Le Village Courcelles

Porción de patatas fritas crujientes y doradas. Un clásico de la cocina de bistró. Ideal para compartir o como acompañamiento, para disfrutar caliente.

Tostada de pan crujiente untada con aguacate triturado o en rodajas. Textura cremosa y sabor suave. A menudo sazonada con zumo de limón y especias.

Rodajas o trozos de calabacín rebozados y fritos. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Se come fácilmente con los dedos.

Tostada de pan frotada con ajo y cubierta con tomates frescos y aceite de oliva. Sabores mediterráneos frescos y fragantes. Servida crujiente como aperitivo.

Paté de carne rústico, generalmente a base de cerdo. Textura gruesa y sabor sabroso a carne sazonada. Se disfruta untado en pan.

Surtido de diferentes quesos servidos en una tabla. Variedad de texturas y sabores lácteos. Para disfrutar con pan y a veces condimentos.

Selección de carnes secas y embutidos como salchichón, jamón crudo o terrina. Sabores salados y ricos. Perfecto para el aperitivo con pan.

Combinación generosa de quesos y embutidos. Ofrece una gran variedad de sabores para satisfacer a todos. Ideal para compartir en grupo.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Sabor agridulce y refrescante. Servido con hielo y una rodaja de naranja.

Bebida burbujeante de color naranja vivo a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Sabor ligeramente amargo y afrutado. Muy popular como aperitivo.

Cóctel brasileño a base de cachaça, lima y azúcar. Sabor potente, dulce y ácido. Servido con hielo picado.

Cóctel elegante a base de vodka, triple seco, zumo de arándanos y lima. Color rosa y sabor afrutado y ácido. Servido en copa de martini.

Mezcla simple y refrescante de ginebra y agua tónica. Sabor botánico con un amargor característico. Servido frío con una rodaja de limón o pepino.

Cóctel cuya composición específica depende de la casa, a menudo a base de ginebra o ron. Sabores equilibrados y refrescantes. Para descubrir por los amantes de la coctelería.

Variante del Moscow Mule sustituyendo el vodka por ginebra, con cerveza de jengibre y lima. Picante y refrescante. Servido en taza de cobre o vaso alto.

Cóctel potente que mezcla vodka, tequila, ron, ginebra, triple seco, limón y cola. Se parece al té helado pero es muy alcohólico. Sabor dulce y complejo.

Cóctel tiki a base de ron, licor de naranja y sirope de almendra. Sabores tropicales, afrutados y dulces. Servido con mucho hielo.

Cóctel cubano a base de ron blanco, azúcar, lima, agua con gas y menta fresca. Muy refrescante y herbáceo. Servido con hielo picado.

Moscow Mule clásico a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y zumo de lima. Sabor vivo y picante. Servido muy frío.

Cóctel de creación, probablemente afrutado o a base de ciruela. Sabor único según la receta de la casa. Una bebida suave y original.

Cóctel clásico a base de whisky, azúcar y amargos. Fuerte y aromático con notas amaderadas. Servido sobre un cubito de hielo grande.

Variante del Spritz que utiliza licor de limón italiano. Sabor muy cítrico, fresco y dulce. Perfecto para el verano.

Spritz elegante a base de licor de flor de saúco Saint-Germain. Sabores florales, dulces y delicados. Muy perfumado y refrescante.

Cóctel equilibrado a base de whisky, zumo de limón y azúcar. Mezcla de acidez y dulzor con el calor del alcohol. Textura a veces cremosa.

Rodajas de calabacín fritas rebozadas en masa crujiente. Ligero y sabroso. Servido como entrante caliente.

Porción de paté rústico tradicional. Textura firme y sabor auténtico a carne. Servido con pan y a menudo pepinillos.

Huevos duros servidos con una mayonesa casera perfumada con estragón. Un clásico de la cocina de bistró francesa. Cremoso y herbáceo.

