Les Deux Copines

Tostada frotada con ajo y cubierta con tomates frescos cortados en dados y albahaca. Crujiente y refrescante. Para degustar como aperitivo ligero.

Pan tostado untado con queso fresco cremoso y cubierto con salmón ahumado. Combinación clásica de cremosidad y salado ahumado.

Pan tostado con champiñones salteados, a menudo con ajo y hierbas. Sabor terroso y textura crujiente.

Clásico de bistró francés compuesto por huevos duros cubiertos con mayonesa casera. Sencillo, rico y cremoso. Se come frío como entrante.

Plato de especialidades rumanas variadas (embutidos, quesos, verduras marinadas). Un descubrimiento de sabores rústicos y tradicionales. Ideal para compartir.

Sopa preparada diariamente según la inspiración del chef, a menudo consistente en la tradición rumana (tipo Ciorbă). Servida caliente.

Filete de pollo aplanado, rebozado en pan rallado y frito. Crujiente y dorado por fuera, tierno por dentro. Similar a un escalope.

Pollo relleno de un corazón fundente de queso feta salado y pesto perfumado con albahaca. Rico en sabores mediterráneos.

Trozo de pollo con hueso, a la parrilla para una piel crujiente y carne jugosa. Sabor sencillo de carne asada.

Filete de cerdo empanado y frito. Textura crujiente y carne sabrosa. Plato contundente y reconfortante.

Trozo de cerdo tierno servido con una cremosa salsa de champiñones. Rico, cremoso y sabroso.

Salchichas rumanas sin piel, a la parrilla, hechas de una mezcla de carnes picadas y especias (ajo, bicarbonato). Textura suave y jugosa con un sabor ahumado característico. Se come tradicionalmente con mostaza.

Lonchas de panceta de cerdo a la parrilla. Carne grasa y sabrosa, crujiente por los bordes.

Trozo de cerdo veteado situado en la parte alta del lomo, a la parrilla. Tierno y jugoso gracias a la grasa intramuscular.

Surtido de carnes a la parrilla (cerdo y pollo). Ideal para probar diferentes preparaciones. Servido abundantemente con guarniciones.

Pieza de ternera veteada y tierna, a la parrilla según el punto deseado. Sabor intenso a carne roja.

Pieza grande de ternera con hueso, reputada por su sabor rico y su ternura. Ideal para los amantes de la carne roja, a menudo servida poco hecha.

Ternera a la parrilla y finamente cortada, servida sobre un lecho de rúcula con lascas de parmesano. Plato italiano ligero y refinado que mezcla el calor de la carne y la frescura de la ensalada.

Patatas cortadas en bastones y fritas. Crujientes y saladas.

Cuartos de patata asados al horno o a la sartén hasta que estén dorados.

Patatas cocidas al agua o al vapor. Textura firme y sabor sencillo.

Puré de patatas mezclado con leche y mantequilla. Textura suave y cremosa.

Sémola de maíz hervida, guarnición tradicional rumana (Mămăligă). Textura densa y suave, a menudo sustituye al pan.

Arroz cocido mezclado con daditos de verduras variadas. Ligero y colorido.

Mezcla de verduras de temporada cocinadas a la parrilla o a la sartén.

Trucha entera rebozada en harina de maíz y frita u horneada. La corteza es muy crujiente y la carne delicada. Preparación típica de Europa del Este.

Pescado blanco a la parrilla entero o en filete. Sabor fino y ligero.

Filete de salmón a la parrilla. Carne rosada, grasa y fundente.

Pasta servida con una sencilla salsa de tomate y albahaca fresca. Un clásico italiano ligero y aromático.

Pasta en rica salsa a base de huevos, queso, panceta y pimienta negra. Cremosa y sabrosa.

Pasta acompañada de trozos de salmón ahumado, a menudo en salsa de crema. Sabor ahumado y textura cremosa.

Pasta mezclada con una salsa fundente compuesta por cuatro variedades de quesos. Muy rica y golosa.

