Les Cèdres du Liban Paris

Name: Les Cèdres du Liban Paris
Address: París
Price range: €3 - €60

★ 4.5 (2,036)

Nuestros Entrantes

Calientes

Homos Foul

Habas y Garbanzos sazonados Pureed Chick Peas with broad beans

Mezcla caliente de puré de garbanzos y habas estofadas. Textura rústica y sabor intenso. Tradicionalmente se come con pan libanés.

€8

Homos Carne

Homos Viande

Puré de Garbanzos, Piñones Pureed Chick Peas with meat & pinions

Hummus clásico cubierto con carne picada salteada y piñones tostados. El contraste caliente-frío y las texturas variadas lo convierten en un plato delicioso.

€10

Foul Moudamas

Habas sazonadas Boiled Broad Beans with Garlic and Lemon Juice

Guiso de habas estofadas, sazonado con ajo, limón y aceite de oliva. Un plato popular y nutritivo, a menudo servido en el desayuno o como meze.

€8

Falafel (4 Piezas)

Falafel (4 Pièces)

Garbanzos, Habas en bolitas, patatas fritas Mixture of ground Chick Peas, Broad Beans and Spices

Bolitas fritas crujientes a base de garbanzos y habas especiadas. Interior tierno y aromático. Generalmente se sirven con salsa tahini (crema de sésamo).

€8

Hojas de Parra Vegetariana (5 Piezas)

Feuilles de Vignes Végétarienne (5 Pièces)

Relleno de Arroz, Tomates, Perejil a la libanesa Vine Leaves stuffed with rice, Tomatoes, Onions, Parsley and Spices

Hojas de parra enrolladas rellenas de una mezcla de arroz, tomates y hierbas. Sabor ácido gracias al limón. Un imprescindible del meze frío.

€8

Fatayer (5 Piezas)

Fatayer (5 Pièces)

Empanada de Espinacas Pastry stuffed with Spinach, Onions, Pomegranate and Pine Nuts

Empanadillas triangulares rellenas de espinacas ácidas (a menudo con zumaque o limón). La masa está dorada y el relleno jugoso.

€8

Hígado de Ave

Foie de Volailles

Sazonado a la libanesa Fried Chicken Liver in Lemon Juice

Hígado de ave salteado con ajo y zumo de limón (a veces melaza de granada). Tierno y rico en sabor.

€11

Samboussek Carne (5 Piezas)

Samboussek Viande (5 Pièces)

Empanadas de Carne Pastry stuffed with minced Meal, Onions and Pine Nuts

Pequeños pasteles fritos en forma de media luna, rellenos de carne picada especiada y piñones. Crujientes por fuera.

€8

Samboussek Queso (5 Piezas)

Samboussek Fromage (5 Pièces)

Empanadas de Queso Pastry stuffed with Cheese and Parsley

Empanadillas fritas rellenas de queso fundido. El queso suele ser salado, contrastando con la masa crujiente.

€8

Safiha Ou Zaartar (5 Piezas)

Safiha Ou Zaartar (5 Pièces)

Safiha (Pizza de Tomate, Cebolla, Carne) o Zaartar (Pizza de TOMILLO) Minced Lamb, Onions and Tomatoes served of Pastry

Mini pizzas libanesas. La Safiha lleva carne y tomate, mientras que la Zaartar está cubierta con una mezcla de tomillo, sésamo y aceite de oliva.

€8~

Rakakat (6 Piezas)

Rakakat (6 Pièces)

Hojaldre frito relleno de queso Fried puff pastry stuffed with cheese

Rollitos de masa fina y crujiente (tipo cigarro) rellenos de queso. Textura muy crujiente y corazón fundente.

