SMOKE
Cerveza de barril insignia del establecimiento. Probablemente una cerveza rubia o ámbar accesible y refrescante.
€3.50~
≈
Le Smoke
Le Smoke
CERVEZAS DE BARRIL
CH'TI AMBRÉE
Cerveza de guarda del norte de Francia de color cobrizo. Ofrece aromas a malta tostada y caramelo con un ligero amargor.
€4.50~
≈
BLANCHE DES NEIGES
Una cerveza blanca de estilo belga (witbier). Es turbia, suave y especiada con notas cítricas y de cilantro.
€4.50~
≈
DELIRIUM
Famosa cerveza belga fuerte (Strong Ale). Es compleja, afrutada y especiada con un alto contenido de alcohol.
€5~
≈
CADETTE IPA
Una India Pale Ale (IPA) caracterizada por un fuerte amargor y aromas de lúpulo, a menudo florales o afrutados.
€5~
≈
CERVEZAS EN BOTELLA
1664 0.0% sin alcohol
1664 0.0% sans alcool
25 cl
Versión sin alcohol de la famosa lager francesa 1664. Conserva el sabor malteado y floral característico de la marca.
€5
≈
0
GRIMBERGEN ROUGE
25 cl
Cerveza de abadía aromatizada con frutos rojos. Es suave, afrutada y ligeramente ácida.
€5.50
≈
0
CORONA
33cl
Lager mexicana ligera y refrescante, tradicionalmente servida con un gajo de lima en el cuello.
€6
≈
0
DESPERADOS
33cl
Cerveza aromatizada con tequila. Presenta un sabor dulce y distintivo, popular para las fiestas.
€6
≈
0
FELIZ HORA 14:30-21:00
TODOS LOS CÓCTELES
TOUS LES COCKTAILS
Tarifa reducida para todos los cócteles de la carta durante la hora feliz.
€7
≈
0
LAS PINTAS (50 cl)
SMOKE
Tarifa de Hora Feliz para la pinta de cerveza Smoke.
€5
≈
0
CH'TI AMBRÉE
Tarifa de Hora Feliz para la pinta de Ch'ti Ambrée.
€6
≈
0
BLANCHE DES NEIGES
Tarifa de Hora Feliz para la pinta de Blanche des Neiges.
€6
≈
0
DELIRIUM
Tarifa de Hora Feliz para la pinta de Delirium.
€6.50
≈
0
CADETTE IPA
Tarifa de Hora Feliz para la pinta de Cadette IPA.
€6.50
≈
0
LOS VINOS (25 cl)
MERLOT tinto
ROUGE merlot
Vino tinto de la variedad Merlot, servido en jarra o copa grande durante la Hora Feliz. Redondo y afrutado.
€7.50
≈
0
ROSADO cinsault
ROSÉ cinsault
Vino rosado de la variedad Cinsault. Ligero, fresco y pálido, ideal para el aperitivo.
€7.50
≈
0
CHARDONNAY blanco
BLANC chardonnay
Vino blanco de la variedad Chardonnay. Puede variar de vivo a mantecoso según la procedencia.
€7.50
≈
0
NARANJA puglia
ORANGE puglia
Vino naranja (blanco de maceración) originario de Puglia en Italia. Tánico y aromático.
€10
≈
0
APERITIVOS
RICARD
2 cl
Pastis de Marsella, un licor anisado que se enturbia al añadirle agua fresca.
€3.50
≈
0
KIR
14 cl
Cóctel tradicional francés compuesto de vino blanco aligoté y crema de cassis.
€5
≈
0
OPORTO
PORTO
4 cl
Vino fortificado portugués, rico y dulce, a menudo servido como aperitivo o digestivo.
€4.50
≈
0
SUZE
4 cl
Aperitivo francés amargo a base de genciana, de color amarillo dorado.
€4.50
≈
0
CAMPARI
4 cl
Amargo italiano rojo brillante, conocido por su sabor a hierbas y a cáscara de naranja amarga.
€4.50
≈
0
MARTINI
4 cl
Vermut italiano, un vino fortificado y aromatizado con hierbas.
€4.50
≈
0
KIR ROYAL
14 cl
Variante prestigiosa del Kir, preparada con Champagne en lugar de vino blanco.
