Gabin - Restaurante italiano en Asnières-sur-Seine

Name: Gabin - Restaurante italiano en Asnières-sur-Seine
Address: 29 Rue Eugénie Eboué, Asnières-sur-Seine, París
Price range: €1.5 - €48

Gabin - Restaurant italien à Asnières-sur-Seine

Servicio en barra Comida informal

★ 4.6 (2,392) $$Moderate 📍 29 Rue Eugénie Eboué, Asnières-sur-Seine

Gabin - Restaurante italiano en Asnières-sur-Seine menu 1

Gabin - Restaurante italiano en Asnières-sur-Seine menu 2

Gabin - Restaurante italiano en Asnières-sur-Seine menu 3

ANTIPASTI: los increíbles animadores del paladar

ACEITUNAS

OLIVES

Aceitunas verdes grandes cultivadas bajo el sol de Sicilia. A degustar en el Gabin o bajo una palmera.

Aceitunas verdes grandes de Sicilia. Saladas y firmes. Un aperitivo mediterráneo clásico para estimular el apetito.

€4

BURRATA SUPER-SÓNICA

BURRATA SUPER-SONIQUE

Burrata de búfala de Apulia, trufada hasta el corazón. ¡Directo a la órbita gustativa!

Un queso italiano fresco hecho de mozzarella y nata, infusionado con trufa. Rico, cremoso y terroso. Se come mejor cortando la capa exterior para revelar el interior suave.

€11

BURRATA

Burrata de búfala de Apulia Tomates cherry, aceite de oliva virgen extra. ¡Una pura felicidad!

Queso fresco italiano de leche de búfala con un centro suave y cremoso. Servido con tomates cherry y aceite de oliva virgen extra. Sabor suave y lácteo.

€8

FOCCACIA

Aceite de oliva virgen extra, ajo en polvo, orégano, parmesano. La baguette de los napolitanos.

Pan plano italiano horneado cubierto con aceite de oliva, ajo, orégano y parmesano. Suave por dentro con una corteza ligeramente crujiente. Perfecto para mojar o comer solo.

€4

STRACCIATELLA

El corazón de la burrata. ¡El secreto de Cristiano Ronaldo antes de cada partido!

El relleno cremoso y fibroso del queso burrata servido solo. Textura muy rica y láctea. Comer con pan o cuchara.

€8

MOZZARELLA CRUJIENTE

CRISPY MOZZA

Mozzarella fior di latte frita, salsa de tomate San Marzano. ¡Una maravilla!

Bolas de mozzarella fritas empanadas servidas con salsa de tomate. Crujientes por fuera, fundidas y elásticas por dentro.

€8

Menú BURGUER

1 hamburguesa + 1 patata frita o ensalada + 1 bebida (refresco)

GABIN

Pan artesanal, carne de ternera Black Angus, tomme de Saboya, cebollas confitadas, brotes de espinaca, salsa come back Mississipi.

Una hamburguesa gourmet en pan artesanal con ternera Black Angus y queso Tomme de Saboya. Lleva cebollas caramelizadas y espinacas. Sabrosa y contundente con un toque regional francés.

€15~

TATUADO

TATOUÉ

Pan artesanal, carne de ternera Black Angus, fourme d’Ambert, rúcula, tomates secos, ketchup revisado.

Hamburguesa de ternera con Fourme d'Ambert (queso azul). Cubierta con rúcula y tomates secos. Sabores intensos y sabrosos con un toque cremoso de queso azul.

€15~

VEGGIE

Pan artesanal, filete de verduras, raclette de Saboya, champiñones de París, rúcula, cebollas confitadas, salsa de albahaca.

Hamburguesa vegetariana con una hamburguesa de verduras y queso Raclette. Incluye champiñones, cebollas y salsa de albahaca. Rica y reconfortante a pesar de no llevar carne.

