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Les Cèdres du Liban Paris

我们的开胃菜

热饮

Homos Foul
调味蚕豆和鹰嘴豆 鹰嘴豆泥配蚕豆
热乎乎的鹰嘴豆泥和炖蚕豆混合物。质地粗糙,味道浓郁。传统上搭配黎巴嫩面包食用。
€8 ≈ ¥66
肉酱鹰嘴豆泥
Homos Viande
鹰嘴豆泥,松子 肉末和松子鹰嘴豆泥
经典鹰嘴豆泥,上面铺有炒肉末和烤松子。冷热对比和多样的口感使其成为一道美味佳肴。
€10 ≈ ¥82
Foul Moudamas
调味蚕豆 煮蚕豆配大蒜和柠檬汁
炖蚕豆,用大蒜、柠檬和橄榄油调味。一种受欢迎且营养丰富的菜肴,通常在早餐或冷盘时食用。
€8 ≈ ¥66
沙拉三明治(4个)
Falafel (4 Pièces)
鹰嘴豆、蚕豆丸子、炸薯条 鹰嘴豆、蚕豆和香料混合物
酥脆的炸丸子,由香辣鹰嘴豆和蚕豆制成。内部柔软芳香。通常配芝麻酱。
€8 ≈ ¥66
素食葡萄叶(5个)
Feuilles de Vignes Végétarienne (5 Pièces)
黎巴嫩式米饭、番茄、欧芹馅料 米饭、番茄、洋葱、欧芹和香料酿葡萄叶
米饭、番茄和香草混合馅料的卷葡萄叶。因柠檬而带有酸味。冷盘中的必备菜肴。
€8 ≈ ¥66
Fatayer(5个)
Fatayer (5 Pièces)
菠菜馅糕点 菠菜、洋葱、石榴和松子馅糕点
三角形酥皮馅饼,内馅为酸味菠菜(通常用苏马赫或柠檬调味)。外皮金黄,内馅多汁。
€8 ≈ ¥66
禽类肝脏
Foie de Volailles
黎巴嫩式炒鸡肝
炒鸡肝配大蒜和柠檬汁(有时加石榴糖浆)。鲜嫩多汁。
€11 ≈ ¥90
肉酱 Samboussek(5个)
Samboussek Viande (5 Pièces)
肉馅糕点 肉末、洋葱和松子馅糕点
半月形炸小馅饼,内馅为香辣肉末和松子。外酥内软。
€8 ≈ ¥66
奶酪 Samboussek(5个)
Samboussek Fromage (5 Pièces)
奶酪馅糕点 奶酪和欧芹馅糕点
炸三角酥皮馅饼,内馅为融化的奶酪。奶酪通常是咸的,与酥脆的面皮形成对比。
€8 ≈ ¥66
Safiha 或 Zaartar(5个)
Safiha Ou Zaartar (5 Pièces)
Safiha(番茄、洋葱、肉类披萨)或 Zaartar(百里香披萨) 碎羊肉、洋葱和番茄配糕点
黎巴嫩迷你披萨。Safiha 铺有肉和番茄,而 Zaartar 则覆盖着百里香、芝麻和橄榄油的混合物。
€8~ ≈ ¥66
Rakakat(6个)
Rakakat (6 Pièces)
奶酪馅炸酥皮 奶酪馅炸酥皮
薄而酥脆的面皮卷(雪茄型),内馅为奶酪。质地非常酥脆,内馅融化。
€8 ≈ ¥66

