Le Pré aux Clercs

Name: Le Pré aux Clercs
Address: 30 Rue Bonaparte, Paris, París
Price range: €5 - €33

Le Pré Aux Clercs fue antaño una famosa pradera, ya que en su corazón, hacia 1550, se daban cita para duelos feroces y muy a menudo épicos. En los años 1920, Le Pré aux Clercs se convirtió en uno de los bistrós favoritos del ilustre escritor Ernest Hemingway. Hoy, Le Pré aux Clercs es un café-restaurante donde un equipo, a la vez voluntarioso y entusiasta, se esfuerza humildemente cada día por satisfacerle de la mejor manera posible. Esperamos de todo corazón que pase en nuestra compañía un momento muy agradable.

★ 4.3 (2,228) $$Moderate 📍 30 Rue Bonaparte, Paris

ENTRANTES STARTERS

Camembert asado con Miel Roasted camembert cheese with honey

Camembert rôti au Miel Roasted camembert cheese with honey

Un queso camembert entero asado al horno hasta que esté fundido, cubierto con miel dulce. Sabor rico, cremoso y agridulce. Para disfrutar caliente mojando pan.

€10

Tomate y mozzarella di Bufala con albahaca y tomates pelados Tomatoes and mozzarella di Bufala with basil & peeled tomatoes

Tomate et mozzarella di Bufala au basilic & tomates émondées Tomatoes and mozzarella di Bufala with basil & peeled tomatoes

Ensalada fresca compuesta de rodajas de tomate y mozzarella de búfala cremosa, aderezada con albahaca. Sabor fresco y lácteo. Un clásico entrante ligero.

€10

Sopa de cebolla "hecha como debe ser" Traditional french onion soup

Soupe à l'oignon "faite comme il se doit" Traditional french onion soup

Sabroso caldo de ternera con cebollas caramelizadas, cubierto con pan tostado y queso fundido gratinado. Sabor rico y reconfortante. Se come con cuchara mezclando el queso y el caldo.

€11

El "Muy Bueno" paté de Auvergne de la "Maison Mas" y su mermelada de cebolla Pâté from "Auvergne" from "Maison Mas" with onion jam

Le "Très Bon" pâté d'Auvergne de la "Maison Mas" et sa confiture d'oignons Pâté from "Auvergne" from "Maison Mas" with onion jam

Terrina de carne de campo rústica servida con mermelada de cebolla dulce. Textura firme y granulada. Se unta en pan.

€9.50

Huevos duros con mayonesa casera Hard-boiled eggs with homemade mayonnaise

Œufs durs à la mayonnaise maison Hard-boiled eggs with homemade mayonnaise

Huevos duros servidos fríos cubiertos con una cremosa mayonesa casera. Sencillo, cremoso y clásico.

€7

Aguacate con queso de cabra caliente Warm goat cheese on toast with avocado

Avocat au chèvre chaud Warm goat cheese on toast with avocado

Aguacate fresco servido con queso de cabra caliente, a menudo sobre tostada. Contraste entre la frescura del aguacate y el queso fundido y con carácter.

€9

Plato de jamón de campo Smoked country ham

Assiette de jambon de pays Smoked country ham

Finas lonchas de jamón crudo curado y ahumado. Sabor salado y ahumado. Ideal para compartir o como entrante frío.

€14

Plato de salmón ahumado crema de cebollino y limón y blinis tostados Plate of smoked salmon, "crème fraîche" with chive and toasted blinis

Assiette de saumon fumé crème de ciboulette citronnée et blinis toastés Plate of smoked salmon, "crème fraîche" with chive and toasted blinis

Salmón ahumado servido con pequeñas tortitas gruesas (blinis) y una crema fresca de hierbas. Textura sedosa y sabor ahumado. Montar el pescado y la crema sobre los blinis.

€19

Seis caracoles salvajes a la Borgoña de la "Maison de l'Escargot" Six wild Burgundian snails from "Maison de l'Escargot"

Six Escargots sauvages à la Bourguignonne de la "Maison de l'Escargot" Six wild Burgundian snails from "Maison de l'Escargot"

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Textura tierna y sabor rico en hierbas. Utilizar las pinzas y el tenedor de caracoles para disfrutar.

€18

Bonito trozo de "Foie Gras" de pato mermelada de higo morado, flor de sal, pimienta mignonnette Nice slice of duck "Foie Gras", purple fig jam, pure sea salt, pepper

Belle tranche de Foie Gras de canard confiture à la figue violette, fleur de sel, poivre mignonnette Nice slice of duck "Foie Gras", purple fig jam, pure sea salt, pepper

Foie gras de pato rico y cremoso servido frío con una mermelada de higo dulce. Textura mantecosa que se derrite. Se disfruta sobre pan tostado con una pizca de sal.

