Les Frangines

Queso fresco italiano (burrata pequeña) servido con una crema de trufa aromática. Cremoso y perfumado. Para degustar en las tostadas proporcionadas.

Versión pequeña de la burrata, queso fresco con corazón cremoso, acompañada de ensalada y tomates. Sabor suave y lácteo. Ideal como entrante ligero.

Ensalada completa y copiosa con pollo, huevo, queso y picatostes. Fresca y sabrosa gracias a la vinagreta casera. Un plato completo y equilibrado.

Ensalada fría de pasta al pesto con queso cremoso y verduras frescas. Textura variada y sabor herbáceo del pesto. Perfecta para un almuerzo fresco.

Ensalada golosa que combina embutidos salados y la dulzura de la burrata. Frescura de las verduras y aliño casero. Una combinación clásica y apreciada.

Ensalada frescor con salmón ahumado y aguacate. Sabores marinos realzados por el eneldo. Ligera y refinada.

Hamburguesa original con pan casero, embutidos italianos y queso cremoso en lugar de la carne clásica. Acompañada de patatas. Rica y golosa.

Plato de arroz cremoso italiano cocinado según la inspiración del día. Textura untuosa. Pregunte la receta del día al camarero.

Tostada de pan rellena y a la parrilla según los productos del mercado. Crujiente y sabrosa. Consulte la composición del día.

Surtido de embutidos y quesos para compartir. Ideal para el aperitivo. Se come con las manos o con pan.

Tabla de degustación de embutidos variados o quesos curados. Convivial y perfecta para acompañar una copa.

Pasta larga fresca servida con una salsa cremosa de champiñones y trufa. Sabor intenso a sotobosque. Plato reconfortante y elegante.

Pasta fresca con una rica salsa de carne y tomate a fuego lento. Sabor clásico y familiar. Espolvorear con parmesano si se desea.

Pasta en forma de espiral con salsa de albahaca, adornada con pistachos crujientes y jamón serrano. Mezcla de texturas y sabores italianos.

La auténtica receta de la carbonara sin nata, con huevos y queso pecorino/parmesano. Rica y con pimienta. Un clásico romano.

Pasta con gambas en una salsa cremosa de ajo. Sabores del mar suaves y aromáticos.

Postre italiano revisitado con galletas de canela (speculoos). Crema de mascarpone untuosa. Dulce y especiado.

Crema de postre gelificada, suave y avainillada, servida con un coulis a elegir. Fresca y ligera al final de la comida.

Creación dulce diaria del chef. Pregunte la sugerencia del día.

Tarta dulce rellena de nueces pecanas y una crema caramelizada. Crujiente y rica. A menudo se sirve tibia.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Naturalmente dulce y refrescante. La opción más ligera para el postre.

Café espresso servido con una selección de petit fours (mini postres). Permite probar varias delicias.