Le Rive Gauche

Name: Le Rive Gauche
Address: París
Price range: €5 - €65

★ 4.3 (321)

LAS TAPAS

CAMEMBERT ASADO, CON LECHE CRUDA Y MIEL

CAMEMBERT RÔTI, AU LAIT CRU MIEL

Camembert entero horneado hasta que esté líquido y caliente, cubierto de miel. Una sabrosa mezcla de queso rico y dulzor azucarado. Ideal para compartir o untar en pan.

€11

PATÉ CAMPESINO

TERRINE DE CAMPAGNE

Paté de carne rústico preparado a la manera tradicional. Textura gruesa y sabor rico en carne y especias. Servido frío, generalmente con pan y pepinillos.

€8.50

PLATO DE PATATAS FRITAS

ASSIETTE DE FRITES

Porción de patatas fritas crujientes y doradas. Saladas y servidas calientes. Un acompañamiento clásico o un picoteo convivial.

€6.50

TABLA DE QUESOS

PLANCHE FROMAGÈRE

Surtido de diferentes quesos seleccionados. Ofrece una variedad de texturas y sabores, desde suaves hasta intensos. Perfecto para acompañar con vino.

€19

TABLA DE EMBUTIDOS

PLANCHE CHARCUTERIE

Selección de carnes curadas y embutidos variados. Puede incluir jamón crudo, salchichón y otras especialidades. Para degustar con pan.

€19

TABLA MIXTA

PLANCHE MIXTE

Combinación generosa de quesos y embutidos en la misma tabla. Ideal para probar un poco de todo. Perfecto para compartir en el aperitivo.

€24

Los cócteles

(Mínimo 4cl de alcohol)

Aperol spritz

Apérol spritz

Aperol, Prosecco, agua con gas

Cóctel italiano emblemático de color naranja vivo. Mezcla burbujeante y refrescante de amargo y dulce. Servido con mucho hielo y una rodaja de naranja.

€9

Hugo

Licor de flor de saúco, Prosecco, lima, menta fresca

Cóctel ligero y floral originario del Tirol del Sur. Muy refrescante gracias a la menta y la lima. Una alternativa más suave al Spritz.

€9.50

Ti'punch

Ron ámbar, azúcar de caña, lima

Bebida tradicional de las Antillas francesas. Mezcla simple pero potente de ron, azúcar y lima. Se degusta lentamente.

€10

Negroni

Campari, Martini rojo, Gin

Cóctel clásico italiano con amargor pronunciado. Equilibrio perfecto entre la ginebra, el vermut rojo y el Campari. Servido 'on the rocks' con una piel de naranja.

€10

Old Fashioned

Bourbon, azúcar, Angostura

Cóctel atemporal a base de whisky americano. Rico, dulce y ligeramente especiado gracias a los amargos. Servido en vaso bajo con un cubito de hielo grande.

€12.50

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, azúcar de caña, espresso

Cóctel energizante que combina café y vodka. Textura cremosa con una bonita espuma en la parte superior. Sabores intensos de café frío dulce.

€12.50

Para llevar

Hummus, crema de verduras, caviar de berenjena

Houmous, crème de légumes, caviar d'aubergine

Trío de untables mediterráneos vegetarianos. Incluye puré de garbanzos, crema de verduras y puré de berenjenas ahumadas. Ideal para untar en pan.

€8

Caracoles a la Borgoñona

Escargots de Bourgogne

Especialidad francesa clásica de caracoles cocinados en su concha. Preparados con mantequilla de perejil y ajo. Para comer calientes usando los pequeños pinchos proporcionados.

€9

Pollo crujiente

Poulet croustillant

Trozos de pollo empanados y fritos hasta quedar bien dorados. Tiernos por dentro y crujientes por fuera. Un plato reconfortante sencillo.

€11

Patatas bravas, alioli, confit de tomates

Patatas bravas, aïoli, confit de tomates

Patatas cortadas en dados y fritas, estilo tapas españolas. Servidas con salsa de ajo (alioli) y salsa de tomate cocinada. Sabroso y ligeramente picante.

