Les 3 Princes

تشكيلة من السلطات المغربية الصغيرة المطبوخة والنيئة (مثل الزعلوك أو التكتوكة). مثالية للمشاركة واكتشاف نكهات متعددة.

سلطة طازجة ومقرمشة مكونة من طماطم مقطعة مكعبات وبصل وخيار. متبلة ببساطة لمزيد من الانتعاش.

سلطة باذنجان مشوي وطماطم مطبوخة، معطرة بالثوم والكمون وزيت الزيتون. قوام طري، تؤكل مع الخبز.

مزيج من الفلفل المشوي والطماطم المطبوخة ببطء مع توابل حلوة. مقبلات لذيذة وحلوة قليلاً.

حساء مغربي تقليدي غني وكريمي يعتمد على الطماطم والعدس والحمص والأعشاب. يقدم عادة مع التمر الحلو ومعجنات العسل (الشباكية).

قطع دجاج متبلة بتوابل مغربية ومشوية على أسياخ. طري ومدخن.

أسياخ لحم بقري متبلة ومشوية على الحطب أو الشواية. تقدم طرية.

لحم مفروم متبل بالبقدونس والبصل والتوابل، مشكل على شكل أسياخ أو نقانق ومشوي.

نقانق حمراء حارة ومشوية، مشهورة في شمال إفريقيا. طعم قوي ولاذع.

ضلع لحم ضأن مشوي، متبل عادة بالملح والكمون. لحم لذيذ يؤكل باليد.

مزيج من اللحوم المشوية المختلفة (دجاج، لحم ضأن، كفتة، مرقز). مثالي للتذوق.

فطيرة مقرمشة محشوة بمزيج من المأكولات البحرية والشعيرية والتوابل. نسخة مالحة من البسطيلة الكلاسيكية.

الكلاسيكي: فطيرة مقرمشة محشوة بالدجاج المفروم واللوز ومزيج من التوابل الحلوة. مرشوشة بالسكر البودرة والقرفة.

تشكيلة من المعجنات التقليدية باللوز والعسل وماء زهر البرتقال (قرون الغزال، بريوات، إلخ).

شرائح برتقال طازجة مرشوشة بالقرفة المطحونة وأحيانًا بقطرات من ماء زهر البرتقال. حلوى خفيفة ومنعشة.

كعكة سميد ناعمة مغموسة في شراب عطري. قوام حبيبي وطعم حلو.

عرض لذيذ يجمع بين مشروب ساخن حسب الاختيار وحلويات مغربية صغيرة.

مياه معدنية فوارة.

زجاجة مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مشروبات غازية محلاة (مثل كوكا كولا، فانتا، إلخ).

شاي أخضر ساخن منقوع بالكثير من النعناع الطازج ومحلى عادة. المشروب الوطني المغربي.

قهوة قصيرة، قوية ومركزة.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن للحصول على قهوة أخف وأقل تركيزًا.