€15~

POULETTE

Pan artesanal, pollo de corral, raclette de Saboya, pimientos rojos asados, salsa de mostaza y miel.

Hamburguesa de pollo de corral con queso Raclette fundido. Complementada con pimientos rojos a la parrilla y salsa de mostaza y miel. Perfil de sabor dulce y salado.

€15~

BILLY

Pan artesanal, carne de ternera Black Angus, tomme de Saboya, panceta ahumada, berenjena a la parrilla, salsa barbacoa.

Una contundente hamburguesa BBQ con ternera, panceta ahumada y queso Tomme. Añade berenjena a la parrilla para darle textura. Ahumada, rica y sabrosa.

€15~

CALIFORNIA

Pan artesanal, carne de ternera Black Angus, raclette de Saboya, aguacate, cebollino, salsa Daddy.

Una hamburguesa estilo California con ternera, aguacate y queso Raclette. Textura fresca y cremosa del aguacate, combinada con una sabrosa salsa.

€15~

Menú PIZZA

1 pizza + 1 bebida (refresco)

RED HOT

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, spianata, parmesano. ¡Tú y yo esta noche vamos a estar calientes!

Pizza picante con salsa de tomate San Marzano y spianata (salami picante). Cubierta con mozzarella y parmesano. Sabrosa con un toque picante.

€14.50~

DE VUELTA AL COLE

BACK TO SCHOOL

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, champiñón de París, jamón cocido, stracciatella, orégano. ¡Como el primer beso en el recreo!

Una pizza clásica con jamón, champiñones y dos tipos de queso (mozzarella y cremosa stracciatella). Sabrosa, reconfortante y rica.

€14.50~

POTENCIA 4

PUISSANCE 4

Ricotta, fior di latte, raclette, tomme de Saboya, gorgonzola, pimienta negra, cebollino. ¡No os empujéis, que hay para todos!

Pizza de cinco quesos con ricotta, mozzarella, raclette, tomme y gorgonzola. Sazonada con pimienta negra y cebollino. Intensa, salada y muy quesuda.

€14.50~

TONTON GABIN

Ricotta, mozzarella fior di latte, tomate amarillo, aceituna negra Taggiasche, atún, albahaca. Preparado con amor para todos los tíos del mundo.

Pizza de atún y tomate amarillo con aceitunas negras y ricotta. Ligera, sabrosa y de estilo mediterráneo.

€14.50~

PIZZAS SIGNATURE

el equilibrio entre la elegancia italiana y la extravagancia napolitana

MARGARITA NEO

NÉO MARGUERITA

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, albahaca, parmesano. ¡Qué bella!

Una pizza Margherita clásica con tomates San Marzano, mozzarella fior di latte y albahaca. Sencilla, fresca y tradicional.

€9

ANGELO

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, bresaola o speck, rúcula, tomate amarillo, burrata, tomillo. Y estarás en una nube...

Pizza gourmet cubierta con bresaola o speck (jamón curado), tomates amarillos y una burrata entera. Sabor fresco y lujoso.

€15

TRUFADO DE AMOR

TRUFFÉ D’AMOUR

Ricotta, trufa, mozzarella fior di latte, bresaola o speck, rúcula, trufa fresca. ¡Solo si sabes decir te quiero!

Una pizza para amantes de la trufa con ricotta de trufa, trufa fresca y embutido curado. Terrosa, aromática y decadente.

€19

PERLA DE NÁPOLES

PERLA DI NAPOLI

Crema de pistacho, mozzarella fior di latte, mortadela al pistacho, pistachos tostados, burrata. ¡Una pequeña joya!

Pizza de pistacho con crema de pistacho, mortadela, pistachos tostados y burrata. Agridulce, cremosa y sabrosa.

€17

TEMPORADA

SEASON

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, berenjenas a la parrilla, pimientos a la parrilla, champiñones, tomillo. ¡La favorita del Dalai Lama!

