Le Punjab
Le Punjab
套餐
全套套餐。
儿童套餐
Menu Enfant
鸡肉坦杜里（去骨鸡肉块，腌制，炭火烤制）或皇家咖喱鸡肉（去骨鸡肉配腰果、开心果、杏仁和奶油（不辣））。 + 米饭和薯条 + 冰淇淋（1 勺）或哈尔瓦（粗麦粉蛋糕）
儿童套餐，包括一份温和的鸡肉（坦杜里或皇家咖喱）配米饭和薯条。餐后还有冰淇淋或粗麦粉蛋糕。
€9.95~
午餐套餐 15.95 欧元
Menu Midi 15,95€
（周末和节假日除外）。开胃菜 + 主菜 + 甜点。
午餐套餐，包括开胃菜、主菜和甜点。提供各种印度经典菜肴，如咖喱、蔬菜天妇罗和传统甜点。
€15.95~
午餐套餐 15.90 欧元
Menu midi 15,90€
（周末和节假日除外）。单点主菜或开胃菜（不含大虾和什锦烤肉）+ 巴斯马蒂米饭 + 甜点。
午餐套餐，可选择单点开胃菜或主菜，配巴斯马蒂米饭和甜点。还包括一份烤饼。
€15.90~
午餐套餐 12.95 欧元
Menu midi 12,95€
（周末和节假日除外）。主菜 + 巴斯马蒂米饭 + 甜点。
经济午餐套餐，提供鸡肉咖喱或坦杜里鸡肉等热门菜肴。配巴斯马蒂米饭、烤饼和简单甜点。
€12.95~
套餐 25.00 欧元
Menu 25,00€
（午餐和晚餐）。开胃菜 + 主菜 + 甜点。
全套菜单，午餐和晚餐均可享用。提供各种风味浓郁的印度开胃菜和主菜，包括鸡肉、羊肉或鱼肉，配米饭、烤饼和甜点。
€25~
套餐 27.90 欧元
Menu 27,90€
（午餐和晚餐）。单点菜肴（不含大虾和什锦烤肉）。
“单点”套餐，提供开胃菜、主菜和甜点，可自由选择。非常适合探索菜单的各种菜肴，配有自选米饭和面包。
€27.90~
开胃菜
什锦沙拉
Salade Composée
绿沙拉、番茄、黄瓜、柠檬、香菜、虾仁或鱼肉或鸡肉
清爽的混合蔬菜沙拉和香草。配有虾仁、鱼肉或鸡肉等蛋白质选择。清淡爽口。
€9.50
≈ $11.00拉伊塔
Raïta
酸奶黄瓜胡萝卜沙拉
新鲜酸奶酱混合切碎的黄瓜和胡萝卜等蔬菜。顺滑清爽，非常适合缓解辛辣菜肴。
€5
≈ $6.00虾仁拉伊塔
Raïta Crevettes
酸奶虾仁黄瓜
一种传统的酸奶酱变体，加入了虾仁和黄瓜。清爽与海洋风味。
€8
≈ $9.00炸洋葱圈
Onion Bhaja
洋葱圈，用各种香料腌制后炸成天妇罗
酥脆的炸洋葱圈，用香料腌制后油炸。金黄可口，常作为开胃菜。
€5
≈ $6.00什锦帕科拉
Mix Pakora
炸土豆、茄子和洋葱
用鹰嘴豆面糊炸制的什锦蔬菜天妇罗。通常包括土豆、茄子和洋葱。
€5.50
≈ $6.00萨摩萨
Samossa
肉末或蔬菜炸饼。旁遮普特色菜
炸三角酥皮饺，内馅为香辣肉末或蔬菜。外脆内软。
€6
≈ $7.00达尔汤
Dal Soupe
黄扁豆汤，香料
经典的印度扁豆汤，用黄扁豆和温和香料慢炖而成。
€5.50
≈ $6.00坦杜里鸡肉
Poulet Tandoori
炭火烤鸡
用酸奶和坦杜里香料腌制的鸡肉块，然后在传统烤炉中烤制。烟熏味和标志性的红色。
€6.50
≈ $8.00鸡肉坦杜里
Poulet Tikka
去骨鸡肉块，腌制调味，炭火烤制
烤鸡肉块。鲜嫩芳香，无骨。
€8
