Le Petit Go

Un menú de almuerzo servido solo entre semana. Elija un entrante y un plato, o un plato y un postre. Los platos indicados en rojo en la carta no están incluidos.

Un menú para la merienda que incluye una crêpe dulce y una bebida. Perfecto para una pausa dulce por la tarde.

Una porción de embutidos, con precio por tipo de producto. Ideal para picar en el aperitivo.

Una tabla para compartir compuesta por una selección de embutidos o una selección de quesos.

Una gran tabla mixta que reúne embutidos y quesos. Perfecto para compartir entre varios.

La sopa del día, preparada según la inspiración del chef y las verduras de temporada. Textura cremosa.

Queso de cabra caliente servido sobre rebanadas de pan tostado, rociado con aceite de oliva y acompañado de ensalada.

Una ensalada fresca que mezcla el crujiente de la manzana verde, la dulzura de la remolacha, nueces y el sabor intenso del queso azul de Auvergne.

Un camembert entero empanado y frito, servido caliente y fundido, acompañado de miel para un toque agridulce.

Salmón marinado (gravlax) servido con una salsa Samurái picante. Un entrante fresco con chispa.

Pulpo a la parrilla acompañado de una guarnición rica: concentrado de tomate, judías blancas, puré de boniato, garbanzos y cacahuetes.

Una hamburguesa gourmet con queso Saint-Nectaire fundido, servida con patatas fritas.

La versión vegetariana de la hamburguesa de Saint-Nectaire, servida con patatas fritas.

Carne de res cruda picada y sazonada, servida con patatas fritas. Un clásico de la brasserie francesa.

Una pechuga de pollo tierna bañada en salsa de champiñones, acompañada de puré de patatas casero.

Pasta linguini servida con una salsa perfumada a la trufa.

Gambas salteadas al wok, probablemente con verduras y sabores asiáticos.

Una andouillette con etiqueta 5A (garantía de calidad superior), a la parrilla y servida con patatas salteadas. Sabor muy característico.

Un muslo de pato confitado lentamente en su grasa, carne tierna y piel crujiente, servido con patatas salteadas.

Un hermoso chuletón de ternera a la parrilla, servido con salsa de pimienta y puré casero.

Una generosa pieza de ternera (aprox. 350g) a la parrilla, acompañada de salsa de pimienta y puré casero.

La clásica ensalada César con lechuga, picatostes, parmesano y su cremosa salsa.

Una ensalada sana y colorida a base de cereales (bulgur, quinoa), verduras frescas y frutas (aguacate, pomelo, granada), aliñada con cítricos.

Una ensalada de inspiración asiática con ternera (rumsteak), verduras crujientes y cacahuetes, aliñada con soja.

Bolas de helado o sorbete. El precio indicado es por bola.

Queso blanco cremoso servido con su elección de: coulis de frutos rojos, miel o crema de castañas.

Crêpes finas caseras, servidas con el relleno de su elección.

Crema de postre con caramelo crujiente, delicadamente perfumada con azahar.

Tarta de queso fresca y ácida de lima, servida con coulis de frutos rojos.

Mousse de chocolate ligera y aireada, coronada con nata montada casera.

Postre italiano clásico con bizcochos empapados en café y Amaretto, alternados con una crema de mascarpone.

Brioche empapado en una mezcla de huevos y leche, luego frito, servido tibio con una bola de helado de caramelo salado.

Un café o té acompañado de una selección de petit fours (mini postres).

Una selección de quesos curados.

Crema de verduras mezcladas, caliente y reconfortante.

Rebanadas de asado de ternera al horno, servidas con puré y salsa forestal.

Filete de pescado (dorada) a la parrilla o a la plancha, acompañado de arroz con verduras y una salsa exótica de leche de coco.

Una tarta dulce rellena de trozos de piña.