€20

ENSALADAS GRANDES LARGE SALADS

La Parisienne revisitada Lechuga romana, jamón blanco, comté, huevos duros, piñones, nueces, pepinillos, tomates Lettuce, white ham, comté cheese, hard-boiled eggs, pine nuts, walnuts, pickles, tomatoes

La Parisienne revisitée Laitue romaine, jambon blanc, comté, œufs durs, pignons de pin, noix, cornichons, tomates Lettuce, white ham, comté cheese, hard-boiled eggs, pine nuts, walnuts, pickles, tomatoes

Gran ensalada compuesta con jamón, queso Comté y huevos. Fresca y nutritiva, típica de los bistrós parisinos.

€15.50

La Bergère Lechuga romana, crottins de queso de cabra a la Sancerroise, jamón de campo, aguacate, picatostes Lettuce, goat cheese on toast, country ham, avocado, croutons

La Bergère Laitue romaine, crottins de chèvre à la Sancerroise, jambon de pays, avocat, croûtons Lettuce, goat cheese on toast, country ham, avocado, croutons

Ensalada cubierta de queso de cabra caliente sobre tostada, jamón crudo y aguacate. Mezcla de texturas crujientes y cremosas con un distintivo sabor a cabra.

€16.50

L'Authentique César Lechuga romana, pechuga de pollo, parmesano, picatostes, piñones [ con o sin panceta ] Lettuce, chicken, parmesan cheese, croutons, pine nuts [ with or without bacon ]

L'Authentique César Laitue romaine, blanc de poulet, parmesan, croûtons, pignons de pin [ avec ou sans lardons ] Lettuce, chicken, parmesan cheese, croutons, pine nuts [ with or without bacon ]

Ensalada César clásica con pollo, parmesano y salsa cremosa. Rica y crujiente.

€17.50~

La Pré aux Clercs Lechuga romana, salmón ahumado, aguacate, huevo escalfado, crema de hierbas, blinis tostados Lettuce, smoked salmon, avocado, poached eggs, "crème fraîche" with herbs, toasted blinis

La Pré aux Clercs Laitue romaine, saumon fumé, avocat, œuf poché, crème aux herbes, blinis toastés Lettuce, smoked salmon, avocado, poached eggs, "crème fraîche" with herbs, toasted blinis

Ensalada insignia rica con salmón ahumado, huevo escalfado y blinis. Una comida completa fresca y marina.

€21

UN SABOR DE OTROS MUNDOS A TASTE OF THE WORLD

POKE BOWLS

Nuestros poke bowls se sirven con una vinagreta Teriyaki aromatizada con naranja y jengibre Our poke bowls are served with a vinaigrette Teriyaki dressing aromatized with orange and ginger

Feel Good Pollo marinado, arroz blanco tibio, edamame, granada, cebollas, zanahorias crujientes, judías verdes, pimientos rojos, semillas de sésamo, cilantro Marinated chicken, warm white rice, edamame, pomegranate, onions, crunchy carrots, green beans, red peppers, sesame seeds, coriander

Feel Good Poulet mariné, riz blanc tiédi, edamame, grenade, oignons, carottes croquantes, haricots verts, poivrons rouges, graines de sésame, coriandre Marinated chicken, warm white rice, edamame, pomegranate, onions, crunchy carrots, green beans, red peppers, sesame seeds, coriander

Bol de arroz cubierto con pollo marinado y diversas verduras frescas. Sabores asiáticos agridulces gracias a la salsa Teriyaki. Comida sana y equilibrada.

€17

Feel Beautiful Gambas marinadas, arroz blanco tibio, edamame, granada, cebollas, zanahorias crujientes, judías verdes, pimientos rojos, semillas de sésamo, cilantro Marinated prawns, warm white rice, edamame, pomegranate, onions, crunchy carrots, green beans, red peppers, sesame seeds, coriander

Feel Beautiful Gambas marinées, riz blanc tiédi, edamame, grenade, oignons, carottes croquantes, haricots verts, poivrons rouges, graines de sésame, coriandre Marinated prawns, warm white rice, edamame, pomegranate, onions, crunchy carrots, green beans, red peppers, sesame seeds, coriander

Versión de poke bowl con gambas. Fresco, colorido y ligero con un toque exótico.

