Les Anémones

Name: Les Anémones
Address: París
Price range: €4 - €23.5

Les Anemones

La casa no acepta cheques. Tarjetas de crédito y Visa a partir de 15 euros.

★ 3.7 (1,525)

Las Entrantes

Rollitos de pollo, salsa dulce y chili

Nems au poulet, sauce sweet & chili

Rollito de primavera de pollo, dulce y chili

Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de pollo y verduras. La textura es crujiente por fuera y tierna por dentro. Para mojar en la salsa dulce y picante para realzar el sabor.

€9

Burrata de tomate, albahaca fresca, pesto

Burrata tomate, basilic frais, pesto

Burrata de tomate, albahaca fresca, pesto

Queso italiano fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido con tomates maduros. El sabor es suave, lácteo y rico, realzado por la albahaca y el pesto. Se degusta fresco, idealmente con pan.

€10

Chips de jamón de campo, balsámico

Chips de jambon de pays, balsamique

Chips de jamón de campo, balsámico

Finas lonchas de jamón crudo curado o crujiente, aderezadas con vinagre balsámico. Un aperitivo salado y sabroso. Perfecto para picar con una copa de vino.

€8

Terrina de foie gras y su chutney de higo

Terrine de foie gras et son chutney de figue

Terrina de foie gras y su chutney de higo

Una loncha de foie gras de pato o ganso cocido, servida fría con una mermelada de higos dulce. La textura es untuosa y fundente, el sabor rico y mantecoso. Se come untado en pan tostado.

€13.90

Buñuelos de bacalao y su salsa picante

Accras de morue et leur sauce piquante

Buñuelos de bacalao salsa picante

Pequeños buñuelos de bacalao fritos, crujientes y tiernos por dentro, realzados con hierbas y especias. Tienen un sabor marino pronunciado. Para mojar en la salsa picante para un bocado intenso.

€8.50

Media docena de caracoles de Borgoña

Demi-douzaine d'escargots de Bourgogne

Media docena de caracoles de Borgoña

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. La textura es firme y tierna, el sabor rico en hierbas y ajo. Se degusta caliente extrayendo la carne de la concha.

€8

Sopa de cebolla gratinada

Soupe à l'oignon gratinée

Sopa de cebolla gratinada

Una sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta de pan y queso fundido gratinado. Es un plato reconfortante, sabroso y caliente. Se come con cuchara mezclando el queso fundido con el caldo.

€7.50

Las Tablas

Tabla de quesos Maison Alexandre

Planche de fromage Maison Alexandre

Surtido de quesos

Una selección de diferentes quesos curados servidos en una tabla. Ofrece una variedad de texturas y sabores, de suave a fuerte. Ideal para compartir con pan y vino.

€16

Tabla de embutidos de cerdo

Planche de cochonnaille

Surtido de embutidos y carnes curadas

Un surtido de embutidos como salchichón, jamón crudo y patés. Es salado, graso y sabroso. Perfecto para el aperitivo para compartir.

€16

Tabla mixta (queso y embutidos)

Planche mixte (fromage & charcuterie)

Surtido de quesos y embutidos

Lo mejor de ambos mundos, combinando quesos variados y embutidos en la misma tabla. Ofrece una gran diversidad de sabores para complacer a todos. Para disfrutar de forma convivial.

€20

Para Llevar / Snack

Tortilla de huevos ecológicos

Omelette aux œufs bio

Con huevos ecológicos Jamón, champiñones o queso Tortilla con jamón, champiñones o queso

Huevos batidos y cocidos a la sartén, servidos dorados y esponjosos. Un plato simple y clásico, cubierto según su elección. Se come caliente, a menudo acompañado de una ensalada.

€9.50~

Tortilla mixta (3 ingredientes a elegir)

Omelette mixte (3 ingrédients au choix)

con huevos ecológicos Tortilla mixta (3 ingredientes a elegir) con huevos ecológicos Acompañada de ensalada

Una versión más completa de la tortilla clásica, preparada con huevos ecológicos. Puedes elegir tres ingredientes para enriquecerla. Servida con una ensalada verde fresca.

