Terrina del momento
Terrine du moment
Preparación de carne picada y sazonada, cocida al horno en un molde. Textura densa y rústica. Se disfruta fría con pan y a veces pepinillos.
€8.50
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Le Netter
Le Netter
★ 4.3
(680)
$$Moderate
Los Entrantes
Camembert asado con miel y nueces
Camembert rôti au miel et noix
Queso camembert entero cocinado al horno hasta que esté líquido. Adornado con miel dulce y nueces crujientes. Ideal para compartir o como entrante gourmet con pan.
€9.50
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Plato de verduras a la parrilla
Assiette de légumes grillés
Y su queso de cabra marinado
Selección de verduras de temporada a la parrilla (calabacines, pimientos, berenjenas). Acompañadas de queso de cabra marinado para darle frescura. Un plato ligero y sabroso.
€8.50
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Huevo ecológico simplemente con mayonesa
Œuf bio simplement mayonnaise
Y sarraceno tostado
El clásico huevo con mayonesa reinventado. Huevos duros servidos con una mayonesa untuosa y espolvoreados con sarraceno tostado para darle un toque crujiente.
€7.50
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Brick de queso de cabra
Brick de chèvre
Y manzanas caramelizadas
Hoja de brick crujiente rellena de queso de cabra fundente. Servida con manzanas caramelizadas para una combinación agridulce.
€8.50
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Los Platos
Nuestras carnes son de raza Salers, Aubrac o Argentina
Entrecot de ternera (± 250gr)
Entrecôte de bœuf (± 250gr)
Patatas fritas caseras
Un corte de ternera veteada y jugosa, a la parrilla según tu gusto. Acompañada de patatas fritas caseras doradas. Un clásico de las brasseries francesas.
€24.50
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Andouillette A.A.A.A.A. a la parrilla
Andouillette A.A.A.A.A. grillée
Salsa de mostaza
Salchicha a base de tripas de cerdo, certificada por el sello de calidad 5A. Sabor potente y textura particular. Servida a la parrilla con una salsa de mostaza picante.
€17.50
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Muslo de pato confitado por nosotros mismos
Cuisse de canard confite par nos soins
Patatas sarladesas
Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta que esté tierno, con piel crujiente. Servido con patatas salteadas en grasa de pato (patatas sarladesas).
€17.50
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Tartar de ternera preparado
Tartare de bœuf préparé
Patatas fritas caseras
Carne de ternera cruda picada y ya sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Fresca y tierna. Servida fría con patatas fritas calientes.
€16.50
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Tartar de ternera gratinado con mozzarella
Tartare de bœuf gratiné à la mozzarella
Variante del tartar clásico donde la carne se cubre con mozzarella y se pasa rápidamente por la parrilla. La parte superior queda fundida y caliente, el interior permanece poco hecho o crudo.
€17.50
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Filete picado (± 180gr)
Steak haché (± 180gr)
Huevo ecológico a caballo
Carne de ternera picada a la parrilla, coronada con un huevo frito. La yema líquida se mezcla con la carne. Un plato sencillo y reconfortante.
€15.50
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Corte de la Carnicería
Pièce du Boucher
Raza Simmental o Salers
Selección del día del chef, corte de ternera tierno y sabroso. La raza de la carne varía (Simmental o Salers), garantizando una gran calidad.
€17
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Jarret de cordero confitado al romero
Souris d'agneau confite au romarin
Judías verdes a la provenzal
Pieza de pierna de cordero cocinada muy lentamente hasta caramelizar y quedar extremadamente tierna. Perfumada al romero. Servida con judías verdes cocinadas con ajo y tomate.
€19.50
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Escalopa de pollo
Escalope de poulet
Salsa normanda
Pechuga de pollo tierna cocinada a la sartén. Cubierta con una cremosa salsa normanda, a menudo a base de sidra, nata y champiñones.
€15.50
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Los Pescados
Filete de salmón con arroz
Pavé de saumon riz
Filete de salmón a la parrilla o a la plancha, servido con arroz. Un plato de pescado sano y clásico.
€15.90
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Fish and Chips
Filete de pescado blanco rebozado en masa crujiente. Servido con patatas fritas. Plato de origen británico muy popular.
€15.90
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Pescado del día
Poisson du jour
(Consulte la pizarra)
Pescado fresco del día. La preparación y el tipo de pescado cambian diariamente según el mercado.
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Bar de Hamburguesas
Con pan de hamburguesa ecológico Servido con patatas fritas caseras
Hamburguesa clásica
Classic burger
Filete picado fresco (180gr), lechuga, tomate, c...
Hamburguesa tradicional con un gran filete picado, guarnición fresca (lechuga, tomate) en pan ecológico. Servida con patatas fritas caseras.
€16.50
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Hamburguesa vegetariana
Veggie burger
Mozzarella, salsa pesto, verduras a la parrilla, toma...
Versión vegetariana de la hamburguesa. Reemplaza la carne por mozzarella y verduras a la parrilla, realzadas con pesto.
€16
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Hamburguesa de salmón
Saumon burger
Mozzarella, escalopa de salmón, tagliatelle...
Hamburguesa original con escalopa de salmón y mozzarella. Una alternativa marina a la hamburguesa clásica.
