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Le Victor Hugo

酒窖

香槟

蒙杰里 布鲁特,精选年份
MONGERY BRUT, CUVÉE SÉLECTION
一款来自香槟地区的起泡酒。气泡细腻,口感清爽优雅。非常适合庆祝场合或作为开胃酒。
€12~ ≈ ¥98
鲁因纳特 布鲁特
RUINART BRUT
一款享有盛誉的香槟,以其清爽和白果香气而闻名。口感平衡圆润。
€120~ ≈ ¥984
鲁因纳特 桃红
RUINART ROSÉ
这款著名的香槟的桃红版本,带有红色水果的香气和漂亮的鲑鱼色。精致而浓烈。
€120~ ≈ ¥984

白葡萄酒

霞多丽 - 马雷农酒庄 2022
CHARDONNAY - DOMAINE MARRENON 2022
一款来自霞多丽葡萄品种的干白葡萄酒。带有黄油和水果的香气。非常适合搭配鱼类或白肉。
€5.50~ ≈ ¥45
莱永丘 - 尚特卢城堡 2023
COTEAUX DU LAYON - CHÂTEAU CHAMPTELOU 2023
一款卢瓦尔河谷的甜白葡萄酒。甜美,带有蜂蜜和蜜饯水果的香气。非常适合作为开胃酒或搭配鹅肝。
€6.50~ ≈ ¥53
桑塞尔 - 约瑟夫·梅洛 2022
SANCERRE - JOSEPH MELLOT 2022
一款非常著名的、以长相思酿造的干型矿物白葡萄酒。活泼芳香,带有柑橘香气。
€9~ ≈ ¥74
圣维兰 - 阴影酒庄 2022
SAINT-VÉRAN - LES OMBRELLES 2022
一款来自勃艮第的白葡萄酒,优雅而芬芳。口感圆润饱满。
€48~ ≈ ¥394
孔德里约 - 让·罗德
CONDRIEU - JEAN RAUDE
一款来自罗讷河谷的优质白葡萄酒,香气浓郁,带有杏子和桃子的香气。口感丰富顺滑。
€60~ ≈ ¥492

奥罗丝

地中海午后
BAIN DE MIDI MÉDITÉRANNÉE
一款清淡、果香浓郁的桃红葡萄酒,地中海特色。清爽宜人,非常适合夏季。
€5.50~ ≈ ¥45
米努蒂 精选 普罗旺斯 2022
MINUTY PRESTIGE COTES DE PROVENCE 2022
一款高端普罗旺斯桃红葡萄酒,淡雅。带有微妙的花香和甜瓜香气。
€38~ ≈ ¥312
格里斯布兰 - 杰拉德·伯特兰 2022 - 1.5升大瓶装
GRIS BLANC - GERARD BERTRAND 2022 - 1.5 L MAGNUM
桃红葡萄酒
一瓶大容量(1.5升)的淡桃红葡萄酒。一款适合分享的、令人愉悦的解渴葡萄酒。
€52~ ≈ ¥427

红葡萄酒

罗讷河谷 - 莱斯·梅里迪安斯
COTE DU RHÔNE - LES MERIDIENNES
一款浓郁辛辣的罗讷河谷红葡萄酒。带有黑色水果和灌木丛的香气。
€5.50~ ≈ ¥45
上梅多克 - 皮库尔诺酒庄
HAUT MÉDOC - CHATEAU PICOURNEAU
一款波尔多红葡萄酒,结构感强,单宁丰富。带有黑醋栗和木头的香气。
€7~ ≈ ¥57
布鲁伊 - 克莱门特和杰罗姆 - 老藤 2021
BROUILLY - CLÉMENT ET JÉROME - VIEILLES VIGNES 2021
一款博若莱名酒,轻盈果香。采用老藤葡萄酿造,口感更深邃。
€6.50~ ≈ ¥53
弗勒里 - 克莱门特和杰罗姆
FLEURIE - CLÉMENT ET JÉROME
一款来自博若莱的红葡萄酒,以其优雅和花香(紫罗兰、鸢尾花)而闻名。
€6.50~ ≈ ¥53
舍夫尼 - 蒙山丘葡萄种植者
CHEVERNY - LES VIGNERONS DU MONT PRES CHAMBORD
一款轻盈易饮的卢瓦尔河谷葡萄酒,通常是黑皮诺和佳美混酿。
€6~ ≈ ¥49
桑塞尔 - 约瑟夫·梅洛 2022
SANCERRE - JOSEPH MELLOT 2022
桑塞尔的红葡萄酒版本,采用黑皮诺酿造。一款精致的葡萄酒,带有樱桃和红色水果的香气。
€9~ ≈ ¥74
圣朱利安 - 贝歇维尔见习船长 2021
SAINT-JULIEN - ASPIRANT DE BEYCHEVELLE 2021
一款著名的波尔多红葡萄酒。强劲、复杂而优雅,具有很高的陈年潜力。
€66~ ≈ ¥541
教皇新堡 - 巴尔贝拉斯 2020
CHÂTEAU-NEUF-DU-PAPE - BARBELAS 2020
一款著名的南部罗讷河谷红葡萄酒。酒体饱满,浓郁而辛辣,带有成熟水果的香气。
€69~ ≈ ¥566