€9

Palitos de queso

Cheese sticks

Palitos de queso empanados y fritos. El queso está fundido y elástico por dentro de una cobertura crujiente. Perfecto para picar con los dedos.

€8

Selección de quesos, compota de higos

Sélection de fromages, compotée de figues

Tabla de quesos variados acompañada de confitura de higos. El dulzor del higo complementa perfectamente el salado del queso.

€16

Embutidos

Charcuterie

Plato compuesto de diferentes embutidos en lonchas. Un clásico del aperitivo o de la comida ligera.

€16

Croque Monsieur

Pan de molde Liberté, patatas fritas caseras, ensalada verde Sándwich tostado de queso y jamón (pan Liberté), patatas fritas caseras, ensalada verde

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Servido con patatas fritas caseras y ensalada para equilibrar. Un clásico de los bistrós parisinos.

€15.50

Croque Madame

Pan de molde Liberté, huevo ecológico, patatas fritas caseras, ensalada verde Sándwich tostado de queso y jamón con huevo frito (pan Liberté), patatas fritas caseras, ensalada verde

Variante del Croque Monsieur coronada con un huevo frito. La yema líquida añade riqueza al sándwich gratinado. Servido con patatas fritas y ensalada.

€16.50

Plato de patatas fritas caseras

Assiette de frites fraîches

Porción de patatas fritas caseras recién cortadas y fritas. Doradas, crujientes y auténticas.

€5

Los entrantes

Huevos ecológicos mimosa

Œufs Bio mimosa

Huevos duros cuya yema se ha mezclado con mayonesa y hierbas, y luego se ha vuelto a colocar en la clara. Un entrante frío clásico de la cocina francesa. Textura cremosa y untuosa.

€7

Puerros tiernos, salsa gribiche, puerros fritos, avellanas y pimentón

Poireaux fondants, sauce gribiche, racines de poireaux en frites, noisettes et paprika

Puerros cocidos hasta estar tiernos, servidos con una salsa fría de huevos duros y alcaparras (gribiche). Adornado con puerros fritos crujientes y avellanas para el contraste de texturas.

€8

Crema de temporada, semillas de calabaza, nata cruda y hierbas frescas

Velouté de saison, graines de courges, crème crue et herbes fraîches

Crema de temporada preparada con verduras de temporada. Aderezada con nata cruda para la riqueza y semillas de calabaza para el crujiente. Reconfortante y lleno de sabores naturales.

€8

Sopa de cebolla, confit de cebolla, tostas de pan gratinadas con Comté

Soupe à l'oignon, confit d'oignons, mouillettes de pain gratinées au Comté

Sopa tradicional rica en cebollas caramelizadas y caldo sabroso. Servida con pan tostado cubierto de queso Comté fundido. Un plato caliente y gratinado emblemático.

€9

Los platos

Pieza del carnicero, patatas fritas caseras, ensalada verde

Pièce du boucher, frites fraîches, salade verte

Pieza de ternera seleccionada por el carnicero, a la parrilla o a la plancha. Servida con patatas fritas caseras y ensalada. Un plato de carne sencillo y contundente.

€18

Filete de lubina, endivias braseadas, puré de boniato

Filet de bar, endives braisées, purée de patates douces

Filete de pescado blanco de carne fina, cocinado a la perfección. Acompañado de endivias cocidas suavemente y un puré agridulce de boniato. Un plato equilibrado y refinado.

€19

Boeuf bourguignon, verduras glaseadas, patatas cocidas

Bœuf bourguignon, légumes glacés, pommes vapeur

Estofado de ternera cocinado a fuego lento en vino tinto con guarniciones. La carne está muy tierna y la salsa es rica. Servido con verduras y patatas.

€16

Curry de verduras con leche de coco, arroz basmati y cilantro

Curry de légumes au lait de coco, riz basmati et coriandre

Plato vegetariano perfumado con especias suaves y leche de coco cremosa. Contiene diversas verduras y se sirve con arroz aromático. Sabores exóticos y reconfortantes.

