Le Royal Mont Cenis

Name: Le Royal Mont Cenis
Address: París
Price range: €6 - €13

Bistrot mont cenis

Las tarifas aplicadas están garantizadas. Pago con tarjeta a partir de 15€.

★ 4.2 (93)

Desayunos

Francés

Français

1 bebida caliente - Hot beverage + Croissant o tostada - Croissant or buttered bread + 1 zumo de naranja - Orange juice

Un desayuno continental clásico y sencillo. Incluye una bebida caliente, un zumo de frutas y bollería o pan con mantequilla. Ideal para empezar el día al estilo francés.

€6~

Inglés

Anglais

1 bebida caliente - Hot beverage + Croissant o tostada - Croissant or buttered bread + 1 zumo de naranja - Orange juice + 1 tortilla jamón-queso - Omelette with ham and cheese

Un desayuno más copioso inspirado en el estilo inglés. Además de los elementos continentales, incluye una tortilla salada de jamón y queso. Perfecto para un gran apetito matutino.

€9~

Fórmulas de mediodía

Solo al mediodía excepto festivos, de lunes a sábado en pizarra From Monday to Saturday only at lunch except bank holydays

Fórmula 2 Platos (Entrante + plato o plato + postre)

Formule 2 Plats (Entrée + plat ou plat + dessert)

Entrante + plato o plato + postre

Una fórmula de almuerzo que permite elegir dos platos entre las sugerencias del día (pizarra). Puedes optar por un entrante y un plato, o un plato y un postre. Una comida equilibrada y económica.

€12

Fórmula 3 Platos (Entrante + plato + postre)

Formule 3 Plats (Entrée + plat + dessert)

Entrante + plato + postre

La fórmula completa de almuerzo que incluye el entrante, el plato principal y el postre del día. Ideal para disfrutar de todas las sugerencias del chef a un precio ventajoso.

€13

Sugerencias de la Pizarra (Mediodía)

Platos disponibles en las fórmulas de mediodía.

Entrantes

Plato de charcutería

Assiette de charcuterie

Un surtido de carnes secas y embutidos (como salchichón, jamón crudo, paté). Salado y sabroso, generalmente servido con pan y pepinillos.

Macedonia de verduras

Macedoine de legumes

Una mezcla de pequeños dados de verduras cocidas (zanahorias, nabos, judías verdes, guisantes) ligadas con mayonesa. Un entrante frío clásico, suave y cremoso.

Huevo mayonesa

Oeuf mayonnaise

Un gran clásico de los bistrós franceses. Huevos duros servidos fríos, cubiertos generosamente con una mayonesa casera untuosa. Sencillo pero delicioso.

Platos

Muslo de pato con patatas salteadas

Cuisse de canard avec pommes sautées

Un muslo de pato, a menudo confitado para una carne tierna y una piel crujiente. Servido con patatas salteadas a la sartén. Un plato rico y tradicional.

Ensalada bahamas

Salade bahamas

Una gran ensalada compuesta con toques exóticos. A menudo contiene ingredientes como maíz, piña y, a veces, gambas o pollo, ofreciendo un sabor agridulce fresco.

Hamburguesa de Auvernia

Burger auvergnat

Una hamburguesa revisitada con un queso típico de la región de Auvernia (a menudo Bleu d'Auvergne o Cantal). Ofrece un sabor a queso potente y rústico.

Morcilla con manzana y puré casero

Boudin noir a la pomme avec purée maison

Una salchicha negra tradicional hecha de sangre y grasa de cerdo especiada. Tiene una textura muy tierna y un sabor rico, aquí suavizado por el acompañamiento de manzanas cocidas y puré de patatas.

Postres

Crema brûlée

Creme brulee

Un postre compuesto por una rica crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido con soplete. El contraste entre la costra caliente y crujiente y la crema fría y untuosa es su sello distintivo.

Ensalada de frutas

Salade de fruits

Una refrescante mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos, a menudo marinadas en un almíbar ligero o su propio jugo. Ligero y dulce.

Mousse de chocolate

Mousse chocolat

Un postre etéreo y rico en cacao. Textura ligera y aireada que se derrite en la boca, con un intenso sabor a chocolate negro.

Panna cotta, coulis de frutos rojos

Panna cotta, coulis fruits Rouge

Un postre italiano a base de crema gelatinosa, de textura lisa y temblorosa. Servido aquí con un coulis de frutos rojos acidulado para equilibrar la dulzura de la crema.

Tarta de albaricoque

tarte à l'abricot

Una tarta de frutas clásica con una masa crujiente y albaricoques cocidos. Sabor a la vez dulce y ligeramente acidulado.

Fin del menú

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