€11

Menú Infantil

Menu Enfant

Mini Fish & chips o Mini hamburguesa 1 Postre a elegir 1 Bebida 25cl zumo de fruta o refresco

Un menú especialmente diseñado para niños con porciones adaptadas. Incluye un plato principal, un postre y una bebida. Clásicos apreciados por los más pequeños.

€11.50~

Las Ensaladas

La Ensalada César con pollo crujiente

La Salade César au poulet croustillant

Pollo crujiente, huevo ecológico escalfado, picatostes, parmesano, tomates confitados, alcaparras, salsa César Pollo crujiente, huevo ecológico escalfado, tomates confitados, alcaparras, salsa César

Una ensalada compuesta clásica con pollo empanado, lechuga, picatostes y parmesano. La salsa César cremosa une todos los ingredientes. Un plato fresco y completo con un huevo escalfado.

€14.50

La Ensalada Anémonas

La Salade Anémones

Gambas a la plancha, buñuelos de bacalao, alcaparras, ceviche de lubina, espárragos, pimientos asados Gambas grandes a la plancha, buñuelos de bacalao, alcaparras, ceviche de lubina, espárragos, pimientos asados

Una ensalada compuesta con sabores marinos variados, incluyendo gambas, buñuelos y pescado crudo marinado. Fresca, colorida y rica en proteínas. Ideal para una comida ligera pero saciante.

€15.80

La Cabrita Brick de queso de cabra, nueces, aguacate

La Biquette Brick de chèvre, noix, avocat

tostada de queso de cabra con miel, pepino, tomates, ensalada Queso de cabra en hojaldre, tostada de queso de cabra con miel, nueces, pepino, aguacate, tomates, ensalada

Ensalada gourmet que realza el queso de cabra, servido crujiente en brick y en tostada con miel. Mezcla dulce-salada con verduras frescas y aguacate. Textura variada entre el crujiente de las nueces y lo fundente del queso.

€13.80

Poke Bowl Salmón Tartar de salmón, arroz

Poke Bowl Saumon Tartare de saumon, riz

tartar de salmón, arroz, mango, rábano, zanahoria, pepino, guacamole, lechuga romana tartar de salmón, arroz, mango, rábano, zanahoria, pepino, guacamole, lechuga romana

Un bol de arroz cubierto con tartar de salmón crudo y numerosas verduras frescas y frutas. Es un plato sano, colorido y equilibrado. Ofrece una combinación de sabores frescos y un toque exótico.

€15

Poke Bowl Tailandés Camarones crujientes, arroz

Poke Bowl Thaï Crevettes croustillants, riz

jengibre confitado, maíz, rábano, pepino, mango, guacamole, lechuga romana Gambas crujientes, arroz, jengibre confitado, maíz, rábano, pepino, mango, guacamole, lechuga romana

Una variante del poke bowl con gambas empanadas crujientes y un toque tailandés. Mezcla de texturas crujientes y tiernas con arroz y verduras. El jengibre confitado aporta una nota picante y dulce.

€16.50

Las Tostadas

Sobre pan de campo servidas con patatas fritas y ensalada

Madame Jamón blanco, huevo frito, queso fundido

Madame Jambon blanc, œuf au plat, fromage fondu

Pan de campo, jamón, huevo frito, queso fundido, ensalada de patatas fritas

Una gran rebanada de pan de campo cubierta de jamón y queso fundido, coronada con un huevo frito. Es el equivalente a un croque-madame abierto. Servido caliente y crujiente con patatas fritas.

€11.50

Señor Jamón blanco y queso fundido

Monsieur Jambon blanc et fromage fondu

Pan de campo, jamón, queso fundido, ensalada de patatas fritas

Similar a la tostada Madame pero sin el huevo. Pan tostado gratinado con queso y jamón. Un clásico de bistró, simple y eficaz.

€11

Vegetariana Mozzarella, tomates confitados

Végétarienne Mozzarella, tomates confites

pan de campo, mozzarella, tomates confitados, berenjena y pimiento marinado, pesto Pan de campo, mozzarella, tomates confitados, berenjena y pimiento marinado, pesto

Tostada sin carne cubierta de verduras de sol marinadas y mozzarella fundida. Perfumada con pesto para un toque italiano. Servida caliente sobre pan de campo.

