Le Zinc du 16

Un huevo duro ecológico servido con una mayonesa untuosa casera. Una entrada de bistró francés clásica y sencilla.

Ensalada fresca compuesta de tomates y mozzarella di Bufala cremosa. Sazonada simplemente para realzar los ingredientes.

Una terrina de carne tradicional del País Vasco, rica y sabrosa. Generalmente servida con pan y pepinillos.

Pescaditos fritos enteros, crujientes y dorados. Servidos con una salsa tártara casera acidulada para mojar.

Caracoles servidos en su concha, rellenos de mantequilla de perejil y ajo. Un plato emblemático de la gastronomía francesa.

Surtido de charcutería variada (salchichón, jamón, terrina) presentado en una tabla. Ideal para compartir al aperitivo.

Lonchas de salmón ahumado de calidad superior (Label Rouge). Textura fundente y delicado sabor ahumado, a menudo servido con pan tostado.

Filete de salmón de calidad, cubierto de semillas de sésamo negro crujientes. Acompañado de espinacas frescas salteadas.

Filete de pescado blanco a la plancha cubierto con salsa vierge (aceite de oliva, limón, hierbas). Servido con un puré de patatas rústico con aceite de oliva.

Pieza de ternera sabrosa y tierna, servida con chalotas confitadas dulces. Acompañada de patatas fritas caseras y ensalada verde.

Pechuga de pollo asada sazonada con especias suaves. Servida con una mezcla de verduras frescas salteadas al wok.

Fina loncha de ternera empanada y dorada a la sartén. Servida con pasta linguini.

Hamburguesa casera con filete de ternera picada, queso Cantal y una salsa de la casa. Servida con patatas fritas y ensalada.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebollas, salsa). Servida fresca con patatas fritas caseras y ensalada.

Trozo de ternera veteada y jugosa, simplemente a la parrilla con flor de sal. Servido con patatas fritas caseras y ensalada.

Trozo de ternera muy tierno servido con una salsa cremosa de pimienta. Acompañado de judías verdes y patatas fritas caseras.

Pasta linguine servida con salsa de tomate casera, verduras frescas, albahaca y parmesano. Un plato vegetariano sabroso.

Arroz cremoso cocido lentamente con caldo y champiñones ostra. Rico en sabor umami.

La clásica ensalada César con pollo, picatostes y parmesano. Servida con una cremosa salsa casera.

Ensalada rústica y sabrosa con un queso camembert caliente con miel y panceta. Mezcla de sabores dulces y salados.

Ensalada de inspiración italiana con jamón crudo, quesos italianos y tomates confitados. Fresca y soleada.

Ensalada grande compuesta de mariscos: salmón (tartar y ahumado) y gambas. Acompañada de aguacate y verduras crujientes.

La ensalada casera completa con charcutería, queso, huevo y patatas. Una comida copiosa y variada.

Selección de quesos franceses curados. Se puede pedir individualmente o en tabla de degustación.

Platos del día cambiantes según el mercado y la inspiración del chef. Consultar la pizarra del restaurante.

Queso fresco suave y cremoso servido al natural. Un postre ligero y fresco.

Queso blanco untuoso cubierto con salsa de frutos rojos. Mezcla de dulzura y acidez.

Un café espresso servido con una selección de petit fours (pequeños postres). Perfecto para probar de todo.

Versión más grande del café gourmand, con una bebida caliente a elegir (té, chocolate, café grande) y mini-postres.

Postre clásico aireado y rico en chocolate. Textura ligera y intenso sabor a cacao.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste caliente-frío y textura untuosa.

Postre italiano a base de mascarpone, bizcochos y café. La receta puede variar según la inspiración del momento.

Rebanada de brioche esponjosa dorada como torrija. Servida tibia con una bola de helado de caramelo.

Piña caliente asada servida sobre una galleta de mantequilla. Acompañada de un refrescante sorbete de lima.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cubierta con coulis de frutos rojos. Denso y cremoso.

Helados de la marca suiza Mövenpick. Varios sabores clásicos y deliciosos disponibles.

Sorbete de frutas refrescantes sin lácteos. Ideal para terminar la comida con una nota ligera.

Copa de helado compuesta de helado (café o chocolate) y cubierta de nata montada. Un postre helado delicioso.

Sorbete de lima bañado en vodka. Un postre digestivo fresco y con alcohol.

Hamburguesa del lunes con queso azul de Auvergne fuerte y bacon crujiente. Servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa del martes con sabores italianos: mozzarella, pesto y tomates confitados. Servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa del miércoles con pollo empanado y verduras compotadas. Servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa del jueves con chorizo y queso Saint-Marcellin cremoso. Servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa del viernes estilo Fish & Chips con pescado empanado y salsa tártara. Servida con patatas fritas y ensalada.