Le Petit Gourmet

Un gran clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros cubiertos con una mayonesa casera untuosa. · Textura firme de la clara de huevo y cremosa de la salsa. · Se degusta frío como entrante con pan.

Ensalada frescura alternando rodajas de tomate y queso mozzarella. · Sabor fresco y lácteo, textura tierna. · Sazonada con aceite de oliva y hierbas.

Ensalada verde guarnecida con queso de cabra caliente, a menudo servida sobre tostadas. · Contraste entre el queso fundente y salado y la ensalada crujiente. · Entrante sabroso y tibio.

Dados de salmón crudo fresco sazonados con cítricos, hierbas y aceite. · Textura fundente y sabor delicado. · Un entrante ligero y refrescante.

Filetes de pescado marinados servidos con patatas tibias y aceite. · Sabor ahumado y salado del arenque equilibrado por la dulzura de las patatas. · Plato tradicional de brasserie.

Pieza de ternera a la parrilla cubierta con una salsa cremosa de pimienta. · Carne tierna y salsa picante. · Generalmente servido con patatas fritas.

Filete de salmón cocido cubierto con una salsa beurre blanc (mantequilla, chalotas, vinagre/vino). · Rico y untuoso, servido con patatas fundentes. · Un plato de pescado clásico y elegante.

Corte grueso de ternera a la parrilla, servido con salsa de pimienta. · Carne magra con textura firme y jugosa. · Plato copioso para los amantes de la carne.

Salchicha francesa tradicional a base de tripas de cerdo, con etiqueta 5A (calidad superior). · Sabor muy pronunciado y textura particular, servido con una salsa de mostaza picante. · Reservado para los amantes de los despojos.

Carne de res cruda picada y sazonada (alcaparras, cebollas, salsas). · Fresco y tierno, preparado directamente en cocina. · Servido frío, generalmente con patatas fritas.

Hamburguesa con un filete picado, pan de brioche y guarniciones clásicas. · Sabroso y copioso. · Servido con patatas fritas.

Sugerencia diaria del carnicero según el mercado. · Varía según las llegadas.

Sugerencia diaria de pescado fresco según el mercado. · Preparación variable según la inspiración del chef.

Muy finas rodajas de ternera cruda marinadas en aceite de oliva y limón. · Textura fundente y ligera. · A menudo se sirve con parmesano y rúcula.

Gran ensalada compuesta típica, a menudo con jamón, emmental y huevos duros. · Fresco y nutritivo. · Una comida completa y ligera.

Ensalada rica guarnecida con ingredientes nobles como el foie gras o el magret ahumado. · Mezcla de sabores salados y dulces. · Para los grandes apetitos.

Especialidad del sur de Francia con atún, huevos, aceitunas, anchoas y verduras crudas. · Muy fresca y colorida. · Sazonada con aceite de oliva.

Ensalada romana con pollo a la parrilla, picatostes, parmesano y salsa César cremosa. · Crujiente y rica en sabor. · Un clásico internacional.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. · Crujiente y fundente. · Servido generalmente con ensalada o patatas fritas.

Como el croque-monsieur pero coronado con un huevo frito. · Rico y sabroso. · El huevo añade una untuosidad adicional.

Porción de patatas fritas crujientes. · Ideal para picar o acompañar una bebida.

Surtido de embutidos (salchichón, jamón) servido con una cerveza. · Perfecto para el aperitivo. · Combinación clásica y convivial.

Selección de quesos variados. · Servido con pan. · Para degustar diferentes terruños.

Gran tabla que combina embutidos y quesos. · Ideal para compartir entre amigos. · Variedad de sabores y texturas.

La pizza más simple y tradicional: tomate, queso y aceitunas. · Masa fina napolitana. · Sabor auténtico.

Pizza con sabores marinos salados con anchoas y alcaparras. · Potente en sabor. · Para los amantes de los sabores intensos.

Pizza generosamente guarnecida con verduras variadas. · Fresco y colorido. · Opción sin carne.

Pizza de atún y cebolla roja. · Combinación clásica y sabrosa. · Simple y eficaz.

La 'Reina' de las pizzas: jamón, queso y champiñones. · Dulce y apreciada por todos. · Un clásico ineludible.

Mezcla rica de cuatro quesos diferentes. · Muy untuosa y golosa. · Para los amantes del queso.

Pizza dividida o guarnecida con cuatro ingredientes principales que representan las estaciones. · Variedad de gustos en una sola pizza.

Pizza rica en proteínas con carne picada y huevo. · Muy nutritivo. · Sabores rústicos.

Base blanca (crema) con queso de cabra y miel. · Mezcla dulce-salada deliciosa. · Dulce y untuosa.

Pizza doblada en empanada. · Guarnición jugosa en el interior. · Sorpresa al cortarlo.

Pizza muy guarnecida con un surtido de carnes. · Para los grandes apetitos. · Sabores variados y ricos.

Base de crema con salmón ahumado. · Rico y untuoso con un toque ácido. · Inspirada en los sabores nórdicos.

Pizza de alta gama con jamón de Parma y mozzarella de búfala. · Ingredientes de calidad superior. · Frescura de la rúcula añadida después de la cocción.

Pizza especial que combina salmón ahumado y queso burrata cremoso. · Muy golosa y rica. · Mezcla de texturas frío-caliente.

Pizza de lujo con trufa y burrata entera. · Intenso aroma a trufa. · Experiencia gastronómica.

Menú completo que incluye tres servicios o café. · Excelente relación calidad-precio para una comida completa. · Basado en las sugerencias del día.

Menú de mediodía que incluye dos servicios. · Elección flexible entre entrante-plato o plato-postre. · Ideal para un almuerzo rápido.

Versión en plato del croque-monsieur con acompañamientos. · Comida completa y simple.

Croque-madame servido en plato con acompañamientos. · El huevo a caballo añade golosidad.