menufans

Le Petit Gourmet

Le charentonnais

Todas nuestras preparaciones son caseras. -10% para llevar en pizzas.

★ 4.2 (224)

Entrantes

huevo mayonesa
œuf mayonnaise
Un gran clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros cubiertos con una mayonesa casera untuosa. · Textura firme de la clara de huevo y cremosa de la salsa. · Se degusta frío como entrante con pan.
€5.90
tomate mozzarella
Ensalada frescura alternando rodajas de tomate y queso mozzarella. · Sabor fresco y lácteo, textura tierna. · Sazonada con aceite de oliva y hierbas.
€7.80
ensalada de crottin de cabra
salade de crottin de chevre
Ensalada verde guarnecida con queso de cabra caliente, a menudo servida sobre tostadas. · Contraste entre el queso fundente y salado y la ensalada crujiente. · Entrante sabroso y tibio.
€7.80
tartar de salmón
tartare de saumon
Dados de salmón crudo fresco sazonados con cítricos, hierbas y aceite. · Textura fundente y sabor delicado. · Un entrante ligero y refrescante.
€10.20
filetes de arenque con patatas al aceite
filets de harengs pommes a l'huile
Filetes de pescado marinados servidos con patatas tibias y aceite. · Sabor ahumado y salado del arenque equilibrado por la dulzura de las patatas. · Plato tradicional de brasserie.
€9

nuestros platos

filete a la parrilla con salsa de pimienta
steak grillé aux poivre
Pieza de ternera a la parrilla cubierta con una salsa cremosa de pimienta. · Carne tierna y salsa picante. · Generalmente servido con patatas fritas.
€15.90
filete de salmón con salsa beurre blanc, guarnición de patatas al vapor
escalope de saumon au beurre blancs garnie pommes vapeur
Filete de salmón cocido cubierto con una salsa beurre blanc (mantequilla, chalotas, vinagre/vino). · Rico y untuoso, servido con patatas fundentes. · Un plato de pescado clásico y elegante.
€15.90
solomillo de ternera a la parrilla con salsa de pimienta
pavé de rumsteack grillé sauce poivre
Corte grueso de ternera a la parrilla, servido con salsa de pimienta. · Carne magra con textura firme y jugosa. · Plato copioso para los amantes de la carne.
€16.90
andouillette 5a a la parrilla con salsa de mostaza
andouillette 5a grillé sauce moutarde
Salchicha francesa tradicional a base de tripas de cerdo, con etiqueta 5A (calidad superior). · Sabor muy pronunciado y textura particular, servido con una salsa de mostaza picante. · Reservado para los amantes de los despojos.
€16.80
tartar de carne preparado por nosotros
tartare de viande préparé par nos soins
Carne de res cruda picada y sazonada (alcaparras, cebollas, salsas). · Fresco y tierno, preparado directamente en cocina. · Servido frío, generalmente con patatas fritas.
€15.50
hamburguesa casera
hamburger maison
Hamburguesa con un filete picado, pan de brioche y guarniciones clásicas. · Sabroso y copioso. · Servido con patatas fritas.
€15.90
carne del día
viande du jour
Sugerencia diaria del carnicero según el mercado. · Varía según las llegadas.
€15.90
pescado del día
poisson du jour
Sugerencia diaria de pescado fresco según el mercado. · Preparación variable según la inspiración del chef.
€16.90
carpaccio de ternera
carpaccio de boeuf
Muy finas rodajas de ternera cruda marinadas en aceite de oliva y limón. · Textura fundente y ligera. · A menudo se sirve con parmesano y rúcula.
€15.90

nuestras ensaladas

ensalada parisina
salade parisiennes
Gran ensalada compuesta típica, a menudo con jamón, emmental y huevos duros. · Fresco y nutritivo. · Una comida completa y ligera.
€14.80
ensalada golosa
salade gourmande
Ensalada rica guarnecida con ingredientes nobles como el foie gras o el magret ahumado. · Mezcla de sabores salados y dulces. · Para los grandes apetitos.
€16.50
ensalada niçoise
salade nicoise
Especialidad del sur de Francia con atún, huevos, aceitunas, anchoas y verduras crudas. · Muy fresca y colorida. · Sazonada con aceite de oliva.
€14.90
ensalada césar
salade ceasar
Ensalada romana con pollo a la parrilla, picatostes, parmesano y salsa César cremosa. · Crujiente y rica en sabor. · Un clásico internacional.
€14.90