前菜

传统蛋黄酱鸡蛋
ŒUFS MAYONNAISE TRADITIONNELLE
第戎芥末蛋黄酱
法国小酒馆的经典菜肴。煮鸡蛋淋上自制蛋黄酱,带有芥末风味。
€8 ≈ ¥66
洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON
蒜香面包丁,擦碎的孔泰奶酪
一款热乎乎的、令人舒适的洋葱汤,用焦糖洋葱熬制。配蒜香烤面包和格吕耶尔奶酪。
€9 ≈ ¥74
烤苹果配热山羊奶酪
POMME RÔTIE AU CHÈVRE CHAUD
混合生菜,蜂蜜和百里香
一款甜咸交织的甜点,配烤苹果和热山羊奶酪。用蜂蜜和百里香调味。
€9 ≈ ¥74
禽类肝脏肉冻
TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE
蒜香面包丁,酸黄瓜
一款乡村风格的肉冻,由禽类肝脏制成。冷食,配酸黄瓜和烤面包。
€10 ≈ ¥82
6 只勃艮第蜗牛
6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
蜗牛用壳煮熟,配以香芹蒜蓉黄油。法国标志性特色菜。
€11 ≈ ¥90
12 只勃艮第蜗牛
12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
一打勃艮第蜗牛,热食,配蒜蓉香芹黄油。
€22 ≈ ¥180

生蚝

6 颗 精致克莱尔生蚝 N°3
6 HUITRES FINES CLAIRES N°3
马伦奥莱龙生蚝
六颗来自马伦-奥莱龙地区的新鲜生蚝。肉质细腻,带有海鲜味,冰镇供应。
€12 ≈ ¥98
12 颗 精致克莱尔生蚝 N°3
12 HUITRES FINES CLAIRES N°3
马伦奥莱龙生蚝
一打新鲜的 N°3 生蚝。可生食,配柠檬或葱醋汁。
€24 ≈ ¥197
24 颗 精致克莱尔生蚝 N°3
24 HUITRES FINES CLAIRES N°3
马伦奥莱龙生蚝
一大盘 24 颗生蚝,非常适合分享。一次真正的海洋体验。
€45 ≈ ¥369

主菜

酥皮馅饼 19
VOL AU VENT 19
印度香米,酥皮,禽类,巴黎蘑菇
一层酥皮,内填奶油鸡肉和蘑菇馅料。搭配米饭。
€22~ ≈ ¥180
炸鱼薯条 19
FISH AND CHIPS 19
黑线鳕鱼排,啤酒面糊,塔塔酱,豌豆泥,自制薯条
炸鱼薯条,配啤酒面糊,薯条,豌豆泥和塔塔酱。
€22~ ≈ ¥180
鞑靼牛肉 19
TARTARE DE BŒUF 19
夏洛莱牛肉,自制薯条,沙拉
生牛肉剁碎并调味。新鲜搭配薯条和沙拉。
€22~ ≈ ¥180
焦糖猪肘 23
JARRET DE COCHON CARAMÉLISÉ 23
烤胡萝卜,长萝卜和烤西葫芦
猪肉块慢炖至软嫩,外焦里嫩。搭配烤蔬菜。
€26~ ≈ ¥213
三文鱼排 23
PAVÉ DE SAUMON 23
第戎酱,青豆
烤三文鱼排淋上奶油芥末酱。搭配青豆。
€26~ ≈ ¥213
鳕鱼排 24
DOS DE CABILLAUD 24
蔬菜焗饭,维尔日酱
厚实分层的鳕鱼排。搭配普罗旺斯蔬菜焗饭(tian)和橄榄油香草酱。
€27~ ≈ ¥221
双梨烤鸭胸 24
MAGRET DE CANARD AUX 2 POIRES 24
烤小土豆,浓郁肉汁
烤鸭胸肉,配以梨子,带来甜咸风味,搭配小土豆。
€27~ ≈ ¥221
厚切小牛肉排 27
BELLE CÔTE DE VEAU 27
莫比耶奶酪奶油,自制土豆泥
一块鲜嫩多汁的小牛肉排。淋上莫比耶奶酪酱,搭配顺滑的土豆泥。
€30~ ≈ ¥246
夏洛莱牛排 300克 32
ENTRECÔTE CHAROLAISE 300G 32
胡椒酱,自制薯条
一块厚实的烤牛肉(300克)。配经典胡椒酱和自制薯条。
€35~ ≈ ¥287
法式吐司三明治 15
CROQUE MONSIEUR 15
吐司面包,法国埃门塔尔奶酪,巴黎火腿,沙拉
著名的法式热三明治,配火腿和烤奶酪。搭配绿色沙拉。
€18~ ≈ ¥148
女士三明治 16
CROQUE MADAME 16
吐司面包,法国埃门塔尔奶酪,巴黎火腿,煎蛋,沙拉
类似法式吐司三明治,上面放一个煎蛋(女士的“帽子”)。
€19~ ≈ ¥156
松露三明治 19
CROQUE TRUFFE 19
吐司面包,法国埃门塔尔奶酪,松露奶油,禽类火腿,沙拉
一款精致的三明治,配有松露奶油和禽类火腿。
€22~ ≈ ¥180