€15.50

Cheeseburger (pan Liberté), filete de ternera, cheddar, patatas fritas caseras, ensalada verde

Cheeseburger (bun Liberté), steak de bœuf, cheddar, frites fraîches, salade verte

Hamburguesa golosa con pan artesanal, filete picado jugoso y queso fundido. Acompañada de patatas fritas caseras y ensalada. Un clásico contundente.

€17.50

Chuletón para dos (1kg), patatas crujientes de la casa, salsa bearnesa

Côte de bœuf pour deux (1kg), pommes de terre croustillantes de la maison, sauce béarnaise

Imponente pieza de ternera con hueso para compartir, a la parrilla según tu gusto. Servida con patatas y una rica salsa de estragón. La elección definitiva para los amantes de la carne.

€65

Los postres

Mousse de chocolate, praliné y flor de sal

Mousse au chocolat, pralin et fleur de sel

Postre etéreo y achocolatado. El praliné aporta el crujiente y la flor de sal realza el sabor del chocolate. Rico y goloso.

€7

Tarta Tatin, nata espesa

Tarte tatin, crème épaisse

Tarta de manzana caramelizada horneada boca abajo. Las manzanas están tiernas y dulces. Servida tibia con una cucharada de nata para suavizar.

€8

Pera pochada, bizcocho de almendras, nata montada

Poire pochée, moelleux aux amandes, crème montée

Pera cocida suavemente en un almíbar, servida sobre un bizcocho tierno de almendras. Acompañada de nata montada ligera. Un postre afrutado y elegante.

€8

Crema brûlée de vainilla de Madagascar

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Crema de postre untuosa perfumada con vainilla real, cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Delicioso contraste entre lo caliente/frío y lo cremoso/crujiente.

€7

Menú infantil

Menu enfant

Filete de ternera picada o pollo crujiente Un sirope a elegir Una bola de helado a elegir

Menú de comida completo adaptado a los niños. Incluye un plato principal (carne o pollo), una bebida dulce y un helado de postre.

€11~

Las bebidas frías

Agua mineral (Evian)

Eau minérale (Evian)

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses. Pura y refrescante.

€5.10~

Agua con gas (Perrier fines bulles)

Eau gazeuse (Perrier fines bulles)

Agua mineral natural con gas. Conocida por sus burbujas intensas y su sabor refrescante.

€5.10~

Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33cl

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro 33cl

Refresco de cola mundialmente conocido. Disponible en versión clásica o sin azúcar. Servido frío.

€5.10

Limonada 25cl

Limonade 25cl

Refresco de limón con gas. Burbujeante y refrescante.

€5.10

Perrier 33cl

Botella pequeña de agua con gas Perrier. Ideal para consumo individual.

€5.10

Zumos 25cl

Jus de fruits 25cl

Tomate, piña, albaricoque, manzana Bio, naranja Bio

Selección de zumos de frutas variados. Afrutados y naturales, algunos son de agricultura ecológica.

€5.50

Zumos de frutas exprimidos

Jus de fruit pressés

Naranja, limón o manzana

Zumos de frutas recién exprimidos al momento. Llenos de vitaminas y sabor auténtico.

€6.50

Cócteles de verduras y frutas extraídos al momento

Cocktails de légumes et fruits extraits à la minute

Energizante: zanahoria, naranja, limón, apio Tónico: Manzana, pepino, limón, jengibre

Mezclas saludables de zumos de frutas y verduras frescas. Preparados al momento para conservar todos los nutrientes.

€8

Té helado casero

Thé glacé maison

Té infusionado y enfriado, preparado en casa. Generalmente aromatizado con limón o melocotón. Refrescante y menos dulce que los refrescos.

€6.50

Café frappé

Café helado, agitado con hielo para crear una espuma ligera. Bebida cafeinada refrescante.

€6.50

Las cervezas

DE CAÑO

Maes Blonde

Cerveza rubia belga ligera y refrescante. Notas de malta suaves y amargor sutil. Fácil de beber.

€5~

IPA Lagunitas

India Pale Ale americana con aromas pronunciados de lúpulo. Notas cítricas y de pino con un amargor característico. Cerveza con carácter.

€6~

Mort Subite

Cerveza belga tipo Lambic, a menudo afrutada (Kriek). Sabor acidulado y dulce, color rojo característico para la versión de cereza.