€19

Feel Green Salteado de verduras, arroz blanco tibio, edamame, granada, cebollas, zanahorias crujientes, judías verdes, pimientos rojos, semillas de sésamo, cilantro Fresh vegetables, warm white rice, edamame, pomegranate, onions, crunchy carrots, green beans, red peppers, sesame seeds, coriander

Feel Green Poêlée de légumes, riz blanc tiédi, edamame, grenade, oignons, carottes croquantes, haricots verts, poivrons rouges, graines de sésame, coriandre Fresh vegetables, warm white rice, edamame, pomegranate, onions, crunchy carrots, green beans, red peppers, sesame seeds, coriander

Opción vegetariana del poke bowl con salteado de verduras. Crujiente y lleno de vitaminas.

€16

CANELONES CASEROS HOMEMADE CANNELLONIS

Nuestros canelones se elaboran según una receta italiana muy académica desarrollada hace más de 130 años Our cannellonis are made according to a very academic Italian recipe developed more than 130 years Todos nuestros canelones se acompañan de lechuga romana, tomates cherry, lascas de parmesano y una vinagreta cremosa All our cannellonis are served with fresh lettuce, cherry tomatoes, parmesan cheese, creamy vinaigrette

Monsegur crema de trufas, ricotta, champiñones frescos Truffle cream, ricotta, fresh mushrooms

Monsegur crème de truffes, ricotta, champignons frais Truffle cream, ricotta, fresh mushrooms

Pasta tubular rellena de ricotta y champiñones con una cremosa y aromática salsa de trufa. Rica, cremosa y terrosa.

€18.50

Diamantino queso de cabra, coppa, ricotta, coulis de tomates frescos con albahaca Goat cheese, coppa, ricotta, fresh tomato coulis with basil

Diamantino fromage de chèvre, coppa, ricotta, coulis de tomates fraîches au basilic Goat cheese, coppa, ricotta, fresh tomato coulis with basil

Canelones rellenos de queso de cabra y embutido italiano (coppa), cubiertos con salsa de tomate. Sabor mediterráneo pronunciado.

€16.50

PESCADOS FISHES - FREE GLUTEN

Pescado fresco, de llegada diaria Fresh fishes, daily deliveries Nuestros pescados se cocinan sin gluten alguno y se acompañan del guarnición de su elección: arroz blanco o salteado de verduras frescas Our fishes are cooked without gluten and are served according to your wish: white rice or fresh vegetables

Filete de Lubina salsa vierge Fillet of Bass (white fish), virgin sauce

Filet de Bar sauce vierge Fillet of Bass (white fish), virgin sauce

Filete de pescado blanco cocinado de forma sencilla, servido con una salsa de aceite de oliva, limón y hierbas aromáticas. Ligero y delicado.

€20~

Filete de salmón fresco a la plancha salsa "Chimichurri" Pan fried fillet of salmon, chimichurri dressing

Pavé de saumon frais à la plancha sauce façon "Chimichurri" Pan fried fillet of salmon, chimichurri dressing

Trozo grueso de salmón a la plancha, realzado por una salsa de hierbas sudamericanas ligeramente picante. Carne tierna y piel crujiente.

€18~

FRENCH STEAKHOUSE

NUESTRAS CARNES SELECCIONADAS OUR MEATS SELECTION

Nuestras carnes provienen de la Maison Tribolet, Carnicero Artesano desde 1927 Our meats come from Tribolet, French butcher since 1927

Pollo muy delicadamente asado, jugo de cocción reducido Very delicately roasted chicken, cooking juice

Poulet très délicatement rôti, jus de cuisson affinée Very delicately roasted chicken, cooking juice

Pollo asado tierno servido con su sabroso jugo. Un clásico sencillo y apreciado.

€17.50~

Bavette d'Aloyau Entrecot (carne larga)

Bavette d'Aloyau Sirloin steak (long meat)

Trozo de ternera de fibra larga, sabroso y jugoso. Similar al flank steak. Se recomienda poco hecho.

€17.50~

Tartar de Ternera preparado y aderezado por nosotros Steak tartare (raw beef)

Tartare de Bœuf préparé et aromatisé par nos soins Steak tartare (raw beef)

Carne de ternera cruda picada y sazonada con alcaparras, cebollas y condimentos. Textura tierna y sabor intenso. Un clásico de las braserías francesas.