€8

Nuestros Platos con Acompañamiento

Acompañamiento a elegir Trigo - Ensalada - Arroz (Weat - Salad - Rice)

Plato del Chef

Plat du Chef

3 brochetas: Kafta, Chiche Taouk, Solomillo y Bolita de Keppe Variety of 3 skewers and Kebbe pellets

Surtido completo de carnes a la parrilla que incluye pollo, ternera y cordero picado, acompañado de una bolita de kebbe. Ideal para probar los clásicos de la barbacoa libanesa.

€20~

Pollo Deshuesado

Poulet Désossé

Pollo a la parrilla con ajo y limón Chicken roasted with garlic & lemon

Pollo marinado y a la parrilla, servido sin hueso. La carne está impregnada de un fuerte sabor a ajo y limón, típico de la cocina libanesa.

€17~

Brochetas Mixtas

Brochettes Mixtes

Variedad de 3 brochetas Kafta, Chiche Taouk, Solomillo Beef Cubes, Minced Beef, Chicken Cubes served with Tomatoes and Onions

Trío de brochetas a la parrilla: cordero picado (Kafta), pollo marinado (Taouk) y cubos de ternera tierna. Servido con verduras a la parrilla.

€19~

Chiches Taouk

Pollo en brocheta marinado en ajo y limón Chicken meat cubes, marinated in Garlic, Lemon Juice and Olive Oil, grilled

Brochetas de pechuga de pollo marinadas en yogur, ajo y limón. La carne es blanca, tierna y aromática.

€16~

Brochetas de cordero

Brochettes d'agneau

2 Brochetas de cordero a la parrilla Tender Lamb Cubes grilled on skewers with Tomatoes and Onion

Cubos de cordero tierno marinados y a la parrilla en brochetas. Sabor rico y ahumado.

€20~

Chawarma Carne

Chawarma Viande

Carne marinada, fileteada, asada a la sartén Beef marinated in Home made sauce, Spices, Onions, grilled

Finas lonchas de carne de ternera marinadas en especias orientales y asadas. Jugoso y muy aromático.

€17~

Chawarma Pollo

Chawarma Poulet

Pollo marinado, fileteado, asado a la sartén Chicken, marinated in Vinegar, Spices, Onions, grilled

Pechuga de pollo marinada en vinagre, ajo y especias, luego asada. Tierno y sabroso, a menudo acompañado de crema de ajo.

€17~

Alitas de Pollo marinadas en ajo y limón

Ailes de Poulet marinés à l'ail et au citron

Alitas de pollo a la parrilla o fritas en salsa de ajo

Alitas de pollo a la parrilla o fritas, impregnadas de un adobo de ajo y limón. Se comen con las manos.

€16~

Arayes

Galleta de pan rellena de carne, tomates y a la parrilla Minced Veal with Parsley, grilled in Lebanese Bread

Panes de pita rellenos de carne picada especiada y luego asados hasta que el pan esté crujiente e impregnado del jugo de la carne.

€16~

Keppe al horno

Kebbe au four

Carne picada con trigo partido en forma de pastel Baked Double Layers of crushed wheat with Minced Beef, Pine Nuts and Onions

Plato al horno compuesto por capas de carne y trigo partido, relleno de carne picada y piñones. Textura densa y sabor especiado.

€16~

Bolitas de Keppe

Kebbe boulettes

Bolitas de carne rellenas, carne picada, piñones Ground Meat with crushed Wheat, Onions and Red Peppers

Bolitas ovales fritas hechas de una capa de carne y bulgur, rellenas de carne y piñones. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.

€16~

Keppe Crudo (Nayé) solo bajo pedido J-2

Kebbe Cru (Nayé) sur commande uniquement J-2

Carne de cordero cruda machacada, trigo partido (bajo pedido) Raw Lamb & Beef blended with Crushed Wheat and Spices

Tartar libanés tradicional de cordero muy fresco y trigo partido fino. Textura pastosa y suave, se degusta con aceite de oliva, menta y pan.

