Le Punjab
















완전한 식사 세트.
어린이 메뉴
Menu Enfant
치킨 티카 (양념하여 숯불에 구운 뼈 없는 닭고기 조각) 또는 치킨 샤히 코르마 (캐슈넛, 피스타치오, 아몬드, 크림으로 만든 뼈 없는 닭고기 (맵지 않음)). + 쌀과 감자튀김 + 아이스크림 (1 스쿱) 또는 할와 (세몰리나 케이크)
순한 닭고기 요리(티카 또는 코르마), 쌀과 감자튀김을 곁들인 어린이 메뉴. 식사는 아이스크림 또는 세몰리나 케이크로 마무리됩니다.
미디 런치 메뉴 15.95€
Menu Midi 15,95€
(주말 및 공휴일 제외). 애피타이저 + 메인 요리 + 디저트.
애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함하는 점심 세트. 채소 베이커, 커리와 같은 인기 인도 요리, 전통 디저트 등 다양한 선택이 가능합니다.
미디 런치 메뉴 15.90€
Menu midi 15,90€
(주말 및 공휴일 제외). 단품 요리 또는 애피타이저 선택 (새우 및 믹스 그릴 제외) + 바스마티 쌀 + 디저트.
애피타이저 또는 메인 요리를 선택하고 바스마티 쌀과 디저트를 곁들여 제공하는 점심 세트. 난 빵도 포함됩니다.
미디 런치 메뉴 12.95€
Menu midi 12,95€
(주말 및 공휴일 제외). 요리 + 바스마티 쌀 + 디저트.
닭고기 커리 또는 탄두리 치킨과 같은 인기 요리를 선택할 수 있는 경제적인 점심 메뉴. 바스마티 쌀, 난, 간단한 디저트와 함께 제공됩니다.
런치 메뉴 25.00€
Menu 25,00€
(점심 및 저녁). 애피타이저 + 메인 요리 + 디저트.
점심과 저녁 모두 이용 가능한 완전한 메뉴. 닭고기, 양고기 또는 생선 요리를 포함한 풍부한 맛의 인도 애피타이저와 메인 요리를 다양하게 제공하며, 쌀, 빵, 디저트가 함께 제공됩니다.
런치 메뉴 25.00€
Menu 27,90€
(점심 및 저녁). 단품에서 선택 (새우 및 믹스 그릴 제외).
애피타이저, 메인 요리, 디저트를 자유롭게 선택할 수 있는 '단품' 세트. 메뉴의 다양성을 탐험하기에 이상적이며, 쌀과 빵을 선택하여 곁들입니다.
믹스 샐러드
Salade Composée
녹색 샐러드, 토마토, 오이, 레몬, 고수, 새우 또는 생선 또는 닭고기
아삭한 채소와 허브를 섞은 신선한 샐러드. 새우, 생선 또는 닭고기와 같은 단백질 선택과 함께 제공됩니다. 가볍고 상큼합니다.
라이타
Raïta
요거트 기반 당근, 오이
신선한 요거트 소스에 오이와 당근 같은 잘게 썬 채소를 섞었습니다. 부드럽고 신선하며 매운 요리를 진정시키는 데 완벽합니다.
새우 라이타
Raïta Crevettes
요거트 기반 새우와 오이
전통 요거트 소스의 변형으로, 새우와 오이를 더했습니다. 신선함과 해산물 풍미를 결합합니다.
양파 바자
Onion Bhaja
양파 조각을 다양한 향신료에 재워 튀긴 베이커
튀긴 바삭한 양파 베이커, 튀기기 전에 향신료 혼합물에 재웠습니다. 황금빛으로 맛있으며 종종 애피타이저로 제공됩니다.
믹스 파코라
Mix Pakora
감자, 가지, 양파 튀김
병아리콩 반죽에 튀긴 채소 베이커 모음. 일반적으로 감자, 가지, 양파가 포함됩니다.