Poca hambre

croques monsieur
croques monsieux
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. · Crujiente y fundente. · Servido generalmente con ensalada o patatas fritas.
€14.20
croques madame
croques madames
Como el croque-monsieur pero coronado con un huevo frito. · Rico y sabroso. · El huevo añade una untuosidad adicional.
€14.80
patatas fritas
frite
Porción de patatas fritas crujientes. · Ideal para picar o acompañar una bebida.
€6

nuestras tablas

tablas de embutidos+cerveza
assiettes de charcuterie+bierre
Surtido de embutidos (salchichón, jamón) servido con una cerveza. · Perfecto para el aperitivo. · Combinación clásica y convivial.
€8.90
tablas de quesos
assiettes de fromages
Selección de quesos variados. · Servido con pan. · Para degustar diferentes terruños.
€6.80
tabla mixta
planche mixte
Gran tabla que combina embutidos y quesos. · Ideal para compartir entre amigos. · Variedad de sabores y texturas.
€23

PIZZAS NAPOLITANAS

SUPLEMENTOS: Verduras, Huevo 1€ - Embutidos, Carne 2€ - Salmón, Burrata, Búfala 3€

LA MARGARITA
Salsa de tomate, Mozzarella, Aceitunas Negras
La pizza más simple y tradicional: tomate, queso y aceitunas. · Masa fina napolitana. · Sabor auténtico.
€11
LA NAPOLITANA
LA NAPOLITAINE
Salsa de tomate, Mozzarella, Anchoas, Alcaparras, Aceitunas
Pizza con sabores marinos salados con anchoas y alcaparras. · Potente en sabor. · Para los amantes de los sabores intensos.
€13
LA VEGETARIANA
LA VEGETARIENNE
Salsa de tomate, Mozzarella, Tomates, Berenjenas, Alcachofas, Pimientos, Champiñones, Cebollas Rojas, Calabacines
Pizza generosamente guarnecida con verduras variadas. · Fresco y colorido. · Opción sin carne.
€13
LA ATÚN
LA THON
Salsa de tomate, Mozzarella, Atún, Cebollas Rojas, Aceitunas
Pizza de atún y cebolla roja. · Combinación clásica y sabrosa. · Simple y eficaz.
€13.50
LA REGINA
Salsa de tomate, Mozzarella, Jamón, Champiñones
La 'Reina' de las pizzas: jamón, queso y champiñones. · Dulce y apreciada por todos. · Un clásico ineludible.
€13.50
LA CUATRO QUESOS
LA QUATRE FROMAGE
Salsa de tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Queso de cabra, Parmesano
Mezcla rica de cuatro quesos diferentes. · Muy untuosa y golosa. · Para los amantes del queso.
€14
LA CUATRO ESTACIONES
LA QUATRE SAISONS
Salsa de tomate, Mozzarella, Jamón, Champiñón, Alcachofas, Aceitunas
Pizza dividida o guarnecida con cuatro ingredientes principales que representan las estaciones. · Variedad de gustos en una sola pizza.
€14
LA CAMPIONE
Salsa de tomate, Mozzarella, Carne picada, Huevo, Champiñones
Pizza rica en proteínas con carne picada y huevo. · Muy nutritivo. · Sabores rústicos.
€14
LA CABRA MIEL
LA CHÈVRE MIEL
Crema fresca, Queso de cabra, Miel
Base blanca (crema) con queso de cabra y miel. · Mezcla dulce-salada deliciosa. · Dulce y untuosa.
€14
LA CALZONE
Salsa de tomate, Jamón, Champiñones, Huevo
Pizza doblada en empanada. · Guarnición jugosa en el interior. · Sorpresa al cortarlo.
€14.50
LA ROYALE
Salsa de tomate, Mozzarella, Merguez, Carne picada, Pollo, Huevo, Cebollas Rojas
Pizza muy guarnecida con un surtido de carnes. · Para los grandes apetitos. · Sabores variados y ricos.
€15
LA NORUEGA
LA NORVEGIENNE
Crema fresca, Salmón ahumado, limón
Base de crema con salmón ahumado. · Rico y untuoso con un toque ácido. · Inspirada en los sabores nórdicos.
€16
LA PARMA BUFALA
Salsa de tomate, Mozzarella, Jamón, Búfala, Rúcula, Parmesano
Pizza de alta gama con jamón de Parma y mozzarella de búfala. · Ingredientes de calidad superior. · Frescura de la rúcula añadida después de la cocción.
€18
LA CHARENTONNAISE
Salsa de tomate, Mozzarella, Salmón ahumado, Burrata, Grana, Rúcula
Pizza especial que combina salmón ahumado y queso burrata cremoso. · Muy golosa y rica. · Mezcla de texturas frío-caliente.
€18
LA BURRATA TRUFA
LA BURRATA TRUFFE
Crema fresca, Burrata, Grana, Trufa, Rúcula
Pizza de lujo con trufa y burrata entera. · Intenso aroma a trufa. · Experiencia gastronómica.
€19

Sugerencias y Menús

Cualquier cambio de guarnición suplemento 1€. Guarniciones suplemento a la carta.