€12.50

Las Pastas

Linguine con mozzarella y verduras asadas del momento

Linguine à la mozzarella et légumes grillés du moment

Con mozzarella y verduras asadas de temporada

Pasta larga y plana servida con verduras asadas de temporada y mozzarella fresca. Un plato vegetariano simple y sabroso. La mozzarella se funde ligeramente al contacto con la pasta caliente.

€12.80

Linguine con pollo a la crema de champiñones

Linguine au poulet à la crème de champignons

Con pollo y crema de champiñones

Linguine cubiertos con una salsa cremosa de champiñones y acompañados de trozos de pollo. Es un plato rico, untuoso y reconfortante. Los sabores del bosque combinan bien con la ave.

€14

Emmental o parmesano a elegir / Queso a elegir

Emmental ou parmesan au choix / Cheese at choice

Opción de queso rallado para añadir a tus pastas para mayor indulgencia.

Los Platos

Confit de pato, patatas sarladaises

Confit de canard, pommes sarladaises

Confit de pato, patatas sarladaises

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta estar tierno y fundente, con piel crujiente. Servido con patatas salteadas en grasa de pato y ajo. Un plato tradicional del suroeste de Francia, rico y sabroso.

€15.50

Entrecot Black Angus, salsa bearnesa (300g)

Entrecôte Black Angus, sauce béarnaise (300g)

Entrecot de ternera Black Angus, salsa bearnesa

Un corte de ternera veteada y jugosa de 300g, a la parrilla según su gusto. Acompañado de una salsa untuosa a base de mantequilla, huevos y estragón. Un plato copioso para los amantes de la carne roja.

€23.50

Suprema de pollo de corral a la Normanda y su arroz Basmati

Suprême de poulet fermier à la Normande et son riz Basmati

Suprema de pollo de corral a la Normanda y su arroz Basmati

Pechuga de pollo de calidad cocida con una salsa de crema y champiñones, típica de Normandía. Servida con arroz basmati perfumado. La carne es tierna y la salsa rica.

€15

Bavette a la chalota

Bavette à l'échalote

Solomillo de ternera con chalotas

Un corte de ternera veteada y jugosa de fibras largas, asado a la parrilla según su gusto. Acompañado de una salsa untuosa a base de mantequilla, huevos y estragón. Un plato copioso para los amantes de la carne roja.

€14.50

Tartar tradicional de ternera charolesa... al cuchillo, al estilo italiano o al estilo tailandés

Traditionnel tartare de bœuf charolais... au couteau, à l'italienne ou à la façon thaï

Tartar tradicional de ternera charolesa al cuchillo, al estilo italiano o al estilo tailandés

Carne de ternera cruda cortada toscamente con cuchillo y sazonada. Disponible en versión clásica, italiana (parmesano, albahaca) o tailandesa (picante). Servida fresca con patatas fritas.

€15

Brochetas de ternera marinada estilo tex-mex, salsa foyot, patatas fritas caseras, verduras de temporada

Brochettes de bœuf mariné façon tex-mex, sauce foyot, frites maison, légumes du marché

Brochetas de ternera marinada estilo tex-mex, salsa foyot, patatas fritas caseras, verduras de temporada

Trozos de ternera marinados en especias tex-mex y a la parrilla en brochetas. Servidos con una rica salsa (derivada de la bearnesa con jugo de carne) y acompañamientos variados. Un plato con sabores intensos y ahumados.

€16.50

Las Hamburguesas

Patatas fritas caseras

Hamburguesa Anémonas

Burger Anémones

Carne de ternera, foie gras, cantal, cebollas fritas, nueces Carne de ternera, foie gras, queso cantal, cebollas fritas, nueces

Una hamburguesa gourmet y rica con ternera, foie gras y queso Cantal. Las nueces y cebollas fritas aportan crujiente. Una versión lujosa de la hamburguesa clásica.

€16.80

La Hamburguesa de Pollo

Le Chicken Burger

Filete de pollo, cheddar fundido, aguacate, rúcula, salsa de hamburguesa Filete de pollo, cheddar fundido, aguacate, rúcula, salsa de hamburguesa

Hamburguesa de pollo con cheddar fundido y aguacate cremoso. La rúcula aporta una nota picante y fresca. Servida en un pan de hamburguesa tierno.