삼사
Samossa
고기 또는 채소가 들어간 베이커. 펀자브 특선 요리
튀긴 삼각형 페이스트리 만두, 매콤한 고기 또는 채소 믹스로 속을 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
달 수프
Dal Soupe
노란 렌틸콩 수프, 향신료
부드러운 향신료로 푹 끓인 노란 렌틸콩 수프. 고전적이고 편안한 인도 수프입니다.
탄두리 치킨
Poulet Tandoori
숯불 꼬치에 구운 향신료 닭고기
요거트와 탄두리 향신료에 재워 전통 탄두르 오븐에 구운 닭고기 조각. 훈제 맛과 특징적인 붉은색.
치킨 티카
Poulet Tikka
숯불에 구운 양념한 뼈 없는 닭고기 조각
재워 숯불에 구운 닭고기 조각 꼬치. 부드럽고 향긋하며 뼈가 없습니다.
셰크 케밥
Sheekh Kebab
다진 고기, 양파, 작은 청고추, 신선한 민트, 고수, 약간의 허브와 향신료로 만든 미트볼, 숯불에 구움
신선한 허브와 향신료로 양념한 다진 고기 미트볼 꼬치, 숯불에 구움. 부드러운 식감과 풍부한 맛.
양고기 티카
Agneau Tikka
가볍게 재워 숯불에 구운 양고기 꼬치
재워 숯불에 구운 양고기 조각 꼬치. 고기가 부드럽고 뚜렷한 훈제 맛이 납니다.
생선 티카
Poisson Tikka
향신료에 재워 숯불 꼬치에 구운 생선 필레
향신료에 재워 탄두르 오븐에 구운 생선 필레. 부드러운 살과 섬세한 매콤한 맛.
감바스 탄두리
Jingha Tandoori
(매우 섬세한 특선 요리) 향신료 부케에 재워 탄두르에 구운 새우
정제된 향신료 혼합물에 재워 탄두르 오븐에 구운 마리네이드 새우. 풍미 있고 우아한 해산물 요리입니다.
펀자브 스페셜 + 믹스 그릴
Punjab Spécial + Mix Grill
고기 모듬 (2인용). 양고기 티카 (2개), 양고기 셰크 케밥 (2개), 생선 티카 (2개), 닭고기 티카 (2개) + 삼사 + 믹스 파코라
두 사람을 위한 다양한 그릴 요리 모음. 구운 양고기, 닭고기, 생선 모음과 베이커가 포함됩니다.
파키스탄 스타일의 플랫 브레드, 통밀 또는 흰 밀가루, 숯불 항아리에서 구움
난 플레인 빵
Nan Pain nature
흰 밀가루 (이스트 반죽)
흰 밀가루로 만든 전통 인도 플랫 브레드, 탄두르 벽에서 구움. 부드럽고 약간 바삭합니다.
치즈 난
Nan au Fromage
치즈 난
유명한 치즈 난: 녹은 치즈로 속을 채운 인도 빵. 푸짐하고 편안합니다.
키마 난
Keema Nan
다진 고기 난
매콤한 다진 고기 속을 채운 난 빵. 더 든든한 빵으로 거의 요리 자체입니다.
갈릭 난
Garlic Nan
마늘 난
마늘 향이 나는 난 빵, 종종 신선한 고수 잎을 뿌립니다. 소스 요리와 함께 먹기 좋습니다.
갈릭 난 치즈
Garlic Nan avec Fromage
치즈 마늘 난
녹은 치즈와 마늘 향이 나는 부드러운 난 빵. 푸짐하고 편안합니다.
차파티
Chapati
통밀 플랫 브레드. 통밀 (이스트 없는 반죽)
통밀가루로 만든 플랫 브레드, 난보다 얇고 밀도가 높습니다.
파라타
Parata
버터 난
겹겹이 쌓이고 버터 맛이 나는 플랫 브레드, 바삭하고 풍부합니다.
스타프트 파라타
Staft Parata
채소 버터 난
매콤한 채소 믹스로 속을 채운 파라타 빵. 맛있고 든든합니다.
모든 요리는 곁들임 없이 제공됩니다.
