Hugo Spritz
接骨木花利口酒，普罗塞克，Badoit气泡水，薄荷
12厘升
一款非常受欢迎的、气泡十足的花香鸡尾酒。它混合了普罗塞克、接骨木花利口酒、苏打水和新鲜薄荷。这是一种清淡、甜美且非常清爽的饮品。
€12
≈ ¥98
0
Le Parchamp Table, Rooftop & Bar
Le Parchamp Table, Rooftop & Bar
Le Parchamp 酒店拥有 123 间客房，分布在六层楼，坐落于布洛涅-比扬古市中心。它隶属于万豪国际集团旗下的独立酒店品牌 Tribute Portfolio。 Le Parchamp 酒店坐落在一座前法国银行大楼内，于 2010 年初改建为酒店，保留了其宝贵的历史印记：其被列为历史古迹的外墙得到了精心保护，令人印象深刻的黑色锻铁大门也得以保留。 2023 年，该酒店以 Tribute Portfolio 的品牌重新定位，为酒店提供了创作自由，摆脱了传统标准，打造了一个设计独特的空间。
SPRITZ
一阵清爽……带有气泡和意大利风情。
Aperol Spritz
Aperol、普罗塞克、Badoit气泡水
12厘升
意大利开胃酒的经典之作，颜色鲜艳呈橙色。混合了普罗塞克、Aperol（甜苦味）和苏打水。它在橙子的苦味和起泡酒的甜味之间取得了完美的平衡。
€12
≈ ¥98
0
Lillet Rouge Spritz
Lillet Rouge、汤力水
12厘升
一款桃红葡萄酒的果味变体，使用红葡萄酒和柑橘类开胃酒制成。与汤力水混合，带有果味和微辣的香气，口感清新。
€12
≈ ¥98
0
Lillet Blanc Spritz
Lillet Blanc、汤力水
12厘升
一款清爽的鸡尾酒，以Lillet Blanc（葡萄酒和水果开胃酒）为基底，加入汤力水。带有蜜饯柑橘和蜂蜜的甜美风味，冰镇饮用。
€12
≈ ¥98
0
Violette Spritz
紫罗兰利口酒，普罗塞克，Badoit气泡水
12厘升
一款花香浓郁且独特的 Spritz 变体。在普罗塞克中加入紫罗兰利口酒，呈现出优雅的紫色调和微妙的芬芳甜味。
€12
≈ ¥98
0
开胃菜
开胃菜
布拉塔奶酪
Burrata
布拉塔奶酪、自制香蒜酱和烤樱桃番茄。布拉塔奶酪、自制香蒜酱和烤樱桃番茄。
意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，配以地中海风味配菜。口感柔滑，奶香味与番茄的酸度和罗勒香蒜酱的香气完美融合。
€14
≈ ¥115
0
煎烤金枪鱼
Tataki de thon
芝麻香菜金枪鱼塔塔。芝麻香菜金枪鱼塔塔。
金枪鱼柳，外部短暂煎烤，内部生食，裹满芝麻。口感柔滑，鱼肉味道鲜美，搭配新鲜香草提味。
€16
≈ ¥131
0
自制蘸酱
Dips maison
鹰嘴豆泥、希腊酸奶酱、黑橄榄酱和格里西尼面包棒。鹰嘴豆泥、希腊酸奶酱、橄榄酱和格里西尼面包棒。
一款地中海风味抹酱拼盘，配以酥脆的面包棒。非常适合分享，品尝不同风味：鹰嘴豆、新鲜酸奶和橄榄。
€12
≈ ¥98
0
番茄冷汤
Gaspacho
安达卢西亚番茄冷汤配西班牙火腿碎。新鲜番茄汤，配西班牙火腿脆片。
传统的西班牙冷汤，由生番茄和混合蔬菜制成。配以干火腿，带来咸脆的对比。非常清爽。
€10
≈ ¥82
0
Lomo Bellota
Lomo Bellota拼盘，烟熏红椒黄油。Lomo Bellota拼盘配烟熏红椒黄油。
优质西班牙伊比利亚猪肉制成的冷切肉。肉质风干，柔嫩且带有脂肪纹理，配以调味黄油，带来丰富的味觉体验。
€14
≈ ¥115
0
主菜
主菜
凯撒沙拉
Salade César
香脆鸡肉凯撒沙拉。香脆鸡肉凯撒沙拉。
罗马生菜沙拉，配帕玛森芝士、面包丁和奶油凤尾鱼蒜蓉酱。淋上炸鸡柳，增添了美味和酥脆的口感。
€19
≈ ¥156
0
地中海藜麦
Quinoa Méditerranéen
