Le Petit Poucet

Pescaditos enteros fritos hasta que estén crujientes. Sabor salado y yodado, textura crujiente. Se come con las manos, mojado en la cremosa salsa tártara.

Puré de garbanzos con sésamo y aceite de oliva. Textura untuosa y sabor a nuez. Servido con totopos de maíz para mojar.

Lonchas de salchichón seco (cerdo curado). Sabor carnoso y salado, textura firme. Ideal para compartir en el aperitivo.

Surtido de embutidos españoles de alta gama de cerdos alimentados con bellotas. Sabor rico y fundente. Servido con pan y verduras marinadas.

Paté de carne cocido al horno, servido frío en lonchas. Textura gruesa y sabor rústico. Se degusta con pan y pepinillos.

Ensalada de variedades de tomates coloridos con un queso fresco italiano cremoso (Burrata). Fresca y láctea.

Dados de atún crudo y aguacate marinados. Textura tierna y fundente. Sabor fresco y ligero.

Dúo clásico de melón dulce y jamón crudo español salado. Una mezcla agridulce refrescante.

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Textura gomosa agradable y sabor muy a ajo.

Crema de cebolla revisitada donde la cebolla sustituye a la pasta, servida con ternera curada. Rica y sabrosa.

Ensalada fresca y consistente a base de lentejas, queso griego salado y semillas de granada dulces.

Ensalada vegetariana saludable con quinoa, verduras asadas y mozzarella cremosa.

Carne de ternera cruda picada y aderezada. Textura tierna. Servido con patatas fritas muy finas.

Trozo de ternera muy tierno y magro. Servido con una salsa de hierbas y un gratinado de patatas a la crema.

Trozo de cerdo asado con hueso. Sabor sabroso y jugoso. Servido con una salsa ligeramente picante.

Zancarrón de cordero confitado largamente hasta que la carne se desprenda del hueso. Rico y fundente.

Gratén de pasta reconfortante con salsa de queso y jamón cocido.

Filete de pescado blanco de carne escamosa y delicada. Servido con puré de patatas y salsa de albahaca.

Langostinos grandes marcados a la plancha. Servidos con una rica salsa de marisco y arroz negro.

Atún justo sellado por fuera y crudo por dentro, cortado finamente. Servido con verduras salteadas.

Mejillones pequeños servidos en su concha con un jugo de vino blanco o crema. Se come con las manos y una concha vacía como pinza.

Menú de comida para niños que incluye un plato principal y un postre.

Plato de diversos quesos franceses en diferentes etapas de maduración.

Masa choux rellena de crema de vainilla con una cobertura crujiente. Dulce y cremoso.

Selección de bayas frescas (fresas, frambuesas, etc.) de temporada.

Bizcocho esponjoso empapado en un almíbar de ron alcohólico. Servido con nata montada.

Helados caseros. Selección de sabores clásicos y afrutados.