Pasta servida con jamón crudo (prosciutto) y champiñones. Sabor salado y terroso.

Pasta salteada simplemente con ajo y aceite de oliva, a veces con guindilla. Plato sencillo pero muy aromático.

Ensalada fresca compuesta de tomates, pepinos, cebollas, aceitunas y un bloque de queso feta. Sazonada con aceite de oliva y orégano. Crujiente y salada.

Ensalada de lechuga romana con picatostes, parmesano, pollo y una salsa cremosa de ajo y anchoas.

Probablemente 'Papanasi', buñuelos fritos tradicionales rumanos a base de queso fresco. Servidos calientes, cubiertos con nata fresca y mermelada de frutos rojos. Un postre contundente, suave y ácido.

Finas tortitas de masa cocidas a la sartén, servidas con una guarnición dulce. Tiernas y ligeras.

Coulant de chocolate con corazón líquido caliente. Rico en cacao y servido templado.

Especialidad dulce del chef, que varía según los días o la tradición del establecimiento.

Menú completo para el almuerzo que incluye tres servicios.

Menú de almuerzo con dos servicios.

Menú de almuerzo con dos servicios.

El plato especial propuesto por el chef para el día.

Menú adaptado a los niños con trozos de pollo empanados, patatas fritas y una bebida.

Menú infantil sencillo compuesto por un plato de pasta y una bebida.

Menú completo para la cena que incluye tres servicios.

Cerveza lager portuguesa. Refrescante y ligeramente malteada.

Cerveza lager rubia clásica. Sabor equilibrado y fresco.

Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima.

Cerveza rubia aromatizada con tequila. Sabor dulce y festivo.

Bebida alcohólica premixada a base de vodka (Smirnoff Ice).

Cerveza de barril (medio litro).

Cerveza de barril (pinta).

Cerveza de barril, otra variedad (medio litro).

Cerveza de barril, otra variedad (pinta).

Whisky escocés mezclado (blended scotch).

Whisky escocés.

Whisky americano (whisky de Tennessee).

Whisky escocés premium.

Vodka sueco.

Aguardiente de vino de la región de Cognac.

Cóctel italiano a base de Prosecco, Aperol y agua con gas.

Cóctel según la selección del momento.

Aperitivo tradicional francés a base de vino blanco y crème de cassis.

Variante del kir donde el vino blanco se sustituye por champán o vino espumoso.

Vermut italiano, dulce o rojo.

Amargo italiano rojo vivo, sabor amargo de hierbas y cítricos.

Aguardiente de sidra de Normandía.

Aperitivo anisado típico del sur de Francia.

Vino fortificado portugués dulce.

Vino blanco seco o afrutado de la variedad Chardonnay.

Vino blanco seco y vivo.

Vinho Verde portugués, ligero y ligeramente espumoso.

Vino tradicional de Rumanía.

Vino rumano de alta calidad.

Vino rosado francés.

Vino rosado rumano.

Vino tinto francés del valle del Ródano.

Vino tinto francés de la región de Burdeos.

Vino tinto italiano.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcar.

Refresco de cola con sabor a cereza.

Refresco de naranja espumoso.

Refresco de limón y lima, claro y burbujeante.

Té helado con sabor a melocotón.

Bebida gaseosa a base de zumo de naranja y pulpa.

Bebida plana de frutas.

Selección de refrescos Schweppes (Tonic amargo, Agrum' de cítricos, o Ginger de jengibre).

Zumo de frutas.

Refresco de limón azucarado.

Limonada mezclada con un sirope (a menudo menta, granadina o fresa).

Bebida energética.

Espresso muy corto e intenso (ristretto).

Café negro fuerte y pequeño.

Espresso diluido con agua caliente.

Espresso con un toque de leche.

Café con leche grande.

Doble dosis de espresso.

Café espresso con leche caliente y espuma de leche.

Bebida caliente de chocolate y leche.

Café helado.

Bebida de café batida y helada.

Vaso de leche.

Leche fría o caliente aromatizada con un sirope.