Les Quais

Un menú de almuerzo que permite elegir dos platos de la carta: ya sea un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre. Una excelente manera de probar la cocina del chef a un precio reducido.

El menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre a elegir de la carta. Ideal para una comida copiosa y completa.

Un entrante que cambia diariamente según la inspiración del chef y los productos del mercado. Pregunte al camarero por la sugerencia del día.

Finas láminas de berenjena cruda o ligeramente cocida, marinadas en aceite de oliva y hierbas aromáticas. Un entrante fresco y vegetal, que se deshace en la boca.

Un huevo cocido sin cáscara en agua hirviendo, servido con la yema líquida sobre una ensalada verde fresca. Mezcle la yema con la ensalada para crear una salsa cremosa.

Filetes de pescado marinados de sabor pronunciado, servidos con patatas cocidas templadas y una vinagreta de aceite. Un clásico de bistró, salado y sabroso.

Paté de carne de conejo horneado, servido frío con una mermelada dulce de cebolla para equilibrar los sabores. Textura rústica y sabor intenso.

El plato especial del día preparado con ingredientes frescos. Varía según la temporada y el mercado.

Tiras de pollo cocinadas con especias mexicanas, servido con arroz con tomate. Un plato picante y reconfortante.

Filete de ternera a la parrilla (bavette de solomillo) bañado en una salsa de chalotas confitadas. Servido con patatas fritas crujientes y verduras verdes. Carne tierna y jugosa.

Una morcilla rica en sabor, salteada. Se acompaña de dos tipos de manzanas: patatas y manzanas de fruta cocidas, ofreciendo una mezcla tradicional de dulce y salado.

Hamburguesa preparada con pan de hamburguesa, carne picada y queso. Acompañada de patatas fritas caseras y ensalada.

Hamburguesa con filete de pollo, servida en pan con aderezos. Acompañada de patatas fritas caseras y ensalada.

Hamburguesa con pescado empanado, servida en pan con salsa. Acompañada de patatas fritas caseras y ensalada.

Trozo grueso de pescado fresco (el tipo depende de la pesca del día), servido con un puré de patatas casero. Plato ligero y sabroso.

El postre del día ofrecido por el chef.

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de leche y huevo, luego frita en mantequilla, servida tibia con una bola de helado (a menudo de vainilla). Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Queso fresco batido, cremoso y ligero. Servido al natural con un acompañamiento dulce a elegir.

Fina tortita de masa cocida a la sartén, servida tibia con un aderezo dulce. Un postre sencillo y popular.