€14.50

Hamburguesa Vegana

Burger Vegan

Pastel de patata, cebollas fritas, crujiente de verduras, patatas fritas, ensalada Pastel de patata, cebollas fritas, crujiente de verduras, patatas fritas, ensalada

Una alternativa sin carne con un pastel de patata como base. Cubierto con verduras crujientes y cebollas. Servido con patatas fritas y ensalada.

€14

Guarniciones

Patatas fritas caseras, patatas salteadas, judías verdes, arroz, tagliatelle, ensalada, salteado de verduras

Guarnición adicional

Garniture supplémentaire

Cargo extra por guarnición

Porción adicional de acompañamiento a elegir entre la selección del día (patatas fritas, verduras, arroz, etc.).

€5

Los Pescados

Fish and Chips de bacalao

Fish and Chips au cabillaud

Fish and chips de bacalao

Filete de bacalao rebozado en una masa crujiente, servido con patatas fritas. Un clásico británico popular. El pescado es tierno y escamoso por dentro.

€15

Gambas salteadas al Pastis

Gambas poêlées au Pastis

Gambas grandes fritas al Pastis

Gambas grandes salteadas a la sartén y flambeadas al Pastis, un aperitivo anisado. El sabor es aromático y ligeramente dulce. Servidas calientes, a menudo con arroz o verduras.

€20

Salmón a la plancha

Saumon à la plancha

salmón a la plancha, marinado con miel, soja y sésamo, verduras de temporada Salmón a la plancha, marinado con miel, soja y sésamo, verduras de temporada

Filete de salmón a la plancha, marinado en una salsa agridulce asiática. La cocción a la plancha carameliza el exterior manteniendo el pescado tierno. Servido con verduras de temporada.

€17

Quesos

Porción de queso

Portion de fromage

Azul, cabra, camembert, Cantal, Saint-Nectaire

Una porción individual de queso a elegir entre la selección propuesta. Generalmente servida con pan.

€5.80

Tabla de quesos

Planche de fromages

Surtido de quesos

Un surtido de varios quesos para una degustación variada. Ideal para compartir al final de la comida o con vino.

€16

Los Postres

Tarta Tatin y su bola de helado de vainilla

Tarte Tatin et sa boule de glace à la vanille

Tarta de manzana y su bola de helado de vainilla

Tarta de manzana caramelizada cocida al revés, servida tibia. La masa es crujiente y las manzanas fundentes con sabor a caramelo. Acompañada de una bola de helado de vainilla para el contraste caliente-frío.

€6

Crème brûlée de vainilla de Madagascar

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Crème brûlée con vainilla de Madagascar

Un postre clásico compuesto por una crema rica de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. La textura es untuosa y el sabor a vainilla pronunciado. Hay que romper la capa de caramelo con la cuchara.

€6

Cheesecake del día

Cheesecake du jour

Cheesecake del día

Tarta de queso fresco sobre una base de galleta desmenuzada. El sabor varía según la receta del día (frutos rojos, limón, caramelo, etc.). Textura densa y cremosa.

€6.50

Crepes dulces / Tortitas con azúcar

Crêpes sucrées / Pancakes with sugar

Finas tortitas de masa cocidas a la sartén, espolvoreadas con azúcar. Simples, calientes y esponjosas. Un postre tradicional francés ligero.

€4.50

Pastel de chocolate tierno con corazón fundido

Moelleux au chocolat au cœur fondant

Pastel de chocolate tierno con corazón fundido

Pequeño pastel de chocolate cocido de forma que el exterior esté firme y el interior líquido. Intenso en chocolate y muy goloso. Servido caliente.

€5.80

Sopa de fresa, crema azucarada, menta, lima

Coupe de Fraise, Crème sucrée, menthe, citron vert

Sopa de fresa, crema azucarada, menta, lima

Postre fresco a base de fresas, servido con una crema ligera y perfumado a menta y lima. Es afrutado, ligero y refrescante.

€6

Profiteroles

Profiteroles con helado de vainilla, salsa de chocolate, coco rallado, crema azucarada Pasteles profiteroles helado de vainilla, salsa de chocolate, coco rallado, crema azucarada

Pequeños choux rellenos de helado de vainilla y cubiertos de salsa de chocolate caliente. Adornados con coco y nata. Un postre goloso que juega con las texturas y las temperaturas.