我们的配菜

可选配料 小麦 - 沙拉 - 米饭

主厨精选
Plat du Chef
3串:Kafta,Chiche Taouk,Faux-filet & Kebbe 肉丸 3串烤肉和Kebbe肉丸组合
全套烤肉拼盘,包括鸡肉、牛肉和羊肉末,配以一份 kebbe 肉丸。非常适合品尝黎巴嫩烧烤经典。
€20~ ≈ ¥164
去骨鸡肉
Poulet Désossé
蒜香柠檬烤鸡 烤鸡配大蒜和柠檬
腌制烤鸡肉,去骨。肉质浸透了大蒜和柠檬的浓郁风味,是黎巴嫩美食的典型特色。
€17~ ≈ ¥139
什锦烤串
Brochettes Mixtes
3串什锦烤肉:Kafta,Chiche Taouk,Faux-Filet 牛肉块、牛肉末、鸡肉块配番茄和洋葱
三串烤肉:羊肉末(Kafta)、腌制鸡肉(Taouk)和嫩牛肉块。配烤蔬菜。
€19~ ≈ ¥156
Chiches Taouk
鸡肉串用大蒜和柠檬腌制 鸡肉块,用大蒜、柠檬汁和橄榄油腌制,烤制
用酸奶、大蒜和柠檬腌制的鸡胸肉串。肉质呈白色,鲜嫩芳香。
€16~ ≈ ¥131
羊肉串
Brochettes d'agneau
2串烤羊肉 嫩羊肉块串烤配番茄和洋葱
腌制烤羊肉块。风味浓郁,带有烟熏味。
€20~ ≈ ¥164
牛肉 Chawarma
Chawarma Viande
腌制牛肉片,炒制 牛肉用自制酱汁、香料、洋葱腌制,烤制
切成薄片的腌制香料牛肉,烤制而成。多汁且芳香四溢。
€17~ ≈ ¥139
鸡肉 Chawarma
Chawarma Poulet
腌制鸡肉片,炒制 鸡肉,用醋、香料、洋葱腌制,烤制
腌制鸡肉片,用醋、大蒜和香料腌制后烤制。鲜嫩可口,常配蒜酱。
€17~ ≈ ¥139
蒜香柠檬腌鸡翅
Ailes de Poulet marinés à l'ail et au citron
蒜香烤鸡翅
烤或炸鸡翅,浸透了大蒜和柠檬腌料。用手食用。
€16~ ≈ ¥131
Arayes
烤至酥脆的肉末、番茄薄饼 碎羊肉配欧芹,在黎巴嫩面包上烤制
将香辣肉末塞入皮塔饼中,然后烤至饼皮酥脆并浸透肉汁。
€16~ ≈ ¥131
烤 Kebbe
Kebbe au four
碎小麦肉末饼 烤双层面碎小麦配肉末、松子和洋葱
烤制而成的肉类和碎小麦层,内馅为肉末和松子。质地浓密,味道辛辣。
€16~ ≈ ¥131
Kebbe 肉丸
Kebbe boulettes
肉馅丸子,肉末,松子 肉末配粗麦粉、洋葱和红辣椒
炸椭圆形肉丸,外壳为肉和粗麦粉,内馅为肉末和松子。外酥内软。
€16~ ≈ ¥131
生 Kebbe(Nayé)仅限预订 J-2
Kebbe Cru (Nayé) sur commande uniquement J-2
生羊肉末,粗麦粉(需预订) 生羊肉和牛肉混合粗麦粉和香料
传统黎巴嫩鞑靼生羊肉配细碎小麦。质地糊状光滑,配以橄榄油、薄荷和面包食用。
€18~ ≈ ¥148
Kafta
肉末、欧芹、洋葱,烤制 牛肉末和欧芹串烤
烤肉末混合欧芹、洋葱和香料。烧烤而成,带有烟熏味。
€16~ ≈ ¥131
Makanek 黎巴嫩香肠
Makanek Saucisse Libanaise
黎巴嫩炸鸡尾酒香肠
香辣黎巴嫩小香肠,炒制而成。通常配以柠檬汁或石榴糖浆。
€16~ ≈ ¥131
黎巴嫩式科林鱼柳
Pavé de Colin à la libanaise
科林鱼柳配芝麻酱和黎巴嫩香料 科林白鱼配芝麻酱和黎巴嫩香料
烤白鱼柳,淋上浓郁的芝麻酱(芝麻酱)和柑橘酱(Samke Harra)。奶油味浓郁,芳香四溢。
€20~ ≈ ¥164
牛排串
Brochettes Faux-Filet
嫩牛肉块
腌制烤牛排块。肉质鲜嫩多汁。
€19~ ≈ ¥156

我们的甜点和奶酪

甜点拼盘
Farandole de Pâtisseries
自制黎巴嫩甜点拼盘 自制黎巴嫩甜点拼盘
各种黎巴嫩小甜点(果仁蜜饼等)。富含干果、蜂蜜或糖浆和酥皮。
€8 ≈ ¥66
Baklawa
坚果和开心果馅酥皮 坚果和开心果馅酥皮
由多层酥皮制成的糕点,内馅为碎核桃或开心果,淋上糖浆。酥脆香甜。
€7 ≈ ¥57
Namoura
粗麦粉橙花蛋糕 橙花香粗麦粉蛋糕
浓密湿润的粗麦粉蛋糕,浸泡在橙花水糖浆中。通常饰以杏仁。
€7 ≈ ¥57
Maamoul Tamer 枣子
Maamoul Tamer Dattes
枣子和芝麻酥饼 枣子和芝麻坚果馅酥饼
夹有甜枣酱的酥饼。入口即化,味道温和。
€7 ≈ ¥57
Mehalabieh
橙花香黎巴嫩奶油 橙花香黎巴嫩奶油
轻盈丝滑的奶油布丁,带有玫瑰水或橙花香气。冷食,常配开心果。
€7 ≈ ¥57
Coupe des Cèdres 黎巴嫩冰淇淋
Coupe des Cédres Glace Libanaise
开心果玫瑰水冰淇淋 黎巴嫩开心果和橙花冰淇淋
独特的弹性质地(得益于乳香脂)的传统冰淇淋,带有橙花香气,撒上开心果。
€8 ≈ ¥66
Loukoum
东方糕点 东方甜点
柔软粘稠的糖果,带有玫瑰或水果香气,撒上糖粉。甜美芳香。
€7 ≈ ¥57
Halva
Nougat 糖果 黎巴嫩牛轧糖
浓密酥脆的芝麻酱(芝麻酱)甜点。烤坚果味和沙质口感,入口即化。
€7 ≈ ¥57
冰淇淋选择
Glaces aux Choix
香草、巧克力、草莓、柠檬
经典冰淇淋或冰糕。餐后清爽。
€7~ ≈ ¥57
Feta
绵羊奶酪
盐水凝乳羊奶奶酪。白色,易碎,咸味,冷食。
€7 ≈ ¥57

