Le Punjab

Un menú completo adaptado a niños que incluye un plato de pollo suave (tikka o korma), acompañado de arroz y patatas fritas. La comida termina con un toque dulce con un helado o un pastel de sémola.

Un menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Ofrece una variada selección de clásicos indios como el curry, los buñuelos de verduras y postres tradicionales.

Menú de mediodía que permite elegir un entrante o un plato a la carta, servido con arroz basmati y un postre. Incluye también un pan naan.

Menú de almuerzo económico que ofrece una selección de platos populares como el pollo curry o tandoori. Servido con arroz basmati, naan y un postre sencillo.

Un menú completo disponible mediodía y noche. Ofrece una amplia selección de entrantes y platos indios ricos en sabores, incluyendo pollo, cordero o pescado, acompañados de arroz, pan y postre.

Formato 'a la carta' que ofrece gran libertad de elección para el entrante, el plato y el postre. Ideal para explorar la variedad del menú, acompañado de arroz y pan a elegir.

Una ensalada fresca que mezcla verduras crujientes y hierbas. Servida con una elección de proteínas como gambas, pescado o pollo. Ligera y refrescante.

Salsa de yogur fresco mezclada con verduras finamente picadas como pepino y zanahoria. Cremosa y fresca, perfecta para suavizar los platos picantes.

Una variante de la salsa de yogur tradicional, enriquecida con gambas y pepino. Aliado de frescura y sabor marino.

Buñuelos de cebolla crujientes, marinados en una mezcla de especias antes de freírse. Dorados y sabrosos, a menudo servidos como entrante.

Surtido de buñuelos de verduras fritos en una masa a base de garbanzos. Incluye generalmente patata, berenjena y cebolla.

Empanadillas de masa fritas y triangulares, rellenas de una mezcla especiada de carne o verduras. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Una sopa india clásica y reconfortante a base de lentejas amarillas guisadas con especias suaves.

Trozos de pollo marinados en yogur y especias tandoori, luego a la parrilla en horno tradicional. Sabor ahumado y color rojo característico.

Brochetas de trozos de pollo marinados y a la parrilla. Tierno y perfumado, sin huesos.

Brochetas de carne picada sazonada con hierbas frescas y especias, a la parrilla al carbón vegetal. Textura tierna y sabor intenso.

Trozos de cordero marinados y a la parrilla en brocheta. La carne es tierna con un sabor ahumado distintivo.

Filetes de pescado marinados con especias y cocinados en horno tandoor. Carne tierna y sabor delicadamente especiado.

Gambas marinadas en una mezcla de especias refinada y a la parrilla en horno tandoor. Un plato de marisco sabroso y elegante.

Una gran bandeja de carnes a la parrilla variadas para compartir para dos personas. Incluye un surtido de cordero, pollo y pescado a la parrilla, así como buñuelos.

Pan plano indio tradicional de harina blanca, cocido en las paredes del horno tandoor. Tierno y ligeramente crujiente.

El famoso cheese naan: un pan indio relleno de queso fundido. Goloso y reconfortante.

Pan naan relleno de un preparado de carne picada especiada. Un pan más consistente, casi un plato en sí mismo.

Pan naan perfumado al ajo y a menudo espolvoreado con cilantro fresco. Ideal para acompañar platos con salsa.

Una versión rica que combina queso fundido y el aroma del ajo en un pan naan tierno.

Galleta de pan plano sin levadura, hecha de harina de trigo integral. Más fina y densa que el naan.

Pan plano hojaldrado y con mantequilla, crujiente y rico.

Pan paratha relleno de una mezcla de verduras especiadas. Sabroso y nutritivo.

Arroz de grano largo aromático, cocido al vapor. El acompañamiento imprescindible de los platos indios.

Arroz basmati salteado con especias, guisantes y frutos secos para un sabor más rico.

Plato festivo de arroz basmati y ternera guisados juntos con especias perfumadas. Servido con una salsa curry aparte.

Arroz basmati cocinado con trozos de cordero tierno y una mezcla de especias biryani.

Versión de pollo del biryani, mezclando arroz perfumado, ave y especias.

Arroz basmati especiado cocido con gambas para un sabor marino.

Plato vegetariano completo mezclando arroz basmati y verduras variadas con especias.

El biryani especial de la casa combinando cordero, pollo y gambas con arroz especiado.

Arroz basmati aromático preparado con trozos de pescado.

Plato de berenjenas a la parrilla y trituradas, cocinadas con especias. Textura tierna.

Mezcla clásica de patatas y espinacas especiadas.

Trozos de queso indio (paneer) servidos en una salsa cremosa de espinacas.

Curry vegetariano compuesto por un surtido de verduras de temporada.

Plato rico y cremoso a base de lentejas guisadas largamente con mantequilla y nata.

Verduras cocinadas en una salsa suave y blanca con nata y frutos secos.

Bolitas de masa fritas bañadas en un sirope de azúcar perfumado. Un postre muy dulce y tierno.

Pastel denso y dulce a base de sémola, perfumado con almendras y coco.

Helado tradicional indio a base de leche reducida, denso y cremoso, aromatizado a cardamomo.

Dos bolas de sorbete o helado, sabores refrescantes a elegir.

Copa de helado golosa de vainilla con caramelo y nata montada.

Postre digestivo clásico: sorbete de limón bañado en vodka.