Les Mauvaises Habitudes

Sopa tradicional francesa a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera. Sabor rico y reconfortante. Generalmente servida con pan tostado y queso fundido por encima.

Queso de cabra caliente de la región de Quercy servido sobre pan tostado. Textura cremosa y sabor ácido, suavizado por la miel. Acompañado de ensalada verde.

Clásico entrante de bistró compuesto por huevos duros cubiertos con una cremosa mayonesa casera. Textura suave y rica. Servido con ensalada fresca.

Huevo horneado en un ramequín con crema infusionada de panceta. Textura fundente y sabor sabroso realzado por el queso Grana Padano. Ideal para disfrutar con pan.

Ostras frescas del Atlántico, conocidas por su carne fina y su sabor equilibrado. Sabor yodado y textura delicada. Se comen crudas con un chorrito de limón o vinagre de chalota.

Un surtido de seis ostras acompañado de una copa de vino blanco Chardonnay. La combinación clásica entre el marisco salado y el vino blanco seco.

Trozo de ternera a la parrilla conocido por su intenso sabor y textura fibrosa. Jugoso y tierno. Servido con chalotas confitadas agridulces y patatas fritas.

Sándwich de pisos con pan tostado, jamón cocido, queso Emmental y mayonesa. Crujiente y sabroso. Servido con patatas fritas.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté muy tierno. Piel crujiente y carne rica. Servido con patatas pequeñas asadas.

Hamburguesa gourmet con un grueso filete de ternera francés y queso cheddar curado. Guarniciones frescas y salsa especial del chef. Acompañada de patatas fritas.

Gran ensalada compuesta con pollo empanado, huevo duro, queso y panceta crujiente. Cubierta con una cremosa salsa de anchoas. Un plato completo y fresco.

Pasta larga servida en una cremosa salsa con aroma de trufa. Sabor rico y terroso, realzado con parmesano salado y albahaca. Plato vegetariano cremoso.

Filete de pescado fresco rebozado y frito hasta que esté dorado. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Servido tradicionalmente con patatas fritas y salsa tártara.

Pastel de chocolate negro rico con un corazón líquido y caliente. Intenso en cacao. Servido con toques de galleta spéculo especiada.

Una bebida caliente servida con una selección de varios postres pequeños y mini. Ideal para probarlo todo sin elegir un solo postre.

Manzana entera horneada hasta que esté fundente, con azúcar moreno caramelizado. Postre sencillo, afrutado y reconfortante. Servido tibio.

Postre de peras cocidas cubierto con una masa desmenuzada crujiente de avellana. Contraste de texturas entre la fruta tierna y la cobertura crujiente.

Rollitos imperiales fritos y crujientes, rellenos de pollo. Servidos con lechuga y menta para envolverlos, y una salsa para mojar.

Trozos de pollo rebozados en pan rallado japonés Panko y fritos. Muy crujientes y dorados. Servidos con una salsa casera.

Queso camembert entero asado al horno hasta que esté líquido. Rico, fuerte y cremoso. Se disfruta mojando picatostes con ajo en el queso caliente.

Tabla para compartir compuesta de carnes secas (embutidos), quesos variados o una mezcla de ambos. Ideal para el aperitivo.