€6~

BOTELLA 33CL

Corona

Cerveza rubia mexicana ligera. Servida tradicionalmente con un gajo de lima en la boca de la botella. Muy refrescante.

€8

LBF Ambrée Dubbel

Cerveza artesanal de estilo belga (Dubbel). Color ámbar, notas de caramelo y frutos secos. Sabor a malta y redondo.

€8

Heineken 0%

Versión sin alcohol de la famosa cerveza rubia. Conserva el sabor a malta y afrutado del original sin los efectos del alcohol.

€7

Los aperitivos

Ricard 2cl

Pastis de Marsella con anís. Se bebe rebajado con agua fresca y hielo. El aperitivo francés por excelencia.

€5

Campari, Salers 5cl

Licores amargos (bitters) servidos como aperitivo. El Campari es rojo e italiano, la Salers es amarilla y francesa (de genciana). Estimulan el apetito.

€5

Martini 5 cl

Rosso, Bianco, Dry

Vermut italiano aromatizado con hierbas. Puede ser rojo (dulce-amargo), blanco (dulce) o dry (seco). Servido frío.

€5

Oporto

Porto

Vino fortificado portugués, rico y dulce. Aromas de frutos rojos o secos según el tipo. Se degusta lentamente.

€5.50

Kir 12cl

Mora, melocotón, frambuesa, cassis

Cóctel francés tradicional compuesto de vino blanco y crema de fruta. Dulce, afrutado y ligero.

€5.50

Kir Royal 12 cl

Champagne, cassis

Versión lujosa del Kir donde el vino blanco se sustituye por Champagne. Burbujeante y festivo.

€12

Sidra ecológica

Cidre bio

Bebida burbujeante obtenida por fermentación de manzanas. Sabor afrutado y ligeramente ácido. Procedente de agricultura ecológica.

€7

La carta de vinos

• Vino ecológico, △ Vino natural

LOS VINOS BLANCOS

Languedoc-Roussillon - Les Pierres Blanches Chardonnay

Vino blanco seco del sur de Francia. El Chardonnay ofrece notas mantecosas y afrutadas (cítricos, fruta de pulpa blanca).

€5~

Valle del Loira - Sancerre, Jean-Marc Crochet

Vallée de la Loire - Sancerre, Jean-Marc Crochet

Vino blanco prestigioso a base de Sauvignon Blanc. Muy aromático, mineral y vivo. Notas cítricas y a piedra de fusil.

€7~

Alsacia - Pinot Blanc Maison Carrer & Filles

Alsace - Pinot Blanc Maison Carrer & Filles

• Vino ecológico

Vino blanco de Alsacia, fresco y delicado. Suave en boca con aromas florales y afrutados. Ecológico.

€6~

Bourgogne Aligoté - Jacques d’Orville

Vino blanco seco de Borgoña, vivo y ligero. Notas de manzana verde y limón. Tradicionalmente utilizado para el Kir, pero excelente solo.

€7~

Petillant Naturel Préambule, Domaine Chibaou

Pétillant Naturel Préambule, Domaine Chibaou

△ Vino natural

Vino espumoso natural (Pet Nat). Burbujas ligeras, turbio por no estar filtrado. Aromas fermentativos y afrutados únicos.

€26~

LOS VINOS TINTOS

Beaujolais - Saint Amour, La Victorine, Jacques Charlet

Vino de la denominación Beaujolais a base de Gamay. Vino tinto ligero, afrutado y fácil de beber. Notas de frutos rojos y especias suaves.

€6~

Côtes du Rhône - Domaine Grand Veneur, Alain Jaume

• Vino ecológico

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y cálido. Mezcla de Garnacha y Syrah. Ecológico.

€5.50~

Médoc AOC - Château Haut Couloumey

Vino tinto de Burdeos. Estructurado, con taninos presentes y aromas de frutos negros y madera.

€6~

Valle del Loira - Sancerre Jean-Crochet

Vallée de la Loire - Sancerre Jean-Crochet

Sancerre tinto a base de Pinot Noir. Vino ligero, elegante y afrutado (cereza, guinda). Final en boca.