Preparación untable a base de pescado ahumado (haddock). Textura cremosa y sabor ahumado distintivo. Servido sobre pan tostado.

Finas lonchas de salmón crudo marinado. Textura fundente y sabor fresco, realzado por el adobo. Entrada ligera y elegante.

Ensalada fresca de inspiración asiática con ternera tierna. Mezcla de sabores salados, dulces y ácidos con un toque crujiente. Perfumada con hierbas frescas.

Ensalada americana compuesta, rica y abundante. Mezcla de texturas variadas (pollo tierno, bacon crujiente, aguacate cremoso). Aderezada con una salsa de queso azul.

Bola de queso fresco italiano de corazón cremoso servida con verduras a la parrilla o marinadas. Textura untuosa y láctea. Plato vegetariano fresco y delicioso.

Pieza de ternera de fibra larga, marinada con especias tailandesas. Sabor a carne pronunciado realzado por notas exóticas. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa clásica con filete, queso y guarniciones. Pan tierno y carne jugosa. Servida con patatas fritas crujientes.

Pieza de ternera seleccionada por el chef por su calidad. Cocción según su preferencia. Sabor rico a carne roja a la parrilla.

Carne de ternera cruda picada y sazonada con condimentos (alcaparras, cebolla, salsa). Fresco y con textura. Servido frío con patatas fritas calientes.

Pasta tubular servida con salmón y una salsa cremosa de pimiento. Plato rico y sabroso, espolvoreado con queso.

Selección de quesos para terminar la comida con una nota salada. Variedad de sabores según los quesos del día. Servido con pan.

Café espresso acompañado de una selección de pequeños postres en miniatura. Permite probar varias delicias. Ideal para los indecisos.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cubierta de fruta. Textura densa y cremosa con la frescura de la fruta.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente/frío y blando/crujiente.

Postre aéreo e intenso de chocolate. Textura ligera y cremosa. Un clásico muy apreciado por los amantes del cacao.

Mezcla de frutas de temporada cortadas en trozos. Postre ligero, fresco y naturalmente dulce.

Café negro pequeño, concentrado y fuerte. Aroma intenso. Servido caliente en una taza pequeña.

Espresso con una gota de leche caliente. Suaviza ligeramente el amargor del café.

Dos dosis de espresso en una taza. Para quienes necesitan un impulso.

Café con leche caliente. Cremoso y suave. Ideal para el desayuno o una pausa.

Espresso cubierto de una espuma de leche cremosa, a menudo espolvoreado con cacao. Equilibrio perfecto entre café y leche.

Bebida caliente de cacao y leche. Dulce y reconfortante. Apreciada en días fríos.

Selección de tés de la marca Kusmi Tea. Infusión caliente con aromas variados (negro, verde, perfumado).

Refresco de cola, burbujeante y dulce (o sin azúcar). Servido frío, a menudo con una rodaja de limón.

Agua mineral con gas (Perrier) o sin gas (Vittel) en botella pequeña. Refrescante e hidratante.

Bebida fresca preparada con zumo de limón, agua y azúcar. Ácida y refrescante.

Zumo de fruta fresco exprimido al momento. Rico en vitaminas y sabor natural a fruta.

Zumos de fruta variados (manzana, naranja, etc.). Bebida suave y afrutada.

Refresco francés de naranja con pulpa. Sabor afrutado y burbujeante. Agitar ligeramente antes de abrir.

Refresco con sabores cítricos variados. Dulce-amargo y burbujeante.

Agua tónica carbonatada que contiene quinina. Sabor amargo distintivo. A menudo se bebe solo o mezclado.

Cerveza tipo India Pale Ale, muy lupulada. Amargor pronunciado y aromas cítricos o de pino. Servida de barril.

Cerveza de trigo ligera y turbia. Notas de especias y cítricos, a menudo cilantro y cáscara de naranja. Refrescante.

Cerveza lager clásica, color dorado. Sabor equilibrado de malta y lúpulo. Refrescante y fácil de beber.