€9.50
≈
0
DIGESTIVOS
4cl
COGNAC
Aguardiente de vino francés reputado, envejecido en barricas de roble. Rico y complejo.
€8.50
≈
0
ARMAGNAC
Aguardiente de vino de Gascuña, más rústico y perfumado que el Cognac.
€8.50
≈
0
CALVADOS
Aguardiente de sidra o de pera originario de Normandía. Sabor afrutado de manzana.
€8.50
≈
0
BAILEYS
Crema de whisky irlandés, untuosa y dulce con notas de cacao y vainilla.
€8
≈
0
GET 27
Licor de menta francés, fresco y dulce, servido helado.
€8
≈
0
VIEILLE PRUNE
Aguardiente de ciruela envejecido en barrica, con aromas a fruta confitada y madera.
€9
≈
0
PERA WILLIAMS
POIRE WILLIAMS
Aguardiente de pera Williams incoloro, con un intenso aroma a fruta fresca.
€9
≈
0
WHISKYS
4cl
CUTTY SARK
Whisky escocés blended ligero y pálido, fácil de beber.
€7.50
≈
0
PADDY
Whisky irlandés blended, suave y malteado.
€7.50
≈
0
JAMESON
Whisky irlandés muy popular, destilado tres veces para mayor suavidad.
€8
≈
0
JACK DANIEL'S
Whisky de Tennessee americano filtrado con carbón vegetal, con notas de caramelo y vainilla.
€8
≈
0
BUFFALO TRACE
Bourbon de Kentucky rico y complejo, con notas de vainilla, menta y melaza.
€9
≈
0
NIKKA
Whisky japonés reputado por su equilibrio y finura, a menudo ligeramente ahumado.
€11
≈
0
LAPHROAIG
Single Malt escocés de la isla de Islay, famoso por su sabor muy ahumado, turbado y yodado.
€12
≈
0
RONES
4cl
DIPLOMATICO
Ron venezolano suave y rico, con aromas a frutos secos y caramelo.
€9
≈
0
YELLOW SNAKE
Mezcla de rones de Jamaica, típicamente afrutado y especiado.
€9
≈
0
SAINT JAMES VSOP
10 €
Ron agrícola de Martinica envejecido en barrica, con notas amaderadas y especiadas.
€10
≈
0
PLANTATION
Gama de rones del Caribe a menudo envejecidos dos veces (in situ y en Francia), complejos y elegantes.
€12
≈
0
CHAMPAGNE
COPA
COUPE
Una copa de vino espumoso de Champagne.
€9.50
≈
0
BOTELLA
BOUTEILLE
Una botella entera de Champagne.
€55
≈
0
CÓCTELES
8.5 €
MOJITO
Ron Saint James, azúcar moreno, limas, menta fresca, agua con gas
Cóctel cubano clásico a base de ron, menta, lima, azúcar y agua con gas. Muy refrescante.
€8.50
≈
0
PIÑA COLADA
Ron Saint James, zumo de piña, leche, sirope de coco
Cóctel tropical cremoso a base de ron, zumo de piña y coco.
€8.50
≈
0
CAIPIRIÑA
CAÏPIRINHA
Cachaça Aguacana, azúcar moreno, limas
Cóctel nacional de Brasil, preparado con cachaça (aguardiente de caña), lima y azúcar.
€8.50
≈
0
PINK FRIZZY
Tequila San Jose, sirope de lichi, sirope de rosa, zumo de limón, agua con gas
Cóctel original a base de tequila con notas florales y afrutadas de lichi y rosa.
€8.50
≈
0
MARGARITA
Tequila San Jose, triple seco, zumo de limón, azúcar de caña
Cóctel mexicano clásico agridulce a base de tequila, licor de naranja y lima, a menudo servido con el borde del vaso salado.
€8.50
≈
0
NEGRONI
Campari, martini rojo, ginebra gibson
Cóctel aperitivo italiano amargo y complejo, que mezcla ginebra, vermut rojo y Campari a partes iguales.
€8.50
≈
0
HIBISCUS GIN TONIC
Ginebra Gibson, zumo de limón, sirope de hibisco, tónica
Una variante floral del Gin Tonic clásico, colorida y perfumada por el hibisco.
