Le POPUP du Label

Name: Le POPUP du Label
Address: París
Price range: €8 - €24

JUEVES 26 DE JUNIO DE 2025 Lista de alérgenos: Soja, Pescado, Altramuces, Sésamo, Leche, Frutos secos, Crustáceos, Apio, Dióxido de azufre, Huevo, Moluscos, Mostaza, Gluten, Cacahuete

★ 4.3 (1,665)

MENÚS

ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL / PLATO PRINCIPAL + POSTRE

ENTRÉE + PLAT / PLAT + DESSERT

Menú de almuerzo que permite elegir dos platos: un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre. A elegir entre las sugerencias del día.

€20

ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL + POSTRE

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

El menú completo que incluye tres platos: un entrante, un plato principal y un postre. Ideal para descubrir todo el menú del día.

€24

ENTRANTES

Crema de remolacha roja y ricotta, trigo sarraceno tostado, albahaca

Crème de betterave rouge et ricotta, sarrasin torréfié, basilic

Una crema untuosa a base de remolacha roja y ricotta fresca. Aderezada con trigo sarraceno tostado para darle un toque crujiente y albahaca para darle frescura.

€8

Puerro vinagreta, sabayón de mantequilla avellanada, perifollo

Poireau vinaigrette, sabayon au beurre noisette, cerfeuil

Un clásico francés reinventado: puerros tiernos servidos con una vinagreta y un rico sabayón de mantequilla avellanada. Espolvoreado con perifollo.

€8

Huevo con mayonesa de sésamo, col lombarda avinagrada, katsuobushi

Oeuf mayo sésame, chou rouge vinaigré, katsuobushi

Huevo duro con mayonesa y un toque asiático gracias al sésamo y al katsuobushi (copos de bonito seco). Acompañado de col lombarda marinada para darle acidez.

€8

PLATOS PRINCIPALES

Cerdo asado de lomo, ensalada de col, mayonesa sriracha, picatostes

Rôti d’échine de cochon, coleslaw, mayo sriracha, crostinis

Lomo de cerdo asado servido con una ensalada de col crujiente (coleslaw) y una mayonesa picante de sriracha. Servido con pequeños panes tostados.

€16

Tataki de atún, tabulé de quinoa con pimiento, pepino y alga wakame

Tataki de thon, taboulé de quinoa au poivron, concombre et algue wakame

Filetes de atún apenas sellados por fuera y crudos por dentro. Acompañados de un tabulé fresco de quinoa con verduras y alga wakame.

€16

Berenjena y hinojo asados, crema de lechuga cítrica, col rizada frita, remolacha

Aubergine et fenouil rôtis, crème de laitue citronnée, chou kale frit, betterave

Un plato vegetariano compuesto por verduras asadas tiernas. Servido con una crema ligera de lechuga y limón, coronado con col rizada crujiente.

€16

POSTRES

Bollo de crema, labneh con aceite de oliva, almendras y avellanas tostadas

Chou craquelin, labneh à l’huile d’olive, amandes et noisettes torréfiées

Un bollo de crema con una corteza dulce y crujiente, relleno de un queso fresco (labneh) untuoso con aceite de oliva y frutos secos tostados. Una original mezcla dulce-salada.

€8

Albaricoque confitado, crumble de trigo sarraceno, crema pastelera de regaliz

Abricot confit, crumble au sarrasin, crème pâtissière à la réglisse

Albaricoques confitados tiernos servidos con migas de crumble de trigo sarraceno. Acompañados de una crema pastelera infusionada con regaliz para un sabor único.

€8

Fin del menú

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