Lenguée d’or

Name: Lenguée d’or
Address: París
Price range: €2 - €22

★ 4.6 (45)

ENTRADAS

Pasteles de atún - 4 piezas

Pastels thon - 4 pièces

Deliciosos buñuelos caseros de atún sazonado, cubiertos con una masa suave y dorada a la perfección, servidos con una sabrosa salsa de tomate y cebolla.

Buñuelos rellenos de atún y especias, fritos hasta que estén dorados. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con una salsa de tomate y cebolla picante.

€5

PLATOS

Lunes

Thieb con pollo

Thieb au poulet

Plato tradicional senegalés donde el arroz se cocina en un sabroso caldo infusionado con especias y acompañado de pollo y verduras.

El plato nacional de Senegal, compuesto de arroz partido cocido en una rica salsa de tomate con pollo y diversas verduras. Sabroso y ligeramente picante.

€16

Maffé de ternera

Maffé à la viande veau

El imprescindible Plato Maliense: Ternera en salsa de cacahuete, servida con arroz blanco.

Estofado cremoso a base de pasta de cacahuete y carne de ternera. Sabor rico y a nuez, servido con arroz blanco.

€16

Attiéke de pollo o pescado

Attiéke poulet ou poisson

Sémola de yuca con una textura similar al cuscús, servida con pollo o pescado a la parrilla y plátanos.

Sémola de yuca fermentada ligera y granulada, servida con carne a la parrilla y plátanos fritos. Un plato popular de Costa de Marfil con sabores agridulces y salados.

€15~

Martes

Thieb au poisson (Thiof)

Plato tradicional senegalés donde el arroz se cocina en un sabroso caldo infusionado con especias y acompañado de pescado (Thiof) y verduras.

La versión clásica del Thieboudienne con mero (Thiof). Arroz cocido a fuego lento en una salsa de tomate con aromas de pescado y verduras.

€22

Saka Saka

El imprescindible Plato Guineano: salsa de hojas de yuca, leche de coco y pasta de cacahuete, servido con arroz blanco.

Estofado de hojas de yuca machacadas, cocido a fuego lento con aceite de palma o leche de coco. Una textura herbácea y rica, servida con arroz.

€16

Attiéke de pollo o pescado

Attiéke poulet ou poisson

Sémola de yuca con una textura similar al cuscús, servida con pollo o pescado a la parrilla y plátanos.

Sémola de yuca fermentada ligera y granulada, servida con carne a la parrilla y plátanos fritos.

€15~

Miércoles

Thieb viande

Plato tradicional senegalés donde el arroz se cocina en un sabroso caldo infusionado con especias y acompañado de carne y verduras.

Variante del Thieb con carne roja. Arroz ricamente perfumado cocido con carne y verduras.

€18

Sopa Kandia

Soupe Kandia

Sopa Kandia - Especialidad de África Occidental con quingombó tierno y pasta de cacahuete, realzada con aceite de palma, acompañada de carne.

Estofado de quingombó en aceite de palma. Textura ligeramente viscosa y sabor profundo y sabroso. Generalmente se sirve con arroz.

€20

Attiéke de pollo o pescado

Attiéke poulet ou poisson

Sémola de yuca con una textura similar al cuscús, servida con pollo o pescado a la parrilla y plátanos.

Sémola de yuca fermentada servida con pollo o pescado y plátanos.

€15~

Jueves

Thieb con pollo

Thieb au poulet

Plato tradicional senegalés donde el arroz se cocina en un sabroso caldo infusionado con especias y acompañado de pollo y verduras.

Arroz wolof con pollo, cocido en una salsa de tomate picante con verduras.

€16

Plato especial del chef *

Plat spécial du chef *

Una creación especial del chef que cambia regularmente. Pregunte al camarero para más detalles.

Attiéke de pollo o pescado

Attiéke poulet ou poisson

Sémola de yuca con una textura similar al cuscús, servida con pollo o pescado a la parrilla y plátanos.

Sémola de yuca fermentada servida con pollo o pescado y plátanos.