≈ $9.00希克烤肉
Sheekh Kebab
肉末配洋葱、小青椒、新鲜薄荷、香菜和少许香料草，在炭火上烤制成串
香料肉末串，用新鲜香草和香料调味，炭火烤制。口感柔软，味道浓郁。
€7.50
≈ $9.00坦杜里鸡肉
Agneau Tikka
轻微腌制的羊肉，在炭火上烤制成串。
腌制烤羊肉串。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏味。
€9.50
≈ $11.00坦杜里鱼
Poisson Tikka
用香料腌制，炭火烤制的鱼片
用香料腌制并用坦杜里烤炉烤制的鱼片。肉质鲜嫩，带有温和的香辣味。
€9.50
≈ $11.00坦杜里大虾
Jingha Tandoori
（非常精致的特色菜）大虾用香料腌制，在坦杜里烤炉中烤制
大虾用精致的香料腌制，在坦杜里烤炉中烤制。一道美味而优雅的海鲜菜肴。
€20
≈ $23.00旁遮普特色 + 什锦烤肉
Punjab Spécial + Mix Grill
什锦烤肉拼盘（两人份）。坦杜里羊肉（2块）、希克烤羊肉（2块）、坦杜里鱼（2块）、坦杜里鸡肉（2块）+ 萨摩萨 + 什锦帕科拉
两人份什锦烤肉拼盘。包括烤羊肉、鸡肉和鱼肉，以及天妇罗。
€26
≈ $30.00自制烤饼
巴基斯坦风味的扁平面包，全麦或白面粉制成，在炭火陶罐中烘烤
原味烤饼
Nan Pain nature
白面粉（发酵面团）
用白面粉制作的传统印度扁平面包，在坦杜里烤炉壁上烘烤。柔软而略带酥脆。
€2
≈ $2.00奶酪烤饼
Nan au Fromage
奶酪烤饼
著名的奶酪烤饼：融化奶酪馅的印度烤饼。美味又令人满足。
€4
≈ $5.00肉末烤饼
Keema Nan
肉末烤饼
夹有香辣肉末馅的烤饼。一种更扎实的烤饼，几乎可以作为一道菜。
€4.50
≈ $5.00蒜香烤饼
Garlic Nan
蒜香烤饼
蒜香烤饼，通常撒有新鲜香菜。非常适合搭配酱汁菜肴。
€4
≈ $5.00蒜香奶酪烤饼
Garlic Nan avec Fromage
奶酪蒜香烤饼
一种将融化的奶酪和大蒜香味融入柔软的烤饼中的美味组合。
€4.50
≈ $5.00恰巴提
Chapati
全麦扁平面包。全麦（未发酵面团）
未发酵的扁平面包，由全麦面粉制成。比烤饼更薄更密实。
€2
≈ $2.00帕拉塔
Parata
黄油烤饼
酥脆的黄油酥皮面包，口感丰富。
€3
≈ $3.00斯塔夫帕拉塔
Staft Parata
蔬菜黄油烤饼
夹有香辣蔬菜馅的帕拉塔饼。美味又营养。
€4.50
≈ $5.00主菜
所有菜肴均不含配菜
罗甘乔什羊肉
Agneau Roghan Josh
羊肉咖喱
一种来自克什米尔的芳香羊肉咖喱。嫩肉用浓郁的香料酱慢炖，通常用红辣椒着色。
€12.50
≈ $14.00坦杜里鸡肉玛莎拉
Agneau Tikka Massala
轻微腌制的羊肉，在炭火上烤制成串，配酱汁
烤羊肉块，然后用奶油番茄香辣酱炖制。非常受欢迎的经典菜肴。
€14
≈ $16.00茄子羊肉
Agneau Aubergines
茄子羊肉咖喱
炖茄子羊肉咖喱。茄子吸收了酱汁的香味。
€14
≈ $16.00马德拉斯羊肉
Agneau Madras
（辣味）马德拉斯羊肉咖喱