藜麦、鹰嘴豆泥、烤蔬菜、菲达奶酪。藜麦沙拉、鹰嘴豆泥、烤蔬菜、菲达奶酪。
一款健康均衡的素食主菜，以藜麦为基础。搭配烤蔬菜、咸味羊奶酪和柔滑的鹰嘴豆泥。
€21
≈ ¥172
0
鸡肉汉堡
Chicken Burger
香脆鸡肉，奶油酱，孔泰奶酪，培根，新鲜炸薯条。香脆鸡肉汉堡，奶油酱，孔泰奶酪，烟熏培根，炸薯条。
汉堡包，配香脆鸡柳、陈年法国奶酪（孔泰奶酪）和烟熏培根。配自制炸薯条。一份丰盛美味的菜肴。
€22
≈ ¥180
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海鲷鱼柳
Filet de daurade
海鲷鱼柳，罗勒番茄碎，烤西葫芦。海鲷鱼柳，罗勒番茄，烤西葫芦。
烤白肉鱼，配地中海蔬菜。鱼肉鲜嫩细腻，搭配新鲜番茄和软糯的西葫芦。
€23
≈ ¥189
0
布拉塔奶酪与西班牙火腿
Burrata di buffala & Serrano
布拉塔奶酪、自制香蒜酱、烤番茄和西班牙火腿。布拉塔奶酪、自制香蒜酱、烤番茄和西班牙火腿。
一款主菜份量的布拉塔奶酪，份量更足，配以陈年西班牙火腿。奶油味、咸味和蔬菜味的完美结合。
€20
≈ ¥164
0
烤肉眼牛排
Entrecôte grillée
250克肉眼牛排，奇米丘里酱，新鲜炸薯条，混合生菜。烤安格斯肉眼牛排，奇米丘里酱，炸薯条，混合生菜。
多汁的带脂肪纹理的牛排，根据您的喜好烤制。配以南美香草酱（奇米丘里酱）和炸薯条。非常适合红肉爱好者。
€28
≈ ¥230
0
配菜
配菜
新鲜炸薯条
Frites fraîches
炸薯条
切成条状并炸过的土豆。外酥内软，热腾腾地上桌。
€6
≈ ¥49
0
烤蔬菜
Légumes rôtis
烤蔬菜
混合烤时令蔬菜，通常用橄榄油和香草调味。
€6
≈ ¥49
0
混合生菜沙拉
Salade mesclun
混合生菜沙拉
混合各种嫩生菜叶，用清淡的油醋汁调味。
€4
≈ ¥33
0
甜点
咖啡甜点
Café gourmand
咖啡或茶，配以小甜点。咖啡或茶，配以精选迷你甜点。
一份浓缩咖啡或茶，配以多种小份甜点。非常适合品尝所有口味，而无需选择一种大份甜点。
€12
≈ ¥98
0
草莓杯
Coupe de fraises
草莓，鲜奶油和粉色果仁糖。草莓杯，鲜奶油和粉色果仁糖。
一款简单而优雅的水果甜点，由新鲜草莓、甜奶油和杏仁糖碎（果仁糖）组成。
€12
≈ ¥98
0
巧克力与零陵香豆奶油
Crème chocolat & tonka
巧克力奶油、零陵香豆、杏仁瓦片。巧克力和零陵香豆奶油、杏仁瓦片。
一款柔滑的巧克力甜点，带有零陵香豆的香气（香草/杏仁味）。配以薄脆的杏仁饼干。
€10
≈ ¥82
0
奶酪拼盘
Assiette de Fromages
12个月陈年孔泰奶酪，生牛乳AOP卡门贝尔奶酪，埃斯佩莱特辣椒山羊奶酪。12个月陈年孔泰奶酪，生牛乳AOP卡门贝尔奶酪，埃斯佩莱特辣椒山羊奶酪。
精选三种风味独特的法国奶酪：一种硬质奶酪（孔泰奶酪），一种软质奶酪（卡门贝尔奶酪）和一种辣味山羊奶酪。通常配面包。
€10
≈ ¥82
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鸡尾酒
招牌菜
Serena - 果味 & Taittinger
Serena - Fruité & Taittinger
Chambord、覆盆子泥、朗姆酒Barcardi、香槟Taittinger
13.5厘升
一款优雅的招牌香槟鸡尾酒。它将朗姆酒与浓郁的覆盆子风味（Chambord利口酒和果泥）相结合。果味浓郁，气泡十足。
€18
≈ ¥148
0
Raphael - 热带风味 & Taittinger
Raphael - Exotique & Taittinger
伏特加、菠萝泥、Badoit气泡水、香槟Taittinger
13.5厘升