양고기 로간 조쉬
Agneau Roghan Josh
양고기 커리
캐시미르에서 유래한 향긋한 양고기 커리. 향신료가 풍부한 소스에 푹 끓인 부드러운 고기, 종종 빨간 고추로 색을 냅니다.
양고기 티카 마살라
Agneau Tikka Massala
가볍게 재워 소스와 함께 숯불에 구운 양고기 꼬치
구운 양고기 조각을 토마토 크림 스파이스 소스에 푹 끓였습니다. 매우 인기 있는 클래식입니다.
가지 양고기
Agneau Aubergines
가지 양고기 커리
가지와 함께 끓인 양고기 커리. 가지가 소스 맛을 흡수합니다.
양고기 마드라스
Agneau Madras
(매콤함) 마드라스 양고기 커리
남인도 양고기 커리, 꽤 맵고 향긋한 것으로 알려져 있습니다. 어두운 붉은색의 풍부한 소스.
양고기 빈달루
Agneau Vindalou
감자 양고기 커리
포르투갈-인도(고아) 요리, 매우 맵고 식초 맛이 나며 감자와 양고기와 함께 제공됩니다.
양고기 샤히 코르마
Agneau Shahi Korma
양고기, 캐슈넛, 아몬드, 피스타치오, 크림 (맵지 않음)
캐슈넛, 아몬드, 크림으로 만든 매우 부드럽고 크리미한 로열 커리. 풍부하고 부드러우며 매운맛이 강하지 않습니다.
코프타 펀자브
Kofta Punjab
향신료, 특별 소스로 조리한 다진 양고기 미트볼
풍미 있는 커리 소스에 담긴 매콤한 양고기 미트볼.
양고기 시금치
Agneau Epinards
양고기 시금치 커리
시금치 퓨레 또는 다진 시금치와 향신료로 조리한 양고기 요리. 녹색, 건강하고 풍미 있습니다.
바스마티 쌀
Riz Basmati
세계에서 가장 유명한 펀자브 지역의 쌀
김이 나는 방향성 장립종 쌀. 인도 요리의 필수 곁들임입니다.
필라프 쌀
Riz Pilao
완두콩, 캐슈넛, 아몬드, 건포도를 곁들인 쌀
향신료, 완두콩, 건과일을 곁들여 볶은 바스마티 쌀. 더 풍부한 맛.
비리야니 비프
Biryani Bœuf
바스마티 쌀과 향신료로 조리한 비프 조각. 쌀에 조리한 여러 향신료를 기반으로 한 요리로 별도 소스와 함께 제공됩니다.
향긋한 향신료와 함께 푹 끓인 바스마티 쌀과 비프 요리. 별도 커리 소스와 함께 제공됩니다.
양고기 비리야니
Biryani Agneau
바스마티 쌀과 향신료로 준비한 양고기 조각
부드러운 양고기 조각과 비리야니 향신료 믹스로 조리한 바스마티 쌀.
치킨 비리야니
Biryani Poulet
바스마티 쌀과 향신료로 준비한 뼈 없는 닭고기
비리야니 치킨 버전, 향긋한 쌀, 가금류, 향신료를 섞었습니다.
새우 비리야니
Biryanis Crevettes
바스마티 쌀과 향신료로 준비한 껍질 벗긴 새우
바스마티 쌀에 새우를 넣고 향신료로 조리하여 해산물 풍미를 더했습니다.
채소 비리야니
Biryanis Légumes
바스마티 쌀과 향신료로 준비한 채소
향신료로 조리한 다양한 채소와 바스마티 쌀을 섞은 완전 채식 요리.
펀자브 비리야니
Biryanis Punjab
양고기 조각, 뼈 없는 닭고기, 새우를 바스마티 쌀과 향신료로 준비했습니다.
양고기, 닭고기, 새우를 매콤한 쌀과 함께 섞은 레스토랑 스페셜 비리야니.
생선 비리야니
Biryani Poisson
바스마티 쌀과 향신료로 조리한 생선
바스마티 쌀에 생선 조각을 넣고 준비했습니다.
