Mai Thaï

Una sopa tailandesa cremosa con leche de coco, infusionada con galanga y hierba limón. Dulce con un toque de acidez, rica y reconfortante.

La sopa emblemática de Tailandia, clara y picante. Un caldo picante y cítrico con hierbas frescas.

Una ensalada refrescante que mezcla piña jugosa y pollo salado. Sabores agridulces con hierbas aromáticas.

Ensalada de papaya verde rallada, muy popular en Tailandia. Crujiente, muy picante, ácida y ligeramente dulce.

Rollitos de primavera fritos y crujientes. Se sirven generalmente con una salsa agridulce.

Ensalada de fideos de cristal (soja) ligera y picante. Textura resbaladiza de los fideos con el crujiente de las verduras frescas.

Brochetas de pollo marinado en leche de coco y a la parrilla. Servidas con una cremosa salsa de cacahuete.

Ensalada tradicional de carne picada del Noreste (Isan). Aromatizada con hierbas frescas, lima, chile y polvo de arroz tostado.

Ensalada de ternera picante. Lonchas de ternera tierna mezcladas con una salsa picante y ácida con hierbas tailandesas.

Trozos de pollo marinado y frito envueltos en hojas de pandan perfumadas. El pandan le da un aroma herbáceo y dulce único.

Salchicha de cerdo fermentada del Noreste. Sabor rico, ligeramente ácido y con ajo. Servida a la parrilla.

Una tabla de degustación variada ideal para compartir. Permite probar varias entradas clásicas a la vez.

Salteado clásico con anacardos crujientes y verduras. Salsa sabrosa ligeramente dulce.

Plato agridulce colorido con piña y verduras variadas. Sabor equilibrado y no picante.

Salteado con pimienta verde fresca en racimos. Sabor picante intenso y aromático, típicamente tailandés.

Gambas cubiertas con salsa de tamarindo. Sabor característico agridulce y afrutado del tamarindo.

Salteado perfumado con jengibre fresco en rodajas finas. Sabor reconfortante y ligeramente picante, con champiñones negros.

Carne y verduras salteadas con pasta de curry rojo (sin leche de coco). Sabor intenso, picante y herbáceo.

Mezcla colorida de verduras de temporada salteadas rápidamente al wok para que queden crujientes. Aderezo ligero con salsa de soja/ostra.

Uno de los platos más famosos de Tailandia. Carne salteada con mucha albahaca sagrada, ajo y chile. Muy aromático y picante.

Curry rojo de pato asado, rico y sofisticado. La salsa integra frutas (piña, lichi) que aportan dulzura equilibrando las especias.

Curry verde tailandés, conocido por ser bastante picante y aromático. Base de chiles verdes frescos, leche de coco cremosa y albahaca.

Un curry rojo espeso y rico, a menudo servido cubriendo la carne o el pescado. Perfumado con hojas de lima kaffir (combava).

Mousse de pescado al curry cocida al vapor. Textura tierna y esponjosa, servida tradicionalmente en hoja de plátano.

Curry suave y rico con influencias persas. Contiene especias secas (canela, cardamomo), patatas y cacahuetes.