Pizza vegetariana cargada con berenjenas a la parrilla, pimientos y champiñones. Saludable, sabrosa y colorida.

€14

SOLO PARA MÍ

QUE POUR MOI

Nutella, avellanas tostadas. ¡Como en casa de la abuela!

Pizza de postre cubierta con Nutella y avellanas tostadas. Dulce, achocolatada y decadente.

€8

Menús Especiales

FAVORITO INFANTIL

KID'S FAVORITE

Hasta 10 años filetes de pollo empanado + 1 patata frita o ensalada + 1 bebida (refresco)

Menú infantil para niños de hasta 10 años. Incluye filetes de pollo empanados, a elegir entre patatas fritas o ensalada, y un refresco.

€10

MENÚ ENSALADA

MENU SALADE

1 ensalada + 1 bebida (refresco)

Una ensalada fresca. Elige entre una ensalada individual o añade un refresco para convertirla en menú.

€11~

ACOMPAÑAMIENTOS

PATATAS FRITAS NATURALES

FRITES NATURE

Patatas fritas clásicas, saladas y doradas.

€3

PATATAS FRITAS CON QUESO

FRITES FROMAGE

Fourme d'Ambert, tome de Saboya, parmesano o raclette.

Patatas fritas con queso, cubiertas con una selección de quesos franceses de alta calidad como queso azul (Fourme d'Ambert) o Raclette. Sabroso y decadente.

€4

ENSALADA VERDE

SALADE VERTE

Rúcula, parmesano.

Ensalada verde simple con rúcula y lascas de parmesano. Plato de acompañamiento ligero y refrescante.

€2.50

POSTRES

TARTA DE QUESO

CHEESECAKE

Receta neoyorquina. ¡Una verdadera delicia!

Tarta de queso estilo Nueva York. Rica, cremosa y densa.

€5

GALLETA

La crujiente de la galleta y la suavidad del brownie. Todo al chocolate.

Galleta de chocolate que combina la textura crujiente de una galleta con la suavidad de un brownie.

€2.50

GABINISU

Tiramisú reinventado: Savoiardi al café, mascarpone de vainilla, dulce de leche, avellanas tostadas, virutas de chocolate blanco.

Un Tiramisú reinventado. Capas de bizcocho empapado en café, mascarpone de vainilla, dulce de leche, avellanas y chocolate blanco. Dulce y cremoso.

€5

MOUSSE DE CHOCOLATE

MOUSSE AU CHOCOLAT

¡La abuela pasó por aquí!

Mousse de chocolate tradicional casera. Aireada, esponjosa y rica en sabor a chocolate.

€3.50

POSTRE DEL MOMENTO

DESSERT DU MOMENT

Un postre de temporada rotativo. Pregunta al personal por los detalles.

€4.50

SOLO PARA MÍ

QUE POUR MOI

Pizza Nutella, avellanas tostadas. ¡Como en casa de la abuela!

Pizza dulce cubierta con Nutella y avellanas tostadas.

€8

BEBIDAS

REFRESCOS

Zumo de manzana

Jus de pomme

Zumo de manzana.

€3

Oasis

Una popular bebida de zumo de frutas francesa, refrescante y dulce.

€3

Canada Dry

Refresco de ginger ale.

€3

Coca / Coca 0

Coca-Cola Clásica o Coca Zero (sin azúcar).

€3

Té helado

Fuze tea

Té helado.

€3

Schweppes cítricos

Schweppes agrumes

Agua tónica espumosa con sabor a cítricos.

€3

Agua sin gas Abatilles

Eau plate Abatilles

Agua mineral sin gas.

€3

Agua con gas Abatilles

Eau pétillante Abatilles

Agua mineral con gas.

€3

CAFÉ

Expreso

Expresso

Un solo trago de espresso.

€1.50

Doble expreso

Double expresso

Doble espresso.

€3

Ristretto

Un trago corto y concentrado de espresso.