Menú a 18€
Menu à 18€
ENTRANTE, PLATO, POSTRE O CAFÉ. (Elección entre los platos del día)
Menú completo que incluye tres servicios o café. · Excelente relación calidad-precio para una comida completa. · Basado en las sugerencias del día.
€18
Menú a 16€
Menu à 16€
ENTRANTE, PLATO O PLATO, POSTRE. (Elección entre los platos del día)
Menú de mediodía que incluye dos servicios. · Elección flexible entre entrante-plato o plato-postre. · Ideal para un almuerzo rápido.
€16
Croque-Monsieur con guarnición de patatas fritas y ensalada
Croque-Monsieur Garni Frite Salade
Croque-monsieur con guarnición de patatas fritas y ensalada 12€
Versión en plato del croque-monsieur con acompañamientos. · Comida completa y simple.
€12
Croque-Madame y su Guarnición
Croque-Madame et sa Garniture
Croque-madame con guarnición 13€
Croque-madame servido en plato con acompañamientos. · El huevo a caballo añade golosidad.
€13

Los Entrantes del Día

Precio unitario: 5€60

FILETE DE ARENQUE CON PATATAS AL ACEITE
FILET D HARENG POMMES A L HUILE
Arenques marinados clásicos con patatas. · Entrante de bistró por excelencia.
€5.60
POTAGE DE VERDURAS CASERO
POTAGE DE LEGUMES MAISON
Sopa de verduras frescas preparada en casa. · Caliente y reconfortante.
€5.60
ENSALADA DE CROTTINS
SALADE DE CROTTINS
Pequeña ensalada de queso de cabra. · Fresco y ligero.
€5.60

Platos del Día

Precio unitario: 13€50

FILETE DE SOLOMILLO CON SALSA DE CHALOTAS, GUARNICIÓN DE PATATAS FRITAS
BAVETTES SAUCE ECHALOTES GARNIES FRITES
Bavette de ternera a la parrilla con chalotas confitadas. · Carne jugosa y fibrosa típica de los bistrós.
€13.50
FILETE DE LIMANDA CON SALSA BEURRE BLANC, GUARNICIÓN DE PATATAS AL VAPOR
FILET DE LIMANDE AU BEURRE BLANC GARNIE POMMES VAPEUR
Pescado blanco delicado servido con una salsa de mantequilla. · Ligero y fino.
€13.50
TARTAR CASERO CON GUARNICIÓN DE PATATAS FRITAS O ENSALADA
TARTARE MAISON GARNIT POMMES FRITES OU SALADE
Ternera cruda picada y preparada. · Plato fresco servido con patatas fritas o ensalada.
€14.50~
FILETE A LA PARRILLA CON SALSA DE PIMIENTA, GUARNICIÓN DE PATATAS FRITAS
STEAK GRILLE SAUCE POIVRE GARNIT POMMES FRITES
Filete clásico a la parrilla con salsa de pimienta. · Simple y eficaz.
€13.50

Postres

Precio unitario: 5€60

MOUSSE DE CHOCOLATE CON CREMA INGLESA
MOELLEUX AUX CHOCOLAT CREME ANGLAISES
Pastel de chocolate con corazón fundente servido con crema inglesa. · Postre rico y goloso.
€5.60
TURRÓN CASERO Y SU CULÍ DE FRAMBUESA
NOUGAT MAISON ET SON COOLIE DE FRAMBOISE
Turrón helado casero con coulis de frutos rojos. · Fresco y dulce.
€5.60
PARFAIT DE CAFÉ CON SALSA DE CHOCOLATE
PARFAIT AU CAFE SAUCE CHOCOLAT
Postre helado de café cubierto de chocolate. · Untuoso y refrescante.
€5.60
NARANJA HELADA O LIMÓN
ORANGE GIVRE OU CITRON
Sorbete servido en la cáscara del fruto helada. · Muy refrescante al final de la comida.
€5.60
QUESO BLANCO CON CREMA DE CASTAÑAS O CARAMELO O MIEL
FROMAGE BLANC CREME DE MARRON OU CARAMEL OU AU MIEL
Queso blanco fresco con guarnición dulce a elegir. · Simple y ligero.
€5.60
TABLA DE CAMEMBERT
ASSIETTE DE CAMEMBERT
Porción de queso camembert. · Para terminar la comida con una nota salada.
€5.60
CAFÉ
CAFE
Café espresso o solo. · Nota: precio elevado para un simple café, ¿quizás un café gourmand?
€5.60

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
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