

22' Tavel Maby (Rhone/Grenache.Cinsault)

프랑스 론 지방의 로제 와인입니다. 진한 바디감과 붉은 과일의 풍미가 특징이며, 식사와 궁합이 좋은 드라이 로제입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

레드 와인

18' 400 some Carbone (바실리카타/아리아니코)

18' 400 some Carbone (Basilicata/Aglianico)

이탈리아 바실리카타 지방의 레드 와인입니다. 아리아니코 품종을 사용했으며, 강한 타닌과 깊은 과일 맛이 느껴지는 풀바디 와인입니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

21' Alberaia Pietro Caciorgna (토스카나/산지오베제)

21' Alberaia Pietro Caciorgna (Toscana/Sangiovese)

이탈리아 토스카나 지방의 레드 와인입니다. 산지오베제 품종을 사용했으며, 체리 같은 산미와 과일 맛의 균형이 좋은 우아한 맛입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

20' Riserva Mazon Hofstatter (알토 아디제/피노 네로)

20' Riserva Mazon Hofstatter (Alto Adige/Pinot Nero)

이탈리아 알토 아디제 지방의 레드 와인입니다. 피노 네로(피노 누아) 품종을 사용했으며, 섬세한 향과 부드러운 목넘김을 즐길 수 있는 고급 와인입니다.

¥2,700 ≈ ₩25,285

세트 & 페어링

3종 세트 (샴페인.화이트.레드)

3 set (Champagne.White.Red)

오늘의 추천 와인 3잔 세트

샴페인, 화이트 와인, 레드 와인 세 종류를 조금씩 즐길 수 있는 알찬 세트입니다. 다양한 종류의 와인을 시도하고 싶은 분께 추천합니다.

¥7,000 ≈ ₩65,555

페어링

Pairing

약 60ml 요리에 맞춰 6-7잔의 페어링 코스

코스 요리의 각 접시에 맞춰 엄선된 와인을 제공하는 페어링 코스입니다. 6~7종류의 와인을 약 60ml씩, 요리와의 최고의 마리아주를 즐길 수 있습니다.

¥9,000 ≈ ₩84,285

맥주

Beer

ROCOCO Tokyo 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 독일식 화이트 맥주

도쿄 발 럭셔리 맥주 "ROCOCO Tokyo"입니다. 과일 향과 비단 같은 섬세한 거품이 특징인 화이트 맥주로, 요리의 맛을 해치지 않는 세련된 맛입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

무알콜

로얄 블루 티

로얄 블루 티 냉침, 무첨가로 모두 손으로 딴 고급 차를 와인잔에

Fall in Love grand (블루티 / 대만)

Fall in Love grand (Blue tea / 台湾)

진하고 부드러운 목넘김에 은은한 여운. 고급 화이트 와인처럼, 생선 요리에 맞춰.

대만산 고급 찻잎을 사용한 병입 차입니다. 화이트 와인 같은 고급스러운 맛으로, 생선 요리와 궁합이 좋습니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

Queen of Blue (블루티 / 대만)

Queen of Blue (Blue Tea / 台湾)

로얄 블루 티의 대표작 "차의 귀부인" 진하고 화려한 맛. 육류 요리와 함께.

향이 풍부하고 화려한 맛이 특징인 고급 청차입니다. "차의 귀부인"이라고도 불리며, 진한 맛이 육류 요리를 돋보이게 합니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

2종 세트

2 set

로얄 블루 티의 두 가지 종류를 비교 시음할 수 있는 세트입니다.

¥3,500 ≈ ₩32,777

/슈럽

슈럽 과일 식초에 허브나 향신료를 더한 탄산음료

라임 & 주니퍼

ライム＆ジュニパー

라임의 상큼함과 주니퍼 베리의 향이 어우러진, 식초 베이스의 탄산음료입니다. 칵테일 같은 복합적인 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

오렌지 & 진저

オレンジ＆ジンジャー

오렌지의 단맛과 생강의 스파이시함이 어우러진, 식초 베이스의 탄산음료입니다. 식사의 악센트가 되는 한 잔입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

포도 주스

메를로

メルロー

적포도 품종인 메를로를 사용한 포도 주스입니다. 진한 과일 맛과 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

샤르도네

シャルドネ

화이트 와인 품종인 샤르도네를 사용한 포도 주스입니다. 깔끔한 단맛과 화려한 향이 특징입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

기타 무알콜

GINNIE

지니 무첨가 논알콜 진을 토닉 워터로

알코올을 함유하지 않은 진을 사용한, 진토닉 풍미의 음료입니다. 허브와 향신료의 향이 강한 본격적인 맛입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

HILDON Natural Mineral Water

영국 왕실 납품 미네랄 워터 탄산수 탄산

영국 왕실 납품으로 알려진 고급 내추럴 미네랄 워터입니다. 이쪽은 탄산이 들어간 탄산수 타입으로, 식사 중 입가심에 최적입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

무알콜 맥주

Non-Alcoholic Beer

무알콜 맥주 무알콜 맥주

알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 맥주의 쓴맛과 목넘김을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 193개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−23−7 Ebisu Leben, 2F

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