€8.50
≈
0
GIN GARDEN
Ginebra Gibson, sirope de pepino, zumo de limón, zumo de manzana
Cóctel fresco y herbáceo que realza la ginebra con sabores a pepino y manzana.
€8.50
≈
0
PLUME
Vodka Sobieski, sirope de lichi, sirope de rosa, zumo de limón, zumo de pomelo
Un cóctel de vodka con sabores dulces y florales, equilibrado por la acidez de los cítricos.
€8.50
≈
0
MOSCOW MULE
Vodka Sobieski, zumo de limón, cerveza de jengibre
Cóctel largo, especiado y refrescante, servido tradicionalmente en taza de cobre, a base de vodka y cerveza de jengibre.
€8.50
≈
0
WHISKY SOUR
Whisky Cutty Sark, zumo de limón, azúcar de caña
Clásico atemporal que equilibra el whisky, la acidez del limón y la dulzura del azúcar.
€8.50
≈
0
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, agua con gas
El aperitivo veneciano emblemático, de color naranja vivo, espumoso y ligeramente amargo.
€8.50
≈
0
HUGO SPRITZ
Licor de flor de saúco, menta fresca, limas, Prosecco, agua con gas
Variante floral y fresca del Spritz, originaria del Tirol del Sur, perfumada con flor de saúco.
€8.50
≈
0
MAÏ TAÏ PASSION
Ron Ámbar Saint James, sirope de maracuyá, sirope de horchata, zumo de piña, zumo de limón
Cóctel Tiki exótico y afrutado, revisado aquí con notas de fruta de la pasión y almendra.
€8.50
≈
0
PEACH ON THE BEACH
Vodka Sobieski, crema de melocotón, sirope de melón, granadina, zumo de naranja
Cóctel afrutado y dulce que recuerda a las vacaciones, dominado por los sabores de melocotón y melón.
€8.50
≈
0
BEBIDAS FRÍAS
COCA-COLA
Refresco de cola clásico.
€4.50
≈
0
COCA-COLA ZERO
COCA-COLA ZÉRO
Refresco de cola sin azúcar.
€4.50
≈
0
COCA-COLA CHERRY
Refresco de cola con sabor a cereza.
€4.50
≈
0
SPRITE
Refresco espumoso de limón y lima, incoloro.
€4.50
≈
0
FANTA
Refresco espumoso de naranja.
€4.50
≈
0
FUZE TEA
Té helado aromatizado.
€4.50
≈
0
ZUMOS DE FRUTAS
JUS DE FRUITS
Zumos de frutas variados (preguntar por los sabores disponibles).
€4.50
≈
0
PERRIER
Agua mineral natural con gas francesa.
€4.90
≈
0
NARANJA EXPRIMIDA
ORANGE PRESSÉE
Zumo de naranja recién exprimido.
€5
≈
0
ÉVIAN
Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.
€4.50
≈
0
SAN PELLEGRINO
Agua mineral con gas italiana.
€4.90
≈
0
VENEZZIO spritz sin alcohol
VENEZZIO spritz sans alcool
Bebida espumosa sin alcohol que imita el sabor amargo y anaranjado del Spritz.
€5.50
≈
0
BEBIDAS CALIENTES
CAFÉ
Un espresso clásico.
€2.30
≈
0
AVELLANA
NOISETTE
Espresso con una gota de leche caliente.
€2.60
≈
0
CREMA
CRÈME
Café con leche grande.
€3.60
≈
0
DOBLE CAFÉ
DOUBLE CAFÉ
Doble dosis de espresso.
€4.20
≈
0
CHOCOLATE CALIENTE
CHOCOLAT CHAUD
Bebida caliente de cacao y leche.
€3.80
≈
0
TÉ verde o earl grey
THÉ vert ou earl grey
Selección de tés.
€3.80
≈
0
INFUSIÓN
INFUSION
Tisana de hierbas.
€3.80
≈
0
VINO CALIENTE
VIN CHAUD
Vino tinto caliente y especiado (canela, clavo, naranja), reconfortante en invierno.
€5.50
≈
0
GROG
Bebida caliente a base de ron, zumo de limón, miel y agua caliente.
