L'ESSOR

Name: L'ESSOR
Address: Minato City, Minamiaoyama, 3 Chome−3−3 リビエラ南青山 １階, Tokio
Price range: ¥2000 - ¥9800

★ 4.5 (223) $$Moderate 📍 Minato City, Minamiaoyama, 3 Chome−3−3 リビエラ南青山１階

Menú Aniversario

Menú de Aniversario

アニバーサリーコース

Amuse-bouche [Aperitivo 1] Salmón mi-cuit con aroma cítrico, servido con huevas de salmón marinadas en champán [Aperitivo 2] Ris de veau y langostinos salteados [Plato de pescado] Rodaballo a la plancha con salsa de vino blanco con sabor a erizo de mar [Plato de carne] Filete de ternera Wagyu, foie gras y trufa estilo Rossini [Pre-postre del día] [Postre] Napoleon de París Maxim's, tarta napolitana tradicional francesa [Petit fours] Pequeños dulces

Un menú de degustación especial elaborado con ingredientes de temporada seleccionados por el chef. Podrá disfrutar de un lujoso menú francés, desde aperitivos hasta postres. Puede elegir café o té después de la comida.

Vinos

Champagne

Ayala Brut Majeur NV

アヤラブリュットマジュール NV

Chardonnay Pinot Noir

Vino espumoso de la región de Champagne, Francia. Se caracteriza por sus finas burbujas y su fresco sabor afrutado. Combina bien como aperitivo o con platos de marisco.

¥2,500 ≈ €14.00

Blanco

Domaine des Prés-Sumer Sancerre Blanc 2022

ドメーヌ・ド・プレ・スメールサンセールブラン 2022

Sauvignon Blanc

Vino blanco seco de la región del Loira, Francia. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y su mineralidad. Combina bien con platos de pescado y aperitivos ligeros.

¥2,500 ≈ €14.00

Chantal Lescure Côte de Beaune Monopole 2023

シャンタル・レスキュールコート・ド・ボーヌモノポール 2023

Chardonnay

Vino blanco de la región de Borgoña, Francia. Se caracteriza por su fragante aroma y su rico sabor. Combina bien con platos de pollo y pasta con salsa cremosa.

¥2,500 ≈ €14.00

Jérémy Nishert & Jérémy Mura Moninière Saint-Fiacre 2015

ジェレミー・ニシュエ＆ジェレミー・ムラモニニエール・サン・フィアクル 2015

Melon de Bourgogne

Vino blanco mineral de la región del Loira, Francia. Combina perfectamente con mariscos frescos y ostras. Se caracteriza por su sabor refrescante.

¥2,000 ≈ €11.00

Rosa

Sainte Marguerite Fantastique Rosé 2023

サンテ・マルグリットファンタスティックロゼ 2023

Grenache Syrah Mourvèdre

Vino rosado de la región de Provenza, Francia. Se caracteriza por su afrutado aroma a frutos rojos y su ligero sabor en boca. Combina bien con cocina mediterránea, ensaladas y verduras a la parrilla.

¥2,000 ≈ €11.00

Tinto

Château Rangood Barton 2017

シャトー・ランゴア・バルトン 2017

Cabernet Sauvignon

Vino tinto de la región de Burdeos, Francia. Se caracteriza por sus aromas a cassis y cereza negra y sus firmes taninos. Combina bien con rosbif y platos de caza.

¥3,000 ≈ €17.00

Auxey-Duresses Côte de Beaune Domaine Pique-Chouette 2022

オーセイ・デュレスコート・ド・ボーヌドメーヌ・ピケ・シュエット 2022

Pinot Noir

Vino tinto de la región de Borgoña, Francia. Se caracteriza por su delicado sabor afrutado a frambuesa y cereza y su suave textura en boca. Combina bien con platos de pato y champiñones.

¥2,500 ≈ €14.00

Château Bouscasse Munir Domaine Alain Brumont 2004

シャトー・ブースカッセムニールドメーヌ・アラン・ブリュモン 2004

Tannat

Vino tinto del suroeste de Francia. Se caracteriza por sus potentes taninos, notas especiadas y madurez. Combina bien con caza, quesos curados y confit de pato.