一款异国情调的节日鸡尾酒，混合了伏特加和菠萝，加入香槟和苏打水。热带风味与细腻的气泡。
€18
≈ ¥148
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Carlos - 柑橘味 & Taittinger
Carlos - Citronné & Taittinger
Limoncello、金酒、接骨木花糖浆、柠檬、Badoit气泡水、香槟Taittinger
11厘升
一款活泼清爽的鸡尾酒，融合了金酒和意大利柠檬利口酒（Limoncello）。加入接骨木花糖浆和香槟，口感清新芳香。
€18
≈ ¥148
0
Suzanne - 果味
Suzanne - Fruité
草莓波本之吻的变种，伏特加，香草浸泡，荔枝汁，蛋清，普罗塞克酒
11厘升
一款著名鸡尾酒的果味重塑。香草伏特加、草莓和荔枝营造出甜美芬芳的口味。配一小杯普罗塞克。
€16
≈ ¥131
0
Chris - 干爽 & 烟熏
Chris - Sec & Fumé
梅斯卡尔内格罗尼：梅斯卡尔酒、甜味美思、金巴利、橙皮
9 厘升
经典意大利内格罗尼的烟熏版本。用梅斯卡尔酒（烟熏龙舌兰酒）代替金酒，与苦精和味美思混合。一款浓烈而复杂的鸡尾酒。
€16
≈ ¥131
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Iga - 果味 & 冰爽
Iga - Fruité & Glacé
金酒、樱桃利口酒、贝内迪克丁、君度橙皮酒、菠萝汁、青柠汁、红石榴糖浆
12厘升
一款复杂的鸡尾酒，包含多种成分（金酒、草本和水果利口酒）。风味浓郁，果味甜美，让人想起 Tiki 或 Singapore Sling 的风格。
€16
≈ ¥131
0
Novak - 清爽 & 花香
Novak - Frais & Floral
白味美思、橙皮酒、接骨木花糖浆、柠檬水、马拉斯奇诺樱桃
12厘升
一款清淡解渴的鸡尾酒，由风味葡萄酒（味美思）和蓝色橙子利口酒（Curaçao）制成。带有柑橘和花香。
€16
≈ ¥131
0
葡萄酒
白色
普罗旺斯丘陵
Côtes de Provence
AOP Côtes de Provence, Domaine Saint Andrieu
法国南部干白葡萄酒。通常口感清新，带有柑橘和白花的香气。非常适合搭配鱼类或作为开胃酒。
€9~
≈ ¥74
朗格多克
Languedoc
IGP Pays d'Oc Moulin de Gassac, Chardonnay
法国南部霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒。通常口感圆润果味浓郁，带有白肉水果的香气，有时带有黄油味。
€10~
≈ ¥82
勃艮第
Bourgogne
AOC Chablis, la Chablisienne, La Sereine
勃艮第著名的白葡萄酒（夏布利）。非常干爽，矿物质感强，口感活泼，酸度清爽（
€74~
≈ ¥607
红色
朗格多克
Languedoc
IGP Pays d'Oc Moulin de Gassac, Syrah
法国南部西拉子红葡萄酒。通常带有香料味，黑果和胡椒的香气。酒体中等至饱满。
€9~
≈ ¥74
罗讷河谷丘陵
Côtes du Rhône
AOC Côtes du Rhône, Domaine la Janasse
罗讷河谷红葡萄酒。通常口感醇厚、温暖、果味浓郁（红色和黑色水果），带有香料味。
€10~
≈ ¥82
波尔多
Bordeaux
AOP Haut-Médoc, Château Charmail
经典的波尔多红葡萄酒。结构感强，单宁存在但优雅。带有黑醋栗、李子和有时木头的香气。
€74~
≈ ¥607
桃红葡萄酒
普罗旺斯丘陵
Côtes de Provence
AOP Côtes de Provence, Domaine Saint Andrieu