€18~

Kafta

Carne picada, perejil, cebolla, a la parrilla Minced Beef and Parsley grilled on skewers

Brochetas de carne picada mezclada con perejil, cebolla y especias. A la parrilla para un sabor ahumado.

€16~

Makanek Salchicha Libanesa

Makanek Saucisse Libanaise

Salchichas de ternera de cóctel fritas libanesas

Pequeñas salchichas libanesas picantes, salteadas. A menudo se sirven con un deglasado de limón o granada.

€16~

Filete de Colin a la libanesa

Pavé de Colin à la libanaise

Filete de Colin cubierto con su crema de sésamo y especias libanesas White Fish Colin dipped with his Sésame Cream & Lebanese Spices

Filete de pescado blanco al horno cubierto con una rica salsa de tahini (crema de sésamo) y cítricos (Samke Harra). Cremoso y aromático.

€20~

Brochetas de Solomillo

Brochettes Faux-Filet

Cubos de ternera tierna

Cubos de solomillo marinados y a la parrilla en brochetas. Carne tierna y jugosa.

€19~

Nuestros Postres y Quesos

Farandola de Pasteles

Farandole de Pâtisseries

Surtido de pasteles caseros Sets of lebanese sweets home made

Selección variada de pequeños dulces libaneses (baklava, etc.). Ricos en frutos secos, miel o almíbar, y masa filo.

€8

Baklava

Baklawa

Hojaldre relleno de nueces y pistachos Feuilleté stuffed with nuts and pistachios

Pastel hecho de múltiples capas de masa filo, relleno de nueces o pistachos triturados y bañado en almíbar. Crujiente y dulce.

€7

Namoura

Pastel de Sémola y Flor de Azahar Semola cake perfumed with orange flower

Pastel de sémola denso y tierno, bañado en almíbar perfumado con agua de flor de azahar. A menudo decorado con una almendra.

€7

Maamoul Tamer Dátiles

Maamoul Tamer Dattes

Sablé de dátiles y semillas de sésamo Sablé stuffed with dattes & sésames nuts

Galletas de mantequilla rellenas de una pasta de dátiles dulce. Textura fundente y sabor dulce.

€7

Mehalabieh

Crema libanesa perfumada con flor de azahar Lebanese cream scened with the flower of orange tree

Flan de leche ligero y sedoso (pudín), perfumado con agua de rosas o flor de azahar. Servido frío, a menudo con pistachos.

€7

Copa de los Cedros Helado Libanés

Coupe des Cédres Glace Libanaise

Helado de pistacho perfumado con flor de azahar Lebanese Ice Cream with pistachio & orange Flower

Helado tradicional de textura elástica única (gracias al mastic), perfumado con flor de azahar y espolvoreado con pistachos.

€8

Loukoum

Pastel Oriental Eastern sweet

Dulce suave y gelatinoso, perfumado con rosa o frutas, espolvoreado con azúcar glas. Dulce y aromático.

€7

Halva

Turrón Libanés Lebanese Nougat

Dulce denso y quebradizo a base de pasta de sésamo (tahini). Sabor a nuez tostada y textura arenosa que se derrite en la boca.

€7

Helados a Elegir

Glaces aux Choix

Vainilla, Chocolate, Fresa, Limón

Copa de helado o sorbete clásico. Refrescante al final de la comida.

€7~

Feta

Queso de Oveja Cheese of Ewe

Queso de oveja cuajado en salmuera. Blanco, quebradizo y salado, servido fresco.

€7

Nuestras Bebidas Calientes

Café o Té de Menta GOURMAND

Café ou Thé à la Menthe GOURMAND

Bebidas Calientes con 2 Pasteles un Baklava y Namoura Coffe or Tea With 2 lebanese Cakes

Café o té servido con un surtido de dos pasteles libaneses (generalmente baklava y namoura). Perfecto para un toque dulce.

