MONGERY BRUT, CUVÉE SÉLECTION
Un vino espumoso de la región de Champagne. Burbujas finas y un sabor fresco y elegante. Ideal para celebrar una ocasión o como aperitivo.
€12~
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Le Victor Hugo
Le Victor Hugo
BODEGA
CHAMPAGNE
RUINART BRUT
Un prestigioso champán conocido por su frescura y sus aromas de fruta blanca. Equilibrado y redondo en boca.
€120~
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RUINART ROSÉ
La versión rosada del famoso champán, que ofrece notas de frutos rojos y un hermoso color salmón. Delicado e intenso.
€120~
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BLANCO
CHARDONNAY - DOMAINE MARRENON 2022
Un vino blanco seco de la variedad Chardonnay. Presenta notas mantecosas y afrutadas. Perfecto con pescados o carnes blancas.
€5.50~
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COTEAUX DU LAYON - CHÂTEAU CHAMPTELOU 2023
Un vino blanco dulce del Loira. Dulce y azucarado, con aromas de miel y frutas confitadas. Excelente como aperitivo o con foie gras.
€6.50~
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SANCERRE - JOSEPH MELLOT 2022
Un vino blanco seco y mineral muy reputado, a base de Sauvignon Blanc. Vibrante y aromático con notas cítricas.
€9~
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SAINT-VÉRAN - LES OMBRELLES 2022
Un vino blanco de Borgoña, elegante y floral. Ofrece una agradable untuosidad en boca.
€48~
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CONDRIEU - JEAN RAUDE
Un gran vino blanco del Ródano, muy aromático con notas de albaricoque y melocotón. Rico y untuoso.
€60~
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AUROSE
BAÑO DE MEDIODÍA MEDITERRÁNEO
BAIN DE MIDI MÉDITÉRANNÉE
Un vino rosado ligero y afrutado, típico del Mediterráneo. Refrescante, perfecto para el verano.
€5.50~
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MINUTY PRESTIGE COTES DE PROVENCE 2022
Un rosado de Provenza de alta gama, pálido y elegante. Aromas sutiles de flores y melón.
€38~
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GRIS BLANC - GERARD BERTRAND 2022 - 1.5 L MAGNUM
ROSADO
Una botella Magnum (1,5L) de rosado muy pálido. Un vino agradable y refrescante para compartir.
€52~
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TINTO
COTE DU RHÔNE - LES MERIDIENNES
Un vino tinto generoso y especiado del Ródano. Aromas de frutos negros y garriga.
€5.50~
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HAUT MÉDOC - CHATEAU PICOURNEAU
Un vino tinto de Burdeos, estructurado con taninos presentes. Notas de cassis y madera.
€7~
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BROUILLY - CLÉMENT ET JÉROME - VIEILLES VIGNES 2021
Un cru del Beaujolais, ligero y afrutado. Procedente de viñas viejas para mayor profundidad.
€6.50~
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FLEURIE - CLÉMENT ET JÉROME
Un vino tinto del Beaujolais conocido por su elegancia y sus aromas florales (violeta, iris).
€6.50~
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CHEVERNY - LES VIGNERONS DU MONT PRES CHAMBORD
Un vino del Loira ligero y fácil de beber, a menudo una mezcla de Pinot Noir y Gamay.
€6~
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SANCERRE - JOSEPH MELLOT 2022
La versión tinta del Sancerre, procedente de Pinot Noir. Un vino fino con notas de cereza y frutos rojos.
€9~
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SAINT-JULIEN - ASPIRANT DE BEYCHEVELLE 2021
Un prestigioso vino tinto de Burdeos. Potente, complejo y elegante con un gran potencial de guarda.
€66~
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CHÂTEAU-NEUF-DU-PAPE - BARBELAS 2020
Un famoso vino tinto del sur del Ródano. Con cuerpo, rico y especiado, con aromas de fruta madura.
€69~
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ENTRANTES
HUEVOS CON MAYONESA TRADICIONAL
ŒUFS MAYONNAISE TRADITIONNELLE
Mayonesa con mostaza a la antigua
Un clásico de la cocina de bistró francesa. Huevos duros cubiertos con una mayonesa casera con mostaza a la antigua.
€8
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0
SOPA DE CEBOLLA
SOUPE À L'OIGNON
Picatostes con ajo, queso Comté rallado
Una sopa caliente y reconfortante a base de cebollas caramelizadas. Servida con pan tostado con ajo y queso Comté fundido.
€9
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0
MANZANA ASADA CON QUESO DE CABRA CALIENTE
POMME RÔTIE AU CHÈVRE CHAUD
Lechugas variadas, miel y tomillo
Un entrante agridulce con una manzana asada y queso de cabra caliente. Sazonada con miel y tomillo.