브링갈
Bringal
가지 캐비어
구운 가지를 으깨 향신료로 조리한 요리. 부드러운 질감.
사그 알루
Sag Aalou
감자 시금치
매콤한 감자와 시금치 믹스.
팔락 파니르
Palak Panir
시금치 치즈
부드러운 시금치 소스에 담긴 인도 치즈 (파니르) 큐브.
믹스 채소
Mix Legumes
커리 채소 믹스
제철 채소 모음으로 구성된 채식 커리.
달 마크니
Dalmakhni
버터 렌틸콩 커리
버터와 크림으로 푹 끓인 렌틸콩 요리. 풍부하고 크리미합니다.
채소 코르마
Legumes Korma
크림과 신선한 견과류로 조리한 채소 (맵지 않음)
크림과 건과일로 만든 부드럽고 하얀 소스에 조리한 채소.
굴랍 자멘
Ghulab Jamen
계피, 꿀, 다진 아몬드, 피스타치오를 곁들인 설탕에 졸인 향긋한 2 스쿱
설탕 시럽에 담긴 튀긴 페이스트리 볼. 매우 달콤하고 부드러운 디저트.
바담 할와
Badam Halwa
아몬드와 코코넛을 곁들인 세몰리나 케이크
아몬드와 코코넛 향이 나는 세몰리나 기반의 빽빽하고 달콤한 케이크.
펀자브 쿨피
Punjab Kulfi
카다멈 향의 파키스탄 및 인도 아이스크림
우유를 졸여 만든 전통 인도 아이스크림, 밀도가 높고 크리미하며 카다멈 향이 납니다.
소르베 2 스쿱
Sorbets 2 boules
망고, 코코넛, 바닐라, 레몬
소르베 또는 아이스크림 2 스쿱, 원하는 상큼한 맛.
셰프 스페셜
Coupe du Chef
바닐라 아이스크림 2 스쿱, 캐러멜 소스, 휘핑크림
바닐라 아이스크림, 캐러멜, 휘핑크림을 곁들인 푸짐한 아이스크림 컵.
쿠페 르 콜로넬
Coupe le Colonel
레몬 소르베 2 스쿱, 보드카
클래식 소화 디저트: 보드카를 뿌린 레몬 소르베.
키르
Kir
화이트 와인, 카시스
화이트 와인과 카시스 크림을 베이스로 한 인기 프랑스 칵테일.
하우스 칵테일
Cocktail Maison
진, 화이트 와인, 블루 큐라소, 설탕 시럽
레스토랑 시그니처 칵테일, 알코올 함유 및 화려함.
무알코올 시그니처 칵테일
Cocktail Maison sans alcool
파인애플, 살구, 오렌지 주스
무알코올 과일 주스 믹스. 상큼합니다.
Ricard-Pastis 51
Ricard-Pastis 51
프랑스 남부의 클래식 아니스 애피타이저, 물에 희석하여 마십니다.
시바스
Chivas
프리미엄 블렌디드 스카치 위스키.
잭 다니엘스
Jack Daniels
테네시 아메리칸 위스키.
마티니 레드 또는 화이트
Martini rouge ou blanc
이탈리아 베르무트, 차갑게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.
위스키 - JB
Whisky - JB
J&B 블렌디드 스카치 위스키.
인도 와인
Vin Indien
인도산 화이트 와인, 종종 향신료와 잘 어울리도록 만들어집니다.
상브르
Sancerre
루아르 화이트 와인, 드라이하고 과일 향이 나며 생선과 잘 어울립니다.
샤블리
Chablis
드라이하고 미네랄 풍미의 부르고뉴 화이트 와인.
가타오 포르투갈 와인
Gatao Vin de Portugal
신선하고 가벼운 포르투갈 화이트 와인 (빈뉴 베르데).
아벨레다 포르투갈 와인
Aveleda Vin de Portugal
포르투갈 화이트 와인 (빈뉴 베르데).
프랑스 테이블 와인 피처 11°
Pichet Vin de table français 11°
프랑스 테이블 와인 카라페.
와인 한 잔
Verre de vin
화이트 와인 (잔)
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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