€15~

Viernes

Thieb con pollo

Thieb au poulet

Plato tradicional senegalés donde el arroz se cocina en un sabroso caldo infusionado con especias y acompañado de pollo y verduras.

Arroz wolof con pollo, cocido en una salsa de tomate picante con verduras.

€16

Maffé de ternera

Maffé à la viande veau

El imprescindible Plato Maliense: Ternera en salsa de cacahuete, servida con arroz blanco.

Estofado de ternera en salsa de cacahuete, cremoso y rico.

€16

Attiéke de pollo o pescado

Attiéke poulet ou poisson

Sémola de yuca con una textura similar al cuscús, servida con pollo o pescado a la parrilla y plátanos.

Sémola de yuca fermentada servida con pollo o pescado y plátanos.

€15~

Sábado

Thieb au poisson (Thiof)

Plato tradicional senegalés donde el arroz se cocina en un sabroso caldo infusionado con especias y acompañado de pescado (Thiof) y verduras.

Arroz con pescado (mero) con verduras, el plato emblemático senegalés.

€22

Yassa pollo

Yassa poulet

Pollo marinado en una mezcla de cebollas, mostaza, limón y especias, servido con arroz blanco.

Pollo a la parrilla con cebollas caramelizadas y lima. Sabor ácido y picante, muy aromático. Servido con arroz blanco.

€16

Attiéke de pollo o pescado

Attiéke poulet ou poisson

Sémola de yuca con una textura similar al cuscús, servida con pollo o pescado a la parrilla y plátanos.

Sémola de yuca fermentada servida con pollo o pescado y plátanos.

€15~

Domingo

Paella al estilo senegalés

Paëlla à la façon sénégalaise

Una adaptación local de la paella española, que mezcla arroz, mariscos y carnes con especias de África Occidental.

€22

Domoda

Estofado tradicional a base de pasta de cacahuete, cocido a fuego lento con carne o pescado, verduras y un toque de acidez, servido con arroz blanco.

Salsa de cacahuete cremosa y ligeramente ácida (a menudo con tomate). Servida con arroz.

€16

Attiéke de pollo o pescado

Attiéke poulet ou poisson

Sémola de yuca con una textura similar al cuscús, servida con pollo o pescado a la parrilla y plátanos.

Sémola de yuca fermentada servida con pollo o pescado y plátanos.

€15~

SUPLEMENTOS

Porción de arroz blanco

Portion de riz blanc

Arroz blanco al vapor.

€4

Porción de plátanos

Portion de bananes plantains

Rodajas de plátano frito. Dulces y caramelizadas.

€4

Porción de attiéke

Portion d'attiéké

Porción adicional de sémola de yuca fermentada.

€4

POSTRES

Tiakry (Dégué)

Bolitas de harina de mijo cocidas al vapor, servidas con una deliciosa mezcla de leche, servido fresco.

Postre a base de cuscús de mijo mezclado con yogur azucarado, crema o leche cuajada. Textura cremosa y granulada, muy fresca.

€4

Ensalada de frutas

Salade de fruits

Frutas de temporada.

Mezcla de frutas frescas cortadas.

€4

Batido casero con frutas frescas

Smoothie fait maison avec fruits frais

Bebida mezclada a base de frutas frescas.

€6

BEBIDAS

Nuestros jugos naturales caseros

Nos jus naturels faits maison

Jugos artesanales típicos de África Occidental. El Bissap es floral y ácido, el Jengibre es picante y dulce, el Baobab (Bouye) es cremoso y ácido.

€4~

Bebidas (Coca Cola, Orangina, Fanta)

Boissons (Coca Cola, Orangina, Fanta)

Refrescos clásicos.

€2.50~

Agua

Eau

Agua mineral sin gas.

€1.50~

Agua con gas

Eau gazeuse

Agua con gas.

€2.50~

Surtido de té

Assortiment de thé

kékeliba, jengibre, hibisco, menta verde, frutos rojos, limón.

Selección de tés e infusiones, incluyendo hierbas africanas como Kinkeliba (herbal) o hibisco.

€2.50

Café

Café caliente.

€2

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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