€9
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0
TERRINA DE FOIE DE AVE
TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE
Picatostes con ajo, pepinillos
Una rústica terrina de campo hecha con foie de ave. Servida fría con pepinillos y pan tostado.
€10
≈
0
6 CARACOLES DE BORGOÑA
6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Una especialidad francesa emblemática.
€11
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0
12 CARACOLES DE BORGOÑA
12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
Una docena de caracoles de Borgoña servidos calientes con mantequilla de ajo y perejil.
€22
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0
OSTRAS
6 OSTRAS FINAS CLAIRES N°3
6 HUITRES FINES CLAIRES N°3
Ostras Marennes Oleron
Seis ostras frescas de la región de Marennes-Oléron. Carne delicada y sabor yodado, servidas sobre hielo.
€12
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0
12 OSTRAS FINAS CLAIRES N°3
12 HUITRES FINES CLAIRES N°3
Ostras Marennes Oleron
Una docena de ostras frescas N°3. Para degustar crudas con limón o vinagre de chalota.
€24
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0
24 OSTRAS FINAS CLAIRES N°3
24 HUITRES FINES CLAIRES N°3
Ostras Marennes Oleron
Una gran fuente de 24 ostras, ideal para compartir. Una auténtica experiencia marina.
€45
≈
0
PLATOS PRINCIPALES
VOL AU VENT 19
Arroz basmati, hojaldre, ave, champiñones de París
Una masa de hojaldre rellena de una preparación cremosa de ave y champiñones. Servida con arroz.
€22~
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FISH AND CHIPS 19
Lomo de abadejo, rebozado de cerveza, salsa tártara, puré de guisantes, patatas fritas caseras
Filete de pescado frito en una masa de cerveza crujiente. Acompañado de patatas fritas, puré de guisantes y salsa tártara.
€22~
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TARTAR DE TERNERA 19
TARTARE DE BŒUF 19
Carne de Charolais, patatas fritas caseras, ensalada
Carne de ternera cruda picada y sazonada. Servida fresca con patatas fritas y ensalada.
€22~
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MORCILLO DE CERDO CARAMELIZADO 23
JARRET DE COCHON CARAMÉLISÉ 23
Zanahorias tiernas, nabos largos y calabacines asados
Pieza de cerdo cocida lentamente hasta que esté tierna y caramelizada por fuera. Servida con verduras asadas.
€26~
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LOMO DE SALMÓN 23
PAVÉ DE SAUMON 23
Salsa de mostaza de Dijon, judías verdes
Lomo de salmón a la parrilla cubierto con una cremosa salsa de mostaza. Acompañado de judías verdes.
€26~
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LOMO DE MERLUZA 24
DOS DE CABILLAUD 24
Tian de verduras, salsa vierge
Lomo de merluza grueso y escamoso. Servido con un tian (gratinado de verduras provenzales) y una salsa de aceite de oliva y hierbas.
€27~
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MAGRET DE PATO CON 2 PERAS 24
MAGRET DE CANARD AUX 2 POIRES 24
Patatas gajo, jugo con cuerpo
Solomillo de pato asado, servido rosado. Acompañado de peras para un toque agridulce y pequeñas patatas.
€27~
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CHULETÓN DE TERNERA 27
BELLE CÔTE DE VEAU 27
Crema de morbier, puré de patatas casero
Un tierno y jugoso solomillo de ternera. Cubierto con una salsa de queso Morbier y servido con un puré cremoso.
€30~
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ENTRECOT DE CHAROLAIS 300G 32
ENTRECÔTE CHAROLAISE 300G 32
Salsa de pimienta, patatas fritas caseras
Una generosa pieza de ternera (300g) a la parrilla. Servida con una clásica salsa de pimienta y patatas fritas caseras.
€35~
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CROQUE MONSIEUR 15
Pan de molde, emmental francés, jamón de París, ensalada
El famoso sándwich caliente francés de jamón y queso a la plancha. Servido con ensalada verde.
€18~
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CROQUE MADAME 16
Pan de molde, emmental francés, jamón de París, huevo frito, ensalada
Como el Croque Monsieur, pero coronado con un huevo frito (el 'sombrero' de la dama).
€19~
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CROQUE TRUFA 19
CROQUE TRUFFE 19
Pan de molde, emmental francés, crema de trufa, jamón de ave, ensalada
Una versión gourmet del croque con crema de trufa y jamón de ave.
