MAISON VIET
MAISON VIET
开胃菜
E1 鸡肉家常沙拉
E1 Salade maison au poulet
（生菜、鸡肉、花生、炸洋葱）
一款清爽脆口的越南沙拉，由撕碎的鸡肉和各种生菜组成。撒上花生和炸洋葱增加酥脆感。用清淡的沙拉酱调味。
€8
≈ HK$72E2 芒果虾沙拉
E2 Salade de mangue aux crevettes
（芒果、生菜、虾、花生、炸洋葱）
一款甜咸的异国风味沙拉，以新鲜芒果和虾为基础。搭配生菜、花生和炸洋葱。清爽芳香的开胃菜。
€9
≈ HK$81E3 素食沙拉
E3 Salade végétarien
（炸豆腐、生菜、花生、炸洋葱）
一款无肉沙拉，配以炸豆腐块。搭配脆蔬菜、花生和炸洋葱。清淡有层次。
€7
≈ HK$63E4 鸡肉虾春卷（2个）
E4 Rouleaux de printemps au poulet et crevettes (2 pièces)
新鲜米纸卷（非油炸），内馅为米粉、鸡肉、虾和香草。冷食，配蘸酱。口感柔软清爽。
€8
≈ HK$72E5 芒果牛肉卷（2个）
E5 Rouleaux de boeuf à la mangue (2 pièces)
新鲜春卷，内馅为牛肉片和甜芒果。咸甜风味的原创组合，包裹在米纸中。
€8
≈ HK$72E6 越南蒸饺（4个）
E6 Raviolis vietnamiens à la vapeur (4 pièces)
（碎鸡肉、洋葱、黑木耳）
蒸饺，内馅为碎鸡肉和黑木耳。饺子皮柔软半透明。热食。
€9
≈ HK$81E8 鸡肉春卷（4个）
E8 Nems au poulet (4 pièces)
传统的炸春卷，内馅为碎鸡肉和蔬菜。炸米纸外皮金黄酥脆。蘸着鱼露食用。
€7
≈ HK$63E9 虾春卷（4个）
E9 Nems aux crevettes (4 pièces)
酥脆的炸春卷，内馅为虾。一款经典的越南开胃菜，口感酥脆。
€7
≈ HK$63E10 素食春卷（4个）
E10 Nems végétariens (4 pièces)
无肉版本的越南炸春卷，内馅为蔬菜和粉丝。酥脆美味。
€7
≈ HK$63E11 脆皮虾（4个）
E11 Crevettes croustillantes (4 pièces)
整只虾裹上轻盈的面糊，炸至金黄。外部非常酥脆，内部柔软。
€7
≈ HK$63E12 虾饺（4个）
E12 Raviolis aux crevettes frits (4 pièces)
内馅为虾的饺子，炸至外皮酥脆金黄。
€8
≈ HK$72E13 共享炸物拼盘（2人份）
E13 Assiette de friture à partager (2 personnes)
（2个鸡肉春卷、2个虾春卷、2个炸饺子、 2个脆皮虾）
一款适合两人的精选炸物拼盘。包括各种春卷、饺子和炸虾。非常适合尝试多种口味。
€14.50
≈ HK$131E14 越南之家拼盘（2人份）
E14 Assiette Maison Việt (2 personnes)
（1个春卷或1个芒果牛肉卷、2个鸡肉春卷、 2个炸饺子、芒果虾沙拉）
一款适合两人的大型什锦品尝拼盘。结合了沙拉和春卷等新鲜食材与酥脆的炸物。
€17~
配菜
P1 罗勒辣椒炒豆腐
P1 Tofu sauté au basilic piquante
豆腐块在锅中与辣酱和新鲜罗勒一起翻炒。一款芳香辛辣的素食菜肴。
€12
≈ HK$108P2 椰奶咖喱豆腐
P2 Tofu au curry coco
豆腐在浓郁奶油状的椰奶咖喱酱中炖煮。味道温和微辣。
€13
≈ HK$117P3 香茅烤鸡
P3 Poulet grillé à la citronelle
用香茅和香料腌制的鸡肉，然后烤制。提供芳香的柑橘风味和嫩肉。
€13
≈ HK$117P4 罗勒辣椒炒鸡
P4 Poulet sauté au basilic piquante
鸡肉块在锅中快速翻炒，配以辣椒和罗勒叶。一款美味又辛辣的经典菜肴。
€13.50
≈ HK$122P5 椰奶咖喱鸡
P5 Poulet au curry coco
鸡肉在黄色咖喱和椰奶的奶油酱中炖煮。温和舒适，搭配米饭非常棒。
€13.50
≈ HK$122P6 洋葱炒牛肉
P6 Boeuf sauté aux oignons
嫩牛肉片在锅中快速翻炒，配以大量的洋葱。用美味的酱汁调味。
€14
