Bumbú Restaurant

Foie gras de pato servido en medallón con un acompañamiento dulce de higo. Textura tierna y rica. Se disfruta untado en pan tostado para un contraste de texturas.

Queso fresco italiano empanado y frito para un exterior crujiente y un interior tierno. Servido sobre una sabrosa compota. Para cortar y dejar que fluya el corazón cremoso.

Buñuelos de gambas al estilo japonés, ligeros y dorados. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Para mojar en la salsa de mayonesa picante.

Salmón crudo cortado finamente y sazonado, servido sobre una base de arroz crujiente con aguacate. Fresco y con textura. Se come como entrante ligero.

Brochetas japonesas clásicas compuestas de finas láminas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Cubiertas con una salsa de soja agridulce. Sabroso y delicioso.

Ensalada clásica con pollo empanado crujiente y queso italiano. Fresca y abundante con una salsa cremosa. Un plato equilibrado y popular.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Muy crujientes. A menudo se comen envueltos en una hoja de lechuga con menta.

Alitas de pollo jugosas cubiertas con una salsa barbacoa ahumada y dulce. Tiernas y llenas de sabor. Se comen con las manos.

Bocaditos de pollo fritos, crujientes como palomitas. Servidos con una salsa cremosa. Ideal para compartir o picar.

Finas láminas de ternera cruda marinada. Sazonado con pesto de albahaca y lascas de queso. Fresco, ligero y tierno en boca.

Tacos fusión rellenos de gambas empanadas crujientes y verduras crujientes. Mezcla de texturas y sabores frescos y picantes. Se come con las manos.

Bola de queso fresco italiano con corazón cremoso, servida simplemente con tomates y una reducción dulce. Suave y lácteo. Perfecto como entrante fresco.

Gran plato degustación que combina especialidades asiáticas calientes y frías. Incluye sushi, fritos y brochetas. Ideal para descubrir varios sabores en pareja.

Magret de pato a la parrilla con una salsa de inspiración tailandesa, picante y ligeramente dulce. Servido con patatas pequeñas. Un plato de carne rico y aromático.

Trozo de salmón cocinado al estilo yakitori con un ligero sabor a la parrilla y caramelizado. Acompañado de un puré suave y colorido. Tierno y sabroso.

Solomillo de ternera tierno preparado con sabores tailandeses característicos del restaurante. Servido con puré clásico. Una carne roja de calidad con notas exóticas.

Pieza gruesa de ternera muy tierna, a la parrilla y servida con una salsa de pimienta clásica. Plato de carne roja tradicional y abundante.

Pechuga de pollo cocida al horno para que quede tierna, cubierta con una salsa de especias indias. Servida con arroz. Aromático y reconfortante.

Plato indio emblemático. Trozos de pollo en una salsa cremosa de tomate y mantequilla, suavemente especiada. Rico, cremoso y muy popular.

Tortillas de trigo a la plancha rellenas de ternera y queso fundido. Servidas con aguacate y patatas fritas. Un plato de inspiración mexicana, crujiente y tierno.

Plato indo-chino. Pollo cubierto con una salsa de soja agridulce y picante, salteado con verduras. Servido chisporroteando. Sabor intenso y textura pegajosa y sabrosa.

Pasta rellena de queso y espinacas, aromatizada con trufa. Servida con una salsa cremosa de champiñones. Un plato vegetariano rico y terroso.

Jarrete de cordero confitado lentamente hasta que la carne esté muy tierna. Servido con un puré suave. Plato guisado sabroso y tierno.

Menú económico entre semana que permite elegir dos platos de una selección reducida. Ideal para una comida completa a precio fijo.

Menú de grupo para la semana que incluye un entrante y un plato.

Menú completo para grupos durante la semana.

Menú de grupo para el fin de semana que incluye un entrante y un plato.

Menú completo para grupos durante el fin de semana.