€7~

Bordeaux AOC - Le Surnaturel Merlot Domaine Chibaou

△ Vino natural

Vino tinto de Burdeos trabajado en natural (sin sulfitos añadidos). Expresión pura de la fruta (Merlot), jugoso y vivo.

€5.50~

LOS VINOS ROSADOS

Côteaux d’Aix-en-Provence, La Cadenière Cuvée Léonie

• Vino ecológico

Rosado de Provenza clásico. Color pálido, aromas cítricos y florales. Seco y refrescante. Ecológico.

€6~

Bandol, Moulin de la Roque, La Pivelières

• Vino ecológico

Rosado de gastronomía de la denominación Bandol. Más estructurado y potente, con notas especiadas. Ecológico.

€8~

LAS BURBUJAS

Prosecco DOC

Vino espumoso italiano. Burbujas vivas, sabor afrutado (pera, manzana) y floral. Ligeramente más dulce que el Champagne.

€5.50~

Champagne Louis Huot

Vino espumoso francés de excelencia. Burbujas finas, aromas a brioche y elegantes. Perfecto para celebrar.

€10~

Malart Blancs de Blancs Grand cru

Champagne de alta gama hecho solo con uvas blancas (Chardonnay). Muy fino, mineral y complejo.

€12~

Los alcoholes

(4cl)

WHISKY

Glenfiddich

Single Malt Scotch Whisky famoso. Notas de pera fresca y roble sutil. Equilibrado y afrutado.

€11

Four Roses, J&B

Whiskies de mezcla (blend) o Bourbon. Accesibles y versátiles, a menudo consumidos con cola o con hielo.

€9

Jack Daniel’s, Chivas

Whisky de Tennessee (Jack) con notas de caramelo y vainilla, o Scotch Blend premium (Chivas) rico y cremoso.

€11

Nikka

Whisky japonés reputado por su finura y elegancia. Estilo a menudo cercano a los escoceses pero con un toque distintivo.

€12

RON

St James

Ron agrícola de Martinica. Sabor a caña de azúcar fresca pronunciado.

€9

Diplomatico

Ron ámbar venezolano muy popular, oscuro y siruposo. Notas intensas de caramelo, vainilla y frutos confitados. Muy dulce.

€12

Don Papa Baroko

Ron de Filipinas. Muy afrutado y avainillado, casi como un caramelo.

€12

VODKA

Grey Goose

Vodka francés premium. Destilado de trigo. Textura sedosa y sabor muy puro.

€12

Absolut

Vodka sueco clásico. Sabor limpio y neutro, ideal para mezclar.

€9

GIN

Gordon’s London

London Dry Gin clásico. Aromas dominantes de bayas de enebro.

€8

Bombay Sapphire

Ginebra reconocible por su botella azul. Aromática con 10 plantas diferentes. Sabor ligero y floral.

€9

Hendricks

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa. Sabor muy fresco y único.

€9

Los digestivos

(4cl)

Calvados, Armagnac

Aguardientes franceses tradicionales. El Calvados es de manzana (Normandía), el Armagnac es de uva (Gascuña). Para saborear al final de la comida.

€10

Calvados Xo

Calvados envejecido más tiempo (XO = Extra Old). Sabores de manzana cocida más complejos y amaderados.

€14

Coñac

Cognac

Aguardiente de vino más famoso del mundo. Refinado, notas de frutos secos y especias.

€10

Pera, Mirabel

Poire, Mirabelle

Aguardientes de frutas blancas transparentes. Capturan la esencia pura de la fruta fermentada y destilada. Muy aromático.

€10

Get 27 o 31

Get 27 ou 31

Licor de menta piperita. El 27 es verde y dulce, el 31 es blanco y más fuerte (si se trata de la versión menta helada). Muy fresco.

€10

Limoncello

Licor de limón italiano dulce y ácido. Servido muy frío.

€10

Bailey’s

Crema de whisky irlandés. Textura cremosa de leche y cacao con un toque de whisky. Se bebe con hielo.

€10

Vieille Prune

Aguardiente de ciruela envejecido en barrica, lo que le confiere un color ámbar y una redondez en boca.

€9

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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