我们的热饮

咖啡或薄荷茶 GOURMAND
Café ou Thé à la Menthe GOURMAND
热饮配2块蛋糕,1块果仁蜜饼和1块Namoura 咖啡或茶配2块黎巴嫩蛋糕
咖啡或茶配两种黎巴嫩糕点(通常是果仁蜜饼和 namoura)。非常适合作为甜点。
€8 ≈ ¥66
黎巴嫩咖啡
Café Libanais
黎巴嫩咖啡
浓黑咖啡,用非常细的咖啡粉煮制而成(带或不带豆蔻)。装在小杯中饮用,让咖啡渣沉淀。
€4 ≈ ¥33
白咖啡
Café Blanc
橙花香咖啡 橙花香咖啡
无咖啡因助消化输液,由热水和橙花水制成。舒缓芳香。
€4 ≈ ¥33
薄荷茶或柠檬茶
Thé à la Menthe ou Thé Citron
热浸泡茶,配新鲜薄荷叶或柠檬。
€3~ ≈ ¥25
意式浓缩咖啡
Café Expresso
浓郁浓缩的黑咖啡,香气浓郁。
€3 ≈ ¥25
松子茶
Thé Pignons
热茶配漂浮在表面的松子。松子为茶增添了浓郁的油润风味。
€5 ≈ ¥41
马鞭草 - 椴树输液
Infusions Verveine - Tilleul
热草本输液(马鞭草或椴树)。平静放松。
€4 ≈ ¥33

La Cave Des Cèdres du Liban

黎巴嫩葡萄酒 1/2 瓶(37.5 毫升)/ 瓶(75 毫升)

Kefraya Rouge
Cinsault, Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon et Carignan
黎巴嫩混酿红葡萄酒(通常是赤霞珠、西拉、佳丽酿)。浓郁、辛辣、果味浓郁。
€17~ ≈ ¥139
Kefraya Rosé (Floral)
Cinsault, Grenache noir, Syrah, Cabernet sauvignon
干型桃红葡萄酒,带有花香和果香。口感清爽优雅。
€28~ ≈ ¥230
Kefraya Blanc (Floral)
Ugni Blanc, Bourboulenc, Sauvignon Blanc, Chardonnay et Clairette
干型芳香型黎巴嫩白葡萄酒。本地和国际葡萄品种的混合,提供清爽和活力。
€28~ ≈ ¥230
Kroum de Kefraya Rouge (Léger)
Cinsault 50%, Grenache 15%, Carignan 25% et Syrah 10%
轻盈易饮的红葡萄酒,以 Cinsault 为主。果味浓郁,单宁柔顺。
€17~ ≈ ¥139
Ksara Rouge (Tanique)
西拉 40%,品丽珠 30%,赤霞珠 30%
结构化单宁红葡萄酒。带有黑果和香料香气,非常适合搭配烤肉。
€17~ ≈ ¥139
Ksara Rosé (Minéral)
西拉 40%,品丽珠 60%
干型矿物质桃红葡萄酒,典型的贝卡谷地风味。清爽,酸度高。
€17~ ≈ ¥139
Ksara Blanc (Minéral)
Chardonnay, Sauvignon, et Sémillion
干型白葡萄酒,带有矿物质和柑橘香气。非常适合搭配冷盘和鱼类。
€17~ ≈ ¥139
Ixsir Altitude Rouge (Tanique)
以其所有者 Carlos Ghosn 而闻名 赤霞珠 22%,西拉 22%,丹魄 17%,以及 Caladoc 26%
高海拔红葡萄酒,优雅而复杂。葡萄品种的混合,带有成熟的红色水果和香料香气。
€40~ ≈ ¥328
Ixsir Grande Réserve Rouge (Tanique)
赤霞珠 39% 和西拉 61%
陈年红葡萄酒,浓郁而丰富。以西拉为主,带有木香和黑果香。
€60~ ≈ ¥492
Château Kefraya Rouge
赤霞珠,慕合怀特,西拉
黎巴嫩顶级葡萄酒。浓郁、复杂、回味悠长,橡木桶陈酿。
€60~ ≈ ¥492
Château Ksara Rouge
Shiraz, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet
黎巴嫩标志性红葡萄酒。平衡,单宁细腻,带有木香和香草香气。
€50~ ≈ ¥410
1/2 瓶 Arack Ksarak
1/2 Bouteille Arack Ksarak
Ksarak
传统的黎巴嫩茴香酒,由葡萄蒸馏而成。加水和冰块饮用,会变成白色(狮子奶)。

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商店信息

4.5
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