Le Village Monge

Bola pequeña de queso fresco italiano de pasta hilada con un corazón cremoso. Servida con salsa de albahaca y tomates pelados. Textura cremosa y sabor lácteo suave.

Puerros cocidos servidos fríos con vinagreta aromatizada a los cítricos y una teja crujiente de parmesano. Un clásico de bistró fresco y ligero.

Corazones de alcachofa a la parrilla servidos con salsa de rúcula. Sabor vegetal y ligeramente a nuez.

Entrante fresco superponiendo capas de tomate, salmón ahumado y aguacate cremoso. Textura tierna y mezcla de sabores frescos.

Caracoles servidos calientes en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor rico y herbáceo.

Huevos duros servidos con mayonesa casera. El entrante imprescindible de los bistrós franceses.

Plato de verduras cocinadas con una cremosa salsa de curry y leche de coco. Sabores dulces y especiados de inspiración exótica.

El pescado fresco del mercado, preparado según la inspiración del chef.

Gambas grandes a la parrilla con condimentos tailandeses, servidas con fideos de arroz y verduras. Sabor yodado y perfumado.

Filete de atún en costra de sésamo, servido con salsa de aceite de oliva y hierbas, acompañado de verduras.

Pescado fresco servido con una clásica y rica salsa de mantequilla blanca y chalotas. Acompañado de verduras salteadas.

Corte de ternera seleccionado por el carnicero, a la parrilla o a la sartén. Carne roja tierna y sabrosa.

Lonchas de cerdo asado servidas con un jugo de carne reducido perfumado con tomillo y ajo.

Hamburguesa clásica con filete de ternera francés, queso fundido y guarniciones en un pan tierno.

Hamburguesa de pollo con mayonesa estilo César.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brochetas, sabores asiáticos. Servido con fideos de arroz.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. La versión clásica contiene alcaparras y chalotas, la versión italiana suele incluir parmesano y pesto.

Corte grueso y magro de ternera, a la parrilla según su preferencia. Carne roja sabrosa.

Corte de ternera tierno y jugoso, servido con salsa de chalotas confitadas.

Pieza de ternera argentina marmoleada, reconocida por su ternura y su rico sabor. A la parrilla.

Pieza de ternera muy grande con hueso (1kg), ideal para compartir. Carne Angus marmoleada y muy sabrosa.

Opciones para modificar o añadir guarniciones y salsas a su plato.

Ensalada compuesta con queso de cabra caliente sobre tostada, jamón crudo español, manzanas y nueces. Mezcla agridulce.

Ensalada completa con salmón ahumado, verduras ligeras y un huevo escalfado líquido.

La famosa ensalada con pollo a la parrilla, queso parmesano, picatostes y salsa cremosa.

Ensalada frescura con gambas grandes a la parrilla, aguacate y frutas (cítricos, granada). Aderezo ligero.

Ensalada de estilo italiano con queso cremoso (burrata), pasta, verduras de temporada y salsa de albahaca.

Postre italiano clásico de café, mascarpone y cacao. Cremoso y energizante.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Tarta con crema de limón acidulada cubierta de merengue suave y ligero.

Pastel de chocolate con corazón fundente, servido caliente con una bola de helado.

Rebanada de brioche empapada y a la sartén, servida caliente con una rica salsa de caramelo.

Crepes finas servidas calientes y flambeadas con un licor de naranja (Grand Marnier).

Selección de quesos curados.

Un café o té acompañado de un surtido de pequeños postres (petit fours).

Suplemento de nata montada azucarada.

Menú de mediodía disponible entre semana. Elección entre una selección del día.

Menú completo que incluye un plato principal, vino de jarra y un café.

Menú infantil que incluye un plato adaptado, una bebida (sirope con agua) y un postre pequeño.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral con gas.

Tabla de embutidos variados (jamón, salchichón, paté) para compartir.

Tabla de quesos variados para compartir.

Tabla grande combinando embutidos y quesos.

Zumo de fruta fresca exprimido al momento.

Bebida gaseosa cafeinada a base de extracto de mate. Sabor único, ligeramente amargo y poco dulce.

Bebida refrescante preparada en el momento a base de café o té.

Zumos o néctares de fruta en botella.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcar.

Refresco de cola con sabor a cereza.

Refresco de naranja.

Agua mineral con gas natural.

Refresco francés de naranja con pulpa.

Bebida refrescante de frutas exóticas.

Té helado aromatizado.

Limonada aromatizada a los cítricos.

Agua tónica gaseosa y amarga.

Refresco de cítricos.

Menú de desayuno continental clásico con bebida caliente, zumo fresco, bollería y pan untado.

Desayuno completo que incluye el menú continental más una tortilla salada.

Café negro corto y concentrado, rico en aromas.

Café descafeinado.

Espresso con una gota de leche caliente.

Espresso diluido con agua caliente, más suave.

Doble dosis de café espresso.

Café con leche grande.

Bebida láctea con un toque de café.

Bebida caliente de cacao y leche.

Espresso cubierto de espuma de leche cremosa.

Café o chocolate caliente cubierto de nata montada.

Zumo de limón caliente endulzado con miel. Ideal para la garganta.

Leche caliente con sirope aromatizado.

Selección de tés negros y verdes aromatizados.

Tisanas de hierbas sin teína.

Cócteles calientes a base de café y alcohol (Whisky para el Irish, Cognac/Brandy para el French) o Ron caliente (Grog).