意面和沙拉

意式烤饼配什锦蔬菜
FOCACCIA AUX LÉGUMES ANTIPASTI
新鲜奶酪,西葫芦,茄子,红辣椒,沙拉
意大利佛卡夏面包,配烤蔬菜(antipasti)和新鲜奶酪。搭配沙拉。
€18 ≈ ¥148
三文鱼扁面
LINGUINE AU SAUMON
新鲜三文鱼,奶油莳萝
长面条搭配新鲜三文鱼块和奶油莳萝酱。
€19 ≈ ¥156
凯撒
CÉSAR
罗马生菜,脆皮鸡肉,蒜香面包丁,脆培根,帕玛森芝士片,溏心蛋,帕玛森芝士脆片,风干番茄
著名的凯撒沙拉,配炸鸡排、帕玛森芝士、培根和浓郁的酱汁。
€19 ≈ ¥156
热山羊奶酪
CHÈVRE CHAUD
红橡叶生菜,苹果,青苹果,培根碎,烤山羊奶酪,风干番茄,核桃仁
什锦沙拉配热山羊奶酪吐司、培根和脆苹果。
€20 ≈ ¥164

套餐

儿童套餐
MENU ENFANT
自选饮品 炸鱼薯条 或 鸡胸肉 1 球冰淇淋
儿童套餐,包含饮品、主菜和甜点。
€12.50~ ≈ ¥103
L'ESPLANADE 套餐
MENU L'ESPLANADE
开胃酒 + 前菜 + 主菜 + 甜点 + 咖啡
一款全包式套餐,提供从开胃酒到咖啡的完整餐点,并有多种菜肴选择。
€37~ ≈ ¥304

甜点

香草焦糖布丁 8
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE 8
经典的焦糖布丁,浓郁的香草奶油上覆盖一层脆焦糖。
€8 ≈ ¥66
反烤苹果挞 9
LA TATIN 9
金苹果,焦糖,鲜奶油
反烤苹果挞,苹果在烘烤前用黄油和糖焦糖化。
€9 ≈ ¥74
巧克力梨“Belle Hélène”风味 9
LA POIRE CHOCOLAT FAÇON BELLE HÉLÈNE 9
钻石酥饼,水波煮梨,巧克力酱,杏仁片
水波煮梨搭配热巧克力酱,灵感来自经典的“Belle Hélène”甜点,配以酥饼。
€9 ≈ ¥74
奶奶的法式吐司 10
PAIN PERDU DE MA GRAND-MÈRE 10
香草冰淇淋,咸焦糖酱
法式吐司面包片浸入鸡蛋牛奶混合物中,然后煎炸。热食配冰淇淋和焦糖。
€10 ≈ ¥82
热带风味酥饼 11
SABLÉ EXOTIQUE 11
黄油酥饼,轻盈的芒果百香果慕斯,百香果
一款清爽的水果甜点,底部是酥脆的咸味黄油饼干,上面是热带水果慕斯。
€11 ≈ ¥90
巧克力/榛子脆饼 12
CROUSTILLANT CHOCO / NOISETTE 12
榛子饼干,巧克力甘纳许,榛子牛轧糖,巧克力酱
一款浓郁的巧克力和榛子爱好者的甜点,融合了不同的酥脆和融化口感。
€12 ≈ ¥98
分享泡芙 12
PROFITEROLE À PARTAGER 12
泡芙,香草冰淇淋球,巧克力酱,鲜奶油,烤榛子
大泡芙内填冰淇淋,淋上巧克力酱和鲜奶油。份量足。
€12 ≈ ¥98
丹麦公主 9
DAME BLANCHE 9
香草冰淇淋球,巧克力酱,鲜奶油,烤榛子
经典的冰淇淋杯,配香草冰淇淋、热巧克力和鲜奶油。
€9 ≈ ¥74
上校 9
COLONEL 9
柠檬雪葩,伏特加
一款清爽的餐后甜点,由柠檬雪葩淋上伏特加制成。
€9 ≈ ¥74
巧克力或咖啡巧克力圣代 9
LE LIÉGEOIS AU CHOCOLAT OU CAFÉ 9
冰淇淋球,巧克力酱,鲜奶油,烤榛子
一份冰淇淋(巧克力或咖啡口味)配上大量的鲜奶油。
€9 ≈ ¥74

冰淇淋

一球
Une boule
一份手工制作的冰淇淋或雪葩。选择您喜欢的口味。
€3~ ≈ ¥25
两球
Deux boules
两球冰淇淋或雪葩。
€6~ ≈ ¥49
三球
Trois boules
三球冰淇淋或雪葩。
€9~ ≈ ¥74

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