€18.50
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Hamburguesa azul
Blue burger
Bleu d'Auvergne, filete picado fresco (180gr),...
Hamburguesa gourmet con queso Bleu d'Auvergne, que aporta un sabor fuerte y cremoso al filete picado.
€18
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Hamburguesa Netter
Netter burger
Filete picado fresco (180gr), lechuga, tomate, c...
La hamburguesa insignia de la casa. Filete generoso y guarnición completa en pan ecológico.
€19
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Las Pastas
Pasta con pollo
Pasta au poulet
champiñones, tomates confitados y su quenelle...
Plato de pasta con trozos de pollo, champiñones y tomates secos. Sabroso y nutritivo.
€14.50
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Pasta con chorizo
Pasta au chorizo
Y lascas de parmesano, rúcula
Pasta realzada con chorizo picante. Servida con rúcula fresca y lascas de parmesano para equilibrar los sabores.
€13.50
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Pasta a la Caprese
Pasta à la Caprese
Salsa de tomate y albahaca, burrata cremosa y...
Pasta inspirada en la ensalada Caprese. Salsa de tomate y albahaca, servida con una burrata entera cremosa. Fresca e italiana.
€15.50
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Pasta vegetariana
Pasta végétarienne
Con verduras a la parrilla
Pasta con verduras de temporada a la parrilla. Una opción sin carne, ligera y colorida.
€14.50
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Cuscús
Todos los Jueves.
Cuscús vegetariano
Couscous végétarien
Sémola de trigo cocida al vapor servida con un caldo de verduras variadas (zanahorias, calabacines, nabos) y garbanzos. Sin carne.
€13
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Cuscús 2 carnes
Couscous 2 viandes
Cuscús servido con verduras, sémola y tu elección de dos carnes entre las disponibles.
€16
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Cuscús mechoui
Couscous méchoui
Cuscús acompañado de una pieza de cordero (mechoui) asada lentamente. Carne muy tierna y aromática.
€19
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Cuscús royal
Couscous royal
La versión más completa del cuscús. Generalmente incluye una variedad de todas las carnes ofrecidas (merguez, pollo, cordero, albóndigas).
€22
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Carnes
Pollo
Poulet
Pollo cocido en caldo o asado, acompañamiento para el cuscús.
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Ternera
Boeuf
Carne de ternera estofada o a la parrilla, elección de carne para el cuscús.
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Merguez
Salchicha roja picante a base de ternera y cordero. Un clásico del cuscús.
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Mechoui
Méchoui
Cordero asado al espetón o al horno. Carne sabrosa y tierna.
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Los Hortelanos
Ensalada del Netter
Salade du Netter
Lechuga, tomate, huevo ecológico escalfado, panceta, pimientos...
Gran ensalada compuesta con huevo escalfado líquido, panceta a la parrilla y patatas. Una comida completa y fresca.
€16.50
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Jules César
Lechuga, tomates confitados, pollo tibio, aceitunas...
Interpretación de la ensalada César. Pollo tibio, tomates confitados, aceitunas sobre una cama de lechuga. A menudo con una salsa cremosa.
€15.50
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Burrata sobre carpaccio de tomates frescos
Burrata sur carpaccio de tomates fraîches
Parmesano, rúcula, aceitunas, salsa pesto
Queso italiano cremoso (burrata) servido sobre finas rodajas de tomate. Adornado con pesto, parmesano y rúcula.
€16
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Carpaccio de ternera con patatas fritas caseras
Carpaccio de bœuf frites maison
Parmesano, tomates secas, rúcula, aceitunas...
Finísimas lonchas de ternera cruda marinada. Servidas con lascas de parmesano y rúcula. Acompañado de patatas fritas caseras.
€17.50
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Los Postres
Surtido de 3 quesos
Assortiment de 3 fromages
Bleu d'Auvergne, Cantal, Brie de Meaux
Selección de tres quesos franceses clásicos: un azul, un pasta prensada (Cantal) y un pasta blanda (Brie). Servido con pan.
€7.90
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Coulant de chocolate
Moelleux au chocolat
Y su bola de helado de vainilla
Pastel de chocolate individual con corazón líquido. Servido caliente con una bola de helado de vainilla fría para el contraste.
€7.50
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Tarta Tatin y su bola de helado
Tarte Tatin et sa boule de glace
Tarta Tatin de manzana caramelizada. Servida tibia con helado de vainilla o nata fresca.
€8
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Té gourmet
Thé gourmand
Un té caliente servido con una selección de varios postres pequeños en miniatura (petit fours).
€8.50
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Tiramisú del Momento
Tiramisu du Moment
Postre italiano clásico a base de mascarpone, bizcochos empapados y cacao. El sabor puede variar según la inspiración del día.
€6.50
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Crème brûlée
Crema de postre de vainilla untuosa, cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente para romper con la cuchara.
€6
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Café gourmet
Café gourmand
Un café espresso servido con una selección de varios postres pequeños en miniatura.
€7.50
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Postre del día
Dessert du jour
(Consulte la pizarra)
La creación dulce del día del chef. Cambia diariamente.
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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4.3
680 valoraciones en Google Maps
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Moderate
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