Croque de pollo con trufa
Croque poulet truffé
Un sándwich tostado con sabores a pollo y trufa. Sabroso, crujiente y rico.
€13
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L’Endroit
L’Endroit
La carte de l'Endroit - Batignolles
Para Compartir
Tabla de charcutería Maison Conquet en Aubrac
Planche de charcuterie Maison Conquet en Aubrac
Una tabla de embutidos variados de la región de Aubrac. Salado y sabroso, servido con pan.
€22
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0
Paté de salmón casero
Rillettes de saumon maison
Paté de salmón casero. Cremoso y sabroso, típicamente para untar en tostadas.
€13
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0
Hummus de guisantes casero
Houmous de petits pois Maison
Hummus de guisantes casero. Un toque fresco al clásico dip de garbanzos, dulce y sabroso.
€13
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0
Patatas fritas de boniato con trufa
Frites de patates douces A la truffe
Patatas fritas de boniato sazonadas con trufa. Dulces, saladas y terrosas.
€14
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0
Tabla de queso La ferme d'Alexandre AOP
Planche de fromage La ferme d'Alexandre AOP
Una selección de quesos con Denominación de Origen Protegida (AOP). Sabores ricos y variados.
€19
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La Mixta queso charcutería
La Mixte fromage charcuterie
Una tabla mixta de quesos y embutidos. Perfecta para compartir.
€24
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0
Porción de patatas fritas frescas Fuera de menú
Portion de frites fraîches Hors repas
Una porción de patatas fritas frescas pedida por separado de una comida.
€7
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Entrantes
Huevo con mayonesa estilo Mimosa
Œuf mayo Façon Mimosa
Huevos duros con mayonesa y hierbas. Un entrante clásico de bistró francés, cremoso y sabroso.
€8
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Sopa de Cebolla Gratinada
Soupe à L'Oignon Gratinée
Sopa de cebolla gratinada con pan y queso derretido. Rica, sabrosa y reconfortante.
€13
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Caracoles de Borgoña por 6
Escargots de Bourgogne par 6
Seis caracoles de Borgoña cocinados en mantequilla de ajo y perejil. Terroso y con sabor a ajo.
0
Ostra Fine de Claire N°2 por 6
Huitre Fine de Claire N°2 par 6
Seis ostras crudas (tamaño 2). Saladas y frescas, servidas sobre hielo.
€16
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Tartar de Salmón y aguacate
Tartare de Saumon et avocat
Tartar de salmón crudo con aguacate. Textura fresca, ligera y cremosa.
0
Vitello Tonnato
Ternera fileteada finamente con una cremosa salsa de atún. Sabroso y frío.
€16
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0
Pescados
Lomo de Salmón
Pavé de Saumon
Salsa Vierge
Filete de salmón servido con salsa vierge (aceite de oliva, limón, hierbas). Ligero y sabroso.
€26
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0
Pulpo y verduras en Persillade
Poulpe et légumes en Persillade
Pulpo cocinado con verduras, ajo y perejil. Textura tierna con hierbas aromáticas.
€28
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0
Lomo de Bacalao
Dos de Cabillaud
Salsa Ponzu
Lomo de bacalao servido con salsa Ponzu. Pescado blanco escamoso con sabor cítrico a soja.
€30
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0
Linguine con Bogavante
Linguine au Homard
Cintas de pasta servidas con bogavante. Sabor intenso a marisco.
€39
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Platos principales
Tomate Relleno en cazuela
Tomate Farcie en cocotte
Arroz a la chalota
Tomate relleno servido en cazuelita con arroz a la chalota. Sustancioso y sabroso.
€26
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0
Paletilla de cordero confitada deshilachada
Epaule d'agneau confite effiloché
Jugo de carne reducido
Paletilla de cordero deshilachada cocinada a fuego lento con jugo de carne reducido. Muy tierna y rica.
€29
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0
Rigatoni con morillas
Rigatoni aux morilles
Pasta tubular servida con morillas. Terrosa y cremosa.
€26
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0
Blanquette de Ternera a la antigua
Blanquette de Veau à l'ancienne
Estofado tradicional de ternera en una cremosa salsa blanca. Suave, reconfortante y sabroso.
€27
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0
Suprema de Ave con Morillas
Supreme de Volaille aux Morilles
Pechuga de pollo servida con morillas. Carne tierna con una salsa terrosa.
€28
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0
Buen Corte de Ternera
Belle Pièce de Bœuf
Entrecot 250gr
Mantequilla de chalotas confitadas
Entrecot de ternera grande (250g) con mantequilla de chalotas. Rico y carnoso.
€36
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Tartar de Ternera
Tartare de Bœuf
Filete picado casero
Tartar de ternera cruda, picado en casa. Sazonado y servido frío.
€20
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0
Hamburguesa con Bacon L'Endroit
Bacon Cheeseburger L'Endroit
Hamburguesa casera con bacon. Sabrosa, jugosa y saciante.
€20
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Coquillettes (pasta) de la abuela con trufa
Coquillettes Grand-mère truffées
Jamón o pollo
Pasta pequeña en forma de concha con trufa y elección de jamón o pollo. Comida reconfortante y cremosa con un toque terroso.
