les Gastropodes

Un croque-monsieur clásico reinventado con pan de molde tostado. Está relleno de jamón, champiñones de París y una cremosa salsa bechamel, todo gratinado con queso Comté. Sabroso, crujiente y fundente.

Un sándwich vegetariano con sabores mediterráneos. Combina queso de cabra, berenjenas a la plancha y verduras confitadas con un toque dulce de pasas. Una mezcla caliente y aromática con aceite de oliva.

Una hamburguesa de carne de res aplastada (smash) para una carne caramelizada y jugosa. Servida en un pan tierno (potato bun) con cheddar, corn flakes y chalotas para el crujiente, y una salsa secreta. Rica y texturizada.

Hamburguesa de pollo frito crujiente. Está cubierta con hierbas frescas (menta, cilantro), verduras crujientes y realzada con una salsa de mayonesa de za'atar (mezcla de especias de Oriente Medio). Fresca y aromática.

Hamburguesa de pescado empanado casero. Servida con doble cheddar, verduras crujientes y una salsa tártara clásica. Una alternativa marina golosa y crujiente.

El clásico británico compuesto por filetes de pescado blanco en un crujiente rebozado casero. Acompañado de papas fritas frescas y salsa tártara. Se come caliente, a menudo con las manos o un tenedor.

Una galleta golosa con pepitas de chocolate y avellanas. Textura crujiente en los bordes y suave en el centro. Ideal para una pausa dulce.

Pastel de chocolate denso y fundente, con nueces para darle un toque crujiente. Rico en cacao y muy goloso.

Postre ligero y aireado de chocolate negro preparado en casa. Textura cremosa con un intenso sabor a cacao. Se disfruta frío.

Vino tinto caliente e infusionado con especias dulces como canela y clavo. Bebida dulce y reconfortante, tradicionalmente consumida en invierno.

Selección de vinos producidos con pocos o ningún insumo químico. A menudo ofrecen sabores auténticos y vivos, reflejando el terruño.

Cervezas artesanales de La Brasserie Fondamentale, elaboradas con ingredientes franceses. Bebida refrescante con notas de cereal y lúpulo.

Un espresso clásico preparado con granos de la marca italiana illy. Aroma rico, con cuerpo y aterciopelado. Ideal para terminar la comida.