南印度羊肉咖喱，以其辛辣和芳香而闻名。深红色，味道浓郁。
€14
≈ $16.00羊肉马德拉斯
Agneau Vindalou
土豆羊肉咖喱
葡萄牙-印度（果阿）起源的菜肴，非常辛辣和酸醋味，配土豆和羊肉。
€14
≈ $16.00皇家咖喱羊肉
Agneau Shahi Korma
羊腿配腰果、杏仁、开心果和奶油（不辣）
一种非常温和奶油味的皇家咖喱，由腰果、杏仁和奶油制成。浓郁顺滑，不含辛辣。
€14
≈ $16.00旁遮普肉丸
Kofta Punjab
香辣羊肉丸配特制酱汁
香辣羊肉丸配美味咖喱酱。
€13.50
≈ $16.00羊肉菠菜
Agneau Epinards
羊肉菠菜咖喱
羊肉配菠菜泥或碎菠菜和香料。一道绿色、健康美味的菜肴。
€14
≈ $16.00米饭和比尔亚尼
巴斯马蒂米饭
Riz Basmati
世界上最著名的旁遮普地区大米
芳香长粒米，蒸熟。印度菜肴不可或缺的配菜。
€4
≈ $5.00抓饭
Riz Pilao
米饭配豌豆、腰果、杏仁和葡萄干
香料炒巴斯马蒂米饭，配豌豆和干果，味道更浓郁。
€5
≈ $6.00牛肉比尔亚尼
Biryani Bœuf
牛肉块与巴斯马蒂米饭和香料混合烹制。一道用多种香料在巴斯马蒂米饭中烹制并配有单独酱汁的菜肴
香料巴斯马蒂米饭与牛肉慢炖而成。配有单独的咖喱酱。
€16
≈ $19.00羊肉比尔亚尼
Biryani Agneau
羊肉块与巴斯马蒂米饭和香料混合
巴斯马蒂米饭与嫩羊肉块和比尔亚尼香料混合烹制。
€16
≈ $19.00鸡肉比尔亚尼
Biryani Poulet
去骨鸡肉配巴斯马蒂米饭和香料
鸡肉比尔亚尼版本，混合了芳香米饭、家禽和香料。
€14
≈ $16.00虾仁比尔亚尼
Biryanis Crevettes
去壳虾仁与巴斯马蒂米饭和香料混合
香辣巴斯马蒂米饭与虾仁烹制，带有海洋风味。
€16
≈ $19.00蔬菜比尔亚尼
Biryanis Légumes
蔬菜配巴斯马蒂米饭和香料
完整的素食菜肴，混合了巴斯马蒂米饭和各种香料蔬菜。
€12
≈ $14.00旁遮普比尔亚尼
Biryanis Punjab
羊肉块、去骨鸡肉、虾仁与巴斯马蒂米饭和香料混合
餐厅特色比尔亚尼，混合了羊肉、鸡肉和虾仁以及香辣米饭。
€17
≈ $20.00鱼肉比尔亚尼
Biryani Poisson
鱼肉配巴斯马蒂米饭和香料
芳香巴斯马蒂米饭配鱼块。
€16.50
≈ $19.00蔬菜
茄子
Bringal
烤茄子酱
烤茄子泥，用香料烹制。口感软糯。
€9.50
≈ $11.00菠菜土豆
Sag Aalou
菠菜土豆
经典的香辣土豆菠菜混合。
€7.50
≈ $9.00菠菜奶酪
Palak Panir
菠菜奶酪
印度奶酪块（Paneer）配温和的菠菜酱。
€9.50
≈ $11.00什锦蔬菜
Mix Legumes
什锦蔬菜咖喱
时令蔬菜什锦咖喱。
€7.50
≈ $9.00达尔玛赫尼
Dalmakhni
黄扁豆黄油咖喱
用黄油和奶油慢炖的扁豆，浓郁而奶油味十足。
€7.50
≈ $9.00皇家咖喱蔬菜
Legumes Korma
蔬菜配腰果、开心果、杏仁和鲜奶油（不辣）
用奶油和干果烹制的温和白酱蔬菜。
€9.50
≈ $11.00甜点
古拉布贾蒙