€18
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Tortilla de Comté
Omelette au Comté
Lechuga romana
Tortilla hecha con queso Comté, servida con lechuga. Sencilla, sabrosa y esponjosa.
€16
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Risotto de shitake y pleurotus
Risotto shitaké et pleurotes
Pesto de albahaca fresca
VEGANO
Risotto vegano con shiitake y pleurotus, cubierto con pesto de albahaca. Cremoso (sin lácteos) y terroso.
€20
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0
Plato para niños
Plat pour les bambins
Plato principal (filete/pollo/pescado/Coquillette con jamón)
1 sirope o 1 zumo pequeño
Potito de helado de vainilla/fresa o chocolate
Menú infantil que incluye un plato principal (filete, pollo, pescado o pasta), una bebida y un helado.
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Ensaladas y Club
Ensalada Tailandesa de Salmón Semipreparado
Salade Thaï au saumon mi-cuit
Col china, brotes de espinaca, zanahorias, cebolla frita, menta, cilantro, Remolacha Chioggia
Ensalada estilo tailandés con salmón semipreparado, col, espinacas y hierbas frescas. Fresca, crujiente y aromática.
€20
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0
Ensalada de Kale
Kale Salade
Col Kale, Col lombarda, parmesano, garbanzos asados, halloumi asado, vinagreta chimichurri
Ensalada de Kale con col lombarda, parmesano, garbanzos asados y halloumi asado. Afrutado, sabroso y con textura.
€19
≈
0
Ensalada César con pollo y bacon
Salade Caesar poulet et bacon
Ensalada César clásica con pollo y bacon. Aderezo cremoso con picatostes y queso salados.
€20
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0
Sándwich Club de pollo y bacon
Club Sandwich poulet bacon
Sándwich club con pollo y bacon. Capas tostadas de pan con rellenos sabrosos.
€18
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Guarniciones
Patatas fritas frescas
Frites fraîches
Patatas fritas frescas.
€5
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Lechuga romana
Sucrine
Ensalada pequeña de lechuga.
€5
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0
Puré de patatas
Pomme purée
Puré de patatas.
€5
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Arroz basmati
Riz basmati
Arroz Basmati.
€5
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Judías verdes
Haricots verts
Judías verdes.
€5
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Tu Aguacate entero
Votre Avocat entier
Aguacate entero servido como acompañamiento.
€9
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Postres y Quesos
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Mousse de chocolate. Postre de chocolate aireado y rico.
€9
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0
Crème brûlée casera XXL
Crème brulée Maison XXL
A la Vainilla
Crème brûlée extra grande. Natillas cubiertas de azúcar caramelizado endurecido.
€20
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Tarta fina de manzana
Tarte fine aux pommes
Tarta fina de manzana. Pasta dulce con rodajas de manzana horneadas.
€9
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Espresso, porción de tarta
Expresso part de tarte
Espresso servido con una porción de tarta. Un combo de café y postre.
€11
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Helados 2 bolas
Glaces 2 boules
vainilla, chocolate, limón, maracuyá, frambuesa, café, caramelo
Dos bolas de helado. Sabores incluyen vainilla, chocolate, limón, maracuyá, frambuesa, café, caramelo.
€7
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Torrija con helado de Vainilla
Pain Perdu glace Vanille
Torrija servida con helado de vainilla. Cálida, dulce y reconfortante.
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Profiterol de chocolate
Profiterole au chocolat
Profiterol relleno de crema y cubierto de salsa de chocolate.
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Pavlova de frutos rojos
Pavlova aux fruits rouges
Postre de merengue cubierto con frutos rojos y nata. Crujiente, suave y afrutado.
0
Sunday Caramel
Sundae de caramelo. Postre de helado con salsa de caramelo.
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Surtido de queso
Assortiment de fromage
La ferme d'Alexandre
Surtido de tabla de quesos.
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Bebidas
Cafetería
Espresso, Descafeinado
Expresso, Deca
Chupito de café negro intenso.
€2.80
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0
Café Americano en Taza
Cafe Mug Americain
Café negro grande.
€3.80
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Cappuccino / Chocolate Caliente
Cappucino / Chocolat Chaud
Opción de capuchino espumoso o chocolate caliente.
€5.50
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0
Cervezas
Pilsner Krombacher de barril
Pression Krombacher
Cerveza pilsner alemana de barril. Cerveza refrescante y crujiente.
€4.80~
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Cócteles
Carta 2021
Royal Batignolles
Frutos rojos y prosecco
Un cóctel de prosecco con frutos rojos. Espumoso y afrutado.
€13
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Mojito
Cócteles Clásicos
Cóctel de ron con lima, menta y agua con gas. Refrescante y cítrico.
€11
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Vinos y Champagnes
Sauvignon «À la verse», Côtes de Gascogne
Vino blanco de Gascuña. Fresco y crujiente.
€6~
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Chardonnay, IGP Pays d'Oc Cellier du Pic
Vino blanco Chardonnay. Típicamente de cuerpo medio con notas afrutadas.
€6.50~
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Fin del menú
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