本格オニオンスープ SOUPE A L'OIGNON AUTHENTIQUE シェフが毎朝準備しています! キャラメリゼした玉ねぎとビーフブイヨンをベースにした伝統的なフランスのスープ。濃厚で心温まる味わい。通常、トーストしたパンと溶けたチーズを上に乗せて提供されます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ケルスィ産シェーブルチーズのトースト CHEVRE DU QUERCY TOASTÉ ミックスサラダ、ハチミツ ケルスィ地方産の温かいシェーブルチーズをトーストしたパンに乗せて。クリーミーな食感とピリッとした味わいを、ハチミツでまろやかに。グリーンサラダを添えて。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ゆで卵のマヨネーズ添え OEUF MAYONNAISE ミックスサラダ ビストロの定番前菜。ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。柔らかく濃厚な食感。フレッシュサラダ添え。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ベーコンクリームのココットエッグ OEUF COCOTTE CREME DE LARD オーブンで焼いた風味豊かな卵、グラナ・パダーノ ベーコン風味のクリームを加えてラメキンで焼いた卵。とろりとした食感と、グラナ・パダーノチーズで風味が増した味わい。パンと一緒に味わうのに最適。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
イル・ド・レ産 フィネス・ド・クレールNo.3牡蠣 Huitres de Fines de Claire N°3 de l'Ile d Ré 大西洋産の新鮮な牡蠣。繊細な身とバランスの取れた味わいで知られています。潮の香りと繊細な食感。レモン汁またはエシャロットビネガーで生で食べます。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
ちょうど良いセット LA FORMULE QUI VA BIEN 牡蠣6個 + シャルドネ1杯 6個の牡蠣とシャルドネワイン1杯のセット。塩味のシーフードと辛口白ワインのクラシックな組み合わせ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
シンメンタール牛ランプステーキ BAVETTE D'ALOYAU "SIMMENTAL" エシャロットのコンフィ、フライドポテト添え 濃厚な風味と繊維質な食感で知られるグリルした牛肉の切り身。ジューシーで柔らかい。甘酸っぱいコンフィにしたエシャロットとローストポテトを添えて提供。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
クラブサンド パリジャン CLUB SANDWICH PARISIEN 白ハム、エメンタールチーズ、マヨネーズ、フライドポテト添え トーストしたパン、ハム、エメンタールチーズ、マヨネーズを使った層状のサンドイッチ。カリカリで風味豊か。フライドポテト添え。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
南西フランス産鴨のコンフィ CONFIT DE CANARD DU SUD-OUEST 小ぶりのジャガイモ添え 鴨のもも肉を低温の脂でじっくり煮込み、非常に柔らかく仕上げました。皮はパリッと、肉は濃厚。ローストした小ぶりのジャガイモと共に提供。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
「PLC」バーガー LE "PLC" BURGER 牛肉150g(フランス産)、熟成チェダーチーズ、トマト、赤玉ねぎのピクルス、ルッコラ、シェフ特製ソース *PLC = Père LaChaise 厚切りのフランス産ビーフパテと熟成チェダーチーズを使った贅沢なバーガー。新鮮な具材とシェフ特製ソース。フライドポテト付き。 €16.80 ≈ ¥3,044 − 0 +
シェフ特製シーザーサラダ SALADE CÉSAR DU CHEF 自家製フライドチキン、卵、グラナ・パダーノ、クリスピーベーコン、シーザーソース(アンチョビ) パン粉をまぶした鶏肉、ゆで卵、チーズ、クリスピーベーコンをたっぷり使った大きなサラダ。クリーミーなアンチョビソースがかかっています。満足感のあるフレッシュな一皿。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
トリュフクリームのリングイネ LINGUINES À LA CRÈME DE TRUFFES パルメザンチーズの削り節、フレッシュバジル トリュフ風味のクリーミーなソースで和えたロングパスタ。濃厚で土のような風味に、塩味のパルメザンチーズとバジルがアクセント。クリーミーなベジタリアン料理。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
フィッシュ・アンド・チップス FISH AND CHIPS 新鮮な本日のお魚、タルタルソース、フライドポテト 新鮮な白身魚の切り身を衣で包み、きつね色になるまで揚げました。外はカリッと、中は柔らか。伝統的にフライドポテトとタルタルソースを添えて提供。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
チョコレートのミ・キュイ MI CUIT AU CHOCOLAT ヴァローナ製ダークチョコレート、スペキュロス 濃厚なダークチョコレートケーキに、とろりとした温かい中心部。カカオ感が強い。スパイシーなスペキュロスクッキーを添えて提供。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カフェ/テ・グルマン CAFÉ/THÉ GOURMAND エスプレッソ、アメリカーノ、ノワゼットまたは紅茶、プティフール 温かい飲み物と、いくつかの小さなミニデザートのセレクションを添えて。一つに絞らず色々試したい時に最適。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
焼きリンゴのキャラメル POMME AU FOUR CARAMELISEE オーブン焼きリンゴ、カソナード オーブンでとろとろになるまで焼き上げた丸ごとリンゴに、キャラメリゼしたブラウンシュガーを添えて。シンプルでフルーティー、心温まるデザート。温かい状態で提供。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
洋梨のクランブル CRUMBLE POIRE ヘーゼルナッツパウダー 焼いた洋梨の上に、ヘーゼルナッツ風味のカリカリのクランブル生地をかけたデザート。柔らかいフルーツとカリカリのトップの食感のコントラスト。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
鶏肉の生春巻き NEMS AU POULET サラダ、ミント、甘酢ソースを添えて4個または6個で提供。13区のパートナーが調理。 揚げたてのパリパリの揚げ春巻き、鶏肉詰め。レタスとミントで包み、ディップソースを添えて提供。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
シェフ特製フライドチキン FRIED CHICKEN DU CHEF パン粉をまぶしたフライドチキン、秘伝のソース 日本のパン粉をまぶして揚げた鶏肉の塊。非常にカリカリでゴールデンブラウン。自家製ソースを添えて提供。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ファーマーズ・カマンベール・ロースト CAMEMBERT FERMIER RÔTI 調理時間最低15分!自家製クルトン、ニンニク カマンベールチーズを丸ごとオーブンでとろとろになるまでローストしました。濃厚でクリーミー。熱々のチーズにガーリックトーストを浸して味わいます。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
お好みの盛り合わせ LES PLANCHES AU CHOIX ドライエイジドミート(シャルキュトリー)、様々なチーズ、またはその両方のミックスのシェア用プラッター。アペリティフに最適。 €15.50~ ≈ ¥2,808 選択0