Le Syllon

Name: Le Syllon
Address: 75 Bd du Général Leclerc, 92110 Clichy, France, París
Price range: €3 - €22.5

Bar - Brasserie - Restaurante en Clichy. Ofrece cocina tradicional francesa, cuscuses caseros y tablas para compartir.

★ 4.4 (338) $$Moderate 📍 75 Bd du Général Leclerc, 92110 Clichy, France

Entrantes

Tomate mozzarella al pesto

Tomate mozzarella au pesto

Ensalada fresca compuesta de rodajas de tomate y queso mozzarella, cubierta con salsa pesto de albahaca. Un entrante ligero y clásico.

€7

Tabla de embutidos

Assiette de charcuterie

Selección de carnes secas y embutidos variados (salchichón, jamón, etc.). Generalmente servido con pan y mantequilla.

€7

Huevo duro con mayonesa

Œuf dur mayonnaise

Un clásico de las brasseries francesas: huevos duros servidos con una mayonesa cremosa.

€6.50

Filete de arenque con patatas tibias

Filet de hareng pommes tièdes

Filetes de arenque marinado servidos con patatas cocidas tibias. Un sabor salado y avinagrado característico.

€7

Paté de campo o Rillettes

Pâté de campagne ou Rillettes

Terrina de carne rústica o rillettes (carne confitada deshilachada). Servido con pan y pepinillos.

€7

Tabla de salmón ahumado

Assiette de saumon fumé

Finas lonchas de salmón ahumado. Servido frío, a menudo con limón y pan tostado.

€8.50

Carnes

Tartar de ternera

Tartare de boeuf

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, yema de huevo). Un plato fresco para los amantes de la carne.

€17.50~

Lomo de Rumsteak con salsa a elegir

Pavé de Rumsteak sauce au choix

Corte grueso y magro de ternera (rumsteak), tierno y sabroso. Servido con la salsa de tu elección.

€17.50~

Entrecot a la parrilla con salsa a elegir

Entrecôte grillée sauce au choix

Bonito corte de ternera a la parrilla, veteado para más sabor. Servido con la salsa de tu elección.

€22~

Escalopa de pavo salsa Normanda

Escalope de dinde sauce Normande

Filete fino de pavo cocido a la sartén, servido con una salsa normanda cremosa (nata y champiñones).

€16~

Muslo de pato confitado

Cuisse de canard confite

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté tierno. Piel crujiente y carne sabrosa.

€17~

Filete de ternera picada

Steak haché

Filete de ternera picada a la parrilla. Sencillo y eficaz, pide el punto de cocción que prefieras.

€14~

Muslo de pollo asado y su jugo

Cuisse de poulet rôtie et son jus

Muslo de pollo asado al horno, servido con su jugo de cocción concentrado.

€14~

Tabla de merguez y patatas fritas

Assiette merguez frites

Salchichas picantes (ternera y cordero) a la parrilla, servidas con patatas fritas caseras.

€14

Pescados

Lomo de salmón a la acedera

Pavé de saumon à l'oseille

Filete de salmón a la parrilla cubierto con una cremosa salsa de acedera, una hierba con un ligero sabor ácido.

€17.50

Pasta

Pasta con salmón

Pâtes au saumon

Plato de pasta cubierto con trozos de salmón y una salsa cremosa.

€16.50

Pasta a los 3 quesos

Pâtes aux 3 fromages

Pasta cubierta con una salsa rica y cremosa que mezcla tres tipos de quesos.

€16.50

Postres (Caseros)

Crème brûlée, crème caramel

Crème brûlée , crème caramel

A elegir entre una crème brûlée de vainilla con su costra de azúcar caramelizado o una cremosa crème caramel.

€6.50

Tarta del día

Tarte du jour

Tarta casera de frutas de temporada o según la inspiración del chef.

€6.50

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Postre ligero y aireado de chocolate negro, rico en cacao.

€6.50

Fondant de chocolate y su crema inglesa

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido con salsa de vainilla (crema inglesa).

€6.50

Tiramisú, "île flottante" con caramelo

Tiramisu , ile flottante au caramel

A elegir entre tiramisú de café o "île flottante" (claras de huevo a punto de nieve sobre crema inglesa con caramelo).

€8

Copa de helado de 3 bolas

Coupe de glace 3 boules

Surtido de tres bolas de helado o sorbete de los sabores que elijas.

€8

Café o té gourmand

Café ou thé gourmand

Un café o un té servido con una selección de mini-postres variados.

€6.50~

Surtido de quesos

Assortiment de fromage

Selección de quesos curados servidos con pan.

€5.50

Crepe

Crêpe

(miel,nutella,azúcar)

Crepe caliente y fina servida con la guarnición de tu elección.

€7~

Misterio

Mystère

Helado de vainilla con corazón de merengue, cubierto de praliné. Un postre helado clásico.

Croques Caseros

Croque monsieur

(con patatas fritas y ensalada)

Sándwich caliente en pan de molde, jamón y queso gratinado. Servido con patatas fritas y ensalada.

€14

Croque madame

(con patatas fritas y ensalada)

Como el croque monsieur, pero coronado con un huevo frito. Servido con patatas fritas y ensalada.

€14.50

Croque de salmón

Croque au saumon

(con patatas fritas y ensalada)

Variante del croque monsieur con salmón en lugar de jamón. Servido con patatas fritas y ensalada.

€14.50

Tabla de patatas fritas

Assiette de frites

Porción de patatas fritas crujientes.