典型的普罗旺斯淡粉色桃红葡萄酒。干爽、轻盈、果味浓郁，酸度宜人。夏季非常解渴。
€9~
≈ ¥74
普罗旺斯丘陵 - Bandol
Côtes de Provence - Bandol
AOC Bandol, Domaine Tempier
一款美食级的桃红葡萄酒，以其结构和细腻而闻名。比经典桃红葡萄酒更复杂，带有水果和香料的香气。
€90~
≈ ¥738
Magnum 普罗旺斯丘陵
Magnum Côtes de Provence
AOP Côtes de Provence, Domaine Saint Andrieu
150厘升
一大瓶（1.5升）普罗旺斯桃红葡萄酒。非常适合大型聚会和节日场合。
€95
≈ ¥779
0
烈酒
我们的烈酒单独供应。软饮配菜可在菜单上点选。
朗姆酒
Botran Reserva 15 ans
4厘升
危地马拉陈年朗姆酒，索莱拉陈酿。口感丰富复杂，带有香草、干果和木头的香气。
€13
≈ ¥107
0
Santa Teresa
4厘升
委内瑞拉朗姆酒，以其柔滑和平衡而闻名。带有巧克力、蜂蜜和香料的香气。
€14
≈ ¥115
0
Zacapa Gran Reserva
4厘升
非常柔滑甜腻的高级朗姆酒。带有浓郁的焦糖、咖啡和橡木香气。
€18
≈ ¥148
0
伏特加
Ketel One
4厘升
荷兰小麦伏特加。口感丝滑，味道纯净，带有淡淡的柑橘味。
€9
≈ ¥74
0
Belvedere
4厘升
波兰黑麦伏特加，优质。口感柔滑，略带香草和胡椒味。
€13
≈ ¥107
0
Grey Goose
4厘升
著名的法国伏特加，由冬小麦制成。口感圆润，带有花香。
€15
≈ ¥123
0
龙舌兰与皮斯科
Cachaça Aguacana
4厘升
巴西甘蔗烈酒。卡皮林哈的基酒，带有植物和清新的香气。
€12
≈ ¥98
0
Pisco Demonio
4厘升
秘鲁葡萄白兰地。香气浓郁，带有花香和果香。
€12
≈ ¥98
0
Tequila Don Julio Reposado
4厘升
橡木桶陈酿龙舌兰酒。带有烤龙舌兰的风味，以及香草和甜香料的味道。
€15
≈ ¥123
0
Mezcal Del Maguey Vida
4厘升
墨西哥龙舌兰酒，与龙舌兰类似，但具有独特的烟熏味。
€15
≈ ¥123
0
餐后酒
Get 27
4厘升
法国薄荷利口酒，非常清爽甜美。冰镇饮用。
€9
≈ ¥74
0
Calvados Busnel
4厘升
诺曼底苹果白兰地。带有烤苹果和香料的香气。
€9
≈ ¥74
0
Armagnac Clés des Ducs
4厘升
法国西南部葡萄白兰地。口感醇厚，带有西梅和木头的香气。
€12
≈ ¥98
0
Cognac Henessy
4厘升
最著名的法国白兰地。优雅，带有水果、花朵和橡木的香气。
€14
≈ ¥115
0
茴香酒
Ricard
2厘升
马赛茴香酒。加入水后会变浑浊的茴香开胃酒。带有甘草和茴香的味道。
€5
≈ ¥41
0
威士忌
Jack Daniel's
4厘升
美国田纳西威士忌。带有焦糖、香草和烤橡木的香气。
€10
≈ ¥82
0
Bulleit Bourbon
4厘升
富含黑麦的美国波本威士忌。辛辣而复杂，比其他波本威士忌甜度低。
€13
≈ ¥107
0
Monsieur Fernand
4厘升
有机法国威士忌。香气细腻果味浓郁。
€18
≈ ¥148
0
金酒
Tanqueray
4厘升
经典的伦敦干金酒。杜松子味浓郁，干爽活泼。
€10
≈ ¥82
0
Citadelle
4厘升
法国手工金酒。使用多种植物蒸馏，口感复杂芳香。
€13
≈ ¥107
0
Hendrick's
4厘升
苏格兰原创金酒，注入黄瓜和玫瑰。非常清新花香。
€16
≈ ¥131
0
菜单到此结束
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