€8
≈
0
ENSALADAS
ENSALADA NICOISE
SALADE NIÇOISE
lechuga, tomates, patatas salteadas, judías verdes, rabanitos, aceitunas negras, huevos duros, atún
Ensalada tradicional de Niza, fresca y copiosa, que combina verduras crudas y cocidas con atún y huevos.
€14
≈
0
ENSALADA DE AGUACATE Y FETA
SALADE AVOCAT-FÉTA
lechuga, tomates cherry, maíz, feta, aguacate, quinoa, rabanitos
Ensalada vegetariana moderna y saludable, que combina la dulzura del aguacate, el salado del feta y la textura del quinoa.
€14
≈
0
BO-BUN DE TERNERA O POLLO
BO-BUN AU BOEUF OU AU POULET
carne picada, fideos de arroz, lechuga, zanahoria rallada, guisantes, cacahuetes, cebolla frita, rollitos, salsa thai
Plato completo de inspiración vietnamita servido en bol. Fideos de arroz fríos, crudités, carne salteada y rollitos crujientes, todo regado con salsa.
€14.50~
≈
PARA COMPARTIR
TABLA DE QUESOS
PLANCHE DE FROMAGES
Surtido de quesos franceses servidos en tabla, ideal para acompañar el vino.
€10
≈
0
TABLA DE CHARCUTERÍA
PLANCHE DE CHARCUTERIE
Surtido de carnes frías y embutidos (salchichón, jamón, paté).
€15
≈
0
TABLA MIXTA
PLANCHE MIXTE
Tabla grande combinando quesos y embutidos para variar los placeres.
€22
≈
0
PLATO DE PATATAS FRITAS CASERAS
ASSIETTE DE FRITES MAISON
Porción de patatas fritas preparadas en el momento.
€6.50
≈
0
HUMMUS CASERO
HOUMOUS MAISON
Puré de garbanzos con sésamo (tahini), limón y ajo, servido con pan para mojar.
€8.50
≈
0
CAMEMBERT ASADO miel y tomillo
CAMEMBERT RÔTI miel et thym
Camembert entero horneado hasta que esté fundente, perfumado con miel y hierbas. Muy goloso.
€9
≈
0
TEMPURA DE VERDURAS
TEMPURAS DE LÉGUMES
Verduras rebozadas en una masa ligera y fritas, crujientes y doradas.
€6
≈
0
PATATAS CASERAS SALTEADAS CON REBLOCHON Y LARDONES CRUJIENTES
POMMES SAUTÉES MAISON AU REBLOCHON ET CRISPY LARDONS
Plato rico y sabroso que recuerda a la tartiflette: patatas salteadas gratinadas con queso Reblochon y lardones crujientes.
€9.50
≈
0
PLATOS
ENTRECOT
ENTRECÔTE
(fuera de menú)
puré de patatas, verduras a la parrilla, salsa de pimienta
Entrecot de ternera veteado y a la parrilla, servido con puré rústico, verduras y salsa de pimienta.
€19.50
≈
0
CHEESEBURGER
(ternera o pollo) (fuera de menú)
salsa cheddar y salsa cóctel casera, cebolla caramelizada, pepinillos
Hamburguesa golosa con elección de carne, cubierta de salsa de queso y adornada con cebolla dulce.
€16~
≈
TIGRE QUE LLORA
TIGRE QUI PLEURE
(fuera de menú)
bavette de ternera marinada, salsa thai, patatas fritas caseras y ensalada
Especialidad de inspiración tailandesa: ternera marinada y a la parrilla, cortada en lonchas, servida con una salsa picante y ácida.
€17.50
≈
0
TARTAR DE SALMÓN
TARTARE DE SAUMON
(fuera de menú)
patatas fritas caseras
Salmón fresco crudo cortado en dados pequeños y aliñado, servido fresco. Un plato ligero y refinado.
€19
≈
0
RAVIOLIS DEL DAUPHINÉ
RAVIOLES DU DAUPHINÉ
salsa mornay, ensalada
Pequeñas pastas cuadradas rellenas de queso y perejil, servidas gratinadas en una salsa blanca untuosa.
€15.50
≈
0
CARPACCIO DE TERNERA CHAROLAIS
CARPACCIO DE BOEUF CHAROLAIS
láminas de parmesano, pesto casero, patatas, ensalada
Finísimas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con queso italiano y salsa de albahaca.