€8

Brioche estilo torrija

Brioche façon pain perdu

Caramelo de mantequilla salada, helado de vainilla Brioche estilo torrija, caramelo de mantequilla salada, helado de vainilla

Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego salteada. Servida tibia con caramelo de mantequilla salada y helado. Rica, esponjosa y muy dulce.

€7

Café Gourmand

Café Gourmet

Un café espresso servido con un surtido de pequeños postres en miniatura (petit fours). Permite probar varias delicias al final de la comida.

€8

Cervezas de Barril

Amstel

Una cerveza lager rubia ligera y refrescante. Tiene un sabor equilibrado de malta y lúpulo. Se bebe muy fría.

€3.70~

IPA

India Pale Ale, una cerveza más amarga y aromática con notas cítricas o florales debido al lúpulo. Más fuerte en sabor que una cerveza rubia clásica.

€4.80~

Heineken

Cerveza lager rubia holandesa muy popular. Ligera, clara con un amargor moderado. Un estándar internacional.

€4~

Leffe

Cerveza de abadía belga, generalmente más redonda, dulce y fuerte en alcohol que una pils. Tiene notas de malta tostada y frutas. Bastante alcohólica pero suave al gusto.

€4.60~

Blanche

Cerveza de trigo turbia, a menudo aromatizada con cítricos y cilantro. Muy refrescante y poco amarga. Ideal en verano.

€4.60~

Chouffe

Cerveza rubia belga fuerte, sin filtrar y refermentada. Presenta notas afrutadas, especiadas y de cilantro. Bastante alcohólica pero suave al gusto.

€4.80~

Cervezas de Botella

Kronenbourg 25cl

Cerveza rubia francesa clásica, ligera y refrescante.

€6.20

Desperados 33cl

Cerveza rubia aromatizada con tequila. Es dulce con un sabor distintivo a cítricos y licores.

€6.70

Pelforth 33cl

Cerveza morena o rubia del norte de Francia, con un sabor a malta pronunciado.

€6.70

Corona 33cl

Cerveza rubia mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima en el cuello. Muy suave y veraniega.

€6.70

Cerveza sin alcohol 25cl

Bière Sans Alcool 25cl

Versión sin alcohol de la cerveza rubia, conservando el sabor a malta pero sin los efectos del alcohol.

€5.80

Las Tablas XXL

Tabla de Embutidos o Quesos

Planche de Charcuterie ou Fromages

Tabla grande para compartir compuesta únicamente de embutidos variados o de quesos.

€16

Tabla mixta (queso y embutidos)

Planche mixte (fromage et charcuterie)

Surtido de quesos y embutidos

Tabla grande y convivial combinando quesos y embutidos. Perfecta para un grupo.

€20

Happy Hour

Hasta medianoche. Todos los días.

Jarra 50cl

Pinte 50cl

Amstel, Heineken, Blanche

Precio reducido en jarras de cerveza grandes (50cl) durante el Happy Hour.

€4

Jarra 50cl Especial

Pinte 50cl Spéciale

Goose IPA, Chouffe, Guiness, Picon / Sirope

Precio reducido en cervezas especiales de barril (50cl) durante el Happy Hour.

€7

Cócteles Clásicos (Happy Hour)

Cocktails Indémodables (Happy Hour)

Mojito, Sex on the street, Piña Colada, Cuba Libre, Gin Tonic, Ti punch, Caïpirinha, Caïpiroska

Selección de cócteles clásicos a precio reducido.

€6~

Cócteles y Licores

Precios fuera del Happy Hour

Cócteles Clásicos

Cocktails Indémodables

Mojito, Sex on the street, Piña Colada, Cuba Libre, Gin Tonic, Ti punch, Caïpirinha, Caïpiroska

Cócteles clásicos preparados con licores estándar y zumos o refrescos.

€9~

Firma

Signature

Cócteles creaciones especiales de la casa, a menudo más elaborados.

€12~

Sin Alcohol

Sans Alcool

Anémonas, Colada Virgen

Mocktails refrescantes preparados sin alcohol, a base de zumos de frutas y siropes.

€7.50

Nuestras Botellas

Nos Beaux Flacons

Whisky, Rones, Vodkas, Gines (Contenido 4cl)

Selección de licores servidos en copa (4cl).

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.7

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