€19~

Hamburguesa Tradicional carne picada de carnicero, queso, pepinillos, tomate, cebolla roja, mayonesa casera, pan de panadero

Burger Traditionnel steak haché façon bouchère, fromage, cornichons, tomate, oignons rouges, mayonnaise maison, pain boulanger

Nice piece of ground meat, cheese, pickles, tomato, red onions, homemade mayonnaise, baker's bun

Hamburguesa clásica con carne de ternera, queso y crudités. Servida caliente en pan artesanal.

€17.50~

Hamburguesa "Pré aux Clercs" carne picada de carnicero, camembert, miel de acacia, pepinillos, tomate, cebolla roja, mayonesa casera, pan de panadero

Burger "Pré aux Clercs" steak haché façon bouchère, camembert, miel d'acacia, cornichons, tomate, oignons rouges, mayonnaise maison, pain boulanger

Nice piece of ground meat, camembert french cheese, honey, pickles, tomato, red onions, homemade mayonnaise, baker's bun

Versión de la hamburguesa con camembert y miel para un toque francés agridulce.

€19~

Grueso trozo de Rumsteak [ PREFERIBLEMENTE POCO HECHO ] crema de trufa, gratin dauphinois casero Thick piece of Rumsteak [ HIGHLY RECOMMENDED TO EAT RARE ] truffle cream, homemade gratin dauphinois

Epais Pavé de Rumsteak [ À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE SAIGNANT ] crème de truffe, gratin dauphinois maison Thick piece of Rumsteak [ HIGHLY RECOMMENDED TO EAT RARE ] truffle cream, homemade gratin dauphinois

Trozo de ternera grueso y tierno, servido con una lujosa crema de trufa. El gratin dauphinois es el acompañamiento sugerido, pero se puede elegir otro.

€22~

Entrecot XXL Rib steak XXL

Belle Entrecôte XXL Rib steak XXL

Pieza de ternera muy grande y veteada. Jugosa y sabrosa gracias a la grasa intramuscular. Para grandes apetitos.

€33~

LE PRÉ AUX CANARDS THE DUCK PRAIRIE

Bonito trozo de "Foie Gras" de pato mermelada de higo morado, flor de sal, pimienta mignonnette Nice slice of duck "Foie Gras", purple fig jam, pure sea salt, pepper

Belle tranche de Foie Gras de canard confiture à la figue violette, fleur de sel, poivre mignonnette Nice slice of duck "Foie Gras", purple fig jam, pure sea salt, pepper

Foie gras de pato rico y cremoso servido frío con una mermelada de higo dulce. Textura mantecosa que se derrite.

€20

Pechuga de pato a la pimienta salteado de verduras frescas de temporada Fillet of Duck breast, pepper sauce and fresh vegetables

Magret de canard au poivre wok de légumes frais selon la saison Fillet of Duck breast, pepper sauce and fresh vegetables

Pechuga de pato a la parrilla, servida rosada con salsa de pimienta. La carne es roja y magra con una capa de grasa crujiente.

€23

Confit de pato dorado al horno patatas gratinadas y salteado de champiñones frescos Homemade duck confit, gratin dauphinois and pan-fried fresh mushrooms

Confit de canard doré au four pommes de terre à la dauphinoise et poêlée de champignons frais Homemade duck confit, gratin dauphinois and pan-fried fresh mushrooms

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta que esté muy tierno, luego asado para que la piel quede crujiente. Sabor rico y tradicional.

€19.50

POSTRES DESSERTS

Plato de queso Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Camembert Surtido de quesos de "Auvergne"

Assiette de fromage Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Camembert Assortment of cheeses from "Auvergne"

Selección de quesos franceses servidos con pan. Ideal para terminar la comida antes del postre dulce.

€10~

Tarta Tatin Casera y su deliciosa nata montada Homemade "Tarte Tatin" (apple pie) & delicious whipped cream

Tarte Tatin Maison & sa délicieuse chantilly Homemade "Tarte Tatin" (apple pie) & delicious whipped cream

Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia. Masa crujiente y manzanas tiernas.

€10

Crème brûlée con azúcar moreno y vainilla Bourbon "Crème brûlée" with brown sugar and Bourbon vanilla

Crème brûlée à la cassonade et à la vanille Bourbon "Crème brûlée" with brown sugar and Bourbon vanilla

Crema de postre cremosa de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste caliente/frío y textura suave.

€9

Queso blanco Muesli cereales bio, miel de acacia o coulis de frutos rojos Fresh cream cheese, organic cereals, acacia honey or red fruits coulis

Fromage blanc Muesli céréales bio, miel d'acacia ou coulis de fruits rouges Fresh cream cheese, organic cereals, acacia honey or red fruits coulis

Queso blanco fresco y ligero servido con cereales crujientes y un topping dulce a elegir. Postre más ligero.