€15.50
≈
0
LASAÑA DE VERDURAS A LA PARRILLA
LASAGNES DE LÉGUMES GRILLÉS
berenjenas, calabacines, tomates, mozzarella, ensalada
Gratén de pasta alternando capas de verduras de la huerta y queso fundido. Plato vegetariano reconfortante.
€15.50
≈
0
ENTRANTES
MINI TARTAR DE SALMÓN
MINI TARTARE DE SAUMON
Pequeña porción de tartar de salmón fresco para empezar la comida de forma ligera.
€6.50
≈
0
HUEVOS MÍMOSA
OEUFS MIMOSAS
ensalada
Clásico de bistró: huevos duros cuya yema se mezcla con mayonesa y se vuelve a colocar en la clara.
€6.50
≈
0
GAZPACHO CASERO
GASPACHO MAISON
picatostes
Sopa fría de tomates y verduras crudas, refrescante y servida con pan tostado.
€6.50
≈
0
TUÉTANO
OS À MOELLE
flor de sal, ajo, pepinillos, picatostes caseros
Hueso de ternera asado servido caliente. Se degusta el tuétano fundente untado en pan tostado con flor de sal.
€6.50
≈
0
POSTRES CASEROS
CHEESECAKE DE LIMÓN
CHEESECAKE AU CITRON
Tarta de queso fresco sobre base de galleta, perfumada con limón para un toque ácido.
€6.50
≈
0
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE AU CHOCOLAT
Postre etéreo e intenso de chocolate negro.
€6.50
≈
0
ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS
SALADE DE FRUITS FRAIS
Mezcla de frutas de temporada cortadas, frescas y ligeras.
€6.50
≈
0
TORTA DEL DÍA
CAKE DU JOUR
Bizcocho esponjoso cuya receta cambia a diario.
€6.50
≈
0
CAFÉ GOURMAND
(fuera de menú)
Un café servido con un surtido de postres en porciones miniatura.
€9.50
≈
0
LOS VINOS
TINTOS
CORBIÈRES Alice, artisans partisans BIO
Vino tinto del Languedoc, ecológico. Generalmente con cuerpo y especiado con notas de frutos negros.
€5~
≈
PINOT NOIR VDF Nancelle
Vino tinto ligero y afrutado de la variedad Pinot Noir. Aromas de cereza y frambuesa.
€6~
≈
CAHORS AOC Château Combel La Serre BIO
Vino tinto del Suroeste, principalmente a base de Malbec. Oscuro, tánico y potente.
€6.50~
≈
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL Olivier BIO
Vino tinto del Loira (Cabernet Franc). Suave, fresco y aromático con notas de frutos rojos.
€7~
≈
ROSADO
CINSAULT IGP Pays d'Oc
Vino rosado del sur de Francia, sencillo y afrutado, fácil de beber.
€5~
≈
COTEAUX DE PROVENCE IGP Cap des Esperelles
CÔTES DE PROVENCE IGP Cap des Esperelles
Rosado de Provenza clásico, pálido, seco y elegante con notas cítricas.
€5.50~
≈
NARANJA
PUGLIA IGT Valentina Passalacqua NATURE
Vino naranja natural italiano. Vino blanco vinificado como tinto (con las pieles), ofreciendo estructura y complejidad aromática.
€6.50~
≈
BLANCOS
SAUVIGNON IGP domaine Gournier BIO
Vino blanco seco y vivo, con aromas característicos de cítricos y boj de la variedad Sauvignon.
€5~
≈
COTEAUX DE GASCOGNE IGP dulce
CÔTES DE GASCOGNE IGP moelleux
Vino blanco dulce y afrutado del Suroeste, ideal para el aperitivo o el postre.
€5.50~
≈
CHARDONNAY IGP Opulence BIO
Vino blanco ecológico de Chardonnay. Redondo y aromático, con notas de fruta blanca y a veces mantecosas.
€6~
≈
CHENIN AOP Anjou, domaine Olivier
Vino blanco del Loira a base de Chenin Blanc. Complejo, combinando frescura, mineralidad y aromas de membrillo o miel.
€6.50~
≈
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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