€1.50

Solo

Allongé

Espresso diluido con agua caliente (estilo Americano).

€1.50

Descafeinado

Décaféiné

Café descafeinado.

€1.50

Mocaccino

Moccaccino

Una bebida de café con chocolate y leche.

€3

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Chocolate caliente.

€3

TÉS MARIAGES FRÈRES

Earl Grey French Blue

Un fragante té Earl Grey con pétalos de aciano azul.

€4.50

Vainilla Roja Bourbon

Vanille Rouge Bourbon

Té Rooibos con notas de vainilla bourbon. Sin cafeína.

€4.50

Jazmín Mandarina

Jasmin Mandarin

Té de jazmín con notas florales.

€4.50

Darjeeling Himalaya

Té negro de la región de Darjeeling.

€4.50

Chamomilla

Té de manzanilla herbal.

€4.50

VINOS

VINOS TINTOS

Morgon

Beaujolais 100% Gamay Ecológico, frutos rojos, fresco y carnoso

Vino tinto de la región de Beaujolais elaborado con uvas Gamay. Ecológico, con notas de frutos rojos frescos y una textura carnosa.

€6~

Satellite

Burdeos AOP – Ecológico, guindas, goloso y afrutado

Vino tinto Burdeos ecológico. Presenta notas de guindas. Rico, goloso y afrutado.

€7~

Ha llegado el momento

Le temps est venu

Cotes du Rhône AOC Cassis y fresas trituradas, sabroso y ligeramente especiado

Vino tinto Cotes du Rhône. Sabores a cassis y fresa triturados. Sabroso con un toque especiado.

€4.50~

VINOS BLANCOS

Mas Bres Stella

IGP Cévennes – Ecológico, frutos blancos y flor de campo

Vino blanco ecológico de Cévennes. Notas de frutos blancos y flores silvestres.

€4.50~

Mas de Vessiere

Languedoc roussillon bouquet floral

Vino blanco de Languedoc-Roussillon. Caracterizado por un bouquet floral.

€4~

VINO ROSADO

Anticyclone

Domaine de la pomme de pin, Coteaux d’Aix – Ecológico, mineral y afrutado

Vino Rosado ecológico de Provenza (Coteaux d'Aix). Carácter mineral y afrutado.

€4.50~

ALCOHOLES

CERVEZAS

Vezelay

Cerveza artesanal francesa.

€4.50

Bluemoon

Cerveza de trigo estilo belga elaborada con cáscara de naranja y cilantro.

€4.50

Bud

Cerveza lager americana.

€4.50

Gabin

Cerveza de la casa.

€4.50

Cerveza de barril LBF

Pression LBF

Cerveza de barril de La Brasserie Fondamentale (LBF).

€7.50~

CÓCTELES

Mojito

Cóctel clásico con ron, lima, menta, azúcar y agua con gas.

€8

Spritz Aperol o St Germain

Spritz Aperol ou St Germain

Cóctel aperitivo a base de Prosecco y agua con gas. Elige entre el amargo naranja Aperol o el floral licor de flor de saúco St Germain.

€8

Caipiriña

Caïpirinhia

Cóctel brasileño hecho con cachaça (aguardiente de caña de azúcar), azúcar y lima.

€8

CHAMPAGNES

Nicolas feuillate

Botella de Champagne Nicolas Feuillatte.

€38

Heidsieck

Botella de Champagne Heidsieck.

€48

ALCOHOLES

Jack Daniels

Whisky de Tennessee.

€5

Absolut

Vodka.

€5

Calvados

Brandy de manzana de Normandía.

€5

Baileys

Licor de crema irlandesa.

€5

Boukha

Brandy de higo.

€5

Ron

Rhum

Ron.

€5

Sambuca

Licor italiano con sabor a anís.

€5

Nikka Coffey Grain Whisky

Whisky de grano japonés.

€9

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

2392 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 29 Rue Eugénie Eboué, Asnières-sur-Seine

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