≈ HK$126P7 罗勒辣椒炒牛肉
P7 Boeuf sauté au basilic piquante
切片牛肉与辣椒酱和新鲜罗勒一起炒。一款适合喜欢浓郁风味人士的特色菜。
€14.50
≈ HK$131P8 烤鸭
P8 Canard laqué
烤鸭片，配以酥脆的脆皮和多汁的肉。配以甜咸酱。
€14.50
≈ HK$131P9 罗勒辣椒炒鸭
P9 Canard sauté au basilic piquante
鸭肉块在锅中与辣椒和罗勒一起翻炒。结合了鸭肉的浓郁和鲜明的香料。
€15
≈ HK$135P10 罗勒辣椒炒虾
P10 Crevettes sautées au basilic piquante
虾与辣酱一起炒，并用罗勒调味。虾保持多汁并吸收香气。
€16.50
≈ HK$149P11 椰奶咖喱虾
P11 Crevettes au curry coco
虾在甜美奶油状的椰奶咖喱酱中炖煮。
€17
≈ HK$153P12 姜味焦糖烤三文鱼
P12 Saumon grillé au caramel gingembre
烤三文鱼排淋上姜味焦糖酱。肥美的鱼肉和芳香的酱汁之间的精致平衡。
€18
≈ HK$162捞粉
B1 素食捞粉
B1 Bo bun au végétarien
（米粉、豆腐、素食春卷、花生、 炸洋葱）
一碗丰盛的冷米粉、豆腐、素食春卷和生菜。淋上鱼露（通常是素食版本）并撒上花生。
€13.50
≈ HK$122B2 鸡肉捞粉
B2 Bo bun au poulet
（米粉、鸡肉、生菜、鸡肉春卷、花生、 炸洋葱）
传统的越南沙拉，配以米粉、炒鸡肉、酥脆的鸡肉春卷和新鲜蔬菜。一款冷热结合的完整菜肴。
€13.50
≈ HK$122B3 牛肉捞粉
B3 Bo bun au boeuf
（米粉、牛肉、生菜、鸡肉春卷、花生、 炸洋葱）
经典捞粉，配以香茅炒牛肉，放在冷米粉上，搭配生菜和春卷。
€14
≈ HK$126B4 虾捞粉
B4 Bo bun aux crevettes
（米粉、虾、虾春卷、花生、 炸洋葱）
捞粉变种，配以炒虾和虾春卷。清爽、轻盈、美味。
€15.50
≈ HK$140汤类
S1 鸡肉河粉
S1 Pho au poulet
越南国汤，由清澈芳香的肉汤、扁米粉和鸡肉块组成。配以新鲜香草。
€14
≈ HK$126S2 牛肉河粉
S2 Pho au boeuf
牛肉河粉。汤底以八角和肉桂调味浓郁。配以牛肉片。
€14
≈ HK$126S3 虾面饺汤
S3 Soupe de nouilles et raviolis au crevettes
一碗暖心的汤，配以面条和虾饺（馄饨）。汤底通常清淡可口。
€15
≈ HK$135炒面
N1 鸡肉蔬菜炒面
N1 Nouilles sautées au poulet et légumes
锅炒鸡肉蔬菜面。美味又营养。
€14
≈ HK$126N2 豆腐蔬菜炒面
N2 Nouilles sautées au tofu et légumes
素食选择，用炒面搭配硬豆腐和脆蔬菜。
€14
≈ HK$126N3 牛肉蔬菜炒面
N3 Nouilles sautées au boeuf et légumes
牛肉蔬菜炒面。亚洲街头美食的经典菜肴。
€14.50
≈ HK$131N4 虾蔬菜炒面
N4 Nouilles sautées aux crevettes et légumes
炒面配以鲜虾和新鲜蔬菜。海鲜的味道与烤面条很搭。
€15
≈ HK$135午市套餐
午市套餐 A
MENU MIDI A
鸡肉家常沙拉 鸡肉春卷 香茅烤鸡 米饭
丰盛的午餐套餐，包括沙拉和春卷开胃菜，以及香茅烤鸡主菜，配白米饭。
€15
≈ HK$135午市套餐 B（素食）
MENU MIDI B (VÉGÉTARIEN)
豆腐沙拉 素食春卷 椰奶咖喱豆腐 米饭
丰盛的素食午餐套餐，包括豆腐沙拉、无肉春卷以及椰奶咖喱豆腐配米饭。
€15.50
≈ HK$140午市套餐 C
MENU MIDI C
鸡肉家常沙拉 鸡肉春卷 洋葱炒牛肉 米饭
丰盛的午餐套餐，包括鸡肉开胃菜和洋葱炒牛肉主菜，配米饭。
€16.50
≈ HK$149午市套餐 D
MENU MIDI D
虾沙拉 牛肉捞粉
午餐套餐，包括虾沙拉开胃菜和一大碗牛肉捞粉主菜。
€17
≈ HK$153商店資訊
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