MAISON VIET

Una ensalada vietnamita fresca y crujiente compuesta de pollo desmenuzado y diversas verduras. Adornada con cacahuetes y cebolla frita para darle un toque crujiente. Sazonada con una vinagreta ligera.

Una ensalada exótica agridulce a base de mango fresco y gambas. Mezclada con crudités, cacahuetes y cebolla frita. Un entrante refrescante y aromático.

Una ensalada compuesta sin carne con trozos de tofu frito. Acompañada de verduras crujientes, cacahuetes y cebolla frita. Ligera y con textura.

Rollitos de papel de arroz frescos (no fritos) rellenos de fideos de arroz, pollo, gambas y hierbas aromáticas. Servidos fríos con una salsa para mojar. Textura tierna y fresca.

Rollitos de primavera frescos rellenos de lonchas de ternera y mango dulce. Una combinación original de sabores salados y frutales envuelta en una hoja de arroz.

Bocados cocidos al vapor rellenos de una mezcla de pollo picado y champiñones negros. La masa es suave y translúcida. Servidos calientes.

Rollitos de primavera fritos tradicionales rellenos de pollo picado y verduras. La hoja de arroz frita queda dorada y muy crujiente. Para disfrutar mojándolos en la salsa nuoc-mâm.

Rollitos crujientes fritos rellenos de gambas. Un entrante clásico vietnamita de textura crujiente.

Versión sin carne de los rollitos fritos vietnamitas, rellenos de verduras y fideos. Crujientes y sabrosos.

Gambas enteras recubiertas de una masa ligera para freír y fritas hasta que estén doradas. Textura muy crujiente por fuera y tierna por dentro.

Raviolis rellenos de gambas y fritos para obtener una piel crujiente y dorada.

Una bandeja surtida de las mejores frituras de la casa, diseñada para dos personas. Incluye una variedad de rollitos, raviolis y gambas rebozadas. Ideal para descubrir varios sabores.

Una gran bandeja de degustación variada para dos. Combina elementos frescos como la ensalada y los rollitos de verano con elementos fritos crujientes.

Trozos de tofu salteados al wok con salsa picante y albahaca fresca. Un plato vegetariano aromático y picante.

Tofu cocinado a fuego lento en una salsa de curry rica y cremosa de leche de coco. Sabor suave y ligeramente picante.

Pollo marinado con citronela y especias, luego a la parrilla. Ofrece un sabor cítrico aromático y carne tierna.

Trozos de pollo salteados rápidamente al wok con chile y hojas de albahaca. Un clásico sabroso y picante.

Pollo cocinado en una salsa cremosa de curry amarillo y leche de coco. Suave y reconfortante, ideal con arroz.

Finas láminas de ternera tierna salteadas al wok con una generosa porción de cebollas. Sazonado con una sabrosa salsa.

Ternera picada salteada con salsa picante y albahaca fresca. Un plato con carácter para los amantes de los sabores intensos.

Lonchas de pato asado con piel lacada crujiente y carne jugosa. Servido con una salsa agridulce.

Trozos de pato salteados al wok con chile y albahaca. Combina la riqueza del pato con especias vivas.

Gambas salteadas con salsa picante y perfumadas con albahaca. Las gambas permanecen jugosas y absorben los aromas.

Gambas cocinadas a fuego lento en una salsa de curry de leche de coco suave y cremosa.

Filete de salmón a la parrilla bañado en una salsa de caramelo salada infusionada con jengibre. Un delicado equilibrio entre el pescado graso y la salsa aromática.

Un bol completo compuesto por fideos de arroz fríos, tofu, rollitos vegetarianos y crudités. Aderezado con salsa nuoc-mâm (a menudo vegetariana en este caso) y cubierto con cacahuetes.

Ensalada compuesta tradicional vietnamita con fideos de arroz, pollo salteado, rollitos de pollo crujientes y verduras frescas. Un plato completo caliente-frío.

La versión clásica del Bo Bun con ternera salteada a la citronela, servida sobre fideos fríos con crudités y rollitos. Fresco, ligero y sabroso.

Variante del Bo Bun con gambas salteadas y rollitos de gambas. Fresco, ligero y sabroso.

Sopa nacional vietnamita compuesta por un caldo claro y aromático, fideos de arroz planos y trozos de pollo. Servida con hierbas frescas.

Sopa de fideos de arroz (Pho) con ternera. El caldo está ricamente aromatizado con anís estrellado y canela. Servido con lonchas de ternera.

Sopa reconfortante con fideos y raviolis (wontons) rellenos de gambas. El caldo suele ser ligero y sabroso.

Plato de fideos salteados al wok con trozos de pollo y verduras variadas. Sabroso y nutritivo.

Opción vegetariana de fideos salteados con tofu firme y verduras crujientes.

Fideos salteados acompañados de finas láminas de ternera y verduras. Un plato clásico de la cocina callejera asiática.

Fideos salteados con gambas y verduras frescas. El sabor de los mariscos combina bien con los fideos salteados.

Un menú de almuerzo completo que incluye un entrante (ensalada y rollito) y un plato principal de pollo a la parrilla perfumado con citronela, servido con arroz blanco.

Menú de almuerzo vegetariano completo con ensalada de tofu, rollitos sin carne y un plato de tofu al curry de coco servido con arroz.

Menú de almuerzo contundente que incluye entrantes de pollo y un plato principal de ternera salteada con cebolla, acompañado de arroz.

Menú de almuerzo que combina una ensalada fresca de gambas como entrante y un gran bol de Bo Bun con ternera como plato principal.