€7.50

Tiramisú revisitado chocolate blanco, frambuesas, pistachos Revisated tiramisu: white chocolate, raspberries, pistachio nuts

Tiramisu revisité chocolat blanc, framboises, pistaches Revisated tiramisu: white chocolate, raspberries, pistachio nuts

Variación del postre italiano clásico con chocolate blanco, frutos rojos y pistachos. Cremoso y afrutado.

€9

Mousse de chocolate "hecha como antaño" Homemade chocolate mousse

Mousse au chocolat "faite comme autrefois" Homemade chocolate mousse

Mousse de chocolate negro ligera y aireada. Intenso sabor a cacao.

€9

Café o Té gourmet "Pré aux Clercs" (servido con una selección de postres en miniatura) Gourmet coffee or tea "Pré aux Clercs-style"

Café ou Thé gourmand du "Pré aux Clercs" (served with a selection of miniature desserts) Gourmet coffee or tea "Pré aux Clercs-style"

Café o té servido con un surtido de mini postres. Perfecto para probar de todo.

€10~

Fabulosa torrija estilo helado de caramelo con mantequilla salada o helado de vainilla Bourbon Very tasty "brioche" (sweet bun), salted butter caramel ice-cream or Bourbon vanilla ice-cream

Fabuleuse brioche perdue façon glace caramel beurre salé ou glace vanille Bourbon Very tasty "brioche" (sweet bun), salted butter caramel ice-cream or Bourbon vanilla ice-cream

Espesa rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego salteada en mantequilla. Servida caliente con helado. Rico y decadente.

€9.50

HELADOS Y SORBETES NATURALES Y DE FRUTAS FRESCAS DE LA CASA PEDONE, MAESTRO ARTESANO HELADERO DESDE 1959 ORGANIC ICE-CREAMS AND SORBETS WITH FRESH FRUITS FROM "MAISON PEDONE" FAMOUS FRENCH ICE-CREAM MAKER SINCE 1959

1 Bola 1 scoop

1 Boule 1 scoop

Una bola de helado o sorbete artesanal a elegir.

€5~

2 Bolas 2 scoops

2 Boules 2 scoops

Dos bolas de helado o sorbete artesanal a elegir.

€8~

3 Bolas 3 scoops

3 Boules 3 scoops

Tres bolas de helado o sorbete artesanal a elegir.

€11~

Copa "Pré aux Clercs" Dos bolas de sorbete de fresa silvestre, coulis de frutos rojos, nata montada casera Two scoops of wild strawberry sorbet, red fruit coulis, homemade whipped cream

Coupe "Pré aux Clercs" Deux boules de sorbet fraise des bois, coulis de fruits rouges, crème chantilly maison Two scoops of wild strawberry sorbet, red fruit coulis, homemade whipped cream

Copa de helado frutal con sorbete de fresa y frutos rojos. Fresco y goloso.

€11

Chocolat Liégeois Dos bolas de helado de chocolate, salsa de chocolate, nata montada casera Two scoops chocolate ice cream, chocolate sauce, homemade whipped cream

Chocolat Liégeois Deux boules de glace chocolat, sauce chocolat, crème chantilly maison Two scoops chocolate ice cream, chocolate sauce, homemade whipped cream

Clásico de copas de helado: helado de chocolate bañado en salsa de chocolate y cubierto con nata montada.

€11

Café Liégeois Dos bolas de helado de café, salsa de café, nata montada casera Two scoops coffee ice cream, coffee sauce, homemade whipped cream

Café Liégeois Deux boules de glace café, sauce café, crème chantilly maison Two scoops coffee ice cream, coffee sauce, homemade whipped cream

Copa de helado de café con salsa de café y nata montada. Intenso y refrescante.

€11

Copa "Saint-Germain" Dos bolas de helado de caramelo con mantequilla salada, salsa de caramelo casera, nata montada casera Two scoops of salted butter caramel ice-cream, caramel sauce, homemade whipped cream

Coupe "Saint-Germain" Deux boules de glace caramel beurre salé, sauce caramel maison, crème chantilly maison Two scoops of salted butter caramel ice-cream, caramel sauce, homemade whipped cream

Copa golosa de caramelo con mantequilla salada con salsa de caramelo y nata montada. Muy dulce y rica.

€11

Fin del menú

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