Les Petits Crus Paris

Un plato de embutidos españoles clásico. El salchichón es seco y sabroso, mientras que el chorizo Bellota ofrece notas ricas y ligeramente picantes gracias al cerdo ibérico alimentado con bellotas. Ideal para compartir en el aperitivo.

Finas lonchas de jamón crudo español curado en montaña. Presenta una textura firme pero flexible y un sabor salado característico. Se degusta simplemente, a menudo acompañado de pan.

Un embutido de ternera curado originario de León, ligeramente ahumado con madera de haya. Su color es rojo oscuro intenso y ofrece un sabor profundo y amaderado. Una alternativa refinada al embutido de cerdo.

Tostas de pan crujiente cubiertas con sobrasada, un embutido blando de las Baleares con pimentón. El pan se frota con ajo para realzar el sabor rico y fundente del embutido. Una mezcla sabrosa y picante.

Tostas crujientes coronadas con stracciatella, el corazón cremoso y filante de la burrata. Una textura untuosa y fresca con un delicado sabor a leche. Una opción vegetariana gourmet.

Pan tostado servido con Rocamadour, un pequeño queso de cabra cremoso. Adornado con miel trufada para una alianza agridulce sofisticada. El queso suele estar ligeramente caliente y fundente.

Una crema vegetal untuosa preparada con ingredientes ecológicos. Se sirve con pan para untar. Los sabores varían de verduras mediterráneas a mezclas de hierbas aromáticas.

Un surtido de quesos variados presentados en una tabla de madera. Ofrece una degustación de diferentes texturas e intensidades, de suave a con cuerpo. Perfecto para compartir.

Una generosa selección de embutidos diversos. Puede incluir jamón curado, salchichón y otras especialidades de carne curada. Servido en una tabla para un momento de convivencia.

Lo mejor de ambos mundos: un surtido que combina quesos y embutidos. Ideal para quienes quieren probar de todo. Servido en una tabla grande para compartir.

Una fórmula de degustación completa que incluye 6 copas de vino (4cl cada una) maridadas con 6 porciones de queso o embutido. Permite explorar una amplia paleta de sabores según el tema elegido.

Una degustación moderada con 4 maridajes de vino y queso (o embutido). Ideal para un aperitivo de descubrimiento o para apetitos más ligeros. Los vinos se sirven en dosis de degustación.

Una fórmula sencilla para disfrutar de una buena copa de vino con su acompañamiento ideal. Elige una copa de la carta y recibe un queso (o embutido) especialmente seleccionado para acompañarla.