Les 3 Princes

Selección de pequeñas ensaladas marroquíes cocidas y crudas (como zaalouk o taktouka). Ideal para compartir y descubrir varios sabores.

Ensalada fresca y crujiente compuesta de tomates, cebollas y pepinos cortados en dados. Sazonada de forma sencilla para mayor frescura.

Ensalada cocida de berenjenas asadas y tomates, aromatizada con ajo, comino y aceite de oliva. Textura que se deshace, se disfruta con pan.

Mezcla de pimientos asados y tomates cocidos lentamente con especias dulces. Un entrante sabroso y ligeramente dulce.

Sopa tradicional marroquí rica y aterciopelada a base de tomates, lentejas, garbanzos y hierbas. Se sirve clásicamente con dátiles dulces y un pastel de miel (chebakia).

Trozos de pollo marinados con especias marroquíes y a la parrilla en brochetas. Tierno y ahumado.

Brochetas de carne roja marinada y a la parrilla a la leña o al grill. Servidas jugosas.

Carne picada sazonada con perejil, cebolla y especias, moldeada en brochetas o salchichas y a la parrilla.

Salchichas rojas picantes y a la parrilla, famosas en el norte de África. Sabor pronunciado y picante.

Chuletas de cordero a la parrilla, generalmente sazonadas con sal y comino. Carne sabrosa para comer con los dedos.

Surtido de diferentes carnes a la parrilla (pollo, cordero, kefta, merguez). Ideal para probar de todo.

Pastel hojaldrado crujiente relleno de una mezcla de mariscos, fideos y especias. Una variante salada de la pastela clásica.

El gran clásico: hojaldre crujiente relleno de pollo en filetes, almendras y una mezcla de especias dulces. Espolvoreado con azúcar glas y canela.

Selección de dulces tradicionales de almendra, miel y agua de azahar (cuernos de gacela, briouates, etc.).

Rodajas de naranjas frescas espolvoreadas con canela en polvo y a veces un chorrito de agua de azahar. Un postre ligero y refrescante.

Pastel de sémola esponjoso bañado en almíbar perfumado. Textura granulada y sabor dulce.

Menú gourmet que combina una bebida caliente a elegir y pequeños dulces marroquíes.

Agua mineral con gas.

Botella de agua mineral natural sin gas.

Refrescos azucarados (tipo Coca-Cola, Fanta, etc.).

Té verde caliente infusionado con mucha menta fresca y generalmente endulzado. La bebida nacional marroquí.

Café corto, fuerte y con cuerpo.

Espresso diluido con agua caliente para un café más suave y menos intenso.