Les Amis Des Messina

Name: Les Amis Des Messina
Address: París
Price range: €9 - €28

Típico, tradicional y familiar Para la elaboración de nuestros platos trabajamos con: LA LIGNE DE VALERIE para nuestros pescados L'ATELIER ITALIEN para nuestras verduras, productos lácteos y carne que nos llegan directamente de Sicilia y otras regiones de Italia Origen de nuestra carne: ITALIA

★ 4.3 (442)

ANTIPASTI

Antipasto típico siciliano

Antipasto tipico siciliano

2 personas Plato típico siciliano de antipasti

Un surtido completo de aperitivos sicilianos para compartir. Generalmente incluye embutidos, quesos y verduras marinadas. Una introducción rica y variada a los sabores de la isla.

€28

Involtini di Bietole

Hojas de acelga rellenas de speck (jamón ahumado), scamorza, tomates confitados, albahaca

Rollitos de hojas de acelga rellenos de una sabrosa farsa de jamón ahumado y queso scamorza. Un plato fundente con notas vegetales y ahumadas. Se sirve caliente.

€15

Burrata & Sfincione palermitano

(Burrata y focaccia, salsa de tomate, cebolla, pecorino siciliano)

Dúo compuesto por una burrata cremosa y una porción de sfincione, una focaccia siciliana esponjosa con tomate y cebolla. El contraste entre el queso fresco y el pan relleno es delicioso.

€16

Alcachofas poivrade gratinadas al horno, con pecorino siciliano, parmesano y menta

Artichauts poivrade gratinés au four, au pecorino siciliano, parmesan et menthe

Pequeñas alcachofas moradas tiernas horneadas con una mezcla de quesos italianos y menta fresca. Sabor terroso realzado por el gratinado salado y la frescura de la hierba.

€15

PRIMI PIATTI

Pasta alla Boscaiola

Pasta con boletus, guisantes, speck, tomates pelados y parmesano

Pasta servida con una rica salsa 'carbonera' con champiñones, guisantes y jamón crudo ahumado. Un plato de pasta rústico y reconfortante con sabores de otoño.

€23

Pasta alle Vongole

Pasta con almejas, tomates pelados, ajo y perejil

Pasta con almejas frescas, preparada con ajo, aceite de oliva y un poco de tomate. Un clásico marinero con sabores yodados y delicados.

€23

Pasta alla Norma

Pasta con berenjenas sicilianas, salsa de tomate, albahaca y ricotta salada

Plato emblemático de Sicilia compuesto por pasta, berenjenas fritas, salsa de tomate y ricotta salada rallada. Una mezcla armoniosa de texturas fundentes y sabores mediterráneos.

€16

Pasta Carriettù

Pasta, tomates pelados, aceitunas, alcaparras, anchoas en aceite, ajo, perejil y pan rallado

Pasta aderezada con ingredientes típicos del sur como aceitunas, alcaparras y anchoas, terminada con pan rallado tostado. Sabor intenso, salado y rico en umami.

€16

SECONDI

Grigliata di Polpo & Gamberetti

Brocheta de pulpo y gambas al ajillo con aceite de oliva, limón, laurel y romero (El pescado se acompaña de verduras)

Plato de pulpo y gambas a la plancha, simplemente aderezados con hierbas y limón. La cocción a la parrilla aporta una textura tierna y un ligero sabor ahumado.

€28

Escalopes de ternera empanados y a la plancha con aceite de limón y romero

Escalopes de veau panées et grillées à l'huile citron et romarin

(Todas nuestras carnes se acompañan de patatas asadas y brotes tiernos de ensalada)

Filetes de ternera rebozados y a la plancha, perfumados con limón y romero. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se sirven con guarniciones.

€23

Involtini di vitello al forno

Rollitos de ternera rellenos de scamorza ahumada, tomates y cebollas confitadas (Todas nuestras carnes se acompañan de patatas asadas y brotes tiernos de ensalada)

Rollitos de ternera horneados, rellenos de una farsa fundente de queso ahumado y confitura de cebolla. Un plato de carne rico y sabroso.

€24

DOLCI

Torta della Mamma Lina «nuestro éxito»…

Torta della Mamma Lina « notre succès »…

Pastel casero especialidad del restaurante, preparado según una receta familiar. Un dulce tradicional muy apreciado.

€11

Tiramisú clásico de café

Tiramisù classique au café

El famoso postre italiano en capas, hecho con bizcochos empapados en café y una rica crema de mascarpone. Dulce, cremoso y aromático.

€10

Panna cotta con frutos rojos

Panna cotta aux fruits rouge

Crema de postre italiana gelificada, servida con un coulis de frutos rojos. Textura lisa y sedosa con un toque afrutado y ácido.

€9

« Cannolicchi Siciliani »

Galletas rellenas de ricotta fresca (dulce) de oveja

Pequeños tubos de pasta frita crujiente rellenos de una crema dulce a base de ricotta de oveja. Un postre siciliano emblemático que ofrece un hermoso contraste de texturas.

€9

Helados Sicilanos caseros

Glaces Siciliennes faites maison

Nuestros sabores; Bacio (chocolate avellana), Pistacho, Avellana, Sorbete de Limón

Helados artesanales con sabores clásicos italianos. Refrescantes y cremosos, ideales para terminar la comida.

€3~

Fin del menú

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