€8

Café Libanés

Café Libanais

Café libanés

Café fuerte y negro, preparado hirviendo molienda muy fina (con o sin cardamomo). Se sirve en una taza pequeña, dejando que el poso se asiente.

€4

Café Blanco

Café Blanc

Café perfumado con flor de azahar Coffee scented with the flower of orange tree

Infusión digestiva sin cafeína, hecha de agua caliente y agua de flor de azahar. Calmante y perfumada.

€4

Té de Menta o Té de Limón

Thé à la Menthe ou Thé Citron

Té caliente infusionado, servido con hojas de menta fresca o con limón.

€3~

Café Espresso

Café Expresso

Café negro pequeño y concentrado, intenso y rico en aromas.

€3

Té de Piñones

Thé Pignons

Té caliente servido con piñones flotando en la superficie. Los piñones aportan un sabor rico y aceitoso al té.

€5

Infusiones de Verbena - Tila

Infusions Verveine - Tilleul

Infusión caliente de hierbas (verbena o tila). Calmante y relajante.

€4

La Cave Des Cèdres du Liban

Nuestros vinos Libaneses 1/2 Bt. (37,5cl) / Bt. (75cl)

Kefraya Rouge

Cinsault, Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon y Carignan

Vino tinto libanés de ensamblaje (a menudo Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan). Robusto, especiado y afrutado.

€17~

Kefraya Rosé (Floral)

Cinsault, Garnacha tinta, Syrah, Cabernet sauvignon

Vino rosado libanés con notas florales y afrutadas. Fresco y elegante en boca.

€28~

Kefraya Blanc (Floral)

Ugni Blanc, Bourboulenc, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Clairette

Vino blanco libanés seco y aromático. Mezcla de cepas locales e internacionales que ofrecen frescura y vivacidad.

€28~

Kroum de Kefraya Rouge (Ligero)

Kroum de Kefraya Rouge (Léger)

Cinsault 50%, Garnacha 15%, Carignan 25% y Syrah 10%

Vino tinto ligero y fácil de beber, dominado por el Cinsault. Afrutado con taninos suaves.

€17~

Ksara Rouge (Tanique)

Syrah 40%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 30%

Vino tinto estructurado y tánico. Notas de frutos negros y especias, ideal con carnes a la parrilla.

€17~

Ksara Rosé (Mineral)

Ksara Rosé (Minéral)

Syrah 40%, Cabernet Franc 60%

Rosado seco y mineral, típico del valle de la Bekaa. Refrescante con una buena acidez.

€17~

Ksara Blanc (Mineral)

Ksara Blanc (Minéral)

Chardonnay, Sauvignon y Sémillon

Vino blanco seco con notas minerales y cítricas. Acompaña perfectamente los mezes fríos y pescados.

€17~

Ixsir Altitude Rouge (Tanique)

conocido por su Propietario Carlos Ghosn Cabernet Sauvignon 22%, Syrah 22%, Tempranillon 17%, y Caladoc 26%

Vino tinto de altitud, elegante y complejo. Mezcla de cepas que ofrecen aromas de frutos rojos maduros y especias.

€40~

Ixsir Grande Réserve Rouge (Tanique)

Cabernet Sauvignon 39% y Syrah 61%

Vino tinto de guarda, potente y rico. Dominado por la Syrah, con notas amaderadas y de frutos negros.

€60~

Château Kefraya Rouge

Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah

Un gran vino libanés. Vino tinto con cuerpo, complejo y largo en boca, envejecido en barricas de roble.

€60~

Château Ksara Rouge

Shiraz, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet

Vino tinto emblemático del Líbano. Equilibrado con taninos finos y aromas de madera y vainilla.

€50~

1/2 Botella Arack Ksarak

1/2 Bouteille Arack Ksarak

Ksarak

Anís libanés tradicional destilado de uva. Se bebe diluido con agua y hielo, volviéndose blanco (leche de león).

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.5

2036 valoraciones en Google Maps

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