€22~
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PASTAS Y ENSALADAS
FOCACCIA CON VERDURAS ANTIPASTI
FOCACCIA AUX LÉGUMES ANTIPASTI
Queso fresco, calabacines, berenjenas, pimientos rojos, ensalada
Pan focaccia italiano relleno de verduras a la parrilla (antipasti) y queso fresco. Servido con ensalada.
€18
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0
LINGUINI CON SALMÓN
LINGUINE AU SAUMON
Salmón fresco, crema de cebollino
Pasta larga servida con trozos de salmón fresco y una cremosa salsa de cebollino.
€19
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0
CÉSAR
Romana, pollo crujiente, picatostes de ajo, bacon crujiente, lascas de parmesano, huevo mollet, teja de parmesano, tomates secos
La famosa ensalada César con pollo empanado, parmesano, bacon y una cremosa salsa.
€19
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0
QUESO DE CABRA CALIENTE
CHÈVRE CHAUD
Lechuga de roble rojo, manzana, Granny Smith, bacon, queso de cabra tostado, tomates secos y nueces
Ensalada compuesta con queso de cabra caliente sobre tostada, bacon y manzanas para el crujiente.
€20
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0
MENÚS
MENÚ INFANTIL
MENU ENFANT
Zumo a elegir
Fish & chips O filete de pollo
1 Bola de helado
Un menú completo para niños que incluye una bebida, un plato principal y un postre.
€12.50~
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MENÚ L'ESPLANADE
MENU L'ESPLANADE
APERITIVO + ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL + POSTRE + CAFÉ
Un menú todo incluido que ofrece una comida completa desde el aperitivo hasta el café con varias opciones de platos.
€37~
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POSTRES
CREMA QUEMADA DE VAINILLA 8
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE 8
Clásico postre compuesto por una rica crema de vainilla coronada por una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€8
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0
LA TATIN 9
Manzana Golden, caramelo, nata fresca
Tarta de manzana invertida donde las manzanas se caramelizan con mantequilla y azúcar antes de hornear la masa.
€9
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0
LA PERA CON CHOCOLATE ESTILO BELLE HÉLÈNE 9
LA POIRE CHOCOLAT FAÇON BELLE HÉLÈNE 9
Galleta de mantequilla, pera escalfada, salsa de chocolate, almendras laminadas
Pera escalfada servida con salsa de chocolate caliente, inspirada en el clásico postre Belle Hélène, sobre una galleta de mantequilla.
€9
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0
TORRIJA DE MI ABUELA 10
PAIN PERDU DE MA GRAND-MÈRE 10
Helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada
Rebanada de pan de brioche empapada en una mezcla de huevos y leche, luego frita. Servida caliente con helado y caramelo.
€10
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0
SABLÉ EXÓTICO 11
SABLÉ EXOTIQUE 11
Galleta de mantequilla, mousse ligera de mango y maracuyá, maracuyá
Un postre fresco y afrutado sobre una base de galleta quebradiza de mantequilla salada, coronado con una mousse de frutas tropicales.
€11
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0
CRUJIENTE DE CHOCOLATE / AVELLANA 12
CROUSTILLANT CHOCO / NOISETTE 12
Galleta de avellana, ganache de chocolate, nougatina de avellana, salsa de chocolate
Un postre rico para los amantes del chocolate y la avellana, que combina diferentes texturas crujientes y fundentes.
€12
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0
PROFITEROL PARA COMPARTIR 12
PROFITEROLE À PARTAGER 12
Choux, bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada, avellanas tostadas
Gran choux relleno de helado, cubierto de salsa de chocolate y nata montada. Porción generosa.
€12
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0
DAMA BLANCA 9
DAME BLANCHE 9
Bolas de helado de vainilla, coulis de chocolate, nata montada, avellanas tostadas
Copa de helado clásica con helado de vainilla, chocolate caliente y nata montada.
€9
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0
CORONEL 9
COLONEL 9
Sorbete de limón, vodka
Un postre digestivo refrescante compuesto por sorbete de limón rociado con vodka.
€9
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0
EL LIÉGEOIS DE CHOCOLATE O CAFÉ 9
LE LIÉGEOIS AU CHOCOLAT OU CAFÉ 9
Bolas de helado, coulis de chocolate, nata montada, avellanas tostadas
Copa de helado a elegir (chocolate o café) generosamente cubierta de nata montada.
€9
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0
HELADOS
Una bola
Une boule
Una bola de helado o sorbete artesanal. Elige tu sabor preferido.
€3~
≈
Dos bolas
Deux boules
Dos bolas de helado o sorbete.
€6~
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Tres bolas
Trois boules
Tres bolas de helado o sorbete.
€9~
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Fin del menú
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