€6.50

Tortillas

Tortilla de queso

Omelette au fromage

(con patatas fritas y ensalada)

Tortilla líquida o bien hecha rellena de queso fundido. Servida con patatas fritas y ensalada.

€14

Tortilla de champiñones

Omelette aux champignons

(con patatas fritas y ensalada)

Tortilla de champiñones salteados. Servida con patatas fritas y ensalada.

€14

Tortilla de jamón

Omelette au jambon

(con patatas fritas y ensalada)

Tortilla rellena de dados de jamón. Servida con patatas fritas y ensalada.

€14

Tortilla mixta

Omelette mixte

(jamón queso) (con patatas fritas y ensalada)

Tortilla completa con jamón y queso. Servida con patatas fritas y ensalada.

€14.50

Tortilla natural

Omelette nature

(con patatas fritas y ensalada)

Tortilla simple sin relleno, sazonada con sal y pimienta. Servida con patatas fritas y ensalada.

€13.50

Tablas

Tabla de embutidos (2 pers.)

Planche charcuterie (2 pers)

Gran tabla de embutidos variados para compartir para dos personas.

€17

Tabla de quesos (2 pers.)

Planche de fromage (2 pers)

Surtido de quesos variados para compartir para dos personas.

€17

Tabla mixta (embutidos y quesos) (2 pers.)

Planche mixte (charcuterie et fromage) (2 pers)

Mezcla de embutidos y quesos para compartir para dos personas.

€17

Hamburguesas

Cheeseburger

Filete de ternera picada, cheddar, cebolla caramelizada, tomate, salsa de hamburguesa, pepinillos

Hamburguesa clásica con filete de ternera, queso cheddar fundido y guarniciones.

€16

Ensaladas Grandes

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CALIENTE con miel

SALADE CHEVRE CHAUD au miel

Ensalada, tomate, huevo, queso de cabra sobre tostadas, verduras a la parrilla, aceitunas negras.

Ensalada completa con tostadas de queso de cabra caliente cubiertas de miel.

€15

ENSALADA ITALIANA

SALADE ITALIENNE

Ensalada, tomate, verduras a la parrilla, jamón serrano, mozzarella, pesto.

Ensalada con sabores italianos con mozzarella, jamón serrano y pesto.

€15

ENSALADA NÓRDICA

SALADE NORDIQUE

Verduras crudas, ensalada, huevo, arenque y salmón ahumado.

Ensalada compuesta que destaca los pescados ahumados y marinados.

€15

ENSALADA CÉSAR

SALADE CÉSAR

Ensalada, tomate, huevo, picatostes, dados de ave, parmesano, salsa césar.

La famosa ensalada César con pollo, parmesano, picatostes y salsa cremosa.

€15

ENSALADA AUVERGNESA

SALADE AUVERGNATE

Ensalada, tomate, huevo, patatas, jamón serrano, queso azul de Auvergne.

Ensalada rústica con queso azul de Auvergne, patatas y jamón crudo.

€15

Cuscús Casero

Cuscús royal

Couscous royal

brocheta, pollo, ternera, merguez

Sémola de trigo servida con verduras, garbanzos y un surtido completo de carnes: brocheta, pollo, ternera y merguez.

€22.50

Cuscús brocheta

Couscous brochette

Cuscús servido con brochetas de carne a la parrilla.

€17

Cuscús de ternera

Couscous bœuf

Cuscús servido con trozos de ternera estofada.

€15

Cuscús de pollo

Couscous poulet

Cuscús servido con pollo.

€15

Cuscús merguez (3 piezas)

Couscous merguez (3 pièces)

Cuscús servido con tres salchichas merguez picantes.

€15

Cuscús de verduras

Couscous légumes

Versión vegetariana del cuscús, con sémola y verduras estofadas.

€14

Cuscús Mechoui

Couscous Méchoui

Cuscús servido con cordero asado (mechoui).

€22

Suplemento de brocheta

Supplément de brochette

Brocheta de carne adicional para acompañar tu plato.

€9.50

Suplemento de merguez

Supplément de merguez

Salchicha merguez adicional.

€3

Happy Hour / Bebidas

Jarra de cerveza 1664

Pinte de bière 1664

Cerveza de barril grande (50cl). La 1664 es una lager francesa rubia clásica.

€5.50

Jarra de Grimbergen

Pinte de Grimbergen

Cerveza de barril grande (50cl). La Grimbergen es una cerveza de abadía belga, a menudo más rica en sabor.

€6

Jarra de cerveza blanca

Pinte de Blanche

Cerveza blanca de barril grande (50cl), refrescante con notas cítricas.

€6

Spritz

Cóctel italiano a base de Prosecco, amargo (tipo Aperol o Campari) y agua con gas.

€5.50

Caipiriña

Caïpirinha

Cóctel brasileño a base de cachaça, lima y azúcar.

€5.50

Mojito

Refrescante cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima y agua con gas.

€5.50

Cuba libre

Cóctel sencillo que mezcla ron, cola y zumo de lima.

€5.50

Cóctel sin alcohol

Cocktail sans alcool

Mezcla de zumos de frutas y siropes, sin alcohol.

€5

Tablas para Compartir (Happy Hour)

Tabla de embutidos

Planche de charcuterie

Selección de embutidos para acompañar el aperitivo.

€15

Tabla de quesos

Planche de fromage

Selección de quesos para acompañar el aperitivo.

€15

Tabla mixta

Planche mixte

Mezcla de embutidos y quesos para acompañar el aperitivo.

€15

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

338 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 75 Bd du Général Leclerc, 92110 Clichy, France

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