Ghulab Jamen
2 勺香草冰淇淋配肉桂、蜂蜜、碎杏仁、开心果
炸面团球浸在香甜糖浆中。非常甜软的甜点。
€5
≈ $6.00巴丹哈尔瓦
Badam Halwa
杏仁椰子粗麦粉蛋糕
浓郁香甜的粗麦粉蛋糕，带有杏仁和椰子风味。
€5
≈ $6.00旁遮普库尔菲
Punjab Kulfi
豆蔻风味巴基斯坦和印度冰淇淋
印度传统牛奶冰淇淋，浓缩牛奶制成，浓郁顺滑，豆蔻风味。
€6
≈ $7.00冰糕 2 勺
Sorbets 2 boules
芒果、椰子、香草、柠檬
两勺冰糕或冰淇淋，可选清爽口味。
€5
≈ $6.00厨师特选
Coupe du Chef
2 勺香草冰淇淋，焦糖酱，鲜奶油
香草冰淇淋圣代，配焦糖和鲜奶油。
€7.50
≈ $9.00冰镇柠檬冰糕
Coupe le Colonel
2 勺柠檬冰糕，伏特加
经典的餐后甜点：伏特加柠檬冰糕。
€7
≈ $8.00饮品
基尔
Kir
白葡萄酒，黑加仑
法国流行的白葡萄酒和黑加仑利口酒鸡尾酒。
€4
≈ $5.00招牌鸡尾酒
Cocktail Maison
金酒、白葡萄酒、蓝橙力娇酒、糖浆
餐厅招牌鸡尾酒，含酒精，色彩鲜艳。
€6
≈ $7.00无酒精招牌鸡尾酒
Cocktail Maison sans alcool
菠萝、杏子、橙汁
清爽的无酒精果汁混合。
€4.50
≈ $5.00Ricard-Pastis 51
Ricard-Pastis 51
法国南部经典的茴香开胃酒，用水稀释。
€5
≈ $6.00芝华士
Chivas
优质调和苏格兰威士忌。
€6.50
≈ $8.00杰克丹尼
Jack Daniels
田纳西州美国威士忌。
€6.50
≈ $8.00马提尼红或白
Martini rouge ou blanc
意大利味美思，冷饮或加冰饮用。
€5
≈ $6.00威士忌 - JB
Whisky - JB
J&B 调和苏格兰威士忌。
€5.50
≈ $6.00葡萄酒
印度葡萄酒
Vin Indien
印度白葡萄酒，通常与香料搭配。
€14~
索米尔
Sancerre
卢瓦尔河谷白葡萄酒，干爽果香，非常适合搭配鱼类。
€19.50~
夏布利
Chablis
勃艮第白葡萄酒，干爽矿物质味。
€19.50~
加塔奥葡萄牙葡萄酒
Gatao Vin de Portugal
清爽轻盈的葡萄牙白葡萄酒（Vinho Verde）。
€11
≈ $13.00阿维莱达葡萄牙葡萄酒
Aveleda Vin de Portugal
葡萄牙白葡萄酒（Vinho Verde）。
€13
≈ $15.00法国餐酒罐装 11°
Pichet Vin de table français 11°
餐酒罐装。
€5~
葡萄酒（杯装）
Verre de vin
白葡萄酒（杯装）。
€2.50
≈ $3.00商店信息
含乳制品
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含鱼类
含贝类
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素食选择
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