Le Parchamp Table, Rooftop & Bar

Un cóctel burbujeante y floral muy popular. Mezcla prosecco, licor de flor de saúco, agua con gas y menta fresca. Es una bebida ligera, dulce y muy refrescante.

El clásico aperitivo italiano de color naranja brillante. Mezcla de Prosecco, Aperol (amargo dulce) y agua con gas. Ofrece un equilibrio perfecto entre el amargor de la naranja y la dulzura del vino espumoso.

Una variante del spritz que utiliza un aperitivo a base de vino tinto y cítricos. Mezclado con tónica, ofrece notas afrutadas y ligeramente especiadas con una buena frescura.

Refrescante cóctel a base de Lillet Blanc (aperitivo de vino blanco y frutas) alargado con tónica. Sabores dulces de cítricos confitados y miel, servido muy frío.

Una versión floral y original del spritz. La adición de licor de violeta al Prosecco le da un elegante tono violeta y un sabor sutilmente perfumado y dulce.

Queso fresco italiano de corazón cremoso servido con acompañamientos mediterráneos. La textura es untuosa y el sabor lácteo se combina perfectamente con la acidez de los tomates y la albahaca del pesto.

Filete de atún marcado brevemente por fuera y crudo por dentro, cubierto de sésamo. La textura es fundente y el sabor del pescado es delicado, realzado por hierbas frescas.

Una selección de untables mediterráneos servidos con palitos de pan crujientes. Ideal para compartir y probar diferentes sabores: garbanzos, yogur fresco y aceitunas.

Sopa fría tradicional española a base de tomates crudos y verduras trituradas. Servida con jamón curado para un contraste salado y crujiente. Muy refrescante.

Charcutería española de alta calidad procedente de cerdos ibéricos. La carne está curada, tierna y veteada, servida con mantequilla aromatizada para una degustación rica en sabores.

Ensalada de lechuga romana, parmesano, picatostes y una cremosa salsa de anchoas y ajo. Adornada aquí con pollo empanado frito para un toque gourmet y crujiente.

Plato vegetariano sano y completo a base de quinoa. Mezclado con verduras a la parrilla, queso de oveja salado y un untuoso puré de garbanzos.

Hamburguesa con filete de pollo empanado, queso francés curado (Comté) y bacon ahumado. Servida con patatas fritas caseras. Un plato copioso y sabroso.

Pescado blanco a la parrilla, servido con verduras de temporada. La carne es tierna y delicada, acompañada de tomates frescos y calabacines tiernos.

Una versión de plato principal de la Burrata, servida más abundantemente con jamón español curado. Una mezcla perfecta de cremosidad, salinidad y vegetal.

Pieza de ternera veteada y jugosa, a la parrilla a tu gusto. Acompañada de una salsa de hierbas sudamericana (chimichurri) y patatas fritas. Ideal para los amantes de la carne roja.

Patatas cortadas en bastones y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas calientes.

Mezcla de verduras de temporada asadas al horno, generalmente sazonadas con aceite de oliva y hierbas.

Mezcla de brotes tiernos variados, aliñada con una vinagreta ligera.

Un espresso o té servido con una selección de varios postres pequeños en porción de degustación. Perfecto para probarlo todo sin elegir un solo postre grande.

Postre frutal sencillo y elegante compuesto por fresas frescas, nata montada azucarada y virutas de azúcar de almendra (praliné).

Postre cremoso de chocolate con aroma a haba tonka (sabor a vainilla/almendra). Servido con una fina y crujiente galleta de almendras.

Selección de tres quesos franceses con carácter: uno de pasta dura (Comté), uno de pasta blanda (Camembert) y un queso de cabra especiado. Generalmente servido con pan.

Cóctel insignia elegante a base de champán. Combina ron con intensos sabores a frambuesa (licor Chambord y puré). Afrutado y burbujeante.

Cóctel exótico y festivo que mezcla vodka y piña, alargado con champán y agua con gas. Sabores tropicales con la finura de las burbujas.

Cóctel vibrante y cítrico que combina ginebra y licor de limón italiano (Limoncello). Completado con sirope de saúco y champán para un resultado fresco y aromático.

Reinterpretación frutal de un cóctel famoso. Vodka de vainilla, fresa y lichi crean un sabor dulce y perfumado. Servido con un pequeño vaso de prosecco al lado.

Versión ahumada del clásico Negroni italiano. El mezcal (agave ahumado) sustituye a la ginebra, mezclado con amargos y vermut. Un cóctel potente y complejo.

Cóctel complejo con múltiples ingredientes (ginebra, licores de hierbas y frutas). Sabores ricos, afrutados y dulces, que recuerdan al estilo Tiki o Singapour Sling.

Cóctel ligero y refrescante a base de vino aromatizado (vermut) y licor de naranja azul (Curaçao). Notas cítricas y florales.