¥2,000 ≈ €11.00

Vino de postre

Château Rieussec 1997

シャトー・リューセック 1997

Sauternes

Vino de uva noble dulce de la región de Sauternes, Burdeos, Francia. Se caracteriza por sus complejos aromas a albaricoque, miel y frutos secos, y su dulce sabor intenso. Disfrútelo con postres o como digestivo.

¥3,000 ≈ €17.00

Maridaje de vinos

¿Por qué no prueba a crear una armonía combinando platos y vinos?

Maridaje de 2 copas

2杯ペアリング

Un set de maridaje de vinos para dos platos. Podrá disfrutar de vinos que realzan al máximo el sabor de cada plato.

¥3,800 ≈ €21.00

Maridaje de 3 copas

3杯ペアリング

Un set de maridaje de vinos para tres platos. Podrá experimentar diferentes vinos a medida que avanza la comida.

¥8,000 ≈ €44.00

Maridaje de 4 copas

4杯ペアリング

Un set de maridaje de vinos para cuatro platos. Podrá disfrutar de la armonía con los vinos a lo largo de todo el menú, desde los aperitivos hasta el plato principal.

¥7,600 ≈ €42.00

Maridaje de 5 copas

5杯ペアリング

Un set de maridaje de vinos para cinco platos. Ofrece una experiencia de vino de lujo para realzar una cena especial.

¥9,800 ≈ €54.00

ALTHAUS

TÉ NEGRO / Té negro

Imperial Earl Grey

インペリアルアールグレイ

Aroma muy fuerte a bergamota, sabor intenso y profundo

Té negro Earl Grey. Se caracteriza por su fragante aroma a bergamota y su rico y profundo sabor. También está delicioso con leche y azúcar.

Golden Assam Suncar

ゴールデンアッサムサンカール

Sabor elegante y suave, con aroma a malta y chocolate

Té negro de alta calidad de la región de Assam, India. Se caracteriza por su profundo sabor y su dulce aroma a malta, ideal también para el té con leche. Recomendado para empezar el día.

INFUSIÓN DE FRUTAS / Té de frutas

Coco Blanco

ココホワイト

Aroma tropical de mango y coco con especias añadidas

Té de hierbas afrutado a base de mango y coco. Se caracteriza por su exótico aroma y su dulce y refrescante sabor. Para relajarse o después de comer.

Sweet November

スイートノベンバー

Aroma invernal de escaramujo, canela y almendras que evoca un vino verde

Té de frutas con una mezcla de escaramujo, canela y almendras. Se caracteriza por su cálido aroma que recuerda al invierno y su ligeramente agridulce sabor. Perfecto para calentar el cuerpo en la estación fría.

Tarta de almendras

アーモンドパイ

Aroma a tarta de manzana recién horneada con un toque de canela

Té de frutas con aroma a canela y almendras. Disfrute de un dulce y fragante aroma que recuerda a una tarta de manzana recién horneada. También se recomienda como sustituto del postre.

INFUSIÓN DE HIERBAS / Té de hierbas

Rosa francesa

フレンチローズ

Un artículo de lujo elaborado únicamente con capullos de rosa damascena de Bulgaria

Té de hierbas elaborado con capullos de rosa damascena de Bulgaria. Se caracteriza por su elegante y delicado aroma a rosas, y se dice que tiene un alto efecto relajante. También es adecuado para una taza antes de dormir.

Menta limón

レモンミント

Dulzor de manzana y naranja, con un sabor suave y fácil de beber con el aroma refrescante de la hierba limón y la menta

Té de hierbas a base de hierba limón y menta, con dulzor de manzana y naranja. Se caracteriza por su aroma refrescante y su suave textura en boca, ideal para cuando se quiere refrescar.

Rooibos Naranja Dulce

ルイボススイートオレンジ

Mezcla de rooibos refrescante y dulce aroma a naranja

Té de hierbas que mezcla rooibos de Sudáfrica con un dulce aroma a naranja. Sin cafeína, se caracteriza por su refrescante aroma cítrico. También se recomienda para personas preocupadas por su salud.

Fin del menú

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